@ chị ơi chị chỉ em cách làm vỏ bánh bao để làm bánh nhân thịt với ạ, em xem nhiều video nhưng làm vẫn thấy ko ổn ạ, em làm nhiều món theo video của chị thì đều rất thành công
Men chưa kích hoạt thì phải kích hoạt, men kích hoạt rồi thì cho vô luôn, men Dry yeast instan là kích hoạt rồi, men Active yeast instan là chưa kích hoạt
@ có món nào hướng dẫn cho ăn ké miễn phí hong??? tui đăng ký đứng đầu hàng liền,cám ơn Bạn tôi học được 2món há cảo và bánh bao chay lá dứa,ngày mai xem tiếp để học,Bạn chỉ dẫn rất rõ ràng cám ơn Bạn lần nữa rất nhiều
Em mới vừa làm xong, ngon quá em với con gái ăn 1 hơi 5 cái luôn. Chị ơi cho em hỏi nếu em lấy công thức này rồi bỏ nhưng mặn vô được không chị.
4 ปีที่แล้ว +1
Dc e nhưng cân nhắc vị lá dứa có phù hợp nhân mặn ko e nhé!còn đây là ctguc bánh bao nhân mặn nè e th-cam.com/video/NOKaZosbJoc/w-d-xo.html th-cam.com/video/z3bVXNncA2Q/w-d-xo.html
Do ít nước bị khô đó bạn! Mình có hôm nhào dễ nhanh lắm, hôm sau bị nặng tay, hoá ra ít nước nên bị khô nhào vừa lâu vừa mỏi tay. Công thức của mọi người tham khảo nhưng mình nên nhìn bột của mình mà nên cho thêm hay ko cho thêm nước!
Cám ơn BH chị vừa làm hôm qua! Ngon quá! Nhưng sao bột hơi dính khó cán mỏng và mặt bánh ko được mịn như BH ! Bánh mềm xốp rất ngon , cám ơn em chia sẻ chúc em và gia đình được nhiều sức khỏe ❤️
4 ปีที่แล้ว
Có thể c nhào hơi ít chút nên bột chưa dc mịn hoặc bột hơi khô c cho thêm chút nc nhé!
Bánh bao bắt buộc phải có bột nở nha bạn , với có rất nhiều loại bột nở bạn ạ . Bạn mua bột bánh bao trộn sẵn làm cho dễ nha , trong gói đó có sẵn 1g men nở đó bạn
Em cán bột ra như chị mà bột cứ bị co vào , nếu cán xong màu trắng để ra ngoài cán tiếp màu xanh, muốn nó o có lại thì em phải làm ntn chị giúp em cách với
4 ปีที่แล้ว +1
E phủ bột kín để bột nghỉ 5-10' bột cans sẽ ko bị co nhé
@@kimchiaubry7677 KHÔNG HIỂU BẠN MUỐN NÓI ĐIỀU GÌ??? TUI LÀM KHÔNG DÍNH TAY, BẠN VĂN THÁI THÌ BỊ DÍNH,TUI KHÔNG MANG BAO TAY,MÓNG TAY TUI CẮT NGẮN, KHÔNG ĐEO NỬ TRANG RỬA TAY VÀ KHÔNG ĐỤNG,BÓC,RỜ BÀN,GHẾ, HAY BẤT CỨ THỨ NÀO TRƯỚC KHI LÀM BÁNH,TUI THẤY NHIỀU NGƯỜI MANG BAO TAY RỒI RỜ,ĐỤNG TÙM LUM, NÙI GIẺ,BÀN GHẾ, THÙNG RÁC,CHỔI,,,, HỌ MANG BAO TAY ĐỂ BẢO VỆ BÀN TAY HỌ THÔI CHỚ KHÔNG PHẢI ĐỂ AN TOÀN THỰC PHẨM
@ bạn ơi m dùg lá nếp tươi xay lên như bạn. Nhưng hấp xong nó bị đổi màu nhạt đi trông nhờ nhờ xấu lắm. K đẹp như mới nặn. Bạn làm thế nào để giữ màu đẹp vậy?
Cảm ơn BH nhiều .Bánh mềm mịn xốp vừa ăn ngon lắm chị ơi .
Nhìn ngon quá.banh nay muốn bảo quản tủ lạnh để ăn dần thì bảo quản sao ban
Lá nếp là lá gì
Có phải lá dứa khg vậy. Thanks Bếp Hoa
C ơi e thay nước cốt dừa bằng sữa tươi được k ạ
C em muốn phần lá dứa thành màu tím , thì em sd khoai lang tím xay lấy nc màu đc ko c
Dùng lá gấc nha b
Lấy lá cẩm cũng màu tím á chị
Banh bao chay cua bep hoa dep ngon qua .cam on ban nhe
Cam on b🌸
cảm ơn chia sẻ của cô ạ🥰
Bạn khéo tay quá 👍👍👍
Món nào của kênh bạn mình đều thích gì bạn rất tỉ mỉ và khéo tay nhìn bánh thấy thích
Cam on b nhé🌸🌸🌸
K có lá dứa tươi có thể thay hoàn toàn bằng hương lá dứa có màu đc k ạ. Và liều lượng ntn ạ
Làm bánh bao cà rốt đc k ạ
Tuyet vời 😍
Cam on b🙂
Tam trai do tren ban chi Mua o dau va bao nhieu chi ? Cam on chi nhieu
😍
vậy c làm bằng bột hãng gì ạ
Bạn rất khéo tay
cam ơn b🙂🌸
Cảm ơn công thức của chị, ôi thành công ngay lần đầu tiên làm luôn, bánh thơm mềm, xốp lắm ạ
😊👍
@ chị ơi chị chỉ em cách làm vỏ bánh bao để làm bánh nhân thịt với ạ, em xem nhiều video nhưng làm vẫn thấy ko ổn ạ, em làm nhiều món theo video của chị thì đều rất thành công
Chị ơi cho em hỏi nhồi bột xong ủ bột rồi mới cán tạo hình bánh hay là tạo hình rồi mới ủ bột vậy chị?
Banh Nhin ngon qua ! Thank you!!!!
làm bằng nước cốt dừa vắt được không chị
Dc e nhé
Tuyệt vời quá
Cam on b🙂🌸
Xin hỏi,bột nhồi rồi có cần ủ bột cho nở gấp đôi không chị?
ko e nhé
Men íntan year e cho trực tiếp vào bột luôn dc ko c
Men chưa kích hoạt thì phải kích hoạt, men kích hoạt rồi thì cho vô luôn, men Dry yeast instan là kích hoạt rồi, men Active yeast instan là chưa kích hoạt
Men kia c dùng là men khô instant hay men gì ạ
Nhin hap dan qua
Chi lam sao hay the
Bánh bao này có thể đem chiên được ko em
cái này tuỳ sở thích c nhe
Sao bánh chay c hấp xog mở nắp vung ra liền mà bánh ko bị xẹp hay vậy c ơi? E hấp xog mà mở năp ra liền là bánh bị nhăn mặt à 😢
Cám ơn bạn cho mình hỏi bột nở là bột gì vậy có tên tiếng anh không
Là baking powder b nhé
@ có món nào hướng dẫn cho ăn ké miễn phí hong??? tui đăng ký đứng đầu hàng liền,cám ơn Bạn tôi học được 2món há cảo và bánh bao chay lá dứa,ngày mai xem tiếp để học,Bạn chỉ dẫn rất rõ ràng cám ơn Bạn lần nữa rất nhiều
Muốn thay bằng cacao thì ntn chị ơi. Lượng nc và bột sao chị
Bảo quản sao chị
Em mới vừa làm xong, ngon quá em với con gái ăn 1 hơi 5 cái luôn. Chị ơi cho em hỏi nếu em lấy công thức này rồi bỏ nhưng mặn vô được không chị.
Dc e nhưng cân nhắc vị lá dứa có phù hợp nhân mặn ko e nhé!còn đây là ctguc bánh bao nhân mặn nè e th-cam.com/video/NOKaZosbJoc/w-d-xo.html
th-cam.com/video/z3bVXNncA2Q/w-d-xo.html
@ em cảm ơn chị nhiều, chúc chị luôn vui khỏe
nếu ko tiện nhồi tay thì dùng máy trộn được ko ạ, trộn máy thì bao lâu. cám ơn cô
Dc bác nhé,tgian nhồi còn tuỳ tốc độ máy,nhưng bột bánh bao thì nhồi đến khi bột mink khoảng 80% là dc
Nhìn đơn giản mà nhồi bột muốn rụng tay luôn
Bột bánh bao khá dễ nhoi b ah
Do ít nước bị khô đó bạn! Mình có hôm nhào dễ nhanh lắm, hôm sau bị nặng tay, hoá ra ít nước nên bị khô nhào vừa lâu vừa mỏi tay. Công thức của mọi người tham khảo nhưng mình nên nhìn bột của mình mà nên cho thêm hay ko cho thêm nước!
Bạn ơi, nhồi bột tới 85% là ntn vậy bạn? (nhồi trong bao nhiêu phút là đạt?)
Nhòi đến khi nào bột mịn . Khoảng 10' 15' đoá ạ
Dùng men khô ngọt saf - instant màu vàng có được không chị???
Dc e nhé
Bếp Hoa🌸 e mới làm thử, hấp lên bánh nở to lắm c. Như vậy là mình phải giảm men nở
hả c
Chị oi , cho e hỏi bột mì la dụng còn gọi là bột mì ngang phải ko chị
Đúng r
Chj ơi e hỏi nc cốt dừa là nc mà mình mua sẵn đóng lon chứ j ah
Dug r e
Bánh nhìn ngon và đẹp quá!
🥰
chi oi cho e hoi e thay c hay cho men vao sua kich hoat , con e dung men kho co can lam giong c luon k ạ
E dung instant có thể bỏ qua nhé
Chị ơi, không có cốt dừa em thay bằng sữa tươi thì dùng 140ml sữa tươi như nước lá dứa được không ạ?
Bao nhiêu lượng cốt dừa e thay bằng từng ấy lượng sữa là dc nhé nhưng bánh sẽ ko dc thơm bằng e nhé
Không nên để nhạc nền thay vì nói chuyện để hướng dẩn cách làm để người xem dể hiểu hơn
Bột làm như để trắng và xốp em ơi
Sinh Lê c tìm loại bột chuyên làm bánh bao thì bánh sẽ trắng hơn là bột mì đa dụng nhé.còn lại c làm như clip là bánh sẽ trắng xốp nha c
@ chị làm bánh trắng rồi em cảm ơn em nhé
Cám ơn BH chị vừa làm hôm qua! Ngon quá! Nhưng sao bột hơi dính khó cán mỏng và mặt bánh ko được mịn như BH ! Bánh mềm xốp rất ngon , cám ơn em chia sẻ chúc em và gia đình được nhiều sức khỏe ❤️
Có thể c nhào hơi ít chút nên bột chưa dc mịn hoặc bột hơi khô c cho thêm chút nc nhé!
Bếp Hoa , cám ơn em chị nhào bằng máy lúc nhào xong bột nhìn min lắm nhưng đến lúc cán ra nó dính vô miếng silicons thành ra bột bị rỗ!
dzohien Tran c thoa chút dầu ăn lên miếng để cán bột chống dính nhé
@@dzohientran9543 u
@ fluky 5
Tay đẹp
Chị ơi cho e hỏi! E làm nhiều, ăn k hết! E trữ đông lấy ra ăn dần đc k chị?
Dc e nhé!e hấp chín r cấp đông nhé
Google không tính phí :>
@ b
C ơi 1 đug 75ml nc lá dứa + 75ml sữa tươi cho thơm đk k ạ
Mong c tl
E dung hoàn toàn bằng nước lá dứa sẽ thơm hơn e nhé.tuy nhiên tuỳ e nếu e muốn thay cũng dc nhé
Chị cho em hỏi phần nước lá dứa ko cần cho vào lò vi sóng được ko ạ. Tại em ko có lò vi sóng
Mong chị trả lời ạ
Ngân Nguyễn cũng dc e,e có thể ngâm bát nc lá dứa vào trong một bát nước nóng rồi khuấy và kiểm tra thấy nc lá đưa ấm là dc
@ cảm ơn chị ạ
Chị oi. Ts pai có bột nở a. K có có dc k
NgocTu Tran baking powder là bột nở e nhé
Bánh đẹp, nhìn thôi là thơm rồiiii 🥰
Sao con khg dùng máy nhồi bột cho khoẻ? Hay là nghic làm ít rửa máy mất công ? Hihih🤔🤔🤔
không có nước cốt dừa có sao k c
E có thể thay nc cốt bằng lượng nước tương đương nhưng bánh sẽ ko thơm bằng nhé
This video is just Too long to watch! Thump up anyway!
thank you! i will try to do better🙂👌
la men ngot ha chi
chị ủ bột bao nhiêu lâu v chị? Trong video em k thấy nói
Theo kinh nghiệm mình làm thì ủ bột từ 60 đến 90p, tùy vào bột mì bạn sử dụng có độ ngấm nước khác nhau nên để ý khi nào bột nở gấp đôi là đk.
Phút 19:05 e nhé
Lúc nặn bột xong ủ bao nhiêu phút vậy ạ
Chị ơi! Bột mì chị dùng là bột mì gì? Em mua bột mì đa dụng đóng gói 500gr sao thấy bột nhồi không được mịn như của chị. Chị giúp em với
E có thể dùng bột mì đa dụng hoặc bột làm bánh bao nhé.việc nhoi bột ko mịn ko phải do loại bột mì mà do e nhào chưa đủ thôi nhé
Cảm ơn chị, lần thứ 2 đã thành công, bột đã rất mịn ạ. Em đổi cách trộn nước với bột ^^
@@MayVoDinhvt đổi ntn vậy bạn
nghe nói bột nở của Trung Quốc dùng sẽ ung thư thận, mình không dùng bột nở được không ? Vì không biết mua bột nở nào an toàn.
Men nở của mỹ kìa bạn. 5k 1 gói 10gr
Bánh bao bắt buộc phải có bột nở nha bạn , với có rất nhiều loại bột nở bạn ạ . Bạn mua bột bánh bao trộn sẵn làm cho dễ nha , trong gói đó có sẵn 1g men nở đó bạn
Hấp bbnhieu phút vậy c?
Quyen Doan c có ghi trog clip r e nhé
cả nhà cho em hỏi, sao lúc nhào bột mà em thấy dính cả ra tay chứ trong video ko dính ah, em có cho 1 ít dầu ăn nhưng vẫn bị dính ah
B nhào đến khi đạt bột mới ko dính nhé
Mình làm bị cứng bánh tại sao vậy bạn
Có thể bột bị khô!b cho thêm nước nhé
Em cán bột ra như chị mà bột cứ bị co vào , nếu cán xong màu trắng để ra ngoài cán tiếp màu xanh, muốn nó o có lại thì em phải làm ntn chị giúp em cách với
E phủ bột kín để bột nghỉ 5-10' bột cans sẽ ko bị co nhé
men chị dùng là active dry yeast hay instant ạ
Dry yeast nhé
Nếu em dùng men instant thì có phải kích hoạt men và hâm nóng nước lá dứa nữa không ạ ?
Cho em hỏi giấy bánh mua ở đâu vậy ạ
C mua trong siêu thị ở Đan Mạch
Em cảm ơn ạ
Nếu em làm bột từ đêm hôm trước rồi sáng thì em mới hấp liệu bánh có ko ngon ko ạ?
Bánh làm đủ tgian thì phải hấp luôn e nhé.sau đó e có thể để sáng hôm sau ăn thì hấp lại vẫn ngon nhé🙂👍
Vâng em cảm ơn chị
C ơi. Minh k có lá nếp .mình dùng lá dứa đc k c ha!
Dc e vì lá nếp và lá dứa là một e nhé😊
@ hihi. Dạ c
@@hangchau5503 lá dứa là lá cây dứa(thơm) k làm dc, lá nếp là nguoi mien bắc gọi, người Nam ng ta goi lá nếp là lá dứa, hai loai nay khác nhau nha
Lá dừa dk ạ
trần khánh linh b hỏi gi?m chưa hiểu?
Chi oi Co lam banh da lon ko chi?
Đây e🙂
Làm bánh da lợn(da heo) _ cách làm bánh da lợn thơm dẻo đơn giản,rõ ràng nhất th-cam.com/video/hhjJ4WYGLwg/w-d-xo.html
mình nhào bột bằng máy được ko ạ
Dc b
Sao ban nhoi bot khong bi dinh tay hay qua vay? Minh chang bao gio lam duoc nhu vay.
Tuỳ từng loại bánh!với bánh bao và ct này sẽ ko dính tay đâu b😊
Van Thai chắc bột bị nhão
@@KimNguyen-eh3je ban di bao tay vo nha
@@kimchiaubry7677 KHÔNG HIỂU BẠN MUỐN NÓI ĐIỀU GÌ??? TUI LÀM KHÔNG DÍNH TAY, BẠN VĂN THÁI THÌ BỊ DÍNH,TUI KHÔNG MANG BAO TAY,MÓNG TAY TUI CẮT NGẮN, KHÔNG ĐEO NỬ TRANG RỬA TAY VÀ KHÔNG ĐỤNG,BÓC,RỜ BÀN,GHẾ, HAY BẤT CỨ THỨ NÀO TRƯỚC KHI LÀM BÁNH,TUI THẤY NHIỀU NGƯỜI MANG BAO TAY RỒI RỜ,ĐỤNG TÙM LUM, NÙI GIẺ,BÀN GHẾ, THÙNG RÁC,CHỔI,,,, HỌ MANG BAO TAY ĐỂ BẢO VỆ BÀN TAY HỌ THÔI CHỚ KHÔNG PHẢI ĐỂ AN TOÀN THỰC PHẨM
có nhiều loại bánh, khi mang bao tay nhồi đỡ bị dính tay bạn à. Hoặc cho vào túi nylon hay bao zip log nhồi cũng được lắm.
Bột nở có phải là baking powder ,và men nở có phải là dry yeast Xin bạn nói cho mình biết để tìm mua
Đúng rồi b nhé
Dùng bột nở thay men nở được ko chị
ko e nhé
C oi. E hỏi chút thay lá dứa bằng cacao thic pha bột cacao ra tỉ lệ nước như nước lá dứa ạ
đúng r e
Nên cắt bớt phần ko cần thiết như việc nhồi bội để ng xem đỡ chán.
Chị dùng bột bánh bao brand gì v ạ?
Bột bánh bao Thái e nhé hiêu red lotus
Bếp Hoa em dùng nc cốt dừa đc ko
@ bạn ơi m dùg lá nếp tươi xay lên như bạn. Nhưng hấp xong nó bị đổi màu nhạt đi trông nhờ nhờ xấu lắm. K đẹp như mới nặn. Bạn làm thế nào để giữ màu đẹp vậy?
Cho 2 lần men nở ak c mong c tl
Ko e,e xem lại clip nhé
1 Men nở, 1 bột nở
Làm 2 mầu, 2 lần bột nên là 2 lần men nở mà
Mình dùng men no co trong bột bánh bao mình k dùng thêm bột nở nữa được hok chị.
Chị oi , cho e hỏi bột mì la dụng còn gọi là bột mì ngang phải ko chị