Merdenele cu branza | Aluat din 2 ingrediente
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2023
- Ingrediente aluat:
-450g faina
-300ml apa minerala rece
Ingrediente umplutura:
-500g branza( am folosit feta si telemea)
-1 ou
Ingrediente pentru uns:
-1 ou
-ulei
Preparare:
Se amesteca faina cu apa minerala, pana ce se formeaza aluatul. Acesta se acopera si se lasa 20 de minute la odihnit.
Intre timp, se amesteca oul cu branza.
Se presara putina faina pe masa de lucru si se imparte aluatul in 12 bile. Acestea se acopera si se lasa 10 minute la odihnit. Se pregateste o farfurie unsa cu ulei. Fiecare bila se intinde, (rezultand o foaie mica) apoi se unge foarte bine cu ulei ( pe ambele parti).
Blatul de lucru se unge cu ulei, iar fiecare foaie se intinde usor pana se obtine un dreptunghi/ patrat. Se pune umplutura si se impatureste conform video-ului.
Merdenelele se pun in tava, se ung cu ou si se coc in cuptorul preincalzit la 180C, timp de 30 de minute.
Bine de stiut:
- daca branza nu este sarata se adauga sare
- foile trebuiesc foarte bine unse cu ulei( altfel se lipesc intre ele)
Music: Good time 01
Musician: Xuxiao - บันเทิง
![[TH] 2024 PMWC x EWC Main Tournament Day 1 | PUBG MOBILE WORLD CUP x ESPORTS WORLD CUP](http://i.ytimg.com/vi/f5Coja1zCzo/mqdefault.jpg)
❤ce bine arată pfff a-și mânca si eu chiar acum
Un deliciu! Mulțumesc pentru rețetă!
Ce ușor se face si sunt si extraordinar de bune. Multumesc
🤗❤🌷
Grozav ati lucrat!Felicitari!
Mulțumim ptr rețetă!
Felicitări pentru rețetă!!🌺❄️☃️
Спасибо за рецептик.
Multumesc pentru recetâ.
Multunesc ptr receta ❤️
Multumim!!! ❤
Super
Mulțumesc frumos
Merci mult!🤗❤☕🙏
Super.
Super! Simple și bune!
Super👌👍Complimenti🌹
Saluti 🤗🫶Zurigo 🇨🇭✌️
🤗😘
Super!❤❤❤❤
😘
F.frumos aștept să fac și eu
Va incurajez sa le incercati!😊
Minunate trebuie sa fie .
Felicitări.!
Voi incerca si eu ,multumesc !
Super multumesc pentru reteta❤
Merdenelele au alta reteta si procedura de lucru.
😘😘😘😘
Bravo!
Felicitări și mulțumim pt reteta 💕
Vreau și eu rețeta
@@rodicamunteanu3384 O gasiti si in descriere
Super😜😜😜
🤗
Brinzoaica cea bună
Ce făina ați folosit? Eu folosesc făina 000 și mi se mai rupe foaia. Ați folosit făina 550 ?
Buna ziua! Am folosit faina 000, dar am facut merdenele și cu 650. Important este concentratia de proteina sa fie cât mai mare, iar foile foarte bine unse cu ulei.
De ce modelezi aluatul în biluțe și nu faci foi din prima?
Pentru ca le mai las la odihnit deoarece ajuta la formarea retelei de gluten, glutenul avand ca proprietate elasticitatea.
Ce fel de făină recomandați?
O faina 000 cu un continut ridicat de proteine
Dar zahar sau sare in branza?
Branza pe care am folosit-o era deja foarte sarata, asa ca nu am mai pus sare. In functie de tipul de branza folosit puneti sau nu.🤗
Ce tip de faina?000?
Da, am folosit faina 000
Daca vrem sa facem mai mult dublam ingredientele ?
Da
Trebuie sare
Depinde de branza. Branza mea a fost foarte sarata si nu am mai adaugat sare.
Prea mult ulei!
🙋♀️Bună ziua .De cîteva zile vă urmăresc rețeta și azi mi-am propus să o pun și eu în practică chiar acum mai am cîteva merdenele în cuptor am încercat să vă respect rețeta sper din suflet să fie la fel de reușite ca ale D-voastră ca și formă ingredientele sunt exact după rețetă .Vă mulțumesc frumos pentru rețetă este prima oară cînd fac merdenele cu brînză .Este super bună rețeta D-voastră și foarte ușor de făcut .Dacă e posibil să vă trimit și o poză cu merdenelele făcute de mine .Multă sănătate vă doresc 🙏🏻⚘🥰
@@mirelatudorica5872Ma bucur mult ca le-ati incercat!😊 Cu siguranta, v-au iesit super bune!
Va multumesc si eu, pentru cuvintele frumoase si pentru timpul acordat! Sanatate multa!🤗
@@retetedelicioase5488😊Vă mulțumesc foarte mult și frumos👏 .Sunt foarte încîntată chiar sunt foarte bune să vă spun sincer nu m-am așteptat vă urmăresc în continuare și alte rețete.Aveți tot respectul și aprecierea mea 🎩
@@retetedelicioase5488 , nu se pune zahar, adevarat? Doar branza si ou
Si timpul e important!!! Arătați cum frământăti aluatul!? 😑scuze....
😢
Retets in scris va rog
Gasiti in descriere😊
Super
Super