Dobrogea pie is round like a pastry
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- I'm a pastry eater. So I decided to save money and learn together how to make a round Dobrogean pie like a pastry.
Ingredient:
1 kg of flour
15 g salt
10 ml vinegar
500 ml of water
100 g margarine
100 g oil
750 g sweet cottage cheese
300 g Telemea cow cheese
6 eggs
We are waiting for your opinions.
If you like our recipes, we are waiting for you to subscribe, comment and like our cooking channel.
/ bucatariecudelicii
You can also follow us on:
Facebook:
https: // profile.php? ...
Pinterest:
/ bucatariecudelicii
Twitter:
/ bucatariecudeli
TikTok:
/ bucatariecudelicii
Instagram:
https: // bucatarie_c ...
If you want to send us your suggestions related to the following recipes, you can do so by emailing the channel: bucatariecudelicii@gmail.com
Image :
Inel Bogdan
Mounting:
Inel Bogdan
Graphics:
Inel Bogdan
Production Assistant:
Gana Isabela
Orice reteta prezentata de dumneavoastra am incercat, mi-a iesit surprinzator de bine, eu fiind o catastrofa in ale bucatariei :)
Prima a fost cea de chec pufos, am devenit specialista in checuri acum :))
Explicati atat de bine modul de preparare, multumim pentru tot!
Sa stiti ca si eu sunt pasionat de gatit si nici mie nu imi iese intotdeauna dar daca gatim impreuna sunt sigur ca ne va iesi
Va multumim pentru aprecieri
❤
👋👋Salutari din CONSTANTA!🧭🏖⚓⛵🚡🧳⛱🌞🌊
va pupam 🥰😍🥰
Am lucrat la patiserie unde am facut mii de placinte dobrogene , strudele, suberec etc.
Pot spune ca reteta este foarte buna , in schimb , pentru a diminua timpul de lucru si a putea intinde foaia mai bine .
- dupa framantare se fac bilutele care se lasa 10 minute
- apoi sa ia fiecare biluta in parte , se aplatizeaza si unse foarte bine se puna una langa alta ( pot pune si una peste alta daca nu e loc pe masa )
- dupa alte 5 minute incepem cu prima biluta aplatizata si o intimdem foarte bine ( patiserele au o tehnica speciala si difficila - aruncata, coca found foarte elastica) , deaceea foaia se poate lua si intinde in mana unde se lasa gravitatea sa isi faca treaba iar noi doar rotim foaia usor .
- colturile groase se pot taia.
- si impachetarea se face in mai putine randuri si Cand o impachetam nu o facem cu asa multa grije ci mai mult trantim colt peste colt pentru a captura aerul 😊si se face o basica.
Rest , 🎉🎉🎉 Felicitari, foarte bine
Va multumimm mult pentru apreciere. 😍😘
unde va putem gasi pe facebook ca sa va mai cerem niste sfaturi?
Se poate folosi unt în loc de margarină ?
daaa🥰
Cred ca e delicioasă! Voi încerca rețeta! Felicitări!
multumimm frumoss 🥰
Frumoasă prezentare! Sunteți un bucătar priceput, lucrați curat, ..e o placere să vă urmaresc. Felicitări!
va multumesc pentru apreciere
Deliciose,de incercat,multumim!
multumimm din suflet 🥰
Buna ziua! Eu sunt din Dobrogea, Tulcea .
Foarte bine arata!
In zona noastră majoritatea pun in compoziție ceapa și mărar.
Sa încercați și asa sa vedeti cât de gustoase sunt!
Felicitari pentru Rețete!🥰
am auzit si chiar cive mi a cerut reteta dar nu stiam din ce zona este, multumimm din suflet
Multumesc!🥰👍
cu cea mai mare placere
Felicitări ! Bunătăți! ❤❤❤
multumimm din suflet
Felicitări și din partea mea de la Cluj !!!
multumimm din suflet 🥰😍😘
Mai ceva ca la patiserie au ieșit 😘😘👏👏
Multumim frumos Flory
Am sa incerc și eu Foarte frumos explici Felicitări
Multumim frumos. Daca va putem ajuta cu ceva nu ezitati sa intrebati. 🥰
Arată apetisant! Voi încerca! Mulțumesc!
Va multumim va asteptam cu pareri !😘
Bună dimineața, o reteta delicioasa
Buna dimineata draga mea iti multumim !
Felicitari si la cat mai multe retete!❤️
multumim frumos
Foarte bună rețetă!
multumimm din suflet 😍😘
BUNÂ ZIUA AM OÌNTREBARE APA SE PUNE CALDÂ SAU RECIE ÌM PLACIE FOARTE MULT VA URMÂRESC DIN SPANIA SI ÌMPLAC FOARTE MULT REŢETELE VOADTRE FELICITĂRI BRAVOO
Apa este rece deoarece nu exista drojdie. Daca exista drojdie in aluat trebuie sa incalzim apa. Acesta fiind un aluat foietaj nu se pune drojdie deci apa este rece. Va multumimmm pentru intrebare.
Surprinzător. Mereu am crezut ca are și drojdie și alte chestii chimice de care nu știm, cred ca era margarina. Mulțumesc
da este exceptionala, cu drag
Multumesc mult
cu placere 😍😘
Minunate , le ador , se poate înlocui margarina cu unt ?
Da dar sa aiba grasime peste 80 %. Multumim !
Putem inlocui margarina cu altceva? Ulei de cocos sau unt mai slab?
se pot inlocui atata timp cat exista ulei si grasimi. Adica trebuie sa avem un tip de ulei chiar daca este simplu sau de cocos si grasimi cum sunt untul sau margarina.
Nu ați spus la ce nivel coacem și cum sa fie căldură de sus și de jos sau altfel
Si de sus si de jos, fara vetilator 🥰
pot inlocui marga cu unt?
daaa
Bucătar de meserie?
Pasionat de meserie. Iar din pasiune se nasc oameni meseriasi ! 😍👍😍
💝🥇👍
multumimmm frumosss 😍
Iti trece pofta de placinta,si nu mai faci vre o data.e prea complicat. si la ce ajuta otetul ?.Apoi margarina,ulei,Prea multe unsori.Caut o reteta mai simpla,si saraca in calorii.
cautati nimeni nu va obliga sa o faceti pe asta
Se poate in loc de margarină să pun unt ?
Da puteti 🤗