crocchette di patate la prima volta che le faccio e sono venute buonissime

Ingredienti
500 g di patate lesse
Un uova
Formaggio quanto basta
Pepe e sale quanto basta
Prezzemolo quanto basta
Per l 'impanatura
Pane grattugiato
Quattro albume
Fare passaggio primo nel pane grattugiato poi dell'albume e un'altra volta nel pane grattugiato poi friggete tutte .Se non dovete mangiarle subito le riscaldate al forno a 180 gradi per 5 minuti.