Σε αυτό το βίντεο, μαθαίνουμε βήμα βήμα τη συνταγή και το πως ανοίγουμε το δικό μας χωριάτικο φύλλο για πίτες!! Μη ξεχάσετε να κάνετε λάικ στο βίντεο αν σας άρεσε και Εγγραφή στο κανάλι μου!! Έτσι με στηρίζετε εντελώς δωρεάν και εγώ θα συνεχίσω το έργο μου!!
Πολύ ωραίοι παρουσιαστές. Ευχαριστω που δείξατε την Ικαρία γιατί δεν πήγα φέτος.Στην Ικαρια είναι αληθινές διακοπές. Δηλαδή, διακόπτεις τον τρόπο ζωης της πόλης και τους ρυθμούς της. Τι αλλο να σημαίνει η λέξη διακοπές. Αυτά.
Πολύ βοηθητικό βίντεο... πρώτη φορά σε παρακολουθώ....σου εύχομαι τα καλύτερα.... όλες τις ευλογίες του Κυρίου μας στην ζωή σου. Πολλές πετυχημένες συνταγές.
Αρκεί η προσπάθεια κ είναι σίγουρο ότι θα βελτιωθείς κ θα φτιάχνεις τις καλύτερες πίτες σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ξέρω πολλές γυναίκες που δεν τολμούν να κάνουν την διαδικασία κ γι΄αυτό σου αξίζει ένα μπράβο.
Τα εξηγείται παρά πολύ ωραία .Πολλα συγχαρητήρια .Ειναι παρά πολύ δύσκολο γιά το άνοιγμα λόγου του ύψους σας .Σας παρακολουθώ από τον Καναδά .Καλη συνέχεια καλές δουλειές .Σας ευχαριστούμε .
Πολύ χρήσιμες οι συμβουλές σου στο πως να ανοίξουμε ένα χωριάτικο φύλλο για πίτες . Θα ακολουθήσουμε κατά γράμμα την όλη διαδικασία και ελπίζουμε να έχουμε το ίδιο εξαιρετικό αποτέλεσμα. η γυναίκα μου ως πιο ειδική στο άνοιγμα φύλλου , επειδή της αρέσει να ανοίγει φύλλο όταν φτιάχνει τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, είμαι σίγουρος ότι τώρα μετά από αυτό το βίντεο θα τελειοποιηθεί στην τεχνική.Ευχαριστούμε πολύ, σεφ, γεια στα χέρια σου και περιμένουμε εναγωνίως τα επόμενα βίντεο με συνταγές για τυρόπιτα και σπανακόπιτα!!!
Γιάννη ,καλημέρα από Νέα Υόρκη ....είσαι πολύ καλός ....Τα εξηγείς πολύ ωραία ....Για αγόρι ,είσαι πολύ ταλαντούχος ,στην κουζίνα ....Άρχισα να εφαρμόζω τις συνταγές σου ,πάντα με επιτυχία ...Να είσαι καλά ...Συνέχισε έτσι ....Μπράβο
Τελειο!! Ευχαριστουμε ΠΟΛΥ!! Και Ευχαριστουμε επισης που μας Μιλας στον Πληθυντικο, γιατι ειμαστε ΠΟΛΛΟΙ 😀 και ο ενικος θα ακουγοταν πολυ "επιθετικο" και ασεβες...σταματησα να παρακολουθω καναλια που μας μιλανε στον Ενικο...απλα επειδη ΔΕΝ μας Ξερουν και ακουγεται πολυ "επιθετικο" 😀καλο θα ηταν να Σεβονται τον προσωπικο χωρο των ακροατων τους 😀 το κανεις, και αυτο ειναι πολυ ελπιδοφορο😀 ευχαριστουμε!
Αχ ωραίος άντρας είσαι εσύ. Ναι καλά...η συνταγή μας μαρανε...αν και γι'αυτό πάτησα προβολή... Ψηλός και μ' ωραία μάτια... Τέλος πάντων κι εγώ έτσι τα κάνω με ξύδι κτλ κτλ.... Να έρθω κι εγώ μια μέρα να μαγειρέψουμε μαζί..... Κι εγώ ξέρω να μαγειρεύω κι ας μην έχω τελειώσει σχολή. ❤❤❤❤❤❤
Να είσαι καλα παλικάρι μου..ακριβώς το ίδιο κανω και εγω ..φτιαχνω τουλάχιστον πιτες 4 φωρες τον μήνα..άρεσε στα παιδιά...την κανω στριφτη...αν έχεις χρόνο δείξε και μια χορτοπιτα στριφτη είναι εύκολη...να μαθενου οι νέες νοικοκυρές..
Ανοιγω. ο μόνη μου φύλλο 18:21 αλλά ένα ένα μεχρι τώρα θα εφαρμόσω στο εξής να τα ανοίγω τουλάχιστον ανά τρία ευχαριστώ για την μέθοδο αυτή και για το άνοιγμα έβαζα αλεύρι ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Πολύ ωραία κ Γιάννη έτσι ακριβώς το κάνω και εγώ μόνο που βάζω στη ζύμη λίγη ξερή μαγιά και αφού κάνω τα έξη φύλλα τα βάζω στο ψυγείο οσπου να κάνω τα άλλα έξη φύλλα. Ευχαριστώ πολύ και για το νισεστέ το ήξερα αλλά δεν το χρησιμοποιούσα. Καλά μαγειρέματα.
@@Giannis_Chalkidis καλησπέρα κ. Γιάννη. Την μαγιά την βάζω όχι από δική μου ιδέα αλλά από κάποια φίλη μου. Μου έχουν πει όσοι τη έφαγαν ότι είναι καλύτερη με την μαγιά. Εννοώ από το περιβάλλον το δικό μου. Έχουν δοκιμάσει και χωρίς μαγιά. 1γρ περίπου βάζω όχι περισσότερο. Καλό βράδυ.
Ακριβώς με την ίδια συνταγή φτιάχνουμε τα ποντιακά πιροσκί αλλά με λιγότερο αλεύρι.Πραγματικα αυτή η ζύμη έχει την καλύτερη γεύση από κάθε άλλη συνταγή για φύλλο.Τετοια γεύση πρέπει να έχει το φύλλο πίτας.
Δεν βάζω καθόλου αβγά σε ένα μπουκάλι βάζω λάδι και νερω και με αφτω τα καταβρεχω γεινωντε τέλεια; Σας εφχαρηστω που απαντήσατε; Με αγάπη από την Λάρισα
Φυσικά και δεν πειράζει! Αυτά είναι γούστα. Με το βούτυρο γίνονται τα φύλλα πιο τραγανά. Με την εμπειρία όμως θα δείτε ότι αλλάζει και ο χρόνος ψησίματος ελάχιστα. Και το ελαιόλαδο μια χαρά είναι 😊
Μήπως ο φούρνος σας δεν ήταν αρκετά δυνατός.. με ελαιόλαδο δεν μου έχει κολλήσει το φύλλο! Η συμπεριφορά του ήταν ίδια, μόνο που το βούτυρο τα έκανε λίγο πιο τραγανά!!
Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει!! Παρ όλα αυτά όμως, επειδή μου το ζητήσατε αρκετοί, θα κάνω ότι μπορώ να βρω τις σωστές αναλογίες και να σας το παρουσιάσω 😊
Το αλεύρι που χρησιμοποιώ συνήθως είναι για όλες τις χρήσεις. Κακά τα ψέματα πίτα κάνεις με ο,τι αλεύρι έχεις. Τώρα κάποιοι κάνουν και με αλεύρι μαλακό. Αλλατίνη χρησιμοποιώ γενικά
Μπράβο σου Γιάννη μου😊, διευκρίνισε σε παρακαλώ τι αλεύρι χρησιμοποιείς γιατί ολα τα γενικης χρήσης δεν είναι τα ίδια. Θα το εκτιμούσα πολύ και σε ευχαριστώ.❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Μη φανταστείτε ότι έχουν διαφορές τα άλευρα σε τόσο εύκολες συνταγές! Παρ ολ αυτά, χρησιμοποιώ Αλλατίνη. Γενικά αυτή την εταιρεία χρησιμοποιώ και σε άλλες συνταγές 😊
Πιθανότατα να έχει πολύ αλεύρι το ζυμάρι. Η άλλη περίπτωση είναι να μην ανοίγετε το φύλλο αρκετά και επειδή είναι χοντρό να σκληρύνει. Για το γύρω γύρω, δοκιμάστε να μη διπλώνετε όλα τα φύλλα που περισσεύουν από πάνω, δοκιμάστε να τα πατάτε μέσα στο ταψί. Σίγουρα θα ψηθούν καλύτερα
Σε αυτό το βίντεο, μαθαίνουμε βήμα βήμα τη συνταγή και το πως ανοίγουμε το δικό μας χωριάτικο φύλλο για πίτες!! Μη ξεχάσετε να κάνετε λάικ στο βίντεο αν σας άρεσε και Εγγραφή στο κανάλι μου!! Έτσι με στηρίζετε εντελώς δωρεάν και εγώ θα συνεχίσω το έργο μου!!
❤Υπέροχο μπραβω
Πολύ ωραίοι παρουσιαστές.
Ευχαριστω που δείξατε την Ικαρία γιατί δεν πήγα φέτος.Στην Ικαρια είναι αληθινές διακοπές. Δηλαδή, διακόπτεις τον τρόπο ζωης της πόλης και τους ρυθμούς της. Τι αλλο να σημαίνει η λέξη διακοπές. Αυτά.
Καλησπέρα! Θα μπορούσες να βάλεις τη συνταγή των υλικών παρακαλώ στα σχόλια;;
Ευχαριστούμε τα μέγιστα !!!!!!!
Πολύ βοηθητικό βίντεο... πρώτη φορά σε παρακολουθώ....σου εύχομαι τα καλύτερα.... όλες τις ευλογίες του Κυρίου μας στην ζωή σου. Πολλές πετυχημένες συνταγές.
Εξαιρετικό μάθημα για το φύλλο! Σε ευχαριστούμε!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Τά αγόρια ανοίγουν καί φύλλα φτιάχνουν καί πίτες αλλά τά κορίτσια τί νά πω.μπραβο.🎉🎉🎉
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Χαιρομε για τα νεα παιδια που δινουν ιδεες για το φυλλο συγχαρτηρια
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Είναι πολύ ελπιδοφόρο το γεγονός ότι ένας νεαρός άνδρας καταπιάνεται με το άνοιγμα φύλλου για πίτα! Συνέχισε, κανείς δεν γεννήθηκε να ξέρει.
Σας ευχαριστώ πολύ!! Μου αρέσει πολύ το χειροποίητο!! Οτιδήποτε!! Και πάλι σας ευχαριστώ!!
Μπράβο σου συγχαρητήρια
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο πάρα πολύ ωραίο εύγε παλικάρι μου
Σας ευχαριστώ πολύ!!😊😊
Αρκεί η προσπάθεια κ είναι σίγουρο ότι θα βελτιωθείς κ θα φτιάχνεις τις καλύτερες πίτες σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ξέρω πολλές γυναίκες που δεν τολμούν να κάνουν την διαδικασία κ γι΄αυτό σου αξίζει ένα μπράβο.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!! Επανάληψη μήτηρ μαθήσεως!! 😊😊
Μπράβο, ωραία συνταγή ,προσεγμένη εκτέλεση 😊
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Τέλειο το μάθημα για το φύλλο σε ευχαριστούμε πολύ. Περιμένω τα επόμενα βίντεο για την τυρόπιτα και σπανακόπιτα σε ευχαριστούμε και πάλι❤
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
thanks for sharing your experience with the pita fellow.
Thank you so much 😊😊
Εξαιρετικό άνοιγμα ❤🙏🙏🙏👋👋👋🌷🌹
Εξαιρετικος και εσυ , ήρεμος και τα εξηγείς τελεια και βημα βημα ...θα ψαξω για τα υπολοιπα μολις σε ανακαλυψα !!!
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Ευχαριστούμε πολύ για τις πολύτιμες συμβουλές.. τα παιδια θα ξετρελαθουν... ❤
Ευχαριστώ πολύ!!!! 😊😊
Συγχαρητήρια .Η μαγειρική είναι καλή για τη σωματική αλλά και για την ψυχική υγεία.Καλα μαγειρέματα.
Ευχαριστώ πολύ! 😊
Να είσαι ευλογημένος λεβέντη μας!❤
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Τα εξηγείται παρά πολύ ωραία .Πολλα συγχαρητήρια .Ειναι παρά πολύ δύσκολο γιά το άνοιγμα λόγου του ύψους σας .Σας παρακολουθώ από τον Καναδά .Καλη συνέχεια καλές δουλειές .Σας ευχαριστούμε .
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Η αλήθεια είναι ότι για τα βίντεο το τραπέζι είναι χαμηλό. Αλλιώς το ανοίγω πίσω στον πάγκο και είναι πιο εύκολο 😊😊❤️
Καλησπέρα Γιάννη μπράβο σου ωραίο φύλλο για πίτα.Περιμενουμε να την δούμε και ψημένη 🙋👏🍕
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Σε επόμενα βίντεο θα ανέβουν ανάλογες συνταγές!!
Πολύ χρήσιμες οι συμβουλές σου στο πως να ανοίξουμε ένα χωριάτικο φύλλο για πίτες . Θα ακολουθήσουμε κατά γράμμα
την όλη διαδικασία και ελπίζουμε να έχουμε το ίδιο εξαιρετικό αποτέλεσμα. η γυναίκα μου ως πιο ειδική στο άνοιγμα φύλλου , επειδή της αρέσει να ανοίγει φύλλο όταν φτιάχνει τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, είμαι σίγουρος ότι τώρα μετά από αυτό το βίντεο θα τελειοποιηθεί στην τεχνική.Ευχαριστούμε πολύ, σεφ, γεια στα χέρια σου και περιμένουμε εναγωνίως τα επόμενα βίντεο με συνταγές για τυρόπιτα και σπανακόπιτα!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Επίσης αν έχετε κάποιο τιπ για διαφορετικό φύλλο, καλοδεχουμενο θα ήταν!! 😊😊 Καλή συνέχεια!!
Καλο μεσημέρι ευχαριστούμε που μας έδειξες πως ανοίγετε το φύλο!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Μπράβο Γιάννη.
Ωραίος.
Ευχαριστώ πολύ!!!
Ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες 🎉🎉❤❤❤ υπέροχο εύκολο και κατατωπιστικο ❤❤
Ευχαριστώ πολύ!! 😍😍
Ευχαριστούμε πολύ πολύ εύκολα όπως το είπατε ❤
Σας ευχαριστώ πολύ εγώ 😊😊😊
Πολύ κατατοπιστικο βίντεο, απλώς θα ήθελα να δω και το φύλλο ψημένο.
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊 Σε επόμενο βίντεο θα το δούμε ψημένο!
Ωραίο φύλλο Γιάννη. Μπράβο
Ευχαριστώ πολύ!!!! 😊
Τελειοο!! Μπραβο και ποσο ευκολο φαινεται!
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Μπράβο λεβεντη .
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Μπράβο σου παλικαρι μου
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Πολύ ωραίο το βίντεο σου! Μπράβο σου! Μου κινησες την όρεξη να φτιάξω μια πιτουλα!
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
Χαίρομαι όταν βλέπω νέους ανθρώπους νά προσπαθούν ❤
Σας ευχαριστώ πολύ! 😊
Μπράβο σου παιδάκι μου ❤! Δοκίμασε αντί ξύδι λευκό κρασί!
Σας ευχαριστώ πολύ!! Χαίρομαι πολύ, που ο καθένας μας έχει έτσι ένα μικρό μυστικό και το μοιραζόμαστε εδώ!! Θα το δοκιμάσω σίγουρα!! 😊
Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή αδερφέ
Ευχαριστώ πολύ!!
Γιάννη ,καλημέρα από Νέα Υόρκη ....είσαι πολύ καλός ....Τα εξηγείς πολύ ωραία ....Για αγόρι ,είσαι πολύ ταλαντούχος ,στην κουζίνα ....Άρχισα να εφαρμόζω τις συνταγές σου ,πάντα με επιτυχία ...Να είσαι καλά ...Συνέχισε έτσι ....Μπράβο
Χαίρομαι ιδιαιτέρως και σας ευχαριστώ πολύ 😊😊😊💯
Νασαι,καλά,Λεβέντη,μου
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
Τελειο!! Ευχαριστουμε ΠΟΛΥ!! Και Ευχαριστουμε επισης που μας Μιλας στον Πληθυντικο, γιατι ειμαστε ΠΟΛΛΟΙ 😀 και ο ενικος θα ακουγοταν πολυ "επιθετικο" και ασεβες...σταματησα να παρακολουθω καναλια που μας μιλανε στον Ενικο...απλα επειδη ΔΕΝ μας Ξερουν και ακουγεται πολυ "επιθετικο" 😀καλο θα ηταν να Σεβονται τον προσωπικο χωρο των ακροατων τους 😀 το κανεις, και αυτο ειναι πολυ ελπιδοφορο😀 ευχαριστουμε!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!! 😊😊😊
😂 ο ενικός φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά..Και στο Χριστό μας και στην Παναγία μας,,,μιλούμε στον ενικό..καλημέρα σου..
😇😊
Thanks for your amazing work!!!!!
Thank you 😊😊
Την έφτιαξα τώρα το απόγευμα τέλεια έγινε 😊
Υπέροχα! Σας ευχαριστώ πολύ! 😊
Υπέροχο Συγχαρητήρια
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Τέλεια μπράβο ωραία τα είπες
Ευχαριστώ πολύ! 😊
Συγχαρητήρια νεαρέ μου
Ευχαριστώ πολύ!!
Ευχαριστούμε πολύ !!!🎉🎉
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Ευχαριστούμε Δασκαλε
Ευχαριστώ πολύ Νικολέτα!!!!! 😊😊😊
Μπράβο σου
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Συγχαρητήρια
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Μπραβο σου...σ ευχαριστούμε πολύ!!!
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Μπράβο παλικάρι μου
Ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ καλό άνοιγμα για νέο παιδί!
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Από το χέρι σος φενεθε ότι αγαπάτε το ζυμαρικά. Παι δουλειά στα χέρια σασ.Μπραβο.❤
Σας ευχαριστώ πολύ!! Μου αρέσει φυσικά 😊😊
Έκανα κοτοπιτα μου βγήκε τέλεια είμαι 70 χρονών και κάνω πολλές πίτες είπα να δοκιμάσω και από την νεολαία μπράβο παλικάρι μου. Δέσποινα από Καβάλα.
Είμαι σίγουρος ότι βγήκε υπέροχη!! Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Τι βάλατε στην κοτόπιτα?
Πολύ ωραίο μπράβο σου ❤
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Ευχαριστουμε❤
Εγώ σας ευχαριστώ!!
Νά είσαι καλά παλικάρι μου ❤❤
😊😊
Αχ ωραίος άντρας είσαι εσύ. Ναι καλά...η συνταγή μας μαρανε...αν και γι'αυτό πάτησα προβολή... Ψηλός και μ' ωραία μάτια...
Τέλος πάντων κι εγώ έτσι τα κάνω με ξύδι κτλ κτλ....
Να έρθω κι εγώ μια μέρα να μαγειρέψουμε μαζί..... Κι εγώ ξέρω να μαγειρεύω κι ας μην έχω τελειώσει σχολή. ❤❤❤❤❤❤
Ευχαριστώ πολύ! 😊
@GiannisChalkidis Δηλαδή; 🤣🤣🤣
Ευχαριστω πολυ!!!❤
Ευχαριστώ !! 😊😊
BRAVO🇬🇪🇬🇷🙏🙏❤️
Ευχαριστώ πολύ!!😊
Μπράβο!
Ευχαριστώ πολύ! 😊😊
Να είσαι καλα παλικάρι μου..ακριβώς το ίδιο κανω και εγω ..φτιαχνω τουλάχιστον πιτες 4 φωρες τον μήνα..άρεσε στα παιδιά...την κανω στριφτη...αν έχεις χρόνο δείξε και μια χορτοπιτα στριφτη είναι εύκολη...να μαθενου οι νέες νοικοκυρές..
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Σίγουρα θα κάνω κάποια στιγμή!!! 😊😊
Ανοιγω. ο μόνη μου φύλλο 18:21 αλλά ένα ένα μεχρι τώρα θα εφαρμόσω στο εξής να τα ανοίγω τουλάχιστον ανά τρία ευχαριστώ για την μέθοδο αυτή και για το άνοιγμα έβαζα αλεύρι ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Σίγουρα γλιτώνουμε αρκετό χρόνο. Ειδικά αν κάνετε κάθε εβδομάδα πίτα 😊
Ευχαριστώ πολύ!!!
Και εγω το ιδιο
@@Giannis_Chalkidisήθελα ν σας ρωτήσω, γιατί χρησιμοποιούμε νισεστε κ όχι απλό αλεύρι?σε τι βοηθάει?
@@tsofadeli το αλεύρι απλά ενσωματωνεται στο φύλλο και σκληραίνει. Είναι επιλογή 😊
@@Giannis_Chalkidis αααα γι αυτό μου γίνεται σκληρό...ευχαριστώ
Είσαι,υπεροχως❤
😊😊
Τελειο φυλλο❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
ΠΑΡΑ ΜΑ ΠΑΡΑ ΠΟΛΗ ΟΡΕΟ,ΕΦΧΑΡΙΣΤΟ ΠΟΛΙ🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
Πολύ ωραία κ Γιάννη έτσι ακριβώς το κάνω και εγώ μόνο που βάζω στη ζύμη λίγη ξερή μαγιά και αφού κάνω τα έξη φύλλα τα βάζω στο ψυγείο οσπου να κάνω τα άλλα έξη φύλλα. Ευχαριστώ πολύ και για το νισεστέ το ήξερα αλλά δεν το χρησιμοποιούσα. Καλά μαγειρέματα.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!! Ναι το νισεστε είναι πρόταση. Είναι καλή λύση!! Μαγιά γιατί βάζετε; πως βγαίνει το τελικό αποτέλεσμα;
@@Giannis_Chalkidis καλησπέρα κ. Γιάννη. Την μαγιά την βάζω όχι από δική μου ιδέα αλλά από κάποια φίλη μου. Μου έχουν πει όσοι τη έφαγαν ότι είναι καλύτερη με την μαγιά. Εννοώ από το περιβάλλον το δικό μου. Έχουν δοκιμάσει και χωρίς μαγιά. 1γρ περίπου βάζω όχι περισσότερο. Καλό βράδυ.
Θα δοκιμάσω και εγώ κάποια στιγμή!!! Ευχαριστώ πολύ!!
Συγνώμη, το νισεστε τι είναι;
Το νισεστε είναι όπως λέμε το κορν φλαουερ. Είναι το ίδιο 😊
chalkidis ist chalkidis!!! Eyxaristoume
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Πολύ ωραιο φυλλο
Ευχαριστώ πολύ!!
Μπράβο το κανω απλά για λίγο το βράδυ μετά στο ψυγείο και το. Πρωί ετοιμοοοόοο
Και έτσι γίνεται υπέροχο! 😊
Πολλά,εύγε,,Γιάννη*
Σας ευχαριστώ!!
Εισθε γλυκιτατη ❤❤❤❤❤❤❤❤
😊😊
Για να κάνω μπαστουνάκι α πως φτιάχνω το φύλλα
Για μπαστουνακια εγώ θα πρότεινα κανονικά ένα ένα τα φύλλα!
Ακριβώς με την ίδια συνταγή φτιάχνουμε τα ποντιακά πιροσκί αλλά με λιγότερο αλεύρι.Πραγματικα αυτή η ζύμη έχει την καλύτερη γεύση από κάθε άλλη συνταγή για φύλλο.Τετοια γεύση πρέπει να έχει το φύλλο πίτας.
Είναι πραγματικά υπέροχο!!! Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Μπραβο!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τελεια μπραβο ξερης κατη βαλε και μια ποδια πιο ανετα θα εισαι σαν μεγαλη που ειμαι ❤
Σας ευχαριστώ πολύ 😊😊😊
Αχ αυτή η ποδιά. Την φοράω 10 ώρες την ημέρα και έχω αποκτήσει αυχενικό 😄!!!
Μπορώ με χοντρό πλαστή ν ανοίξω τα φυλλα
Δυστυχώς όχι.. θέλει λεπτό πλάστη 😊
@ σας ευχαρτω πολύ που μου απαντήσατε! Καλό βράδυ!! Μαρικουελα ειμαι
😊
Πολύ ωραία μπραβω θά τό κάνω και εγώ που κάνω ένα ένα φύλλο 😂😂
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΗ ΚΑΛΗΜΕΡΑ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂😂😂
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Δεν εχω δυναμη ναζυμωσω την ζυμη ποση ωρα τοδουλευουμε στο μιξερ
Η ζύμη θα γίνει πολύ γρήγορα 😊 Κανένα 3 λεπτο λογικά 5 το πολύ!! 5 λεπτά θέλει στο χέρι οπότε στο μίξερ πολύ γρήγορα 😊
Καλή επιτυχία!!
Τι αλεύρι χρησιμοποιητε;
Εδώ χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις!
❤❤❤
😊😊
Μπραβο😊😊😊
Ευχαριστώ πολύ! 😊
Μπράβο σας συγχαρητήρια κ εγώ τό ίδιο ζυμάρι φτιάχνω αγόρι μου ποτέ δέν έχω αγοράσει φύλλο μόνο όταν κάνω πορτοκαλόπιτα ή γαλακτομπούρεκο...... νά είσαι καλά σ'ευχαριστώ ωωωωωωωω...........
Σας ευχαριστώ πολύ!!!!!!!
Και για γλυκά μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε, απλά θέλω πολύ καλό άνοιγμα 😊😊😊
Καλημερα Γιαννη, μπορουμε μ αυτη την ιδια ζυμη να κανουνε 12 ατομικα φυλα για μικρες τυροπιτες η σπανακοπιτες στριφτες σαν σαλιγκαρια;
Ναι φυσικά!! Οτιδήποτε θέλετε! 😊😊
@ ευχαριστω παρα πολυ🌹
@@mariavassileiou8032 😊
Αντί για νιζεστε μπορούμε να βάλουμε λάδι η βούτυρο;
Όχι! Αλλά μπορείτε να βάλετε αλεύρι! Αν ανοίξετε με λιπαρή ουσία κάνετε άλλο φύλλο 😊
@GiannisChalkidis σας ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια
Γιατί να ζυμωνεις με το χέρι όταν υπάρχουν τα ανάλογα εξαρτήματα του μίξερ?
@@ydrorroesnikos Η άμεση επαφή με το ζυμάρι είναι η μαγεία στη διαδικασία! Ειδικά σε ζυμαρια όπως η πίτα που γίνεται πανεύκολα 😊😊
Πολύ ωραία η συνταγή για το χωριάτικο φύλλο μπράβο σου...μπορω να κανω την ίδια συνταγή με αλεύρι ολικής?... Ευχαριστώ...❤❤
Μπορείτε ναι απλά το αλεύρι ολικής είναι πιο βαρύ και σίγουρα θα χρειαστεί περισσότερο υγρασία! 😊
💯💯💯💯
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Μπράβο εγω ανοίγω 4 φηλα τα κόβω καθετα γεμηζω με τηρακη και τα κανω τρηγωνακια;
Πολύ ωραία!! Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Δεν βάζω καθόλου αβγά σε ένα μπουκάλι βάζω λάδι και νερω και με αφτω τα καταβρεχω γεινωντε τέλεια; Σας εφχαρηστω που απαντήσατε; Με αγάπη από την Λάρισα
Μια χαρά! Σίγουρα γίνονται τέλεια!! 😊😊
🙏♥️♥️
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
❤
😊😊
❤❤❤❤❤😊😊😊
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Αν αντί για βούτυρο αλειψω τα φύλλα με ελαιόλαδο,πειράζει; Θα γίνει τραγανό;
Φυσικά και δεν πειράζει! Αυτά είναι γούστα. Με το βούτυρο γίνονται τα φύλλα πιο τραγανά. Με την εμπειρία όμως θα δείτε ότι αλλάζει και ο χρόνος ψησίματος ελάχιστα. Και το ελαιόλαδο μια χαρά είναι 😊
Εμένα γιατί κόλλησαν τα φύλλα και ήταν επομένως σκληρά. που αντί για βούτυρο εβαλα λάδι;
Μήπως ο φούρνος σας δεν ήταν αρκετά δυνατός.. με ελαιόλαδο δεν μου έχει κολλήσει το φύλλο! Η συμπεριφορά του ήταν ίδια, μόνο που το βούτυρο τα έκανε λίγο πιο τραγανά!!
Κάποιο φύλλο χωρίς γλουτένη??
Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει!! Παρ όλα αυτά όμως, επειδή μου το ζητήσατε αρκετοί, θα κάνω ότι μπορώ να βρω τις σωστές αναλογίες και να σας το παρουσιάσω 😊
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
💯💯💯😊😊
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤
Σε παρακαλώ πες μου τι αλευρι ακριβώς χρησιμοποιείς, νομιζω ορι ειναι το πιο βασικο, αν θες πες και μαρκα αλευριου. Ευχαριστώ.
Το αλεύρι που χρησιμοποιώ συνήθως είναι για όλες τις χρήσεις. Κακά τα ψέματα πίτα κάνεις με ο,τι αλεύρι έχεις. Τώρα κάποιοι κάνουν και με αλεύρι μαλακό. Αλλατίνη χρησιμοποιώ γενικά
Μπράβο σου Γιάννη μου😊, διευκρίνισε σε παρακαλώ τι αλεύρι χρησιμοποιείς γιατί ολα τα γενικης χρήσης δεν είναι τα ίδια. Θα το εκτιμούσα πολύ και σε ευχαριστώ.❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Μη φανταστείτε ότι έχουν διαφορές τα άλευρα σε τόσο εύκολες συνταγές! Παρ ολ αυτά, χρησιμοποιώ Αλλατίνη. Γενικά αυτή την εταιρεία χρησιμοποιώ και σε άλλες συνταγές 😊
Στο τελευταίο φυλλαράκι βάζεις πάλι βούτυρο?
Ναι φυσικά! Πάνω πάνω βάζω βούτυρο, να απλωθεί καλά
@@Giannis_Chalkidis και δεν κολλάει ο πλάστης?
Οκ δεν κατάλαβα καλά. Όταν ενώνω τα φύλλα το πάνω πάνω δεν το βουτυρωνω! Εκείνο το αλευρωνουμε 😊
👏👏👏👏👏🌹🌹🌹😘
😊😊
🔝🔝🔝
Ευχαριστώ πολύ!!!
Εγώ φτιάχνουν 20 και 30 φύλα τη φώρα το τράπεζα σου είναι πολύ χαμηλό θα σε πόνεσε η μέση
Καλά κάνετε! Μια χαρά!!
Το τραπέζι ναι είναι κοντό δυστυχώς!
Μπράβο σου😅
😊 ευχαριστώ!!!
Εξαιρετική εκτέλεση 🎉🎉μια ερώτηση....βάζετε με βούτυρο τα φύλλα και μετά μπαίνουν στο ψυγείο για κάποια ώρα η όχι???
Σας ευχαριστώ πολύ!! Δεν τα έβαλα στο ψυγείο, εάν θέλετε όμως να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο 😊
Ακόμη μια φορά μας εκπλήσσεις με την συνταγή σου Γιάννη...
Φαίνεται εύκολη κ γρήγορη η διαδικασία...θα την δοκιμάσω σήμερα κιόλας!!!
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Τέλεια! Γιατί τα φύλα μου είναι σκληρά ? Και ο κοθρος το γύρο γύρο....?
Πιθανότατα να έχει πολύ αλεύρι το ζυμάρι. Η άλλη περίπτωση είναι να μην ανοίγετε το φύλλο αρκετά και επειδή είναι χοντρό να σκληρύνει. Για το γύρω γύρω, δοκιμάστε να μη διπλώνετε όλα τα φύλλα που περισσεύουν από πάνω, δοκιμάστε να τα πατάτε μέσα στο ταψί. Σίγουρα θα ψηθούν καλύτερα
@@Giannis_Chalkidis Σας ευχαριστώ παρά πολύ …
😊
Δεν είναι πιο εύκολο με τον γάντζο;
Αν δεν σας βολεύει με το χέρι και με τον γατζο γίνεται 😊
Τι αλεύρι αγόρι μου έβαλες;
Εδώ στο βίντεο χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις!