เมี่ยงส้มโอ/เมี่ยงผลไม้ วิธีการเปลี่ยนส้มโอหรือผลไม้รสเปรี้ยวให้น่าทานยิ่งขึ้น
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2020
- เมี่ยงส้มโอ เป็นการนำส้มโอที่มีรสเปรี้ยวมาปรุงรสให้มีรสชาติ มีความกรุบกรอบของถั่วลิสงและเม็ดมะม่วง
รสชาติมันๆตัดกับรสเปรี้ยวหวานของน้ำยำ และความฉ่ำของส้มโอ ทานกับใบชะพลูหรือใบทองหลาง เข้ากันอย่างลงตัว..
นอกจากส้มโอแล้ว เราสามราถดัดแปลง ใช้ผลไม้อื่นที่มีความฉ่ำ เช่น สัปปะรด มะเฟือง องุ่น หรืออาจจะเป็นผลไม้รวมตามชอบได้เลยคะ
ส่วนผสมของเมี่ยงส้มโอ
ส้มโอ 1 ถ้วยตวง
มะพร้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง 3ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น 3ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วง 1/4 ถ้วย
พริกสด ตามชอบ
ใบชะพลู สำหรับจัดเสริฟ
มาชมความอร่อย น่าอร่อยนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามนะคะ.. นี่ถ้าอยู่ใกล้กันจะทำไปให้ชิมเลยคะ☺️♥️
เมื่อไรกลับมาไทยขอชิมด้วยนะคะ
ได้ค้ะ ไว้จะทำไปฝากค่ะ