Em đúng là ng đã trải qua thời thơ ấu và k quên j của thời bao cấp.... cảm ơn em vì trong mỗi món ăn em mang đến đều đong đầy kỷ niệm của thời xa vắng dù ở bất cứ nơi nào.
Ngày xưa còn nhỏ khi mà dưới hải phòng trung quốc chưa bị đuổi về nước , thì món này là họ bán ở khắp nơi, nhưng khác với bây giờ là họ cho luôn mắm dấm vào trong bánh rồi mới chiên lên , khi ăn cắn 1 miếng giòn dụm nước mắm chẩy ra nóng hổi , ngon dã man đến giờ vẫn kg quên được . Tuổi thơ của tôi là bánh gối , bánh đúc tầu , thạch găng , thạch đen , me dầm , sấu dầm , mận dầm dưới tương ớt ngọt lên . Tất cả các món đó là người tầu bán hết sau này họ về nước bị thất truyền không ở đâu làm ngon như thế , bây giờ bị lai căng đi kg ngon nữa !
Cảm ơn Hải và ê kíp vô cùng. Luôn là những câu chuyện dễ thương của từng món ăn gắn liền với mọi miền kí ức của mình ❤. Xa nhà đã lâu rồi nên rất muốn được nhớ lại những món ăn món quà mà Hải đã dành chọn tâm tư để gửi đến mọi người. Chúc toàn bộ ê kíp nhiều sức khỏe và thành công và mãi mãi là người bạn đồng hành của mọi nhà ❤
Nhớ ngày còn bé,ở cổng trường hay có các ông,bà bán bánh gối 5hào một cái,mua xong các ông,bà ấy có cái chai nhựa đựng nước chấm trên có đầu nhọn chọc vào bánh bơm nước chấm vào ,mút nước chấm ấy ngon cùng với vỏ bánh giòn rụm ngon thế,giờ xem em dậy món này lại thấy ký ức tuổi thơ ùa về
Cô nhớ năm còn nhỏ có ông cậu hoặc các bác các chú cùng xóm đi bộ đội trong nam được về phép là bọn cô vui lắm vì được chia kẹo. Không dám nhai chỉ mút. giờ cô đã 64 tuổi rồi vẫn còn nhớ. Ngày xưa cái gì cũng thèm cháu nhi...
Khéo tay quá . Lần này cháu cắt tóc hợp quá trông khoẻ trẻ ra. Món bánh gối ngon quá Bà đã ăn ở hàng hôm nào Bà sẽ làm theo cháu hướng dẫn .Cám ơn cháu
Nhiều kênh chia sẻ công thức nấu ăn lộn xộn em không thể nào tìm lại hượng vị Hà Nội xưa.Cảm ơn anh Hải và êkip đã chia sẻ công thức rất chi tiết và tận tình.😍
Mình không ở VN nên ko tìm đc củ đậu hay su hào thì có thể thay bằng nguyên liệu khác như hành tây đc ko bạn. Cảm ơn ban.. mình rất thích cách bạn giới thiệu và chia sẻ công thức nấu
Chào anh Hải, cám ơn anh đã chỉ món ăn quen thuộc từ ngày xưa. Anh làm ơn cho hỏi, nếu ở nước ngoài không có cả củ đậu lẫn su hào thì có thể thay bằng nguyên liệu gì được ạ?
Nghe b kể kỉ niệm bánh gối mà xúc động quá. Giống mh . Gần 30 năm về trc , trưa đi học về đói meo . Mua dc que kem 2 đứa chung nhau mút ko dám cắn ko thì nhanh hết ☺☺😝
Tôi chỉ vừa mới khám phá ra channel này hơn 1 tuần. Ngày nào cũng vào xem, xem từ từ, nhớ lại toàn những món Bắc xã xưa của gần 50 năm trước. Xin chỉ dẫn cách làm bánh giò của người Bắc thuở xa xưa. Cảm ơn em rất nhiều.
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Mình đã làm thử ko đc giòn lắm nhưng cũng ok bạn ạ. Có điều nhân của mình lúc cắt bánh ra bị rời rạc ko kết dính thì có đúng với yêu cầu ko nhỉ. Nhân ngon ko ngấy. Bánh ngon khác hẳn mua ở hiệu.
Em đúng là ng đã trải qua thời thơ ấu và k quên j của thời bao cấp.... cảm ơn em vì trong mỗi món ăn em mang đến đều đong đầy kỷ niệm của thời xa vắng dù ở bất cứ nơi nào.
Dạ vâng, em cảm ơn chị
Ngày xưa còn nhỏ khi mà dưới hải phòng trung quốc chưa bị đuổi về nước , thì món này là họ bán ở khắp nơi, nhưng khác với bây giờ là họ cho luôn mắm dấm vào trong bánh rồi mới chiên lên , khi ăn cắn 1 miếng giòn dụm nước mắm chẩy ra nóng hổi , ngon dã man đến giờ vẫn kg quên được . Tuổi thơ của tôi là bánh gối , bánh đúc tầu , thạch găng , thạch đen , me dầm , sấu dầm , mận dầm dưới tương ớt ngọt lên . Tất cả các món đó là người tầu bán hết sau này họ về nước bị thất truyền không ở đâu làm ngon như thế , bây giờ bị lai căng đi kg ngon nữa !
👍👍👍
Cảm ơn Hải và ê kíp vô cùng. Luôn là những câu chuyện dễ thương của từng món ăn gắn liền với mọi miền kí ức của mình ❤. Xa nhà đã lâu rồi nên rất muốn được nhớ lại những món ăn món quà mà Hải đã dành chọn tâm tư để gửi đến mọi người. Chúc toàn bộ ê kíp nhiều sức khỏe và thành công và mãi mãi là người bạn đồng hành của mọi nhà ❤
Dạ vâng nhà cháu thay mặt cho các anh em trong ê kíp cảm ơn các cụ mợ khán giả nhiều ạ
Nhớ ngày còn bé,ở cổng trường hay có các ông,bà bán bánh gối 5hào một cái,mua xong các ông,bà ấy có cái chai nhựa đựng nước chấm trên có đầu nhọn chọc vào bánh bơm nước chấm vào ,mút nước chấm ấy ngon cùng với vỏ bánh giòn rụm ngon thế,giờ xem em dậy món này lại thấy ký ức tuổi thơ ùa về
Dạ đúng đấy chị ơi, thời chị em mình chả bao giờ quên được những kỉ niệm đó
Cảm ơn anh đã chia sẻ món bánh gối rất ngon và hấp dẫn
Không có gì em ơi
Cảm ơn bạn đã hưởng dẫn rất tỷ mỉ và có tâm
Không có gì bạn ơi
Nhớ bánh gối gốc đa gần Nhà thờ Lớn Hà Nội
👍👍👍
Cô nhớ năm còn nhỏ có ông cậu hoặc các bác các chú cùng xóm đi bộ đội trong nam được về phép là bọn cô vui lắm vì được chia kẹo. Không dám nhai chỉ mút. giờ cô đã 64 tuổi rồi vẫn còn nhớ. Ngày xưa cái gì cũng thèm cháu nhi...
Dạ vâng, chính vì ngày xưa thiếu thốn đói khổ nên cái gì cũng thèm đấy cô ạ
Ngon quá Hải ơi.
Cám ơn em.
Làm món nào cũng chỉ dẫn dễ hiểu, đơn giản,đẹp.
Tuyệt vời!
Dạ vâng ạ
Ngon quá ah ơi, nhìn ah ăn mà chảy cả nước chân răng
@@luatto9770 em làm đi
Cám ơn cháu đã chia sẻ rất chi tiết
Dạ vâng ạ
Cám ơn video của bạn chia sẻ cách làm bánh gối hn rất chi tiết tôi sẽ làm theo bạn theo cách này
👍👍❤️
Tuyệt vời, món ngon Hà nội, mùa thu đông se lạnh, ăn món này rất hợp luôn :-)
👍👍👍
Món này ăn rất hợp vào mùa đông mình rât thích . Cám ơn em đã chia sẻ rât tỉ mỷ về món này
Dạ vâng ạ
Cháu thật tuyệt vời, con người có tâm
Dạ vâng ạ
Em quá khéo tay và day mọi người làm quá tuyệt vời nhất chúc em và cả nhà khỏe mạnh
Em cám ơn nhiều ạ! Chúc chị một buổi tối vui nhé
Chào bếp cụ mợ món bánh truyền thống mùa thu Hà Nội tuyệt vời lắm
Dạ vâng, nhà cháu chào các cụ mợ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh gối, chúc bạn thành công
Cảm ơn bạn nhé
Thầy cho e hỏi thầy dùng nước mắm .vs dấm loại nào đc ko ạ
Nước mắm Hưng Thịnh giấm Trung Thành nhé
Khéo tay quá . Lần này cháu cắt tóc hợp quá trông khoẻ trẻ ra. Món bánh gối ngon quá Bà đã ăn ở hàng hôm nào Bà sẽ làm theo cháu hướng dẫn .Cám ơn cháu
Dạ vâng ạ
Nhiều kênh chia sẻ công thức nấu ăn lộn xộn em không thể nào tìm lại hượng vị Hà Nội xưa.Cảm ơn anh Hải và êkip đã chia sẻ công thức rất chi tiết và tận tình.😍
Ok em, em giúp anh share kênh cho nhiều người biết đến nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ em đã chia sẻ cho người thân và bạn bè anh.Chúc anh sức khỏe để chia sẻ thêm nhiều món ngon nữa.
Tuyệt vời quá, cảm ơn em nhiều nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL !em sợ giới trẻ bây giờ không còn biết đến những món ăn cổ và dân dã.
@@toquynhle374 uhm giờ cũng ít bạn trẻ biết về những món ăn truyền thống xưa lắm em
ngon quá cháu ơi cảm ơn cháu nhiều nha
Nhà cháu cảm ơn ạ
Ngon quá em trai, em hướng dẫn cách làm quẩy hà nội đi em món của em đầy kỷ niệm tuổi thơ cám ơn em nhiều nhé
em cảm ơn nhiều ạ
Mình không ở VN nên ko tìm đc củ đậu hay su hào thì có thể thay bằng nguyên liệu khác như hành tây đc ko bạn. Cảm ơn ban.. mình rất thích cách bạn giới thiệu và chia sẻ công thức nấu
Cảm ơn bạn nhé
Anh cho em hỏi, mình dùng bột mì đa dụng hay bột so 8, 13 ạ. với bột gạo là gạo nếp hay gạo tẻ vậy a.
Dùng bột mì đa dụng em ơi, bột gạo là gạp tẻ nhé! Nếu dùng bột gạo nếp anh sẽ nói là bột gạo nếp.
Món nào chị cũng xem
Em thật tuyệt vời ❤️
Em cảm ơn chị
Ông đầu bếp quá khéo tay. Món nào cũng ngon. Xin hướng dẫn làm ô mai, nhất là ô mai khế ! Cảm ơn thật nhiều !
👍👍👍
Cảm ơn anh chia sẻ
Không có chi em ơi! Mùa thu rồi làm bánh gối là chuẩn bài! Chúc em thành công nha!
Chỉ dùm chị làm cách nào vỏ bánh đươc giòn lâu
Bánh giòn lâu phụ thuộc và công thức là vỏ chị ạ
Quá xuất sắc! Cảm ơn e
Dạ vâng ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ . bạn rất khéo tay.bánh gối nhân mình làm giống bạn.nhưng mình cho thêm hành tây vào nhân sẽ thêm và ngọt hơn ❤️❤️❤️
👍👍👍
Ngon quá cảm ơn cháu.
Dạ vâng
mùa nè ko có củ đậu hay su hào thì làm tn vậy a
Củ đậu có quanh năm em nhé
Cho mình hỏi chỗ mua cắt trứng ở đâu ạ?
Bạn lên các chợ điện tử đều có
A ơi vỏ bánh gối có giống lá hoành thánh ko .
Giống em ạ
Chào anh Hải, cám ơn anh đã chỉ món ăn quen thuộc từ ngày xưa. Anh làm ơn cho hỏi, nếu ở nước ngoài không có cả củ đậu lẫn su hào thì có thể thay bằng nguyên liệu gì được ạ?
Thế thì chịu không thay bằng cái khác nữa đâu em nhé
Cám ơn anh ạ
@@hoangphuongthaonguyen-ix7ev không có gì em
Bạn ơi muốn mua làm ở đâu vậy bạn hoặc làm từ bột gì mà làm bánh vậy bạn
Tôi mua vỏ làm sẵn trên phố Lương Văn Can bạn nhé
xem kênh của anh vừa học được món ăn ngon và cách nói chuyện rất vui trong những ngày tp hcm giãn cách .
Cảm ơn em
Bánh nhìn ngon và đẹp lắm . Tôi ở xa quê hương . Bạn có thể chỉ lượng bột mì , bột gạo , nước như thế nào không ?
Cảm ơn bạn nhiều 🌹
🥰🥰🥰
Ngon quá 👍đúng là tuổi thơ dữ dội của Hải 😍 cảm ơn cùng cháu vào bếp nhé 😍❤️AND love you 😍
Dạ vâng ạ
Mua tương ớt ngon để pha nước chấm bánh gối ở đâu vậy bếp?
Vào chỗ An Dương nhé
Ngon quá mua vỏ bánh gối bán ở đâu
Phố Lương Văn Can
Xào thịt xong trộn với nguyên liệu sống còn lại rồi gói phải kg cháu
dạ vâng ạ
He lo chào Hải món bánh gối ngon tuyệt hôm nào làm món bánh này cho ông xã ăn thôi .
Dạ vâng chào mợ ạ
Nghe b kể kỉ niệm bánh gối mà xúc động quá. Giống mh . Gần 30 năm về trc , trưa đi học về đói meo . Mua dc que kem 2 đứa chung nhau mút ko dám cắn ko thì nhanh hết ☺☺😝
Đúng là sinh ra vào thời khó khăn thì tuổi thơ có nhiều kỉ niệm bạn nhỉ
A chỉ cách làm tương ớt Việt Nam hay a chỉ e chỗ mua với ạ. Chứ e chưa thấy chỗ nào bán tương ớt VN cả
À anh vẫn hay mua chỗ hàng phở gần nhà anh thôi
Đã lâu không về Việt nam nên thực sự nhớ món bánh gối trong những chiều sẽ lạnh của Hà nội , nhớ lắm... Cám ơn Hải đã chia sẻ một món ngon của Hà nội
Dạ vâng không có gì ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIALcháu lúc nào cũng hướng dẫn làm món ăn moi người học Theo chúc cháu v GĐ mạnh khỏe
@@ThuongNguyen-do3fp dạ cháu cảm ơn cô nhiều ạ
Hấp dẫn quá chú à 😊
Cảm ơn cháu
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL hihi cháu học hơi bị nhiều món của chú cảm ơn chú nha học theo chú ăn ngon mẹ ko chê lun he
Rất ngon cảm ơn em rất nhiều
Dạ vâng ạ
Mua vỏ bánh ở đâu cháu
Dạ trên phố Lương Văn Can ạ
Làm vỏ bánh thế nào ?
Chỗ e k thể mua đc vở bánh ý a, a cho e tỉ lệ bột đc k ạ. Thèm nhưng chỉ có thể tự làm thôi chứ k chỗ bào bán ngon như Hà Nội
👍👍👍
Anh ơi bánh này em để tủ đông ăn đến đâu chiên đến đó được không ạ?
Không ngon đâu em ạ
rất thích nghe anh nói giọng rất hay ạ
Cảm ơn em
1 muôi đường + 4 muôi nước + 3/4 muôi nc mắm + 3/4 dấm +
👍👍👍
Nuoc chấm bún chả xem ở bài nào ah anh
Món nem rán em nhé
Tại sao ko hướng dẫn cách trộn bột mấy thứ bột bộ lấy miếng hoành thánh gói hả
Anh ơi vỏ bánh gối mua sẵn ạ?
Đúng rồi em
Ngon quá ! Lần đầu mình mới biết nhân bánh gối truyền thống .
👍👍👍
Nhìn thèm quá anh ơi
Em làm đi nhé
Hay tôi thích lắm
👌👌👌
Ai mà không biết kênh của em thì thật tiếc..em làm món gì rất ngon vừa vị sạch sẽ nhìn hấp dẫn 👌👌
Dạ em cảm ơn chị
Nao cụ dạy làm tương ớt Việt Nam đi ạ :((. Cháu ở xa ko mua đc tuong ớt
👍👍👍
Ngon quá ❤
Cảm ơn khán giả
Mua vỏ bánh ở đâu ạ
@@HuyềnTrang-v2e phố Lương Văn Can nhé
ngon lắm a Hải ơi nhà e làm ăn thay cơm luôn
Ok em
Ăn lâu lắm rồi quên, nay nhìn thấy mới nhớ ra ngon lắm
👍👍👍
Anh Hải chỉ giúp em địa chỉ mua tương ớt Việt Nam với ạ?
Anh thấy có người mách anh trong Tân Ấp hay An Dương có lò sx tương ớt ngon đấy, em search thử xem nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ em cảm ơn Anh!
@@duongnek3685 không có gì em
Nhìn anh ăn mình cũng thấy thật ngon
🥰🥰🥰
Tôi chỉ vừa mới khám phá ra channel này hơn 1 tuần. Ngày nào cũng vào xem, xem từ từ, nhớ lại toàn những món Bắc xã xưa của gần 50 năm trước. Xin chỉ dẫn cách làm bánh giò của người Bắc thuở xa xưa. Cảm ơn em rất nhiều.
Dạ vâng không có gì ạ
Ngon quá em trai
Dạ vâng
A ơi a làm phở cuốn đi ak
Món đó sẽ phát sóng sau em nhé, cũng sắp thôi
anh dung tuong ot gi vay a
Tương ớt phở em ạ
Vậy không xào củ đậu và mộc nhiễm đâu hả bác
ko xào nhé
Luon ung hộ cụ ạ!!!!
Cảm ơn mợ
Tuyệt vời
👍👍👍
Cháu hải giỏi lắm
Dạ cháu cảm ơn ạ
Nhìn cháu ăn ngon quá
Dạ vâng ạ
Món nào cũng tuyệt vời
👍👍👍
Nhin anh ăn cũng thấy thật là ngon rồi
Cảm ơn em, chúc em và gia đình sức khỏe, bình an
Uiii Món này Maria chưa bao gời biết ......... Tuyệt vời cuối tuần học làm thử xem có giống như Chef làm không :-) ! chắc là không giống 100% rồi :-)
Xin Cảm ơn Chef CCVB .....
👍👍👍
Cứ thử đi Maria, biết đâu còn ngon hơn thì sao.
Anh oi. Xào thịt nó rời khó gói vì nó rời. Làm sao anh à.
Đấy em thấy anh có khó gói không, xao thịt thì vỏ bánh nó mới giòn lâu
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cam ơn Anh nhiều.
@@thinhpham7104 không có gì em
Anh ơi. Anh hướng dẫn món tôm hồ tây đi
@@thinhpham7104 còn nhiều món ăn chưa phát sóng lắm em nhé
tuheetj vời ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🥰
Anh ơi khi nào anh làm tiếp món bánh chuối anh nhé :)
Ok em
Lần 2 mình cho vào nồi chiên ko dầu có ok không Hải ơi?
Dạ ok ạ nhưng em thấy nó bị khô đấy ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Mình đã làm thử ko đc giòn lắm nhưng cũng ok bạn ạ. Có điều nhân của mình lúc cắt bánh ra bị rời rạc ko kết dính thì có đúng với yêu cầu ko nhỉ. Nhân ngon ko ngấy. Bánh ngon khác hẳn mua ở hiệu.
@@haitu6212 đúng rồi đó bạn không sao đâu,, ngoài hàng vẫn vậy mà
Cái quan trọng em nói rất rễ hiểu
Em cảm ơn ạ
Anh ơi anh dạy làm tương ớt hà nội đi ạ
👍👍👍
Đúng món gây thương nhớ khi gió về đấy anh ạ
Đúng đó em
Nhìn mà thèm...
Cám ơn ạ
Thèm
👍👍👍
Cháu zai rất giỏi việc bếp núc
Dạ vâng
CHAU HAI OI ! VO BANH GOI LAM NHU THE NAO ? BANH GOI CHAU LAM NHIN HAP DAN NGON QUA NAU DUNG CHUAN NGUOI HA NOI
Dạ vỏ bánh dùn bột mì, bột nghệ, trứng gà và nước ạ, chú nhào rồi để cho nó nghỉ sau đó cán mỏng là có vỏ bánh gối ạ
Hay quá, món này là món rất ngon, đầu bếp hướng dẫn rất tỉ mỉ lại kể lại kỷ niệm hồi bé làm cho món này càng thêm hấp dẫn
👍👍👍
tương ớt nào cũng được hả anh
Tương ớt ăn phở thôi em
Món này trời xe lạnh ăn ngon lắm, em vẫn hay làm vào cuối tuần. Nhưng mà em hay cho giá và xu hào.
Ngon mà em
ngon quá
Cảm ơn bạn nhé
Món bánh gối trông rất ngon và đẹp mắt.
👍👍👍
Tương ớt VN mua ở đâu ạ bác cụ mợ 🥰
Anh mua hàng phở gần nhà anh thôi
Thích những món ăn bạn chuẩn vị Hà Nội chia sẻ quá đi ❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn
ngon
👍
Lối dẫn chuyện của anh duyên quá
Cảm ơn em nhé