Hola Santi. La pizza es el invento más formidable de la gastronomía. A la masa le doy un 70% de hidratación y fermentación larga. Por eso uso sólo 3 o 4 gramos de levadura. La salsa la hago igual. Estiro fuera de la pizzera, eso hace que el cornicione quede más pronunciado. Cuando las guardo en el congelador las apilo pero las meto de a una separadas unos minutos. Haciéndo así no se pegan a la bolsa. 🔥🔥🔥
Hay Santi apenas veo los primero 15 segundos y ya me encantó no tengo palabras para lo tuyo eres especial en lo que haces sigue así nunca le bajes ami Me encanta la cocina y este canal es de lo mejor que hay en todo TH-cam
Me encanta la pizza casera, aunque ahora la estoy haciendo de otra forma debido a su facilidad. Utilizo una fajita de burritos tal cual y la salsa la hago yo batiendo un tomate natural pelado con un chorrito de aceite, un poquito de sal y un pequeño chorro de salsa barbacoa. Después, le echo jamón y queso y lo llevo a la freidora de aire, que tiene para hacer cosas de pan y masa. Te recomiendo una freidora de aire, ya que es más rápida que un horno y se hace a la perfección, aunque el inconveniente que tiene es el tamaño. Además, para freír algunas cosas es hasta más saludable y se pueden hacer dulces como la tarta de queso que hizo mi madre 😊
Ayer hice esta receta y un éxito Santi! Deje 2 masas congelando así que cuando las haga veré como me queda mi pizza con masa congelada!! Gracias por tantas recetas ricas! ahora estoy haciendo tu receta de empanadas árabes 🙊 que te digo... soy tu fan! Un beso!
Santiago, parce como vas. Desde zipaquira en Colombia te escribo para darte gracias en nombre mio y de mi hija (11 años). Seguimos la receta para la masa y queda super espectacular. Muchas gracias.
BUENÍSIMA LA RECETA Y LA EXPLICACIÓN, COMO BUENA HIJA DE ITALIANOS LA PREPARO IGUAL PERO NO SABÍA COMO PONERLA PARA CONGELAR Y VOS ME DISTES UNAS IDEAS MARAVILLOSAS, TE FELICITO Y GRACIAS- BUENOS AIRES - ARGENTINA.-
Gracias Santi por la técnica de congelados, yo no lo sabía y cocinaba todos la prepizza. Ahora lo haré así como vos los haces, seguí así como siempre enseñando excelente.🙏💓💋
Hola Santi!! Sigo tus técnicas y, confieso, a veces hago innovaciones mías o de otros, pero SIEMPRE SIEMPRE tus consejos son acertados. Muchas gracias por eso que NO todos los que cocinan tienen : HONESTIDAD Y GENEROSIDAD a la hora de compartir. Beso desde Argentina!!!
Santi, sos un genio, no solo haces preparaciones y las explicas re fáciles sino que todas salen bien, hice los Marroc y siempre me piden. Te deseo exitos y que sigas trayendo buenas recetas
Santiiiii, gracias infinitas por compartir tan maravillosas técnicas, las preparé.. me encantó.. y mí familia encantada con las pizzas que les preparé..
He visto tus vídeos una y mil veces, me enamoré de tus recetas, la masa me quedó increíble con tu receta, me he llevado muchos elogios gracias a ti...también me encantaría ver la receta de la salsa de tomate ojalá sea para guardar en frasco aprovechar que luego se viene la abundancia en la zona del sur de América.
Felicitaciones amigo, después de preparar muchas masas de pizzas tu receta es lejos la mejor, he quedado como una profesional gracias a ella y a tu forma tan clara de explicarlo todo ❤
Muy buena la receta te felicito lo que se necesita son recetas fáciles ricas como las tuyas para que los chicos se animen a cocinar y coman mejor. Estoy haciendo la receta ahora te cuento luego como salio. Muchas Gracias!
Hola Santi, espectacular! Como todas tus recetas. Soy Argentina y vivo en Tarragona, España. Me puedes explicar còmo es que haces tantas cosas argentinas? Me encanta! Un saludo!
Hoolaaa genio que bueno algo más que aprendí no savia que se puede congelar sin cocinar gracias Santi sos un Capoooo saludos desde Argentina Dios te bendiga
Aprendí mucho, me hacía mucha falta esa técnica, la masa queda muy suave y divina, voy a hacer mi pre pizza tenerlas congeladas y listo! Muchas gracias Santi.❤
Qe rica santi la pizzay qe d consejos nos as dado pa congelar la masa. Me gustaria ver como haces las salsa para pizza, la qe has echo hoy d tomate riqisima la tngo qe probar. Un saludo
Muy buena alternativa para preparar suficiente masa y consumir al momento lo necesario y conservar lo demás para matar un antojo otro día. Gracias por el video. Saludos Santi.
SANTIIII me llamaron desde Napoli, quieren saber si estas seguro q no eres de ahi🤣🤣🤣… con tus videos es imposible evitar los carbs🤦🏻♀️🤤🙄😋😍🤦🏻♀️… me encanto… l‘Italia ti abbraccia😘❤️🍀🙏🏼
Oi Santi !! Saludos desde Suiza !!! Ya estoy intentando esta receta para nuestra cena. A ver si me queda tan buena como la suya y se me hijo de 3 anos me va a ayudar con los ingredientes eheh Vamos cruzandos los dedos pa que me salgan bien. Gracias una vez más !
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saludo de argentina...las pre-pizza o pizzetas cuanto duran fuera de la heladera....?
Que pizza Santi te pasaste sigue sos exelente besossss
Excelente 👍
@@devoraperez1957 dónde está el cajetin
@@magaliarrieta3661 ⅕❤😅
❤
Hola Santi. La pizza es el invento más formidable de la gastronomía. A la masa le doy un 70% de hidratación y fermentación larga. Por eso uso sólo 3 o 4 gramos de levadura. La salsa la hago igual. Estiro fuera de la pizzera, eso hace que el cornicione quede más pronunciado. Cuando las guardo en el congelador las apilo pero las meto de a una separadas unos minutos. Haciéndo así no se pegan a la bolsa. 🔥🔥🔥
Hay Santi apenas veo los primero 15 segundos y ya me encantó no tengo palabras para lo tuyo eres especial en lo que haces sigue así nunca le bajes ami Me encanta la cocina y este canal es de lo mejor que hay en todo TH-cam
Gracias amigo 🤗
Santi🥇🇪🇦👏 querido amigo simplemente magistral tu receta como siempre un espectacular trabajo un abrazo y un abrazo desde Bolivia🇧🇴
Amén
Gracias Yerko, un saludo
Me encanta la pizza casera, aunque ahora la estoy haciendo de otra forma debido a su facilidad.
Utilizo una fajita de burritos tal cual y la salsa la hago yo batiendo un tomate natural pelado con un chorrito de aceite, un poquito de sal y un pequeño chorro de salsa barbacoa. Después, le echo jamón y queso y lo llevo a la freidora de aire, que tiene para hacer cosas de pan y masa.
Te recomiendo una freidora de aire, ya que es más rápida que un horno y se hace a la perfección, aunque el inconveniente que tiene es el tamaño. Además, para freír algunas cosas es hasta más saludable y se pueden hacer dulces como la tarta de queso que hizo mi madre 😊
Santy ideal para hoy sábado. Muchas gracias y buen finde
Buena receta!!!! Muy bueno tu horno agiliza el tramite!!!!
Muy bueno.un capo.muy claro todas las explicaciones.un saludo
Gracias Hernan, un saludo
Ayer hice esta receta y un éxito Santi! Deje 2 masas congelando así que cuando las haga veré como me queda mi pizza con masa congelada!! Gracias por tantas recetas ricas! ahora estoy haciendo tu receta de empanadas árabes 🙊 que te digo... soy tu fan! Un beso!
Santiago, parce como vas. Desde zipaquira en Colombia te escribo para darte gracias en nombre mio y de mi hija (11 años). Seguimos la receta para la masa y queda super espectacular.
Muchas gracias.
Wow unas técnicas increíbles. Definitivamente voy a intentar la última. Explicas muy bien todo. Gracias y saludos desde México. 😊
Muchas gracias, ojalá te encante 😊
hols santis veo k muchos piden la salsa (el tomtees sin pepas) queda con mucha agua seria genial envie la receta gracias 🙌🙌
Muy buenas!!! Gracias por enseñarnos los pasos para congelarlas. Sos un genio!!
Gracias a ti Aldo, un saludo
BUENÍSIMA LA RECETA Y LA EXPLICACIÓN, COMO BUENA HIJA DE ITALIANOS LA PREPARO IGUAL PERO NO SABÍA COMO PONERLA PARA CONGELAR Y VOS ME DISTES UNAS IDEAS MARAVILLOSAS, TE FELICITO Y GRACIAS- BUENOS AIRES - ARGENTINA.-
Gracias Santi por la técnica de congelados, yo no lo sabía y cocinaba todos la prepizza. Ahora lo haré así como vos los haces, seguí así como siempre enseñando excelente.🙏💓💋
Gracias Idalia, me alegra que te sirva. Un saludo
Excelentes tips para comer pizza cuando se desee, gracias Santi
Riquísima! La hice y el sabor de la masa es de verdad deliciosa! Muchas gracias!!! Saludos desde Huatusco Veracruz
Excelente, mejore bastante con esta receta, mil gracias mi hija mejor encantada con el resultado. Recomiendo mucho la receta.
Me alegra que te gustara Matilde. Un saludo!
Que rica masa una delicia como todo lo que haces muy buenos concejos para prepararlas súper rapido
Hola Santi!! Sigo tus técnicas y, confieso, a veces hago innovaciones mías o de otros, pero SIEMPRE SIEMPRE tus consejos son acertados. Muchas gracias por eso que NO todos los que cocinan tienen : HONESTIDAD Y GENEROSIDAD a la hora de compartir. Beso desde Argentina!!!
Una maravilla tus recetas! Quedó una maravilla!. Llevo 3 recetas hechas y ha sido un exito. Mil gracias, ya estoy una experta! 🎉
Excelente masa Santi Dios Bendiga tu talento. Saludos desde Venezuela!
Muchas gracias Luís, un abrazo
Gracias por subir tus recetas me an ayudado mucho en mi incursión en la gastronomía 👏👏👏👏 te saluda Raúl Arevalo desde la ciudad de Guatemala
Gracias Raúl, me alegra que te gusten, un saludo
Gracias Santi, como siempre excelentemente explicado y buenas recetas, gran abrazo.
Gracias! Saludos
Te comento que hago esa misma masa y he tenido excelentes resultados !!!
Espectacular santy como siempre tus recetas bien explicadas sos un genio de verdad abrazos y besos 😘🥰🇦🇷
Gracias Mónica 🤗 ❤️
Woooww se me hizo agua la bocaaaa!!! 😋😋 Gracias por compartir y abracitos de colores desde Colombia!!! 🤗🤗🤗🇨🇴. Esta noche hay pizza en casa!!!
Gracias a ti Nancy, un abrazo 👏
Santi, sos un genio, no solo haces preparaciones y las explicas re fáciles sino que todas salen bien, hice los Marroc y siempre me piden. Te deseo exitos y que sigas trayendo buenas recetas
Muchas gracias Mirta, un abrazo!
Santiiiii, gracias infinitas por compartir tan maravillosas técnicas, las preparé.. me encantó.. y mí familia encantada con las pizzas que les preparé..
Gracias a ti Nancy, me alegra mucho que os gustaran.
Dios te siga Bendiciendo ❤
Como siempre Santi, dando lo mejor de lo mejor!!!! Felicidades!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗
Gracias Flor, un saludo ❤️
Buenísimo.muy linda masa y super fácil.la voy a hacer y comento
Espero que te quede genial. Un saludo!
Super tecnica para realizar, y un maestro cheff, gracias Santy
jaja gracias Luz, un saludo!
Que simple todo con tus explicaciones, gracias y a seguir disfrutando.
He visto tus vídeos una y mil veces, me enamoré de tus recetas, la masa me quedó increíble con tu receta, me he llevado muchos elogios gracias a ti...también me encantaría ver la receta de la salsa de tomate ojalá sea para guardar en frasco aprovechar que luego se viene la abundancia en la zona del sur de América.
Muchas gracias Patricia, tengo muchos videos donde hago la salsa, por ejemplo este th-cam.com/video/XROTsDEYqNE/w-d-xo.html
Gracias Santi! Sos lo mejor! Adoro tus recetas ❤️ Gracias por compartir! Abrazo de una hondureña en Argentina 🇭🇳🇦🇷.
Gracias a ti amiga, un abrazo 👏
👍👍👍 que bueno tú tip de hoy para hacer la pizza y guardar, me encanta como nos explica tus recetas 👏👏👏, saludos hermoso y feliz tarde besos 😘😘
Gracias amigo, un saludo
Me encantan tus recetas felicitaciones Santy
Gracias Sofía, un saludo ❤️
Santi muchas gracias, mi familia les encantó. De nuevo gracias 🙋🇨🇴
Gracias 👏
Felicitaciones amigo, después de preparar muchas masas de pizzas tu receta es lejos la mejor, he quedado como una profesional gracias a ella y a tu forma tan clara de explicarlo todo
❤
Muy, muy, muy ricoooo Santi, gracias por la receta y manos a la obra 😋😋😋😋😘😘
Gracias Benita, un saludo
Me gusta cómo explicas las recetas. Intentaré hacerla.
Gracias Raúl, un saludo
Muchas gracias Santi. Me encanta la masa de pizza💋💋💋
Gracias a ti Petri, un abrazo 👏
Muy bueno Santi excelente!!!!!!!
Gracias 👏
Muy buena la receta te felicito lo que se necesita son recetas fáciles ricas como las tuyas para que los chicos se animen a cocinar y coman mejor. Estoy haciendo la receta ahora te cuento luego como salio. Muchas Gracias!
Cómo siempre que bien explicas ,No sabías esos tips para guardar en el frezzer Gracias!!!
Gracias a ti Susana, un saludo!
Por supuesto, salsa para pizzas. Saludos desde México.
😁👍👏
Puedo preparar en lugar del boyo la base ya de pizza y ponerla a congelar?
Puedes, de hecho lo que te recomiendo es que hagas la prepizza y luego la congels.
@@fuegolocosanti perfecto muchísimas gracias 👌
@@fuegolocosanti suscrito ya hermano y apenas ahorita di mi primera amazada la tengo reposando aver que tal 👌
MI QUERIDO SANTIAGO EXCELENTE VÍDEO MUCHAS GRACIAS 😘 BENDICIONES 😘 🙏 😊 Y UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA 🤗
Muchsa gracias Graciela, un abrazo!
@@fuegolocosanti MUCHOS CARIÑOS Y VIVA ESPAÑA!!!
Que bueno gracias santi bendiciones 😘
Gracias a ti amiga, un abrazo 👏
Muy interesante t🌹 preparaciones claras y concisas. Me gusta mucho.s
Gracias 👏
Quisiera darle like mas de una vez!!! Soy tu super fan!!! Saludos desde México!
Jaja muchas gracias 👏 👏
Hola Santi, espectacular! Como todas tus recetas. Soy Argentina y vivo en Tarragona, España. Me puedes explicar còmo es que haces tantas cosas argentinas? Me encanta! Un saludo!
Gracias Marina, vivi durante años allá, por eso tantas recetas Argentinas. Un saludo
Genio santi..... termino de hacer la masa en la panificadora....y no sabia como guardarla 🥰🥰🥰🥰 desde argentina
Me alegra que te sirviera. Un saludo 👏
Super.Eres único.Gracias.😊
Gracias a ti Cruz. Un abrazo!
Super!!! Muy práctica gracias 🌷
Gracias 🤗👏
Sensacional. Adorei. Muito obrigada. Obrigada. Obrigado. Sucesso
Excelente!! Explicas de maravilla. Gracias!!
Gracias por las recetas y bueno sería lo de las salsas ,saludos desde santa Marta Colombia
Me hubiera gustado ver ese video para salsa para pizza. Me encanta tu vídeo, sencillo y muy bien explicado. Un saludo
Gracias Adrían, aún no lo filmé pero lo tengo ahi en cola.
Wow! Excelentes las técnicas de congelado, la segunda me encantó. Me ayudaste mucho, agradecida 😊❤
Muchas gracias Rima, un saludo!
Gracias por esos trucos, también me encantan las pizzas, saludos
Gracias, un saludo
Hola santi hacia mucbo que no te veia hice todas tus recetas genial son faciles besos
Hoolaaa genio que bueno algo más que aprendí no savia que se puede congelar sin cocinar gracias Santi sos un Capoooo saludos desde Argentina Dios te bendiga
Gracias A ti Carmen, un abrazo 👏
Aprendí mucho, me hacía mucha falta esa técnica, la masa queda muy suave y divina, voy a hacer mi pre pizza tenerlas congeladas y listo! Muchas gracias Santi.❤
Gracias a ti Marta, me alegra que te sirviera.
EXCELENTE SANTI.
GRACIAS POR TODAS TUS RECETAS TAN BIEN EXPLICADAS. AMELIA DESDE LA PLATA, ARGENTINA. TE MANDO UN SALUDO.
Gracias Amelia, otro saludo para ti 😊 ❤️
Espectacular !!!!! 👏👏👏👏 Gracias Santi
Gracias Noe, un saludo ❤️
Qe rica santi la pizzay qe d consejos nos as dado pa congelar la masa. Me gustaria ver como haces las salsa para pizza, la qe has echo hoy d tomate riqisima la tngo qe probar. Un saludo
😊 👍
Muy bien explicado el vídeo muchas gracias
Gracias! 😊
Hola Santi,amo amasar y las pizzas son mis preferidas, excelente explicación,bendiciones desde San Juan Argentina
Gracias Mónica, un abrazo
Hola, me gusta , lo pondré en práctica, GRACIAS, Argentina
Gracias a ti Daniel, un abrazo
Wwooo que rico querido Santy lo aplicaré eres un amor👨🏼🍳❤️
🤗👏
Me encanta la pizza, yo la hago con esta receta. Me encantaaaaa, gracias Santi ❤️
Gracias a ti Mona, un abrazo 👏
Que rica y buena receta. Muchas gracias
Gracias 👏 👏
Cómo siemrpre, mi hermano, increíble tus recetas!!! Un abrazo desde Puerto Vallarta.
Muchas gracias Luis, un abrazo!
Muy contenta con tus recetas, son buenísimas, ahora quisiera que hagas un video con pizza invertida. Muchas gracias
Gracias Santy excelente receta para este fin de semana un saludo👏👏👏
muchas gracias, Santy.
Riquísima!!! Justo para el sábado a la noche para compartir con amigos!!! Genio Santi!! 🍕🍷🤗❤
Gracias Vera, un abrazo
Excelente eres lo máximo bendiciones gracias 🙏👍🤭🥰
Gracias Nora 🤗❤️
Gracias amigo por estas recetas que ciempre queremos aprender.
Gracias amigo. El saludo es de
CHILE.
Muchas gracias 🤗
Grande santi, mi vieja le encanta como cocinas segui haci capo saludos desde Argentina
Gracias, un saludo para los dos
Sos un genio santi voy a practicar esas técnicas son muy útil gracias por tantas recetas útiles
Gracias Lorena 🤗👏
Siiiiii muy buena masa!! Yo amasó MUCHÍSIMO, pero está está de padre como queda!! No te digo el lemon q hiciste!! Genial todo Santi!!
Saludos desde Argentina 🤗🤗
Gracias por tus vídeos me encantan, he mejorado mucho desde q sigo tus consejos a la hora de elaborar mis pizzas , un abrazo desde Nicaragua
Gracias Eveling, me alegra mucho que te sirviera. Un abrazo!
Saldrá perfecta...como todas tus recetas.
😊 👏
Gracias por la receta!
Cómo siempre recetas fantasticas gracias
Hice la pizza y me quedo muy buena. Antes la hacía y me Quedaba dura o cruda. 🙋♀️ Tus recetas me encantan
Que pinta Santi!!!!!!!saludos desde Rosario Argentina
Gracias 👏 👏
Que rica Santi
Y que buena idea tenerlas congeladas
Preparadas para cualquier momento
Muy buena alternativa para preparar suficiente masa y consumir al momento lo necesario y conservar lo demás para matar un antojo otro día. Gracias por el video. Saludos Santi.
Gracias a ti Raúl. Un abrazo
Santy gracias por tomarte tienpo para nosotro tus suscriptores yo soy pitzzoro y esa tecnica es muy siereta y efectiva muchas bendiciones
Gracias Miguel, me alegra que te guste, un saludo
Gracias por éstas recetas, siempre me preguntaba cómo se congelaría la masa!! Súper👏👏 éste fin de semana lo haré, a ver que tal me queda
SANTIIII me llamaron desde Napoli, quieren saber si estas seguro q no eres de ahi🤣🤣🤣… con tus videos es imposible evitar los carbs🤦🏻♀️🤤🙄😋😍🤦🏻♀️… me encanto… l‘Italia ti abbraccia😘❤️🍀🙏🏼
Jajaja muchas gracias 🤗❤️
Siiiiiii. Enséñanos a hacer salsa para pizzas. Saludos
😊 👍
Que ricura por favor🙈🙈Genio Santi 👏👏👏❤
🤗❤️👏
Excelente gracias, siii por favor un video sobre la salsa 🤗🤩, una pregunta puedo utilizar harina integral , siguiendo los mismos pasos? , saludos
Gracias Yinett, podrías pero quedaría muy apelmazada, te dejo el link para que veas como la hago yo integral th-cam.com/video/cxBBYg6tOdg/w-d-xo.html
Oi Santi !! Saludos desde Suiza !!! Ya estoy intentando esta receta para nuestra cena. A ver si me queda tan buena como la suya y se me hijo de 3 anos me va a ayudar con los ingredientes eheh
Vamos cruzandos los dedos pa que me salgan bien. Gracias una vez más !
Lo confirmo son buenisimas!!! Con un horno a 200° ne salieron listas a los 15min. Una delícia!! Una receta más para completar mi libro ! Gracias
Claro que te va a quedar bien Rosa, ya verás.
Muy buen tip para congelar piza 👏 Está buena la idea de hacer un video con salsas para pizas Apoyada la idea
Hola Santi! Que rica esa pizza!! 👏🏻💖 Me quedo esperando video de las salsas! Muchas gracias!!
Gracias 👏 👏