こんなぬ旨いのにまだ日本では全く知られてない無名にして最高の【不遇のパスタ】
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.พ. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【レモンクリームパスタ】
1.6㎜のパスタ…100g
水…350cc
コンソメ…小さじ1と1／2
塩…1つまみ
生クリーム(乳脂肪分35%)…100cc
レモン汁…小さじ2（1／2個分）
コショウ…2振り
バター…10g
レモンの皮…1／2個分
レモンの薄切り…適量
水350cc、コンソメ小さじ1半、塩ひとつまみを沸かし、1.6㎜のパスタ100gを入れ、水分がなくなるまで7分ゆで、生クリーム100cc、レモン汁小さじ2（1/2個分）を加えて煮詰めとろみが出たら、テーブルコショウ2振り、バター10gを加えてからめ、よく洗ったレモンの皮1/2個分をおろし入れ仕上げにレモンの薄切り
★味変でマジスコ
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#リュウジ
#料理
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僕もノーカットは有難いですね。
全く料理した事無かったおっさんがここ数年、必要にかられて自炊をしてるんで説明とポイントだけ切り出した動画だと「あれ？」ってなる事多いんですよね。
パスタはあまり混ぜない方がいいって声もある中でワンパンだとくっついてエライ事になるんだが⋯みたいなのもノーカットだと「この位は混ぜるんだ」とか「トングや箸の先で解さなきゃダメなんだ」とか視覚的に把握出来るし。
パスタ以外でも「このくらいの時間でこのくらいの焼き目付く火力を意識すればいいのか。」とか見えますよね。
経験値高い人とか想像力が充分な人には要らないかもしれないけど目で見えるのが助かるのは僕だけじゃないと思います。
すごく共感！
世の中のお料理動画、本懐である「分かりやすい丁寧さ」を忘れてるものがとっっっっても多いので、これからもリュウジさんにはこのくらいの丁寧さを続けてほしいですね……。
@@kyoh86このチャンネルに関しては酒飲みがメインなぐらい飲むシーンが多いから、それぐらいなら調理側をよりフォーカスして欲しいと思う部分はありますよね笑
「作ってくれただけありがたい」って本当にそうです
いつからか自分で作るようになりより強く思うようになりました
作ってくれただけでありがたいとか、そんなやつ捨てた方がいいって言えるリュウジさんが素敵すぎる❤
ノーカットは途中途中の細かいとこの具合が見れてうれしいんだよね
ある程度料理経験してて「コロッケはめんどくさい」と理解できているのが大前提ですね
実家に帰ると「出たら良いな」と思ってるメニューの1つです。
1人暮らしで揚げ物はいろいろ面倒なので、誰かが作ってくれたのを食べたいという気持ち、共感しかないです。
料理の工程に伴う食材の変化が分かるので、ノーカット版が好きです。特に初めて作る料理は、水分量や焼き色のタイミングなどが分かりやすくて助かります。
オススメ力高すぎて「こんなぬ」になってる…
リュウジさんが語ってるところ、バズレシピと言っているところが、
字幕がパスレシピになったりしています。
編集しているスタッフさんですがリュウジさんよりお酒を呑んでおり、朝の12時まで呑んでいる人だそうです。
ごめんぬ🙏笑
このレシピもめっちゃ美味しそうですよね😊
@@TK-py8nbオモロイからそれでいいや
オヌヌメ😊
「こんなに」の最上級かな？
レモンパスタ大好きです。レシピを調べても、輸入雑貨店で揃えないといけない材料が書いてあるので、スーパーで手に入る材料で助かります。絶対作ります！
最近トラブル続きで辛い毎日でしたが、このパスタが猛烈に食べたい！明日の嫌な仕事が終わったら絶対作ります！
ノーカット凄くありがたいです。
これからも是非お願いします。
ノーカット、
有り難いです♡
古希手前の老婆ですが
家族の為に
お料理しています。
リュウジさんのレシピで
喜ばれています♪
ありがとうございます❤
朝七時から開いてるスーパーで材料調達してきて早速作りました。
爽やかさ100%の爽快さで、とても美味いです！
レモンピールはマストですね。一口目の爽やかさが違います。
作るのもめちゃくちゃ簡単なのに、お店の味が出せてしまって驚いてます
レモン栽培してる農家です
国産グリーンレモンがお酒にも料理にも最強です!!
来期送るので使ってください、、９月頃
スーパーで見かけたら、是非使ってみます。ちなみに何県産なのでしょうか？
@@kyon-chan9319 長崎県ですが完全個人販売なので、市場には出回らないです。
メルカリ【海の見える果樹園からの贈り物】にて少し販売してます。
素晴らしい!グリーンレモンを使った動画楽しみですネ🎉
情報ありがとうございます。レモンの季節になったらぜひ買ってみたいと思います
さっきこれ作ってみたけど、めちゃくちゃ美味しかった…
お気に入りレパートリーが増えました！
ありがとうございます！
元々料理好きなんですが、バズレシピ見て「作ってみたい！」って思ったの久しぶりです🍋✨️
このレシピ嬉しいー！❤私も絶対作ります😊✨
作りました！ほんとクリームとレモンのイイトコ取りで美味しかったです。
失敗しないのは、動画で丁寧に教えてくださるおかげです。いつもありがとうございます🥰
「批評とかじゃなく、食べてみたい」なんか分かる
特に肉じゃがは牛肉使ったり豚肉使ったりひき肉使ったり、甘かったり辛かったり、その人の家庭独自の味があるから、「あ、このご家庭は牛肉使った甘い肉じゃがだ！」とか「こちらのおうちは豚肉を使ったピリ辛だ！」と、それぞれの良さを楽しめるのが嬉しい。
私も最近レモンパスタにはまっています。
どうしてこんなに美味しいのに知らなかったのでしょうか。
私は果肉も白い皮の部分を取り除いて小さく刻んでパスタに混ぜます。
茹で汁にローズマリーとたくさんある梅干しを塩分の足しに使い、大葉やニンニクやショウガのみじん切りをソースに混ぜています。
そして最近アマゾンで広島レモンを使ったレモスコがあるのを知り早速注文してみました。
レモンの酸味は万能ですね！
レモンのワックスの落とし方、初めて知れた！国産のレモン、なかなか売ってないのでよかった！
リュウジさんの腕前やセンスはもとより、料理や飲食店などに対する姿勢が素晴らしいと思っておりましたが、今回の質問コーナーで家庭料理に対するお考えも伺えてよかったです。
毎度参考にさせていただいております。
最近レモンクリームパスタはまってたんですがこんな簡単な作り方があったとは。
仰ってる通りアスパラやベーコンも美味しいし、チキンやサーモン入れても美味しいです。
色々アレンジできるからいいですね！
やっと作れましたーー❤ こんな簡単なのにこの美味しさはヤバいです。レモンってこんなに美味しく使えるんだと新発見です。生クリーム半分まだ余ってるのでまた近々作ります🎉
一緒に作ったら、とても分かりやすく、簡単で本当に美味しかったです。
またリピします！
レモンパスタ好きなのでやってみます！
とっても美味しかったです！
いつもレシピありがとうございます。これからも楽しみにしてます！
いつ知ったか覚えてないけどこれ美味しいのホント
いいレモンが手に入ったら必ず作ってます
今日、作りました。
めっちゃ美味しいっ❣️
レモンの皮をうまくおろせなかったので、リュウジさんが使っているのを探してみます‼️
スモークサーモン乗っけたら合いそう
生ハムはどーすか？
どっちも美味そう😋
それだとケッパーも散らしたくなってくるなー
スモークサーモン買ってくる
サーモンといいエビといいシーフード系は合いそうね
ノーカット助かる〜わかりやすいです
作りました！
レモン好きにはたまらないパスタでした！
こういうパスタ探してました❤
ありがとうございました
明日忙しいから早速作ろ。こうゆうレシピ助かる～！！！
めっちゃ美味しかったです！ほんとはジョリパで宅配取りたい欲をリュウジさんレシピは外食行った気分にさせてくれてほんと節約になります
ハーブスというケーキ屋さんで食べた時に美味しくて、
でも自分ではさすがに作れないタイプのパスタだと思っていたので嬉しいです！！
美味しそう🤤
材料あるから作ります！
レモンクリームパスタ！！
昔一度だけ明石の小さなおしゃれなカフェで食べて衝撃を受けた…！
けどそれ以来なかなか出会えなくて。。
絶対つくります！！！
いつも分かりやすい動画ありがとうございます！
リュウジさんが作るカチョエペペも見てみたいです！
帆立入れて作ってみました。美味すぎてリピ決定です！リュウジ さんありがとう
動画再生しながら料理するにはリアルタイムがいいんですよねぇ、いちいち止めないで済む ゆっくり真似できる
レモン大好きなのですが、こんなパスタあるなんて知らなかったです！
作ったらめっちゃ濃厚なレモン風味で美味しい〜〜♡
動画でも話してるように、クリームだけど重くなり過ぎずペロリと食べてしまいました😋
広島の祖父母宅に行ったときに近くのお店で出しているレモンクリームパスタがすごく美味しくて、でも神奈川住みで中々食べれず。
リュウジさんが出してくれて本当にうれしいです！！リュウジさんのレシピなら絶対美味しいの確定なので！いいレモン買ってきて早速作ります🩷
初めて食べた味でしたが、とっても美味しかったです。
ノーカット版ありがたいです。
おいしそうなので作ってみます。
早速作ったけどめっちゃ美味かった！
具入れるならシャケ？？チキンも良さそう。
ノーカットはありがたいです！わかりやすいし、リュウジさんと一緒に料理してるようで楽しいです😁
早速作らせていただきました。
生クリームを買ったことがなくちょっと高かったので、横にあったホイップクリームで作ってみました。
それでも、レストランで食べるような味でビックリでした。
いつも素晴らしいレシピありがとうございます。
ノーカットありがとうございます助かります！
こんなの全然知らなかった！絶対美味いやつ
レモンのワックス諦めて水洗いだけで済ませてたけど、いい事聞いちゃった！ありがとうございます！ノーカット助かる火加減とか麺の違いとか使ってる器具で差が出るから自分のダメな所が見つけやすい
今日お昼に作って食べました✨
生クリームが売ってなかったので豆乳で作りましたが美味しかったです✨
レモンクリームパスタ🍋🍋🍋めちゃくちゃ待ってました！！！ありがとうございます！！！
私はリュウジさんのワンパンパスタを20回くらい作ってますが、お湯の減り方と時間を合わせるのは至難の業です(笑) それよりちょっと強めの火力で茹でてアルデンテになる前にお湯が無くなりそうになったら臆せずお湯を追加する、が良いです。 結果レシピより100ccくらい多く入れる時もありますが、全然美味しくできますよ！
分かります🥺 水が足りなかったり 時間きてるのに麺が硬かったり😣 なので いつも レシピよりも ちょい多めの水量入れてました😣 私 今まで26センチのフライパン使ってたので 今回 ワンパンパスタ用に リュウジさんと同じ20センチのフライパンを買いました👆 これからもリュウジさんの色々なワンパンパスタ 作っていこうと思います🥺😻
@@maririn2664 様
卵かけご飯風のパスタがありましたよね。 あれが一番のお気に入りです！ うちは利根川水系の水道ですが、採水する原水によって水の硬度が違うでしょうから、水量で調整が正解かなと思いますね。
私もかなり作ってるのですが、4人前を作ると、
1.6×1.6×1.6で水を入れてるのですが、水が無くならなくて茹ですぎになります💧
１回失敗して、少なめにしたつもりがまだダメで。。
なるほど。相当少なめにして、足りなそうだったら足していくスタイルにしたいと思います！
ただ、温度が下がるのがどう影響するか分からないので、お湯の方がいいのか、気にしなくていいのか、気になります。。
@@mochhy6803 さん
横から失礼します🙏 4人前でワンパンパスタ！スゴいです👏👏 水分が わりと減らないんですね😲 フライパン大きめにすると水分も飛んで良い感じになるって リュウジさん 仰ってましたが なかなか難しいんですね🥺 上手く出来ますよぉに👩🍳🍀
@@mochhy6803 様
熱湯を追加してます！
えーーーー！！大好きなやつ！！
ありがたすぎる！！！
作りました！
本当に美味しかったです❤
ワンパンパスタを作る時、茹で時間ラスト1分のとこで｢どうしよこれでいいのか?!｣慌てふためいてた事があり、ノーカットありの動画はありがたいです☺️
作ってみました。
クリームなのに爽やかで、なぜか甘味も感じて美味しかったです。
使ったレモンがたまたま酸味がまろやかだったので、食べてる途中で追いレモン汁しました。良い香り〜。
生クリームは、うちの近所に35%のは見つからなかったので43%を使いました。クリームとバターを気持ち控えめにしましたが、美味しかったです。
クリームパスタを食べたい時、また作ります。
レモン味のパスタレシピ待ってました😂生クリーム使わないレモンパスタのレシピも教えてください。
ワンパンと別茹でも、ノーカットとサクサクもどちらもよさがあるということで
冬を越したゆずでやってみましたが、結構自由に調節利いて面白かった！
ノーカット版とても助かります！ カット版は調理と並行してるとタイムラグができてしまって調味料入れるタイミングとかずれてしまうことがよくありましたので、助かります！
楽ちんで絶対美味しいやつに見えました😊
ブールブランソースのアレンジ的な感じ⁉️すぐ作りまーす♪
ありがとうございまーす！
レモンクリームパスタ😮食べたことないです😅りゅうじさんが作るパスタはどれもみな美味しいから是非作ってみます。
レモンクリームパスタ大好きです🤤運良くレモンはあるので生クリーム買ってきまーす👍
たこ焼きはサトウの切り餅をサイコロ状に切ったものを少し入れるとパンパンでまんまるになりますよ。
ノーカット本当にありがたいです。
料理そこそこできるつもりの自分でしたけど、想像してたのとちょっとリュウジさんの加熱の仕方が違ったことが何度もありました。
シークバーで飛ばしたい方は飛ばせばいいと思いますし、詳しく観たい方はそのまま見ればいいし、ノーカットのほうがどちらにも対応しているのではと思います。
ノーカットすき😇
ゆっくりで癒やされる😊
テンポ良いのもすきです😇
作りました！めーーーーーちゃくちゃ旨かったす！！
ノーカット最高❤
わかりやすいです😊
レモンクリームパスタ🍋初めて知りました😂
コメント欄見てたら、とっても美味しそうだなーって思って、
今日さっそく作りました！
これは美味しいーーー🎉
リピしよう！
リュウジさん ありがとうございます♪
大好きなパスタ。リュウジさん流に作ってみますね。
美味かった♥
付け合せを作るとしたらどんなものが良いでしょうか？
レモンクリームパスタ流行ってくれ…頼む…！！
以前日清から出ていた「枝豆爽爽レモンクリームパスタ」がいまだに忘れられないんじゃ……
これ！作ってみたかったけど他のレシピだと「無農薬のレモン」とか書いてありめんどくて作らなかったレシピ！週末に早速作ります。楽しみー！
やった！
レモンクリームパスタ作りたかったの！
レシピ漁ったんだけどピンとくるものなくて家では食べれないなぁって思っていたら！
もうほんとにありがとう！
レモンクリームパスタ大好きです！ワンパンパスタはうまく作れないので、材料だけ参考にさせて頂きます。
偶然にも材料全部揃ってたので先程作って食しました。
さっぱりコクうまでとても美味しかったです!
今日も美味しいレシピをありがとうございます!
これ凄く好きなんだけど
自分で作っても微妙でね
りゅうじさん 明確にレシピ化してくれて
ありがとう
いつも見ています😊
お菓子系も作ってもらえると嬉しいです。
ぜひ、絶対失敗しないスポンジケーキを教えて下さい！
レモンクリームパスタ！
美味しいですよね！
レモンバタークリームパスタっとかってレストランで食べた時からファンです！ でも出してるところが結構少ないんで、見たら絶対オーダーしてます！
牡蠣とほうれん草のレモンクリームパスタが大好きです。
ワンパンペペロンチーノが目鱗で自分でもワンパンに何個か挑戦しています
一人前では足りないので何回か挑戦するうちに追い足しで好みの茹で加減に調整する方法に落ち着きました
分量、火加減、調理器具に左右されずに作れます
いつもありがとうございます〜
^ ^♪
夫婦で楽しんでいます♪
肉じゃがはね、男爵で芋が煮汁に溶けて崩れるくらいが好きなんだよね笑
レモンクリームパスタ、オシャレなのに材料少ないのが嬉しいなぁ
作ってみるべ
別のレシピで作ったことあって「あんま美味しくない…」ってなったけどこれで作ったらめっちゃ美味しくできた！
ありがとうございます！
早速作って食べました😊🍀自分は、アスパラ斜めに切って入れてみました👍ソースも、全く分離せず…食べた時に、檸檬の絞り汁とピールの香りが爽やかで癖になりそうです😄❤️ごちそうさまでした🍀
👍ありがとうございます🍀美味しくて、2度作って食べた自分…😄
最近パスタは普通に別に茹でて後からリュウジさんの味付けするようになりました
これはこれで美味しい
2人分で水は規定の1.6倍、言われた量で作りました！ただ、生クリームを入れる前の段階で麺が硬すぎない？と不安でお湯を足してしまいました。その後も生クリームを煮詰めるのに時間があったんですね😂少しアルデンテから遠ざかりましたが味はめちゃくちゃ美味しかったです！またすぐ作ります🎉長文ごめんなさい
作ってみて、レモン🍋の酸味が効いてペロッと食べれました😄(植物性の生クリームを使用したからかも)
大量に購入した淡路島産のレモン🍋を何の料理に使うか悩んでた時にちょうど動画が上がってたのでレモンも食べきれました
また買う機会が有れば、このレモンクリームパスタを作ってみたいです
夜中の１時に視聴回数も👍も勢いが止まらない。飯テロ動画こんな時間に見ててだいじょぶか皆！？
パスタ150gに冷凍ほうれん草も入れて作ろうとしたので水は1.3倍にして
レモン、生クリーム、コンソメ、バターは1.5倍で作ったけど、
この位の量なら水以外は通常量で十分だったな…とソース余らせたので参考までに…
（ソースはじゃぶじゃぶになったけど味的にはこれでも美味しく作れました。毎度良いレシピをありがとうございます。）
ノーカット最高です。レモンクリームパスタ大好きなので家で作りたい🎉
りゅーじさんの動画ずっと見てるけど、何回も出てくるのでさすがにそろそろ削る棒のやつ買おうと思ったwww
うわーこの時間に濃厚でもさっぱりのパスタ、、、
今食べたい。。。(深夜1時)
ワンパンパスタだと、仕上げ方難しいんで、流してもらうと安心しますよ！
美味しかったです
ありがとうございました❤
でたーレモンパスタ🍝🍋
食べたい食べたい
作るよー作るよー
ありがとう
これはフランスなんかでは子供用スパゲティ(spaghetti enfants)とか呼ばれていて、家族で来られた子供用で作るレシピです。
イタリアではあんまりやらないでしょうが、フランスの賄では一番人気です。
基礎で有り、究極でもあると思います。
こんなぬ可愛い
KA〇DIのレモンクリームパスタソースが美味しくて
再現してみたかったのですが…配合が分からない😭💦
だからリュウジさんがこのパスタ取り上げてくれてめちゃくちゃ感謝🤩
しかもワンパンだなんて神😇✨💕
なんだこれ！ちょーうまそーだ！
反応くそよくてくさ
レモンはアンチョビ使ったペペロンチーノもめちゃ美味い
作ってみたけどおいしかった！妻も大喜び！
レモンピール入れすぎると苦味でてくるからこれは要調整だなぁ。