YOUTUBE’un EN İYİ SAN SEBASTIAN CHEESECAKE TARİFİ ✅‼️

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
  • SAN SEBASTIAN CHEESECAKE
    Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
    800 gram labne peyniri (suyu süzülmüş) /oda sıcaklığında
    400 gram krema (%35 yağlı) / oda sıcaklığında
    190 gram pudra şekeri (1 su bardağı + 2,5 yemek kaşığı)
    4 yumurta (büyük / oda sıcaklığında)
    25 gram un (1 yemek kaşığı + 1 silme yemek kaşığı)
    1 paket vanilya
    100 gram tereyağı ( eritilmiş ve oda sıcaklığına gelmiş / 1 su bardağından 2 parmak eksik)
    ✅ Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı
    ✅ 250 derece fansız fırında ortanın üstünde, üzeri kızarana kadar yaklaşık 26-27 dk pişirin. Fırından fırına fark eder, kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından çıkınca sallanmalı.
    ✅ Hassas tartı kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız.
    ✅ Tereyağı kesinlikle sıcak olmayacak, oda sıcaklığına getirin lütfen.
    ✅ 23 cm kalıp kullandık
    ✅Yumurtalar teker teker eklenecek
    ✅Labne peynirinin suyunu süzün
    ✅Mikser kullanmıyoruz, harcın içinde fazladan hava kabarcığı oluşmasına neden olur
    ✅ iç kısmını bir miktar daha cıvık tercih ederseniz, fırında birkaç dakika daha erken çıkartabilirsiniz
    ✅ Tariflerimi dener ve yorum yaparsanız bu beni çok mutlu eder, yorumların hepsini okuyorum 🥰
    ✅ Kendim yapıp beğenmediğim ve içime sinmeyen hiçbir reçeteyi sizlerle paylaşmıyorum.
    ✅ Yeni videolarımdan haberdar olmak için kanalıma abone olup, bildirim zilini açmayı unutmayın, linke tıklayabilirsiniz 🛎️ ⬇️
    / @minimutfakokulu
    Instagram hesabım ⬇️
    www.instagram....
    Hakkımda:
    Merhaba ben Eda 🙋🏻‍♀️
    Uluslararası ilişkiler bölümünü bitirdikten sonra küçüklüğümden beri peşimi bırakmayan mutfak aşkım nedeniyle siyasi tarih alanında başlamış olduğum yüksek lisansımı yarıda bırakıp gastronomi ve mutfak sanatları bölümüne yeniden kayıt olup başarıyla tamamladım.
    Pek çok kafe ve pastanede, artisan çikolata ve pasta yapım aşamalarında şef ve şef yardımcısı olarak çalıştım. Elimden geldiğince doğru reçete ve teknikleri tüm detaylarıyla sizler aktarmak için burdayım. Sorunuz olursa sormaktan çekinmeyin lütfen ❤️
    Mutfak aşığı, evli ve bir patili annesi 🌸
    Çeşit çeşit pasta turta ve kek tarifleri için 👇🏻
    • Pasta, Turta ve Kekler
    Hamur işleri 👇🏻
    • Hamur işleri
    Tatlı ve tuzlu kurabiyeler 👇🏻
    • Tatlı / Tuzlu Kurabiyeler
    Cup tatlıları 👇🏻
    • Cup Tatlıları
    Cheesecakeler 👇🏻
    • Cheesecakeler
    Ekmek tarileri 👇🏻
    • Ekmek Tarifleri
    İçecekler 👇🏻
    • İçecekler
    İkramlık tarifler 👇🏻
    • İkramlık Tarifler
    Krema ve soslar 👇🏻
    • Krema ve Soslar
    Şerbetli tatlılar 👇🏻
    • Şerbetli Tatlılar
    Salatalar ve yemekler 👇🏻
    • Salatalar ve Yemekler

ความคิดเห็น • 178

  • @sibellanin_renkleri7571
    @sibellanin_renkleri7571 28 วันที่ผ่านมา +7

    Dün akşam denedim, Ne dediyseniz harfiyen uyguladım, aynı malzemeleri aldım. yaptığım en iyi san sebastıan oldu. Hazır gibi oldu. çok teşekkür ederim.

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  28 วันที่ผ่านมา +1

      Beğenmenize çok sevindim sibel hanım, afiyet olsun 🌸

    • @sibellanin_renkleri7571
      @sibellanin_renkleri7571 27 วันที่ผ่านมา

      @@minimutfakokulu ❤

  • @a.a.8556
    @a.a.8556 6 วันที่ผ่านมา +2

    Hiç abartmadan uzatmadan gayet anlaşılır bir şekilde tarif etmişsiniz gerçekten tebrik ediyorum sizi.❤😊

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  5 วันที่ผ่านมา

      Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🌸

  • @pinarkalebas1750
    @pinarkalebas1750 23 วันที่ผ่านมา +2

    Detaylı anlatımınızı çok beğendim, emeğinize sağlık

  • @Nnnnnnnnnnnnnn-d1v
    @Nnnnnnnnnnnnnn-d1v 12 วันที่ผ่านมา +1

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ☺️

  • @mervecicin952
    @mervecicin952 3 วันที่ผ่านมา

    Merhabalar dün akşam tarifinizi denedim harika oldu vermiş olduğunuz ince detaylar çok önemli mükemmel teşekkürler 👏🏻👏🏻

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 วันที่ผ่านมา

      Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun 🌸🌸

  • @projesayfasaslcan5083
    @projesayfasaslcan5083 15 วันที่ผ่านมา +1

    Tarifinizi denedim gayet güzel oldu 🌸 teşekkürler emeğinize sağlık

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  14 วันที่ผ่านมา

      Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun 🙏🏻

  • @ksmetakbas637
    @ksmetakbas637 หลายเดือนก่อน +3

    Çok başarılı bir anlatım teşekkür

  • @yelizkiraz9778
    @yelizkiraz9778 10 วันที่ผ่านมา +1

    Tarifi bire bir uyguladım. Mükemmel oldu, herkes çok beğendi.Kesinlikle Sonsuz tavsiye ...

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  10 วันที่ผ่านมา

      Güzel yorumunuz için teşekkür ederim, beğenmenize çok sevindim 🌸

  • @N.Y.T6258
    @N.Y.T6258 5 หลายเดือนก่อน +3

    Ellerine sağlık kızım ,çok güzel görünüyor ,deneyeceğim inşallah.❤

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  5 หลายเดือนก่อน +2

      Çok teşekkür ediyorum, beğenmeniz dileğiyle 🥰❤️

  • @yelizbayraktar8840
    @yelizbayraktar8840 5 หลายเดือนก่อน +2

    Tarif için çok teşekkür ederiz ellerinize sağlık ❤

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  5 หลายเดือนก่อน

      Ne demek 🙋🏻‍♀️🌸

  • @nilufercaliskan4298
    @nilufercaliskan4298 4 หลายเดือนก่อน +5

    Yaptım. Labne yerine torku krempare kullandım. Enfes oldu!.. teşekkür ederim..❤.

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  4 หลายเดือนก่อน +1

      Beğenmenize çok çok sevindim nilüfer hanım, afiyet olsun 🌸

    • @arzuozturk7245
      @arzuozturk7245 5 วันที่ผ่านมา

      Kelepçe sartmi düz borcam olmazmi

    • @nilufercaliskan4298
      @nilufercaliskan4298 5 วันที่ผ่านมา

      @@arzuozturk7245 Arzu hanım merhaba, borcam'da güzel pişer ancak keki borcamdan kaldirip başka bir platforma aktarırken sorun yaşarsınız. O zaman da sogumayi beklerken terler.. Borcam'da pisirecekseniz iki kat fırın kağıdı kullanırsanız keki daha kolay aktarabilirsiniz fikrimce.. Deneyecek olursanız sonucu paylaşın lütfen. Sevgiler, Nilüfer ~~

  • @RedinelaÇaushi
    @RedinelaÇaushi หลายเดือนก่อน +3

    Bıçağı ıslatın kesmeye rahat ve temiz oluyor 😊

  • @ozlemkeskin9962
    @ozlemkeskin9962 4 หลายเดือนก่อน +20

    Ben yarım ölçü olarak 19 cm kalıba yaptım, boyut olarak küçük oldu benimki, toplamda 20 dakikada pişti ve tadını çok beğendim. Normal cheesecake tarifinde peynir tadı tam alamıyordum, san sebastian bana daha çok hitap etti diyebilirim. Denemek isteyenler için gayet garanti bir tarif bence😊

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  4 หลายเดือนก่อน +2

      Güzel yorumunuz için teşekkür ederim, beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun 🌸

    • @animixeri662
      @animixeri662 หลายเดือนก่อน

      merhaba, unu ve pudra şekerini ne kadar koydunuz bende yarım yapmak istiyorum nasipse

    • @ozlemkeskin9962
      @ozlemkeskin9962 16 วันที่ผ่านมา

      ​@@animixeri662Bende mutfak tartısı olduğu için direkt gram olarak miktarlarını ikiye böldüm.

  • @batkansezikli187
    @batkansezikli187 10 วันที่ผ่านมา +1

    merhaba öncelikle elinize sağlık tarifi eşimle birlikte denedik pek kızarmadı benek benek oldu M yumurta kullandık 4 ad ondan mı yoksa ? 250 derece fırının 2. rafına koyduk 1 e mi koymalıydık en üste yani ?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  10 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar evet fırının en üst rafına koyduğunuzda daha iyi sonuç alırsınız çünkü diğer türlü üzeri yeterince kızarmayabiliyor 🙏🏻

  • @metanetmirzeliyeva4027
    @metanetmirzeliyeva4027 9 วันที่ผ่านมา

    Təşəkkür edirəm

  • @nezihamutlu7335
    @nezihamutlu7335 2 หลายเดือนก่อน +3

    Çok az malzeme ve sonuç muhteşem görüntü ......

  • @MerveYlmaz-lp8kj
    @MerveYlmaz-lp8kj 8 วันที่ผ่านมา

    Viyana kahvesindeku gubi ildu sahane ❤

  • @edazeynepkucuksarac9899
    @edazeynepkucuksarac9899 15 วันที่ผ่านมา +1

    Tarif kitabıma kaydettim
    Tereyağını azaltıp yerine beyaz çikolata erittim mükemmel bir lezzet ve kıvam oldu

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  15 วันที่ผ่านมา

      Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun 🌸

    • @MerveYlmaz-lp8kj
      @MerveYlmaz-lp8kj 3 วันที่ผ่านมา

      Kıvam boyl3 mi oldu yine ? Kaygan putursuz😊

  • @gulcakicioglu6170
    @gulcakicioglu6170 หลายเดือนก่อน +1

    Harika görünüyor ellerinize sağlık.👏👏

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ediyorum 🌸

  • @ayseyigit8347
    @ayseyigit8347 2 วันที่ผ่านมา +1

    👏👏👏

  • @ilnureder4597
    @ilnureder4597 หลายเดือนก่อน +1

    Maşallah

  • @MilaAhmedova-el3bv
    @MilaAhmedova-el3bv 3 หลายเดือนก่อน +1

    Çok güzel anlatmişsiniz kesin yaparim, ilk defe❤️

  • @fatihduvanc1243
    @fatihduvanc1243 2 วันที่ผ่านมา

    Aynı ölçüleri kullandım ama kıvamı cıvık duruyor şu an sorun olur mu

  • @muratunal1095
    @muratunal1095 2 หลายเดือนก่อน +3

    Tarife harfiyen uyuyorum, tadı efsane lâkin fırından çıkar çıkmaz baya çöküyor sizinki çok şişkin

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน +3

      Merhabalar biraz çökmesi normal ancak çok fazla çökmüş ise bunun nedeni genellikle ani ısı değişiminden kaynaklanıyor. Ben piştikten sonra direkt çıkarttım çökme olmadı ancak eğer böyle bir sorun yaşıyorsanız fırını kapattığınızda kapağını açıp içinde 2-3 dakika bekletip öyle çıkartmanızı öneririm. Ya da yeter kadar pişmemiş olabilir. Bu da çökme yapabilir kıvamı nasıldı? Bu arada beğenmenize çok sevindim afiyet olsun 🙏🏻

    • @yesimbayram1017
      @yesimbayram1017 หลายเดือนก่อน

      Çok yavaş çekim , lütfen biraz hız

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  หลายเดือนก่อน +1

      Maalesef detaylı anlatım gerektiren tarifler için 3-5 dakikalık videolar çekmem mümkün değil 🙏🏻

  • @Gurbanova2019
    @Gurbanova2019 19 วันที่ผ่านมา +1

    Azerbaycandan yaziram,birebir yapdim dun,bugun yiyorum wimdii,,,superrrr ,bire bir yapdimm,,❤❤❤❤❤ ben icine cikolata eritdim katdim daha bi super oldu😊😊😊😊

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  19 วันที่ผ่านมา

      Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun 🌸

  • @F.nurshin
    @F.nurshin 3 หลายเดือนก่อน +1

    ilk defa denedim fırın ölçülerini aynı yaptım ama ilk beş dakikada ortası kocaman siyah bi şekilde yandı korkup dereceyi düşürdüm 😄 ve 10 dakika sonra yine artırdım ama 200 yaptım. Siz 27 dakika demiştiniz benimkinin rengi kararınca 24. dakikada kıvamını kontrol ettim çok az sallanıyordu oldu deyip çıkardım ben de. Rengi eşit olmamıştı ortası siyah diğer yerler az kızarmış ve videodaki gibi sallanmıyor 🥲 fırından fırına çok fark ediyor gerçekten… yarın tadına bakıp yorumumu güncelleyeceğim teşekkürler 🫶🏻

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน +1

      Merhabalar, videoda da söylediğim gibi kesinlikle fırından fırına fark ediyor. Benim kendi evimde kullandığım ile iş yerinde kullandığım da bile pişirirken farklar oluyor ancak yapa yapa artık fırınımızı tanıyoruz ve deneme yaptıkça sonuç güzelleşiyor. Normalde ortasının sallanması gerekiyor eğer sallanmıyorsa fırınınız çok hızlı pişirmiş ve yüksek ihtimalle kıvamı katı olacak ☺️ birkaç öneri olarak fırınınız çok hızlı pişiriyorsa üst tele almayabilirsiniz orta rafta pişirebilirsiniz bu sayede üstü birden yanmaz en azından. Veya fırın derecesini bir miktar aşağı çekebilirsiniz. Ancak dediğim gibi kesinlikle kontrollü olmak gerekiyor, ortası sallanmalı fırından çıkınca. Umarım tadını beğenirsiniz, sevgiler ❤️

    • @F.nurshin
      @F.nurshin 3 หลายเดือนก่อน

      @ ilk denememdi tecrübe oldu bir dahakine ortaya yerleştirip daha az derecede daha kısa tutacağım tam olacak teşekkürler ☺️

  • @gurayyazc603
    @gurayyazc603 4 หลายเดือนก่อน +1

    Abla sizi yeni keşfettim başarılar

  • @MerveYlmaz-lp8kj
    @MerveYlmaz-lp8kj 8 วันที่ผ่านมา +1

    Tereyag yerine kaymak kullanabilirmiyun?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 วันที่ผ่านมา

      Kaymak ile denemedim ancak denenebilir 🌸

  • @cemile28
    @cemile28 2 หลายเดือนก่อน +1

    Fırını kapattıktan sonra çökmemesi için hemen çıkarmadım ağzı açık beklettim fakat yine de çok fazla çöktü 🥲 başka püf noktası var mu bunun için

  • @nuraydurgun4576
    @nuraydurgun4576 21 วันที่ผ่านมา +1

    Merhaba pudra sekeri ?1 su bardagimi acaba?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  20 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar açıklamalar kısmında ölçüler mevcuttur. Gramaj kullanmanızı öneririm, ancak hassas tartınız yoksa 1 su bardağı + 2,5 yemek kaşığı kadar ediyor, sevgiler.. 🙏🏻

  • @YıldızCan-o9y
    @YıldızCan-o9y หลายเดือนก่อน +1

    Merhabalar bir kafede çalışıyorum bu tarifi denemek istiyorum fakat endüstriyel fırın fansız ayar yok sizce nasıl olur

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  หลายเดือนก่อน

      Merhabalar aynı tarifi endüstriyel fırında da yaptım. Herhangi bir sorun olmuyor. Pişirme süresine dikkat edin sadece. Fırından fırına fark edecektir, ortası sallanmalı, sevgiler 🙏🏻

    • @YıldızCan-o9y
      @YıldızCan-o9y หลายเดือนก่อน

      @@minimutfakokulu teşekkür ederim kısa sürede deneyip yorumlarımı paylaşırım

  • @omerfaruk7895
    @omerfaruk7895 วันที่ผ่านมา

    Ben tencere seklinde olan borcama kağıt serip yapıyorum

  • @MoonlightMoon-k5g
    @MoonlightMoon-k5g 3 หลายเดือนก่อน +1

    Xama kulana bilirmiyimki

  • @hulyasunmez9935
    @hulyasunmez9935 3 หลายเดือนก่อน

    Guzel hos anlatiyirsun da birazcik uzatiyorsun gibime geldi ellerine saglik denicem tarifi🌸

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน +1

      En basit tarifler için bile 15-20 dakikalık yemek videoları çeken kanallar varken 5-8 dakika arası değişen videolarımın uzun olduğunu düşünmüyorum açıkcası, umarım dener ve beğenirsiniz sevgiler 🌸

  • @busrakarg6411
    @busrakarg6411 2 หลายเดือนก่อน

    Kremayı 1 paket koysak olur mu

  • @stew9942
    @stew9942 หลายเดือนก่อน

    20 cm kalıpta yapsak ne gibi sonuç alırız hocam?

  • @omursekmen7065
    @omursekmen7065 17 วันที่ผ่านมา

    Toz şekermi pudra şekerimi kullanacaz

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  16 วันที่ผ่านมา

      Pudra şekeri kullanılacak, açıklamalar kısmında hem gramaj ölçüleri hem de bardak ölçüleri yer almaktadır 🙏🏻

  • @denizaksu58
    @denizaksu58 3 หลายเดือนก่อน +1

    Merhaba öncelikle elinize sağlık altı kızarmamış hiç bende yaptım tadı güzel ama alt kısmı beyaz kaldı dışarıda yediklerimizin alt kısmıda kızarmış oluyor bu konuda bir fikriniz varmı nasıl kızarabilie

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน +1

      Merhebalar deniz hanım, ilk olarak tadını beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun. Bazı cafelerde hem altı hem üstü kızarmış oluyor evet biz profesyonel satışını bu şekilde yapıyoruz altını kızartmadan, bazı yerler böyle bazıları diğer türlü yapıyor 🙏🏻 ancak bir kaç öneri verebilirim. Eğer elinizde pasta çemberi varsa (altı boş olanlardan) onlarda yaparsanız altı boş ve tepsi ile direkt temas edeceği için altının yanması en yüksek ihtimal. Veya fırınınızının üst ızgarası kuvvetli ise ve üstünün kızarmasında sorun yoksa orta rafa alıp o şekilde pişirilebilirsiniz. Bir başka öneri yağlı kağıdı serdikten sonra çok hafif sprey yağla yağlayıp o şekilde deneyebilirsiniz 🌸 son olarak pişme derecesini biraz düşürüp pişirme süresini uzatmayı deneyebilirsiniz, ama fırında çok tutmayın ki aşırı pişmesin, umarım yardımcı olabilmişimdir, sevgiler ❤️

    • @asyarslan
      @asyarslan 2 หลายเดือนก่อน

      @@minimutfakokulubenim 22.dakika ve kenarları baya çatladı yarıldı resmen tarife harfi harfine uydum ne sebep olmuş olabilir acaba ? Cheesekekte yaptığım gibi fırına su dolu kap koymadım çünkü bundan bahsetmediniz hiç :,)

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน +1

      @Proserpin_a Merhabalar 🌸 birkaç nedeni olabilir. Harcı aşırı çırptıysanız hava kabarcıkları oluşur bu da çatlama yapabilir. Veya ani ısı değişiminde de çatlama olabiliyor. Son olarak malzemelerin oda sıcaklığında olması çok çok önemli. San sebastian cheesecake yaparken tepsiye su koymanıza vs hiç gerek yoktur 🙏🏻

  • @esrabeyazit6895
    @esrabeyazit6895 5 วันที่ผ่านมา

    Merhaba 28 cm kelepçeli kalıbım var mazeme x2 mi olmali?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar hayır fazla gelir esra hanım aynı ölçülerle yapabilirsiniz, pişme süresine dikkat edin lütfen 🌸

  • @hevinaysg9316
    @hevinaysg9316 3 หลายเดือนก่อน +1

    merhaba, tarif için teşekkür ederim. tereyağ koymasak veya yerine başka alternatif bir öneriniz var mı

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน +1

      Merhabalar tereyağı kullanmanızı öneririm, normalde orijinal tarifte krem peynir kullanılmakta. Bana o şekli ile ağır geldiği için labne peyniri kullanıyorum. Labne peynirin yağ oranı bir miktar düşük olduğu için tereyağı ekliyorum, sevgiler 🙏🏻

  • @NesrinYusifova
    @NesrinYusifova 12 วันที่ผ่านมา

    Ben içine un koymayı unutdum birşey olurmu 😢 acil cevap verin lütfen

    • @MerveYlmaz-lp8kj
      @MerveYlmaz-lp8kj 8 วันที่ผ่านมา

      Aktı mi n olsu sonuç 😢

    • @NesrinYusifova
      @NesrinYusifova 8 วันที่ผ่านมา

      @MerveYlmaz-lp8kj qəşəng alındı akmadı

  • @tylerdurdenhere
    @tylerdurdenhere 2 หลายเดือนก่อน

    Un yerine glutensiz un kullansak olur mu

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      @@tylerdurdenhere mısır nişastası kullanabilirsiniz 🙏🏻

    • @tylerdurdenhere
      @tylerdurdenhere 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@minimutfakokuluteşekkürler kaç kaşık kullanalım

  • @Saracavlog
    @Saracavlog 2 หลายเดือนก่อน

    Merhaba 4 yumurta yerine 2 yumurta yeterli olurmu

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      Merhabalar 2 yumurta yeterli gelmez 🙏🏻

  • @esraknal1675
    @esraknal1675 23 วันที่ผ่านมา +1

    Tereyağ koymasak problem olur mu ?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 วันที่ผ่านมา

      Yorumunuzu geç fark ettim kusura bakmayın lütfen 🌸 eklemeseniz de olur pek çok tarifte yok ancak ben daha iyi olduğunu düşünüyorum bu şekilde 🙏🏻

  • @tarifgünlüğüm
    @tarifgünlüğüm 7 วันที่ผ่านมา

    Kelepçem 26 cm aynı miktarlar uygun olur mu acaba

    • @MerveYlmaz-lp8kj
      @MerveYlmaz-lp8kj 6 วันที่ผ่านมา +1

      Olur bende ona yapıyorum

    • @tarifgünlüğüm
      @tarifgünlüğüm 6 วันที่ผ่านมา

      @@MerveYlmaz-lp8kjteşekkür ederim 🙏

    • @tarifgünlüğüm
      @tarifgünlüğüm 6 วันที่ผ่านมา

      @@MerveYlmaz-lp8kj teşekkür ederim 🙏

  • @busrakarg6411
    @busrakarg6411 2 หลายเดือนก่อน +1

    Labne istediğimiz marka olurmu mis marka labne de güzel oluyor da

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน +1

      Merhabalar 1 paket bu tarif için yeterli değil ölçüleri azaltmak gerekir. Ama istediğiniz marka kullanabilirsiniz tabii ki hangisini beğenirseniz, ben kendi damak tadıma uyan markaları önerdim sadece 🙏🏻

  • @kubraacikgoz1604
    @kubraacikgoz1604 19 วันที่ผ่านมา

    Küçük borcamda yapsak nasil.olr

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  18 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar borcamda önermem 🙏🏻

  • @MerveMerve-j4l
    @MerveMerve-j4l 3 หลายเดือนก่อน +1

    Yumurta kokusu oluyor mu oluyorsa ne yapmamız lazım?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน

      Merhabalar hayır yumurta kokusu kesinlikle yok merve hanım🙏🏻

  • @buso3582
    @buso3582 2 หลายเดือนก่อน +1

    400 gram labne 400 gram taze peynir kullansak olur mu acaba

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      Merhabalar evet olur🙏🏻

  • @sevalceylan7057
    @sevalceylan7057 4 หลายเดือนก่อน +3

    Normal şeker kullansak olur mu

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  4 หลายเดือนก่อน

      @@sevalceylan7057 evet olur 🙏🏻

  • @NeBakaysunn
    @NeBakaysunn หลายเดือนก่อน

    Labne yerine Quark kullanabilir miyiz?

    • @Esin1919
      @Esin1919 หลายเดือนก่อน

      Quark türkiyede pek bulunmuyor sadece meyveli Quark var ben onun yerine labne ve süzme yoğurdu 600gr şekline yarı yarıya karıştırınca orjinal Quark oluyor öneririm.

    • @NeBakaysunn
      @NeBakaysunn หลายเดือนก่อน

      @ çok teşekkürler 🌷

    • @selamekutlarimir7186
      @selamekutlarimir7186 21 วันที่ผ่านมา +1

      @@Esin1919merhaba, güzel bilgi
      Peki şunu mu demek istediniz
      300 gr labne-300 gr süzme yoğurt gibi mi
      Teşekkür ediyorum 🌺

    • @Esin1919
      @Esin1919 20 วันที่ผ่านมา

      @selamekutlarimir7186 her ikisinden evet. hem 300 gr Labne hem 300gr süzme yoğurt

  • @ramilekurt5715
    @ramilekurt5715 23 วันที่ผ่านมา +1

    Merhaba efendim,250 derece de pişirmek çok degilmi,,,

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  20 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar derece çok değil, ancak eğer fırınınız çok hızlı pişiriyorsa dereceyi biraz düşürüp pişme süresini biraz arttırabilirsiniz, sevgiler 🙏🏻

  • @selinakochtfureuch
    @selinakochtfureuch 2 หลายเดือนก่อน +1

    Selam arkadaş San Senbastian Cheesecake süper oldu ve Abonde oldum sizde beklerim
    Çok teşekkür ediyorum.
    Almanyadan selamlar
    Selina.

  • @maydanozx1404
    @maydanozx1404 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @tugcesayar873
    @tugcesayar873 2 หลายเดือนก่อน

    600 gram labne 2 kutu krema ile yapsam olur mu

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน +1

      Merhabalar Tuğçe hanım 600 gr labne ile yeni reçeteniz şu şekilde olacaktır 👇🏻👇🏻
      1,5 paket krema (300 gr)
      140 gr pudra şekeri
      3 yumurta
      18 gr un
      1 paket vanilya
      75 gr tereyağı 🌸

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      Ayrıca ölçüler azaldığı için pişirme süresi değişebilir kontrollü pişirin lütfen 🙏🏻

  • @mehmetfevzialtay5772
    @mehmetfevzialtay5772 24 วันที่ผ่านมา

    Ben de yaptım ve çok harika oldu. Bi de aldığım yeri sordular :)

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  23 วันที่ผ่านมา

      Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun 🙏🏻

  • @hakimesudekurt1233
    @hakimesudekurt1233 21 วันที่ผ่านมา

    Yarım ölçü olarak yaptım ama fırından çıktıktan sonra çöktü neden ki

  • @toprakana4611
    @toprakana4611 13 วันที่ผ่านมา

    1 tane krema atsam olmazmı

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar yorumunuz geç fark ettim kusura bakmayın. Tek krema ile aynı kıvamı elde edemezsiniz maalesef 🙏🏻

  • @SelmaDurmaz-h5z
    @SelmaDurmaz-h5z 18 วันที่ผ่านมา

    Kalıp yoksa ne yapıcaz

  • @RabiaAkan-c6n
    @RabiaAkan-c6n 22 วันที่ผ่านมา +1

    Labne nin 1 tanesi kac gram

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  20 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar 1 paket 400 gr olacak şekilde 2 paket kullanıyoruz toplamda 800 gr

  • @esrayetim6649
    @esrayetim6649 2 หลายเดือนก่อน

    6-7 saat sonra tüketsek olur mu ?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      Merhabalar en az 7-8 saat veya bir gece buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz🙏🏻

  • @kaftube
    @kaftube 5 หลายเดือนก่อน +1

  • @hikmetparak7977
    @hikmetparak7977 25 วันที่ผ่านมา

    Yeni yaptım fırına attım fırını açıp bakabiliyormuyuz acaba piştmii diye

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  23 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar ilk dakikalar fırını açmamanızı tavsiye ederim ama pişmeye yakın kıvamına bakmakta sorun yok. Mesajınızı geç gördüm, umarım beğenmişsinizdir

  • @amirakh2185
    @amirakh2185 หลายเดือนก่อน

    ممكن المقادير مكتوبة؟

  • @sihirlisuakvaryum9157
    @sihirlisuakvaryum9157 3 หลายเดือนก่อน +2

    Tadi nasil merakta kaldim

  • @MilaAhmedova-el3bv
    @MilaAhmedova-el3bv 3 หลายเดือนก่อน +1

    Ben firin fansiz hiç çalişmiyor ne yapmaliyim

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน

      Fanlı pişirebilirsiniz o zaman, ancak lütfen dikkat edin çok pişmesin kontrollü pişirin 🙏🏻

  • @ZehraHuseynova-r3u
    @ZehraHuseynova-r3u 2 หลายเดือนก่อน +1

    İçim bulamiyorum başqa ne katsam olur acaba?

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      Sütaş marka kullanabilirsiniz 🙏🏻

  • @elcintokgoz2455
    @elcintokgoz2455 19 วันที่ผ่านมา +1

    Fırın en fazla 230 derece nasil yapabiliriz

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  19 วันที่ผ่านมา

      230 derecede pişirebilirsiniz 🙏🏻

  • @dogazeynep4663
    @dogazeynep4663 3 หลายเดือนก่อน +1

    Denedimmm şu anda pişiyor ve çok güzel görünüyor ancak benimkisi biraz fazla çatladı sanki bunun sebebi ne olabilir ??

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน +2

      Merhabalar umarım tadını beğenmişsinizdir 🌸 birkaç nedeni olabilir. Harcı aşırı çırptıysanız hava kabarcıkları oluşur bu da çatlama yapabilir. Veya ani ısı değişiminde de çatlama olabiliyor. Eğer çok çatladıyla fırını kapattıktan sonra kapağını açık şekilde içinden çıkartmadan bir kaç dakika bekletip fırından almayı deneyebilirsiniz. Bir de malzemeleriniz mutlaka oda sıcaklığında olsun lütfen. Umarım yardımcı olabilmişimdir, sevgiler 🙏🏻

    • @dogazeynep4663
      @dogazeynep4663 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@minimutfakokulu evet galiba fazla çırpmış olabilirimm ama çok güzel oldu ellerinize sağlık çok beğendik afiyetle yedik güzel bir reçete

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@dogazeynep4663 çok çok sevindim, afiyet olsun 🌸🌸

  • @fatmakaya1544
    @fatmakaya1544 3 หลายเดือนก่อน +1

    Borcamda olur mu

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน

      Borcam önermem, ancak elinizde hiç kalıp yoksa ve borcamda yapmanız gerekiyorsa pişirme süresine dikkat etmenizi öneririm. Borcamın yapısı daha farklı olduğu için kontrollü pişirebilirsiniz

  • @gamzeovence4107
    @gamzeovence4107 3 หลายเดือนก่อน +2

    Benim ki coktu neden olabilir

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน

      Merhabalar bir miktar çökmesi normal ancak çok çökmüş ise genelde ısı değişiminden olabiliyor gamze hanım. Bir de her fırın aynı ölçüde pişirmiyor. Soğuduktan sonra kıvamı nasıldı? Yeteri kadar pişmemiş olabilir.

    • @dizifilmm5889
      @dizifilmm5889 2 หลายเดือนก่อน

      Benimki de pişerken çok güzeldi çıkartınca yarı yarıya çöktü. Tadını beğenmedim😢

  • @furkangunebakan6641
    @furkangunebakan6641 23 วันที่ผ่านมา

    Dediğiniz gibi yaptım ama aşırı cıvık oldu ne yapmalıyım ACİL... fırına atıcam çünkü...

    • @furkangunebakan6641
      @furkangunebakan6641 23 วันที่ผ่านมา

      Büyük boy 4 yumurta demiştiniz, 5 orta boy kırdım ondan mı acaba?

    • @fatihduvanc1243
      @fatihduvanc1243 2 วันที่ผ่านมา

      @@furkangunebakan6641sorun oldu mu

    • @fatihduvanc1243
      @fatihduvanc1243 2 วันที่ผ่านมา

      @@furkangunebakan6641benimde cıvık duruyor kıvamı

    • @furkangunebakan6641
      @furkangunebakan6641 2 วันที่ผ่านมา

      @@fatihduvanc1243 2 kere daha denedim sonrasında yine aynı. Hevesim kırıldı...

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 วันที่ผ่านมา

      Merhabalar kullandığınız ürünlerin markaları nelerdi? En iyi sonucu pınar ve içim veriyor. Kullandığınız krema %35 yağ oranı içermeli. Sürekli yaptığım bir tarifi çok fazla olumlu dönüş aldım aslında ama 🙏🏻

  • @gulhsnli5718
    @gulhsnli5718 25 วันที่ผ่านมา

    Tere yağına ne gerek vardı???

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  23 วันที่ผ่านมา

      Tarifin orijinalinde krem peynir yer alıyor. Benim damak tadıma uymuyor ağır geliyor, tabii tercih meselesi. Labne peyniri kullanıyorum ve krem peynire oranla oldukça yağsız bir peynir olduğu için ekstra tereyağı ilave ediyorum

    • @gulhsnli5718
      @gulhsnli5718 23 วันที่ผ่านมา

      @minimutfakokulu ben de labne kullanıyorum ve krema yeterli oluyor. 🙂

    • @MerveYlmaz-lp8kj
      @MerveYlmaz-lp8kj 3 วันที่ผ่านมา

      400 gram labne dediniz tarifte 800 gram yaziyo sonra 400 daha mı ilave ettiniz şimdi yapıyorum da 😊

  • @MugeGencklrll
    @MugeGencklrll 2 หลายเดือนก่อน

    Bunun içine yabanmersinigibibazlseylervisnekekinekoyabirseknasllolurki

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      @@MugeGencklrll olur tabii ki 🌸

  • @esrayetim6649
    @esrayetim6649 2 หลายเดือนก่อน

    Tam buğday unu ile olur mu

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน

      Un miktarı çok az zaten bu nedenle eğer ciddi bir sorun olmayacaksa kullanmanızı önermem 🙏🏻

  • @Soft_Badshort
    @Soft_Badshort 2 หลายเดือนก่อน

    Ablam bende cöküyor ne edem😢

    • @sekerportakalm4115
      @sekerportakalm4115 18 วันที่ผ่านมา

      1 saat fırın ayarı kapalı, fırının ağzı hafif açık bir şekilde bekletin sonra dolaba koyun. Sönmüyor o zaman.

  • @gamzeduzgun2448
    @gamzeduzgun2448 2 หลายเดือนก่อน

    28 kalıp uygun olur acaba

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  2 หลายเดือนก่อน +1

      @@gamzeduzgun2448 merhabalar gamze hanım 28 cmlik kalıpta da olur evet ancak pişme süresi azalacaktır bunu göz önünde bulundurarak kontrollü pişirmenizi öneririm. Pişirme süresi fırından fırına fark eder 🙏🏻

  • @GonulArslan-py4ln
    @GonulArslan-py4ln 3 หลายเดือนก่อน

    Üzeri kararmıycak demiştiniz

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  3 หลายเดือนก่อน +1

      Yanmayacak derken kapkara olmayacak demeye çalışmıştım, san sebastian üzeri elbette bir tık yanık oluyor 🙏🏻 fırından çıktığında kapkara olmayacak zaten soğuduğunda rengi koyulaşıyor videoda dikkat etmişsinizdir, sevgiler

  • @arzuozturk7245
    @arzuozturk7245 5 วันที่ผ่านมา

    Kelepçeli kalıp olmak zorundami

  • @Daisy-1980-daisy
    @Daisy-1980-daisy หลายเดือนก่อน

    İçi Tuzlu üzeri tatlı hiç sevmiyorum

  • @merveakbas2190
    @merveakbas2190 หลายเดือนก่อน

    Berbat bir tadi var ben yaptim disardada yedim iki catal zor yiyebildim bunca masrafa hic deyme z allah affetsin gercekten kotu tadi cok bos bi yiyecek

    • @minimutfakokulu
      @minimutfakokulu  หลายเดือนก่อน

      Benim de en sevdiğim cheesecakedir. Her yaptığımda beğenilerek tüketilir ki profesyonel satışında da hiç sorun yaşamadım. Damak tadınıza uymamış olabilir elbette bir şey diyemem

    • @rosendiamond
      @rosendiamond หลายเดือนก่อน

      tam yaparken gördüm abla nesi kötü moralimi bozdun

    • @asyarslan
      @asyarslan หลายเดือนก่อน

      Damak zevkiniz kötü anlaşılan böyle şahane bir tatlıya hakaret etmişsiniz resmen ben yaptım 2.kez şuan yiyorum bayıla bayıla…

    • @rosendiamond
      @rosendiamond หลายเดือนก่อน

      @@asyarslan ay bende beğendim

    • @ahmetkutluca5622
      @ahmetkutluca5622 หลายเดือนก่อน

      @@rosendiamondevdeki herkes beğendi fakat kardeşim beğenmedi sizin damak zevkinize göre değildir

  • @mineserin8418
    @mineserin8418 5 หลายเดือนก่อน +2

  • @DuyguOrnek-t6x
    @DuyguOrnek-t6x 4 หลายเดือนก่อน +1

  • @aysunmatarac7113
    @aysunmatarac7113 2 หลายเดือนก่อน +1