【鶏フォアグラ】☆臭み無し!☆『鶏レバーの甘辛煮』♢安いレバーがちょいコツで極上の味!♢

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 48

  • @myumyu-oo2sn
    @myumyu-oo2sn 17 วันที่ผ่านมา +1

    大好物です。スーパーのお惣菜だと、たまに生臭い大ハズレがあるので買いません。
    昨日、冷蔵庫にレバーがあったので甘辛煮を作ろうとしたんですが、いつも同じでは~と違う料理にしました。
    ただのお湯で茹でるだけ。茹でたレバーをニンニク生姜で甘辛炒めにしました。
    たまにオイスターソース味にする事も。厚揚げやターサイ・チンゲン菜と一緒に炒めてgood。
    何でも値上がりしています。安くて栄養があるレバーを上手に扱えないと損しますね。
    レバー甘辛煮を作る時、キンカン(生まれる前の卵)も一緒に煮る事もあります。これも旨い。嵩が増えて嬉しい。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +2

      コメントありがとうございます!
      甘辛炒め美味しそう!w
      オイスターソースもいいな~
      キンカンと一緒に煮るのもいい・・
      やばい、
      レバー買い足してこないとww

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 17 วันที่ผ่านมา +1

    鶏レバーの甘辛煮、めちゃめちゃ美味しそうです。🤱🧑‍🍼👨‍🍼👩‍🍼

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      レバー苦手じゃないですか??w
      ぜひ作ってみてくださいw

  • @ムーミンママ-i5u
    @ムーミンママ-i5u 16 วันที่ผ่านมา +1

    レバーをお買い物メモに追加しました♪
    夕方食堂さんの料理を作るのに忙しいバァバです😊
    何より憎いトークに癒されております😊😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      憎いトーク?
      ウザいトークの間違いでは?ww

  • @junkojunjun1457
    @junkojunjun1457 17 วันที่ผ่านมา +2

    鶏レバー大好き!玉ねぎでつけておくのですね!あと,煮汁だけ煮詰めるの,確かにそのほうがいいですね,私そのまま煮詰めてた〜!この方法で明日作ってみます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +2

      コメントありがとうございます!
      そのまま煮詰めるとどうしてもパサつくので
      煮汁だけにした方が美味しいと思いますw
      是非お試しください!

    • @junkojunjun1457
      @junkojunjun1457 14 วันที่ผ่านมา +1

      @@yugata-syokudo 作ってみました!レバーめちゃ柔らかくて美味しかったです!インスタアップしてみました😀

  • @saii695
    @saii695 15 วันที่ผ่านมา +1

    スーパーの精肉で働いているので
    毎日鶏レバー触っています😂
    ただ、自分で調理した事がなかったので勉強になりました🤩

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  14 วันที่ผ่านมา +2

      コメントありがとうございます!
      そうなんですね~!!
      仕事で扱ってるとなかなか家で調理する気が出ないかもねww
      今度気が向いたらぜひお試しください!

  • @rocoaco1121
    @rocoaco1121 17 วันที่ผ่านมา +1

    これ作りましたよ😊
    玉ねぎに漬けるの天才❤
    今年のクリスマスのチキンはこれにします😂

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +2

      コメントありがとうございます!
      お試し頂けて嬉しいです!!
      クリスマスにレバーはおしゃれ~~ww

  • @まいまい-f3t
    @まいまい-f3t 16 วันที่ผ่านมา +1

    こんばんわ。
    レバーは苦手なんです😂
    旦那は大好きなんだけどね。
    夕方さんが作ってくれたら苦手な私でも食べれそう☺️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +2

      いつもコメントありがとうございます!
      レバー苦手な方多いですよねw
      めっちゃ丁寧に作るから一口味見してもらいたですww

  • @マリーゴールド-d7p
    @マリーゴールド-d7p 17 วันที่ผ่านมา +2

    世界のテル(?_?)レバーの甘辛煮大好きッこう言うのを待ってました😆

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      これめっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてくださいw

  • @宇髄天元-o2s
    @宇髄天元-o2s 17 วันที่ผ่านมา +1

    おばんちゃ🍵🍵🍵🍵🍵鶏レバー下処理が大変だけどおせちに入れてもいいかも❗ご飯が進んでしまう予想しか無いですよね~🍚🍚🍚🍚🍚

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      おせちにレバー入ってる家に生まれたかったww

  • @peco4470
    @peco4470 17 วันที่ผ่านมา +1

    こんばんは🌇夕方食堂さん🍀私 いつも適当に下処理していました😂次回からしっかりと血🩸も洗い流します😊ありがとうございました👍

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +2

      コメントありがとうございます!
      血の固まりを掃除すると全然違いますよ~w
      ぜひお試しください!

  • @篠田美好
    @篠田美好 17 วันที่ผ่านมา

    わぁ〜美味しそうですね。🤩
    子供の頃、母が作っていました。
    懐かしいです。
    レバーの処理の仕方が分からなかったので夕方さんの動画、勉強になりました。👍
    ご飯🍚が進みますね。😋
    生姜🫚を添えると、益々美味しそうです。
    作りまーす。🤗
    ゾウ🐘さんタイマー可愛いから欲しいです。🥰
    焼き鳥は皮と砂肝派です。✌️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      子どもの頃だとレバー嫌じゃなかった?ww
      このやり方だとそんなに臭みは気にならないので
      ぜひお試しください!
      やっぱ皮と砂肝ですねw

    • @篠田美好
      @篠田美好 15 วันที่ผ่านมา

      @
      その通りです。
      子供の頃は食べれませんでした。
      甘辛いタレだけ味見してました。💦

  • @miinanookiniiri317
    @miinanookiniiri317 8 วันที่ผ่านมา

    今日作ってみました!
    めちゃくちゃやわらかくて美味しかったです😋
    レバー苦手な母もぺろり!
    余ったタレにご飯入れてたべました(笑)

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  7 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      お試し頂けて嬉しいです!
      お母様の口にも合って良かったですw

  • @ELISA-gu7zq
    @ELISA-gu7zq 17 วันที่ผ่านมา

    小松菜の漬物、野沢菜ふうの時から観させていただいています。
    レバー!なんてタイムリーな。
    健康診断、鉄分で引っかかってレバー勧められたところです😅
    頑張って作ります!
    ありがとございます^ ^
    レバーペーストも教えていただきたいなぁ。。。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      レバーペースト作った事ないけどやってみたいなw
      動画に出来たらUPしますw

  • @としこ-q1y
    @としこ-q1y 17 วันที่ผ่านมา

    レバーの甘辛煮大好きでいつもスーパーで買ってたのハツも大好きなので作ってみます、結果はラインしむすね😂ってライン知らんけど🤣✨

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      LINEは公式の方にお願いしますw
      公式無いけどww

  • @みい-t5f
    @みい-t5f 17 วันที่ผ่านมา

    鶏レバー、扱った事がありません😅下処理も大変そうだけど、このひと手間が必要なんですね😄白菜焼きは作りましたよ😋👍

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      レバーは好きじゃないとなかなか家で扱わないですよね💦w
      白菜焼きありがとうございます!!

  • @mimmy259
    @mimmy259 17 วันที่ผ่านมา

    こんばんは⭐️
    ごめんなさい🙏
    私もレバー苦手ですが包丁さばきなどは見させていただきます🤗

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +1

      コメントありがとうございます!
      1mmも謝らなくてもいいですwww
      レバー苦手でも誰にも何の迷惑にもなりません!!w

  • @献立記録純ちゃんねる
    @献立記録純ちゃんねる 17 วันที่ผ่านมา

    以前は同じ下処理していましたけど・・・
    今は切り離さずに熱湯で5分茹でて火を止めて20~30分放置してから
    水洗いして切り離し血液の塊を外しています😄
    煮る工程は同じです😁
    玉ねぎで臭み取りできるんですね( ..)φメモメモ

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      おお~!
      そんなやり方もあるんですね!
      また勉強になったw
      今度その方法でやってみますね!

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q 17 วันที่ผ่านมา

    ❤鶏🐔好き❗️イイネ。ハツが一番好きですゥ。レバーも好き😍ねー、最初に食べたのどこの誰かなあ❓️(*゜Q゜*)やったことはないですが、鶏モツ類をウスターソースで煮ると匂いも気にならず、美味であるとか。😮それよりは、夕方さんは多分、私と世代同じですね〰️。ワハハ😂

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      ハツ美味いですよね~w
      ソースで煮るのも美味しいですが
      このレシピも美味しいので是非お試しください!

  • @gs9030
    @gs9030 17 วันที่ผ่านมา

    セブン&アイの甘辛煮をよく買ってたんだけど、最近置いてないんですよ
    自分で作るしか無いわね(´・ᴗ・` )
    今回は大胆にディスってましたね
    同感ですけど😅
    ○の意味が無くて😆😂
    支援金ウチらも欲しいわよね‪‪💸💕

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      これ美味しいので是非お試しください!
      そのうちチャンネル消されそうww

  • @kawaiiチャン
    @kawaiiチャン 17 วันที่ผ่านมา

    明日つくりましょう。私の作り方と似ている。丁寧に真似しよう。お腹すいてきた

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      ぜひ作ってみてくださいw

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q 17 วันที่ผ่านมา

    ❤つまみたーい😂

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      どうぞどうぞww

  • @hikarumama
    @hikarumama 17 วันที่ผ่านมา +4

    わぁ〜😱 レバー、ほんとにダメなんで、ごめんなさい。いいね押して退散します🙏

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา +2

      そうなんですね~w
      ま、レバー食えなくても生きるのに何の障害もないww

  • @川瀬尚代
    @川瀬尚代 17 วันที่ผ่านมา

    夕方さんこんばんは。今回は鶏レバーの甘辛煮ですね。レバーは食べた事ないです。見た目もちょっとかな。ごめんなさい😢😢

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      苦手な方多いですよねw