貓咪鳳梨酥 & 粉紅貓咪鳳梨酥😻

貓咪鳳梨酥 & 粉紅貓咪鳳梨酥😻
#2023最可愛的中秋伴手禮 #湯瑪士應援團 #銘珍食品
🐱貓咪鳳梨酥 #新手必學
材料✍️
無鹽奶油 ​100g
細砂糖 35g
雞蛋 20g
低筋麵粉 140g
玉米粉 10g
杏仁粉 10g
全脂奶粉 10g
製作方式🙌
1.軟化的無鹽奶油、細砂糖、雞蛋拌均
2.加入過篩的低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、全脂奶粉拌均
3.冷藏鬆弛1小時，分割30g
4.包入內餡15g #依思尼奶油鳳梨餡
5.壓入貓咪鳳梨酥模型之中
6.使用165度 烘焙 25~30分
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粉紅貓咪鳳梨酥 #純天然日本甜菜根
材料✍️
無鹽奶油 ​100g
細砂糖 35g
ChefArt天然紅色色素 適量 【日本甜菜根製作】
雞蛋 20g
低筋麵粉 140g
玉米粉 10g
杏仁粉 10g
全脂奶粉 10g
製作方式🙌
1.軟化的無鹽奶油、細砂糖、ChefArt天然紅色色素、雞蛋拌均
2.加入過篩的低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、全脂奶粉拌均
3.冷藏鬆弛1小時，分割30g
4.包入內餡15g #南台灣熟成鳳梨餡
5.壓入貓咪鳳梨酥模型之中
6.使用165度 烘焙 25~30分
頂級餡料的專家
湯瑪士應援團🚂
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‼️廠商除了贈送一塊200g （19號發酵奶油）
針對新手設計~簡單可愛不需要攪拌機就能輕鬆學會
如果家中有材料趕快準備起來唷!
跟著老師一起製作唷
模具：三能 貓咪鳳梨酥模 (SN33516)
餡料：呂昇達老師監製【依思尼奶油鳳梨餡訂購 & 頂級南臺灣鳳梨餡】
#2023最可愛的中秋伴手禮 #湯瑪士應援團 #銘珍食品 #粉紅芭比 #PINK #Barbie #PINKY #日本甜菜根
同場加映 / 2023最新伴手禮TH-cam教學 #呂昇達老師的烘焙市集
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[@陳小建-o5e]

看完好想試試，真的好可愛的貓咪鳳梨酥。❤

[@chrysgoh5633]

这个配方超级棒💯💕👍🏻

[@Meiling-gi9bz]

❤

[@chunbee1]

老師
感恩您與湯瑪仕
那麼專業有又親切熱誠的講解做鳳梨酥的撇步
想學習的我受益超多的
可愛粉紅貓咪鳳梨酥
超美超萌啊！❤️🙏

[@janetlee8973]

👏👍🙏🏼

[@gillin3405]

貓貓鳳梨酥超可愛

[@rebeccat1041]

老師，可以教如何做壓模造型鳳梨酥嗎？

[@慧君戴-p8i]

請問是放在下層烤嗎

[@閃珊-v4t]

第一次做很成功喔~~🎉🎉
但是為什麼我烤的都會黏在洞洞布上面？！

[@閃珊-v4t]

請問這個配方可以做出幾份？！謝謝

[@kimgekgoh3437]

请问老师烧风梨酥时餅面上可以放一个盘吗？烘时底部需放面包纸吗？

[@慧君戴-p8i]

請問出爐就要馬上脫模嗎

[@一家人日常]

老師請問一下，如果我的烤箱是炫風烤箱沒有上下火，溫度要設定幾度謝謝老師

[@heloise31never]

想請問老師，鳳梨酥的餡料可以換成其他的現成品餡料嗎？

[@飯島すい]

請問貓咪的模型在那裡買？

[@jen112931]

老師請問山崎55公升的適合購買多大的洞洞矽膠烤盤墊呢？

[@黃凱芸-v1o]

老師好，請問食譜點不開，我該怎麼做才看的到食譜？謝謝你

[@閃珊-v4t]

請問老師如果想做鳳黃酥，配方有什麼建議的嗎？
各需要幾克，謝謝

[@呂昇達的烘焙市集]

蛋黃和鳳梨1比2

[@kimgekgoh3437]

请问老师, 烘风梨酥时底部需放一张面包纸吗？烘风梨酥时可以上面放一个烘盘吗？谢谢。