അന്നമ്മച്ചിയുടെ സൂത്രവിദ്യ..!! ഇനി മീൻ കറിക്ക് എരിവും പുളിയും പിടിക്കാൻ തലേ ദിവസം തന്നെ വെക്കേണ്ട !

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
  • അന്നമ്മച്ചി തയ്യാറാക്കിയ ഒന്നാന്തരം മീൻ വറ്റിച്ചത്. ഒരു രക്ഷയുമില്ല..അടിപൊളി
    മീൻ ( Fish)
    വെളിച്ചെണ്ണ ( Coconut Oil )
    കടുക് ( Mustard)
    ഉലുവ ( Fenugreek )
    ഇഞ്ചി (Ginger )
    പച്ചമുളക് (Green Chilly )
    വെളുത്തുള്ളി ( Allium Cepa )
    കറിവേപ്പില ( Curry Leafs )
    മുളക്പൊടി ( Chilly Powder )
    മഞ്ഞൾപൊടി ( Tamarind Powder )
    ഉപ്പ് ( Salt)
    തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
    ആദ്യം ചട്ടി ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ കടുക്, ഉലുവ എന്നിവ ഇട്ട് മൂപ്പിക്കുക. പിന്നീട് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ഇട്ട് ഇളക്കുക. പാകം ആയതിന് ശേഷം മുളക്പൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി ഇട്ട് ലേശം വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് 4 കഷ്ണം പുളി ഇടുക. എല്ലാം തിളച്ച കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വൃത്തിയാക്കി വച്ചരിക്കുന്ന മീൻ കഷ്ണം ഇട്ട് തിളപ്പിക്കുക. നമ്മുടെ വയനാടൻ സ്പെഷ്യൽ മീൻകറി തയ്യാർ.
    #fishcurry
    #kottayamfishcurry
    #samsaaramfishcurry
    #meencurry
    #keralafishrecipe
    #malayalamrecipe
    #trendingvideo
    #kethal
    #cooking
    #cookingvideo
    #cookingchannel

ความคิดเห็น • 101

  • @SamsaaramTV
    @SamsaaramTV  ปีที่แล้ว +11

    Subscribe - Samsaaram Media : th-cam.com/channels/Iu7KNl0ezkAQv3iCon2Ztw.htmlfeatured
    അന്നമ്മച്ചി തയ്യാറാക്കിയ ഒന്നാന്തരം മീൻ വറ്റിച്ചത്. ഒരു രക്ഷയുമില്ല..അടിപൊളി
    മീൻ ( Fish)
    വെളിച്ചെണ്ണ ( Coconut Oil )
    കടുക് ( Mustard)
    ഉലുവ ( Fenugreek )
    ഇഞ്ചി (Ginger )
    പച്ചമുളക് (Green Chilly )
    വെളുത്തുള്ളി ( Allium Cepa )
    കറിവേപ്പില ( Curry Leafs )
    മുളക്പൊടി ( Chilly Powder )
    മഞ്ഞൾപൊടി ( Tamarind Powder )
    ഉപ്പ് ( Salt)
    തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
    ആദ്യം ചട്ടി ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ കടുക്, ഉലുവ എന്നിവ ഇട്ട് മൂപ്പിക്കുക. പിന്നീട് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ഇട്ട് ഇളക്കുക. പാകം ആയതിന് ശേഷം മുളക്പൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി ഇട്ട് ലേശം വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് 4 കഷ്ണം പുളി ഇടുക. എല്ലാം തിളച്ച കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വൃത്തിയാക്കി വച്ചരിക്കുന്ന മീൻ കഷ്ണം ഇട്ട് തിളപ്പിക്കുക. നമ്മുടെ വയനാടൻ സ്പെഷ്യൽ മീൻകറി തയ്യാർ.

  • @madhuram4760
    @madhuram4760 ปีที่แล้ว +10

    പുതിയ അമ്മച്ചിയും പാചകവും അവതരണവും എല്ലാം സൂപ്പർ ♥️

  • @akhilvk1551
    @akhilvk1551 ปีที่แล้ว +12

    മലയാളികൾക്ക് ഇനി പുതിയൊരു അമ്മച്ചികുടി 👍👍😍😍😍

  • @RoseMary-tq8xq
    @RoseMary-tq8xq ปีที่แล้ว +10

    അഹങ്കാരം.. ഇല്ലാത്ത ഒരു പാവം അമ്മിച്ചി..... നല്ലയിഷ്ടായി... അമ്മിച്ചിയെ

  • @neethuj2880
    @neethuj2880 ปีที่แล้ว +5

    നല്ല കോടംപുളി ഇട്ട സൂപ്പർ മീൻകറി 👍👍😍😍😍

  • @johannjoseph8230
    @johannjoseph8230 ปีที่แล้ว +5

    പുതിയ അമ്മച്ചി ആറാടുകയാണ്🔥🔥

  • @johujoseph3231
    @johujoseph3231 ปีที่แล้ว +5

    തങ്കമാണ് ഇത് തങ്കമാണ് അന്നമച്ചി കലക്കി🥳🥳

  • @geetarajeevan1450
    @geetarajeevan1450 ปีที่แล้ว +3

    നല്ലൊരമ്മ
    നല്ല സംസാര രീതി
    കറിയും ഉഗ്രൻ👌👌

  • @alfajose9988
    @alfajose9988 ปีที่แล้ว +8

    അമ്മ കാണാൻ ഒരു മാലാഖയെ പോലെയുണ്ട്❤👍🏻

  • @merilitsamuel2556
    @merilitsamuel2556 ปีที่แล้ว +1

    എനിക്കും അമ്മച്ചിനെ കാണാൻ പറ്റി സന്തോഷം ❤

  • @tastehunt9724
    @tastehunt9724 ปีที่แล้ว +6

    പുതിയ അമ്മച്ചി അടിപൊളിയാണല്ലോ... കറിയും സൂപ്പർ 👍👍👍😍

  • @avkkannur8836
    @avkkannur8836 ปีที่แล้ว +4

    സംസാരം ടീവിക് ഇനി പുതിയൊരു അമ്മച്ചി കൂടി👍👍😍

  • @priyathankam8071
    @priyathankam8071 ปีที่แล้ว +3

    അന്നമ്മ അമ്മച്ചി.. ഷിനോജ് പറഞ്ഞത് പോലെ കറി കാണുമ്പോഴേ അറിയാം അടിപൊളിയാണെന്ന്... പുതിയ വീഡിയോകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു

    • @jameschacko1901
      @jameschacko1901 ปีที่แล้ว

      പഴയ തലമുറയെ കണ്ടും, കെട്ടും, നല്ല പെരുമാറ്റവും നല്ല അനുഭവം തന്നെ. ആ അമ്മച്ചിക്ക് നല്ല ആരോഗ്യവും, ദിർഘായുസും, നല്ല വീഡിയോകൾ ഇനിയും ഉണ്ടാകട്ടെ 👍

  • @jokingsmedia4757
    @jokingsmedia4757 ปีที่แล้ว +1

    മീൻ കറി കണ്ടാൽ അറിയാം അതിലെ രുചി. സൂപ്പർ ആയിരിക്കും. അമ്മച്ചിക്ക് എന്റെ വീട്ടുക്കാരുടെ സന്തോഷം അറിയിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കും തീർച്ച

  • @josetsreekandapuram4652
    @josetsreekandapuram4652 ปีที่แล้ว +3

    അവതരണം സൂപ്പർ..... അമ്മച്ചി തകർത്തു 👍👍👍

  • @elsyjohny7216
    @elsyjohny7216 ปีที่แล้ว +2

    super Kari..kappakoodi undengil adipoli

  • @anilectjose
    @anilectjose ปีที่แล้ว +4

    Ammachi pwolichu,🥳🥳🥳
    Kidu

  • @aidendiyaan3376
    @aidendiyaan3376 ปีที่แล้ว +3

    Ammachi polichu nalla curry aanu kandal tanne areyam ...keep going ammachi ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @jpv8406
    @jpv8406 ปีที่แล้ว +2

    This Ammachy has no fake expressions… something for Annammachedathy to learn from this Ammachy..

  • @sijorenju9859
    @sijorenju9859 ปีที่แล้ว +2

    Nannayittunnd. Ammachi happy welcome

  • @sabithabinoy8544
    @sabithabinoy8544 ปีที่แล้ว +3

    Ammachi super 👌 👍

  • @binoyabudhabi8188
    @binoyabudhabi8188 ปีที่แล้ว +2

    Super, kidu...

  • @neenukurian1360
    @neenukurian1360 ปีที่แล้ว +2

    അവതാരകൻ 👍👍👍
    അമ്മച്ചി.... ♥️♥️♥️

  • @sainukitchen1041
    @sainukitchen1041 ปีที่แล้ว +4

    അടിപൊളി

  • @antonyko7674
    @antonyko7674 ปีที่แล้ว +2

    Daivam.anugrahikettu

  • @Aceisagamer635
    @Aceisagamer635 ปีที่แล้ว +4

    അമ്മച്ചിയുടെ samsarathil ഒരു കോട്ടയം ടച്ച് ഉണ്ടല്ലോ.

  • @bincyks5664
    @bincyks5664 ปีที่แล้ว +4

    കറി കാണുബോൾ തന്നെ അറിയാം സൂപ്പർ ആണെന്ന് 👍👍

  • @jolectjose9065
    @jolectjose9065 ปีที่แล้ว +3

    Supper Amma😍

  • @priyanair1848
    @priyanair1848 ปีที่แล้ว +2

    Super
    Mom thank u🙏🙏

  • @josek.j.5279
    @josek.j.5279 ปีที่แล้ว +1

    അമ്മച്ചി അടിപൊളി ആയിട്ടുണ്ടല്ലോ

  • @reemageorge459
    @reemageorge459 ปีที่แล้ว +2

    അമ്മച്ചി സൂപ്പർ

  • @kunjikutty857
    @kunjikutty857 ปีที่แล้ว +2

    അമ്മച്ചി തീയാണ്🥳🥳🔥🔥

  • @sheejamk5272
    @sheejamk5272 ปีที่แล้ว

    അമ്മച്ചിയേയും അവതാരകനെയും മീൻ കറി യും ഇഷ്ടമായി

  • @sarasujohn7479
    @sarasujohn7479 ปีที่แล้ว

    Old Ammachi & new Ammachi ...both are super...

  • @geethaxavier4257
    @geethaxavier4257 ปีที่แล้ว

    Wow...
    വായിൽ വെള്ളം വന്നു..
    Thanks Ammachi❤️❤️❤️

  • @Abel-co9zb
    @Abel-co9zb ปีที่แล้ว +2

    Amma super ♥️♥️♥️

  • @manojacob
    @manojacob ปีที่แล้ว +1

    Good see a new Ammachi on TH-cam. Congratulations! God bless!

  • @divyamp5173
    @divyamp5173 ปีที่แล้ว +2

    Supper ammachii

  • @elcyabraham6721
    @elcyabraham6721 6 หลายเดือนก่อน

    Sooper

  • @gracyvarghese7772
    @gracyvarghese7772 ปีที่แล้ว +2

    പഴയ അന്നമ്മ ചേടത്തിയേ ഓർക്കുന്നു...

  • @priyankathomas1861
    @priyankathomas1861 ปีที่แล้ว +3

    Super

  • @jessythomas561
    @jessythomas561 ปีที่แล้ว +2

    Super 👌

  • @nadheshnadhu5789
    @nadheshnadhu5789 ปีที่แล้ว +1

    അമ്മച്ചി തകർത്തു.....💥❤️💥

  • @anuks3401
    @anuks3401 ปีที่แล้ว +2

    തനി നാടൻ കറി 👍😍

  • @aptocp4459
    @aptocp4459 ปีที่แล้ว +1

    Ente Ammachiiiiiii.........

  • @JOSE-rb7dx
    @JOSE-rb7dx ปีที่แล้ว +1

    Super taste ammachi. 😋👍

  • @shijisahadevan3778
    @shijisahadevan3778 10 หลายเดือนก่อน

    Amma neendur marakaruth

  • @rajappanm.k4132
    @rajappanm.k4132 ปีที่แล้ว +1

    Pranaamam to the great grandma, god blessed up to 112 years.

  • @sabitharanipuram3876
    @sabitharanipuram3876 ปีที่แล้ว

    After so many years i saw myannammechi when i was in wayanad i eat ammachis dishes ammachi did u remember me sabitha i want to see u I remember u from this north india

  • @prabaev2830
    @prabaev2830 ปีที่แล้ว

    Meen pattichathu , ethraum Neeram meen thilappichal meen pcs odanju pokathille

  • @seethalsuresh5270
    @seethalsuresh5270 ปีที่แล้ว +1

    Super അമ്മച്ചി 😘

  • @deepthiharikumar2993
    @deepthiharikumar2993 ปีที่แล้ว +1

    Super fish curry👍👍❤️

  • @jovinjacob8679
    @jovinjacob8679 ปีที่แล้ว +2

    Super 🙏🙏

  • @alkkaunni9361
    @alkkaunni9361 ปีที่แล้ว

    Pavam ammachi

  • @merilitsamuel2556
    @merilitsamuel2556 ปีที่แล้ว

    ഹായ് അമ്മച്ചി

  • @rajivinod1462
    @rajivinod1462 ปีที่แล้ว

    Super amma

  • @shilajose1473
    @shilajose1473 ปีที่แล้ว

    New Ammachi to people
    With her tasty food cooking ..! Love it making me remembering my grandma . She passed away many years .. her style of fish curry was the same like this Ammachi.. iam from Wynad .. Ammachi where is ur place in Wynad ?? Say abut ur family , makals …! God bless u long life ur mom ..😍💕

  • @betsyreji1
    @betsyreji1 ปีที่แล้ว

    Super Ammachy👍👍😘

  • @kcjosephveluthadathukalathil
    @kcjosephveluthadathukalathil ปีที่แล้ว

    സൂപ്പർ

  • @annjacob9538
    @annjacob9538 ปีที่แล้ว

    Ammachy super 👌 Sweet ammachy , ❤️

  • @rejimolsam2162
    @rejimolsam2162 ปีที่แล้ว

    അമ്മച്ചി സൂപ്പർ പാചകം സൂപ്പർ ഈ അമ്മച്ചി വാചകം അല്ല പാചകം ആണ് ചെയുന്നത് 👍👍👍👍🌹🌹🌹

  • @minirajan3280
    @minirajan3280 ปีที่แล้ว

    Ammachi super

  • @ma59135
    @ma59135 ปีที่แล้ว

    Ammachi ethu nattukariya

  • @bijumr7757
    @bijumr7757 ปีที่แล้ว +1

    Adipolii

  • @mercyantony3322
    @mercyantony3322 ปีที่แล้ว

    Congratulations 🎉🎉🎉🎉

  • @nupa1972
    @nupa1972 11 หลายเดือนก่อน

    Super ❤

  • @minidavis4776
    @minidavis4776 ปีที่แล้ว +1

    Super🎉🎉🎉🎉

  • @jolectjose9065
    @jolectjose9065 ปีที่แล้ว +2

    🔥🔥

  • @albiaeg6047
    @albiaeg6047 ปีที่แล้ว +1

    😋

  • @prinzemath
    @prinzemath ปีที่แล้ว +2

    😋🤤👏🏻👏🏻

  • @familydoctor7429
    @familydoctor7429 ปีที่แล้ว +2

    💝💝💝

  • @user-wx4fo1up9e
    @user-wx4fo1up9e ปีที่แล้ว

    വയനാട്ടിൽ എവിടെയാന്നൊക്കെ പറഞ്ഞിട്ട് വേണ്ടേ പരിചയപ്പെടുത്താൻ

  • @minithomas4036
    @minithomas4036 ปีที่แล้ว

    Ente balliya ammachi mare orma വന്നു

  • @aparnajose7298
    @aparnajose7298 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @johncherian408
    @johncherian408 ปีที่แล้ว

    Orikalum Kalpana meenkariyil pacha mulalidukayilla.

  • @aleyammajohn6097
    @aleyammajohn6097 ปีที่แล้ว

    yummy 😋

  • @priyanair1848
    @priyanair1848 ปีที่แล้ว +1

    😋😋

  • @akkammamathew4048
    @akkammamathew4048 ปีที่แล้ว

    🙏👍♥️

  • @sunnyvarghese6718
    @sunnyvarghese6718 ปีที่แล้ว

    അമ്മച്ചി മീൻ kaikil

  • @sunnyvarghese6718
    @sunnyvarghese6718 ปีที่แล้ว

    എന്റെ അമ്മച്ചി മഞ്ഞൾ ചേർക്കാത്ത മീൻ കറിയോ

    • @shilajose1473
      @shilajose1473 ปีที่แล้ว

      Cherthallo

    • @selinanoush149
      @selinanoush149 ปีที่แล้ว

      മഞ്ഞൾ ചേർത്തല്ലോ ഒന്നുടെ കാണു

  • @sabitharanipuram3876
    @sabitharanipuram3876 ปีที่แล้ว +1

    Annamechi if u read my message pls give ur no did u remember ayurveda dr in puthusseri near to ur home I ate ur lunch so many days from ur home valavil is papa alive did u remember james he is no more now pls contact me when u read this message

    • @pavcreations4439
      @pavcreations4439 ปีที่แล้ว

      Amma..kandittu vilicho?sabithaye

    • @sabitharanipuram3876
      @sabitharanipuram3876 ปีที่แล้ว

      @@pavcreations4439 I got ammachi no from media people after 20 yrs I want to talk ammachi tomarrow morning

  • @tomykabraham1007
    @tomykabraham1007 ปีที่แล้ว

    കോക്കി 😂

  • @gokuldaskalathil3842
    @gokuldaskalathil3842 ปีที่แล้ว

    ഇതു കേതൽ അല്ല, കോയല ആണ്

  • @AnilKumar-wu8tl
    @AnilKumar-wu8tl ปีที่แล้ว

    ഒരായിരം അമ്മച്ചിമാരെ നിരത്തി അന്നമ്മച്ചേടത്തിയെ തോൽപ്പിക്കുക ആണല്ലേ ഉദ്ദേശം ?ഏതായാലും കുരുട്ടു ബുദ്ധി തന്നെടാ നിൻറ്റെ !

  • @vinuvinu2869
    @vinuvinu2869 ปีที่แล้ว +1

    സൂപ്പർ 🌹🌹🌹

  • @Rrrthugtd
    @Rrrthugtd ปีที่แล้ว +1

    നമ്മുടെ അന്നമ്മചേട്ടത്തിക്ക് ഒരു പാര 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @sreekuttysree4302
    @sreekuttysree4302 ปีที่แล้ว +3

    അടിപൊളി

  • @jilsonjoe6259
    @jilsonjoe6259 ปีที่แล้ว

    അമ്മച്ചി സൂപ്പർ

  • @sajubharanaganam3459
    @sajubharanaganam3459 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @reemageorge459
    @reemageorge459 ปีที่แล้ว +1

    😘😘

  • @BK-ly2mv
    @BK-ly2mv ปีที่แล้ว

    👍

  • @annasheela2750
    @annasheela2750 ปีที่แล้ว

    Super💕💕