I can eat this soup every day it is so delicious! Supa Topcheta - Bulgarian Meatballs soup
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2022
- Supa Topcheta 🎬 Please turn on the subtitles to understand this video in your language.
📖 In this video you will see how the most famous soup in Bulgaria is prepared.
It is a soup with small balls of ground meat, rice and seasonings, cooked in a rich base of vegetables.
In the Bulgarian language “topcheta soup” translates as litlle balls soup
It's worth a try.
☞The ingredients for the recipe:✰
for the meatballs:
30 g of rice
1/2 onion (30g)
parsley
pepper
salt
1 egg white
250 gr. minced meat
for the soup:
1/2 onion (30g)
2 carrots
50 g of Celeriac ( celery root )
4 tbsp sunflower oil
2 liters of beef broth
200 grams of canned tomatoes
50 g of rice
for thickening ( Liaison ):
1 egg yolk
1 tbsp. flour
3 tbsp. yoghurt
#soup #supa_topcheta #bulgaria #meatballs - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Как вкусно замириса...Спомени, които не трябва да губим. Благодаря, Иване!😋
Най-добрият готвач сте Вие, г-н Звездев!!! ☺️ Толкова хубаво обяснявате и показвате всичко, че готвенето с Вас се превръща в детска игра! 😊 Щом реша да готвя, веднага търся Вашите рецепти, а резултатите са великолепни и често Ви споменавам с Благодарност и пожелания за здраве на нашата трапеза, защото благодарение на Вас гозбите у дома стават като в ресторант 😊. Бъдете Благословени ❣️
Благодаря, Иван Звездев,за автентичната рецепта за "Супа от кюфтета /топчета/! Когато бях млада, такава супа готвеха по Столовете и Ресторантите! Ти върна вкусът на младостта ми!!!
Благодаря за труда който полагаш и за хубавата рецепта.Най добрия готвач, Иван Звездев Звездата на Българска кухня.. Бъди много здрав и щастлив.Продуктите със които готви , Звездев са достъпни и за пенсионерите. Благодаря, 🙏🙏🙏❤️🍀🍀🍀
*Класическите рецепти са най-вкусните* 😉
Браво!Татко готвеше подобна супа топчета.И аз,ще си я направя.Благодаря за вкусните,нашенски рецепти.
Ох прекрасна стана. От двете рецепти на Иван Звездев за супа топчета тази определено ми допадна повече. Хареса ми употребата на костен бульон, надявам се в повече рецепти да се използва като основа, прави такава голяма разлика в качеството и хранителните стойности.
Една любима супа на всички .❤Благодаря за вкусната и традиционална рецепта господин Звездев.И Честит имен ден .Бъдете жив и здрав вие и хората които обичате .
Господин Звездев,,ти си майстора,, да си жив и здрав.
Наистина най-вкусната която съм яла!
Радвам се!
Благодарим ви!
Благодаря от сърце!!! Поздрави !
Най-вкусната супа! Благодаря за рецептата!!! 😊
Благодаря ти за това, че споделяш рецептите на испански. Поздрави от Мексико.
Всичко най-хубаво. Здравей Чехия🇨🇿🇨🇿🇨🇿
Ovo sjutra spremam ,sigurno jedobro.Pozdrav iz Pidgorice.
Браво прекрасно е. Аз също. Правя
И моето меню днес е супа топчета.Мога да кажа ,че са еднакви,но Вашата ще е по-вкусна защото сте професионалист 😍
Looks so good I can taste it from here. Duluth mn!
Hope you enjoy
Страхотна и лесна за приготвяне. Чудесно обяснена и показана.
Иване, благодаря ти за тази рецепта! Правя я вече втори път, децата си облизват пръстите, а жена ми каза, че я връщам в детската градина, ама в добрия смисъл :) В сравнение с по-масовата рецепта за супа топчета, тази е по-вкусна, нищо че е бая по-туткава.
Вторият път си позволих си сложа два - три стръка селъри, вместо нарязана глава целина. Разлика нямаше.
Благодаря за рецептата на една от любимите ми супи.
Браво, това може би е най-добрият прочит на тази супа, който съм срещал. Ще я направя и аз, обаче при задушаването на морковът, лука и целината, ще прибавя и малко манатарки, малка бучка масло и две скилидки чесън.
Благодаря
Браво да ви е вкусно
straxotna recepta ! pozdravlenie!
Благодаря,ви от сърце!
Very easy to follow and tasty recipe even for a beginner like me
You are the best!❤
Чудесна супа !
Благодаря!❤
En sevdim çorba❤
Аз обичам много супа топчета
Браво ванка само така
Класика с причина ❤️
Вкусно !
Браво Майсторе
❤❤❤
спомням си олиото по време на соца,много по-гъсто и наситен цвят.днес всички продават някакъв водурляк,включае и калиакра
И какво да направим сега? Да върнем соца и мазните мътни зелени бутилки? ПОнеже на Вас не Ви харесва днешното олио, аз имам ли право да го харесвам?
Точно така...старата класа.РЕЦЕПТУРНИКЪТ...БЪЛГАРИЯ.
Браво! Само на малките топченца толкова варене не им ли идеа множко?
Вкусно
в момента хапвам супа топчета какво съвпадение :) оказва се, че много държави имат своя вариация на супа топчета въпреки, че може да е под друго име, но ще е нещо много подобно.
адмирации
Всеки път когато дойде време за сервиране и дегостираш огладнявам... 🤣
Колко грама е каймата?
обожавам ориз, но супи с ориз не обичам, но този вариант на "футболна" супа с домати и целина ще се получи нещо съвсем различно и ще я пробвам така, освен това не я намирам никак за трудоемка, само една добавка, ако може, колко грама е каймата предвид останалите продукти и в сайта погледнах, не пише
How much minced meat for this recipe? I don’t see the amount listed?
In the description is missing, but 250 grams. Thanks
В рецептурника от 1960 няма рецепта за супа топчета - имам този рецептурник и заради това знам.
В този от 1969-1971 ли беше, не помня е възможно да я има.
Аз имам същия червен рецептурник и рецептата я има на страница 295.
Народната песен как се казва
Хоро от оркестър Мелодия град Елхово от преди може би 10 години
🫠
Калиакра отдавна не е българско олио
ясно значи в класическата рецепта не е добре картофки и фиде ориз е класиката ясно
... адаш ... много ти е сложна рецептата ... не са необходими тия сложности ... преиграваш яко ... :) ...
Адаш, не е нужно да следваш рецепти от миналото! Ако не ти харесват, защо смяташ че преигравам?!! Спри да следваш този канал за да не се дразниш!
Чудесна рецепта ! Благодаря ти Звездев !
@@zvezdevBG Много се засягаш, адаш! Нищо против 1960-та! Имам готварска книга от 1920-та, по нея готвя! За друго идеше реч! ... :) ...