Pizza de Forno 1 1:13 - Início/Massa 1:37 - Massa - Mistura 2 2:38 - Pto ideal da massa 3:04 - Cobrir com pano (45-60 min) 3:18 - Obs sobre far de arroz na massa 4:07 - Explic sobre copos medidores 4:30/5:16/5:42 - Abrir/montar massa 6:35 - Descansar massa 10 min 6:41 - Pré aquecer forno 200° C 6:51 - Recheando 7:40 - Forno 200° C 15 min 7:47 - Recheando com queijo 8:07 - Forno 200° C 10-15 min 8:20 - Pizza pronta Pizza de Forno 2 10:50 - Recheando com Queijo 11:13 - Forno 200° C 10-12 min
Ingredientes • 1 xícara (240ml) de água morna • ½ colher de sopa de açúcar • ½ colher de sopa de azeite de oliva ou outro óleo vegetal • 1 ½ colher de chá de fermento biológico • 1 xícara (240 ml /130 gramas) de farinha de arroz • ½ xícara (120 ml/60 gramas) de polvilho doce • ¼ de xícara (60 ml /40 gramas) + 2 colheres de sopa de amido de milho • ½ colher de sopa de psyllium (é opcional, mas muito recomendado. Deixa a massa mais firme e mais macia) • ½ colher de chá de sal • aprox. mais 2 colheres de sopa de farinha de arroz
Para quem está fazendo a receita aqui no Brasil, recomendo comprar amido de milho da marca Yoki ou em loja de produtos naturais, a marca Maizena não é vegana
Estou seguindo sua alimentaçao e amando. Não sou vegana como carne pouca mas aos poucos quero parar pois depois que fazemos suas receitas que sao deliciosas a carne não faz falta nenhuma fiz esse queijo e a nota é 100000000000000 fiz tambem o molho pra salada com castanha de caju tudo maravilhoso bjssssss
Obrigada por compartilhar essa receita, fiz e me surpreendeu o resultado. De fato, a massa fica macia e apesar de não ter o glúten ela não fica quebradiça. Muito grata!
Obrigada por compartilhar esta receita incrivel. Fiz aqui e deu muito certo. Foi o melhor resultado de massa de pizza sem gluten que já consegui alcançar, em sabor e tudo mas. Muito brigada mesmo!
Gosto muito das suas receitas Ana. Sempre dá super certo. Fiz ontem o molho de abóbora que vc fez com macarrão, e ficou uma delicia! Parabéns pelo carinho e amor que vc coloca em suas receitas. Bjos
Meu deus 😱😱😱 perfeito que vontade de comer misericórdia parabéns!!!! Queria uma sugestão de como congelar verduras e frutas e porções de café da manhã e quanto tempo
Oi, Flávia. Sempre lembro de você quando faço receitas sem glúten 😍 Tambem adoro pizza, e adorei o resultado desta massa 😉Espero que você goste desta pizza 😘😘
Muitíssimo obrigada por dividir. A massa ficou melhor que a massa das pizzas com glúten. Gratidão. 🤗 Os seus vídeos ajudam muito a nós veganos com probleminhas com glúten.😅
Olá Ana! Posso usar bicarbonato de sódio em vez do fermento? Se sim, a quantidade é a mesma? E usar farinha de aveia em vez de amido de milho? Dará? Obrigada Ana!! Gosto muito de ver as suas receitas!
posso fazer os discos pré -assar e congelar?qual o tempo validade congelada? posso tbm monta las e congelar?gostaria de vender em quantidade.por isso as duvidas.gratidao
Oi Ana, fui comprar psyllium e a vendedora me assustou dizendo que se colocar na receita tem que tomar 2litros de água pra não dar prisão de ventre. Verdade? Meu intestino funciona muito bem.
Mentira, mas quando hidrata ele vira um gel espesso (tipo chia, sendo que mais grosso) se comer em receitas e em quantidade normal acredito não ter problemas. Nunca tive.
Eu fiquei dois anos nos Estados Unidos doida procurando polvilho pra fazer pão de queijo até descobrir que o nosso polvilho doce, em inglês, se chama Tapioca Flower. Se no Canadá tiver Tapioca Flower eu problema está resolvido.
Eu faço pizza com trigo e a crocância pode ter sido porque ficou muito fina, ou temperatura alta ou tempo de forno. Vou tentar fazer conforme vc fez. Você usou a mesma quantidade de fécula de batata?
Que legal sua receita, obrigado por compartilhar. Tenho uma pergunta, posso fazer uma quantia maior para guardar em geladeira? Se sim, por até quantos dias? Obrigado!!
Ana, dá pra fazer em formato de pão, numa forma de pão?😊 Pq estou querendo um pão sem glúten e prático. E essa massa é. Agora o psilium é mt caro aqui, uns 25 reias em média, 200gr.
Ana, já fiz a receita 3 vezes e a massa não cresce!! Tentei abrir mesmo assim e fica dura quando vai ao forno. O que posso estar fazendo de errado? Todas as vezes fiz exatamente como vc ensinou 😢
Pizza de Forno 1
1:13 - Início/Massa
1:37 - Massa - Mistura 2
2:38 - Pto ideal da massa
3:04 - Cobrir com pano
(45-60 min)
3:18 - Obs sobre far de arroz na massa
4:07 - Explic sobre copos medidores
4:30/5:16/5:42 - Abrir/montar massa
6:35 - Descansar massa 10 min
6:41 - Pré aquecer forno 200° C
6:51 - Recheando
7:40 - Forno 200° C
15 min
7:47 - Recheando com queijo
8:07 - Forno 200° C
10-15 min
8:20 - Pizza pronta
Pizza de Forno 2
10:50 - Recheando com Queijo
11:13 - Forno 200° C
10-12 min
Ingredientes
• 1 xícara (240ml) de água morna
• ½ colher de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de azeite de oliva ou outro óleo vegetal
• 1 ½ colher de chá de fermento biológico
• 1 xícara (240 ml /130 gramas) de farinha de arroz
• ½ xícara (120 ml/60 gramas) de polvilho doce
• ¼ de xícara (60 ml /40 gramas) + 2 colheres de sopa de amido de milho
• ½ colher de sopa de psyllium (é opcional, mas muito recomendado. Deixa a massa mais firme e mais macia)
• ½ colher de chá de sal
• aprox. mais 2 colheres de sopa de farinha de arroz
Para quem está fazendo a receita aqui no Brasil, recomendo comprar amido de milho da marca Yoki ou em loja de produtos naturais, a marca Maizena não é vegana
Yoki também não
A Yoki "testa" em animais
Eu compro da marca Quero
Obrigada pela dica 😘
😂😂😂😂
Estou seguindo sua alimentaçao e amando. Não sou vegana como carne pouca mas aos poucos quero parar pois depois que fazemos suas receitas que sao deliciosas a carne não faz falta nenhuma fiz esse queijo e a nota é 100000000000000 fiz tambem o molho pra salada com castanha de caju tudo maravilhoso bjssssss
Agora sim , com um canal como o seu a vida de veganos ja está ficando cheia de opções maravilhosas.Obrigado de coração!!
Ana do céu!!! Acabei de fazer! Pra quem está considerando fazer: FAÇA! Fiz pela primeira vez agora e deu tudo certo seguindo a receita! Obrigada ❤️
Obg, vou fazer agora😊
Amo suas receitas! Muito obrigada por pensar nos vegetarianos que não consomem glúten também!
Essa massa é simplesmente tudo de bom❤ Fiz e ficou uma maravilhaaaa
Obrigada por compartilhar essa receita, fiz e me surpreendeu o resultado. De fato, a massa fica macia e apesar de não ter o glúten ela não fica quebradiça. Muito grata!
Sou intolerante à lactose e ao glúten. Receita perfeita pra mim! Amo suas receitas!!😘😘
Obrigada por compartilhar esta receita incrivel. Fiz aqui e deu muito certo. Foi o melhor resultado de massa de pizza sem gluten que já consegui alcançar, em sabor e tudo mas. Muito brigada mesmo!
Fiz e ficou perfeita!🎉👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼
Gosto muito das suas receitas Ana. Sempre dá super certo. Fiz ontem o molho de abóbora que vc fez com macarrão, e ficou uma delicia! Parabéns pelo carinho e amor que vc coloca em suas receitas. Bjos
Aguardo mais receitas sem glúten :)
Comi a primeira pizza da minha vida graças a essa receita e ficou incrivel!! Obrigada por realizar meu sonho❤
P.s.: sou alérgica a leite, trigo e ovo
minha sobrinha tbm..
Bom saber que ficou bom, eu tambem sou alergica a gluten, leite e ovos.. 😢 Gratidão 🙏🙏❤
Aqui TB tem estas alergias
Adoro receitas sem glúten. Muito obrigada. 😃
Oi, Josy. Eu que agradeço sua visita aqui no canal 😍😘
Muito boa essa receita
Eu pré Assaí depois recheie ficou bem crocante
Adorei sua receita... Fiz e ficou excelente! parabéns por compartilhar. Sucesso!
amei a receita estava procurando uma massa assim perfeito obrigad
Ana, você é excepcional. Gratidão.
Eu usei um pouco menos de água e não precisou acrescentar mais farinha. Ficou perfeita,gratidão, Ana ❤
Sem palavras p descrever tanto talento 🥰
Oi, Camila. É muita generosidade sua 😍😘
@@anacristina_40fit vc é esplêndida! Se supera a cada receita!!! Meus sinceros PARABÉNS! De coração !!!!❤️
Fiz essa massa e ficou mto boa. A melhor que já fiz. Obrigada pela receita e parabéns pela excelente forma de ensinar. Amei!😍😘
Oi Ana adorei a receita obrigada querida que Deus te ilumine sempre.
Ana seu canal é o melhor da internet, amo todos os vídeos, parabéns pelo trabalho ♥️♥️
Amei!!!! Deu super certo! A massa ficou muito boa....obrigada por compartilhar tantas idéias maravilhosas...
Cai aqui de paraquedas amei essa receita
Adorei essa opção de farinha de arroz vou fazer. Obrigada Ana tenha uma ótima semana
Oi, Sandra. Que ótimo que você gostou 😍 Uma ótima semana para você também 😘😘
Meu deus 😱😱😱 perfeito que vontade de comer misericórdia parabéns!!!! Queria uma sugestão de como congelar verduras e frutas e porções de café da manhã e quanto tempo
Oie !ANA FIZ ESSE QUEIJO E JOGUEI POR CIMA DE UM MIX DE BRÓCOLIS E COUVE FLOR (PRÉ COZIDOS )E COLOQUEI NO FORNO PRA GRATINAR. FICOU DEMAIS. OBRIGADA
Oi, Rose. Que idéia ótima🤗😉. Preparei ele com batatas e brócolis gratinado semana passadae também achei maravilhoso 😋😋
Que jinda.Parece saborosa
Que bom
Obrigada Ana
Amei ❤️ vc é maravilhosa! Por mais receitas sem glúten please 🥰
Obrigada, Ana, suas receitas são perfeitas e muito saborosas !!!
Obrigado Ana, vou experimentar, ficou muito linda de aspecto...e de sabor também me pareceu.
Oi, Chico. Que bom saber que voce vai preparar essa receita 🤗 Espero que goste do resultado 😍😘
O jeito carinhoso com que você explica é encantador! Muito obrigada!!!
Uma dúvida: será que podemos congelar a massa antes de colocar o recheio?!?
Eu sou sua fã ,pq eu amo TDS as suas dicas e receitas ❤️❤️❤️❤️
Você é ótima, e, suas receitas sensasionais.
Gratidão por compartilhar. 🙏💚
Ficou linda 👏 obrigada pela receita 🤩
Parecem deliciosas.
Excelente ‼️ Obrigada ‼️
Teu canal é espetacular 🤗😘
Adorei a receita. Ficou excelente!!!
Ficaram lindas 😋🍕
Top ....
Vou fazer.... Torça aí p q de certo ...
Meus clientes dos eventos agradecem 😅
Estava esperando por essa receita Ana! Obrigada! Vou fazer assim que puder 😋😊
Amei !!! Obrigada por compartilhar
amei, sempre com receitas maravilhosas.
Parabéns pelo trabalho!
Gratidão!💕💓❤💞💗🙌👏👏👏
Adorei e vou fazer!!! Obrigada!
Receita maravilhosa
Gostei.
Obg.
Faço toda semana
Ana! Muito obrigada por postar essa riqueza! Amo pizza 🍕. Na minha cidade não vende sem glúten! Amei a receita e vou fazer o queijo também! 😍😍😍
Oi, Flávia. Sempre lembro de você quando faço receitas sem glúten 😍 Tambem adoro pizza, e adorei o resultado desta massa 😉Espero que você goste desta pizza 😘😘
@@anacristina_40fit já amei! Vou fazer e te conto! 😍😍
Eu adorei esse queijo
Amei Ana! Gratidão por compartilhar 🙏
Ficou muito apetitosa, vou fazer aqui depois falo. Abraços
Essa pizza é muito legal
Ana, deu água na boca! Parabéns pelas receitas!
Oi! maravilhosa a massa, deu mega certo! Uma dúvida, posso congelar a pizza pré assada ou os discos? grata
Essa era minha dúvida tbm, vc já testou?
@@ursula922 Já sim, aqui deu certo! Congelei na forma pra não ter que pré assar.
Achei seu canal agora. Estou adorando. Nessa receita posso trocar o psyllium por gom xantana?
Muitíssimo obrigada por dividir. A massa ficou melhor que a massa das pizzas com glúten. Gratidão. 🤗 Os seus vídeos ajudam muito a nós veganos com probleminhas com glúten.😅
Oi Ana, pode fazer pré assada 😘
Valeu!!!!
Que receita maravilhosa
Eu gostei!
Vou fazer... 😁🍕
Pode ser goma xatana?
Se sim... qual a quantidade ?
Olá Ana! Posso usar bicarbonato de sódio em vez do fermento? Se sim, a quantidade é a mesma? E usar farinha de aveia em vez de amido de milho? Dará? Obrigada Ana!! Gosto muito de ver as suas receitas!
Amei❤
posso fazer os discos pré -assar e congelar?qual o tempo validade congelada? posso tbm monta las e congelar?gostaria de vender em quantidade.por isso as duvidas.gratidao
Se fizer a massa de manhã e quiser utiliza-la só à noite ou em outros dias, como guarda-la?
Obrigada por suas receitas!
oi, boa noite! O psyllium pode ser substituído por goma xantana?
Oi Ana, fui comprar psyllium e a vendedora me assustou dizendo que se colocar na receita tem que tomar 2litros de água pra não dar prisão de ventre. Verdade? Meu intestino funciona muito bem.
E onde encontra isso?
Mentira, mas quando hidrata ele vira um gel espesso (tipo chia, sendo que mais grosso) se comer em receitas e em quantidade normal acredito não ter problemas. Nunca tive.
Ana Cristina posso substituir por massa de arroz integral ou trigo sarraceno?
Por favor pode me dizer se posso usar amido de milho em vez do polvilho, vivo no Canadá e não encontro esse polvilho
Obrigada
Eu fiquei dois anos nos Estados Unidos doida procurando polvilho pra fazer pão de queijo até descobrir que o nosso polvilho doce, em inglês, se chama Tapioca Flower. Se no Canadá tiver Tapioca Flower eu problema está resolvido.
Muito boa receita, adorei! =D
Posso usar goma xantana no lugar do Pissylium?
Boa tarde, poderia usar a farinha de arroz integral? Se sim, qual proporção? Grata , pela atenção, suas receitas sempre top! 👏👏👏
Ameiiiii 😍😍
Oi, posso substituir o psylium por goma xantana? 😉
Estou fazendo a receita com fécula de batata no lugar do amido! Tomara que dê certo...
Oi Anna, funcionou com Fécula de batata? Fiquei me perguntando isso, porque o meu filho é alérgico a milho
@@fabionogueira8809 funcionou sim, mas achei que ficou muito crocante. Não sei se foi a mudança, mas tenta assar menos! 😊
Eu faço pizza com trigo e a crocância pode ter sido porque ficou muito fina, ou temperatura alta ou tempo de forno. Vou tentar fazer conforme vc fez. Você usou a mesma quantidade de fécula de batata?
@@fabionogueira8809 usei a mesma quantidade! Eu até gosto da crocancia, mas ficou uma crocancia dolorida! Rs
A função do amido de milho é equilibrar a maciez com a crocância, e a fécula não consegue fazer isso perfeitamente, por isso te perguntei
Poderia substituir a farinha de arroz por farinha de aveia
Pode ser forma de bolo? O óleo vegetal teria algum outro pra substituir?
Ana, pode ser farinha de arroz integral?
Olá. Posso substituir o amido de milho? Pelo que?
Desde ja agradeço.
Que legal sua receita, obrigado por compartilhar. Tenho uma pergunta, posso fazer uma quantia maior para guardar em geladeira? Se sim, por até quantos dias?
Obrigado!!
Hj à noite tem
Adorei a receita mas...pode ser sem o fermento ? Sou alérgica a fermentos....
Hummm
Ana, dá pra fazer em formato de pão, numa forma de pão?😊 Pq estou querendo um pão sem glúten e prático. E essa massa é. Agora o psilium é mt caro aqui, uns 25 reias em média, 200gr.
Tem como trocar a farinha de arroz por farinha de aveia?
Posso colocar goma xantana ao invés de psyllum
Com farinha se soja pode dar certo também?
Amei a receita! Dá pra fazer com farinha de grão de bico?
Pode usar o mix de farinha sem glúten comprada pronta+o psillium?
Pode fazer sem amido pois tenho alergia a milho
Pelo o que posso substituir a o amido de milho? Não posso consumir!!!
Pode deixar a massa descansar de um dia para o outro?
O psyllium pode ser substituido por ovo?
Ana, já fiz a receita 3 vezes e a massa não cresce!! Tentei abrir mesmo assim e fica dura quando vai ao forno. O que posso estar fazendo de errado? Todas as vezes fiz exatamente como vc ensinou 😢