MASAK BESAR -- NASI KUNING 20 PORSI PULEN GURIH WANGI || SUDAH ADA SEJAK ZAMAN HINDU KUNO
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 5 Fakta Nasi Kuning Dikutip Dari IDN TIMES
Warna kuningnya melambangkan kemakmuran
1. Sudah ada sejak zaman Kerajaan Hindu Kuno
Nasi kuning sudah ada sejak era kerajaan-kerajaan Hindu berkuasa di Indonesia. Nasi kuning dibuat sebagai persembahan rasa syukur masyarakat kepada dewa dewi penguasa alam semesta.
Nasi ini juga menjadi menu wajib pada setiap acara adat atau upacara keagamaan. Pada kepercayaan masyarakat Hindu, warna kuning dianggap sebagai simbol kemakmuran.
2. Memiliki nilai filosofis yang kental
Tradisi membuat nasi kuning saat acara tertentu, ternyata tak berhenti di era kerajaan hindu saja. Setelah Islam mulai memasuki Indonesia, nasi kuning tetap diterima dan menjadi menu utama pada acara keagamaan/syukuran. Hal ini tak lepas juga dari peran Sunan Kalijaga sebagai penyebar agama islam di Pulau Jawa saat itu. Beliau, menerima dan memodifikasi sajian nasi kuning, kemudian beliau mencetaknya ke dalam bentuk kerucut atau gunungan yang disebut tumpeng.
3. Menu utama dalam acara kuningan umat Hindu di Bali
Nasi kuning tak hanya memiliki nilai istimewa bagi masyarakat Jawa. Di Bali, nasi kuning menjadi hidangan wajib saat acara Kuningan berlangsung.
4. Dianggap sakral oleh masyarakat Gorontalo
Selain di Pulau Jawa dan Bali, nasi kuning juga menjadi hidangan istimewa bagi masyarakat Gorontalo. Nasi kuning menjadi sajian wajib dalam pada acara adat mohile dua yang berlangsung di salah satu kota besar Sulawesi tersebut. Nasi kuning dianggap sakral dan menjadi syarat wajib dalam acara mohile dua yang bertujuan untuk meminta doa pada penjaga hutan/pulohuta. Saat acara berlangsung, nasi kuning akan ditata bersama daun sirih, pinang, tembakau, dan nasi merah.
5. Menu sarapan favorit masyarakat Indonesia
Tak hanya menjadi hidangan dalam acara khusus, kuliner nasi yang lezat ini mudah banget ditemukan setiap harinya sebagai menu sarapan, lho. Biasanya nasi kuning disajikan bersama kering tempe, telur, timun, abon dan lainnya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapurcantikchanneloffi...
#nasikuningpulengurihwangi
#masakbesar
#dapurcantikchannel
RESEP NASI KUNING 20 PORSI
2kg beras putih
2.4ltr santan dari 1btr kelapa
20gr baput
4btg sereh
2lbr daun pandan
8lbr daun salam
10lbr daun jeruk purut
4sdt kunyit bubuk
5sdt garam
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Enak sekali keliatannya bunda. Matur suwun utk resepnya....
enak cara liat bunda masak dengan porsi yg banyak jadi mudah ngikutinnya trimakasi bundaku
Iya kak.. siapa tahu ada hajatan kecil di rumah.. semoga bermanfaat ya kak
😅 hu ni hu ni@@DapurCantikChannel
@@DapurCantikChannelbun, kalo pakek santan sun kara Harus brp kotak yaa buat nasi 2kg? Trimaksih
Bu itu santenya berapa liter
Dua ribu empat ratus ml itu berapa liter santen ibu cantik
Saya sudah coba bikin bun, mantap rasanya enak gurih pulen, semua yg makan pada suka, terimakasih resep nya bunda
Alhamdulillah acara selapan anak saya bikin nasi kuning ala bunda dan berhasil enak bnget nasi nya,mksih bunda resep nya
Mantaap kak.👍 terima kasih yaa.. semoga semuanya sukaa
Pernah buat campur santan dan
air kaldu ayam rebus dan bumbu racik saat ngaron, nasi kuning gurih
Enak gurih cara masak nya mudah utk ultah cucu nggk usah pesan bikin sendiri makasih bunda
Wah senangnya.. Semoga ulang tahun cucunya berkesan yaa 😊
Terimakasih bunda resep nya sehat selalu yah
Iya kak.. sama².. sehat² juga yaa
alhamdulillah saya mempraktekan semua resep nya Terimakasih resep nya bun
Mantap kak nasi kuning, terimaksih resepny😊👍
Sama² kak.. semoga bermanfaat yaa🥰
Alhamdulillah...simple dn jelas...akan dcoba
Saya sdh coba resep ini, wah mantul pokoknya,enak banget,terimakasih resepnya Bunda, sehat selalu
Wah enka bun🙏👍😍 praktis, resep masakanne, dan takaran pas, ,mks bunda resep bermanfaat🙏
Sama² kak.. kapan² dicoba yaa
@@DapurCantikChannel ,siap bunda 🙏😍👍
mksh sgt menginspirasi bund
Terima kasih resep nasi kuning ya mantap 🙏👍
Sama² kak..👌
Ankku ad kegiatan di sekolah disuru bw nasi kuning...mau cb resep ini. Mdh2an berhasil 🙏
Terimakasih resep dan tutorial nya bunda saya mau mencobanya memasaknya nasikuning
Sama² kak.. selamat mencoba yaa🫰
Bermanfaat sekali resep" nya bunda, mksh banyak 👍
Sama² kak🤗🤗 selamat mencoba
Saya kalo masak nasi kuning takaran nya juga segini. Hasilnya memang mantul
2kilo tuh brpa liter sih
@@nursifasari8930 kurang tau juga, soalnya kalo nimbang beras selalu pake timbangan. Coba cek google aja
Bantu jawab sekitar 2,5 liter@@nursifasari8930
Saya udh 3x recook tp saya tambah dgn bumbu racik serba guna tambah gurih bunda.. terima kasih banyak sudah berbagi ilmu nya semoga menjadi amal jariah untuk bunda sekeluarga.. aamiin
Amiin.. makasih kak.. mantaap bgt kak👍 semoga semuanya suka yaa
Serbagunanya yg khusus nasi kuning kah ka?
@@DapurCantikChannel Alhamdulillah sejauh ini riwiew2 dari cust pada suka Bun 🥰🙏
@@HanaFatimahazzahra yang untuk ayam goreng Bun.. atau bisa pakai yg bumbu marinasi
Terimakasih untuk resep ya ibu🙏🙏🥰
Sama² kak.. semoga bermanfaat ya
Selalu mengikuti resep" bunda, Barokallah ilmunya bunda
Alhamdulillah.. makasih ya kak.. semoga bisa bermanfaat 🤗
Mks bunda mantap bgs bgt ...luar biasa bunda...🙏🙏
Iya kak sama².. semoga bermanfaat yaa
Nah resep aron ini yg plg enak mnrt saya krn bumbu meresap sempurna drpd resep yg banjur2 gt. Ijin recook bund
Iya kak.. Selamat mencoba yaa.. Semoga sukaa🥰
@@DapurCantikChannel siap bun
Bedok mau coba bikin sprti di diskripsi bunda ah makasih
Bunda mksh lihat nya kya mudah bikin nya mau mencoba bikin
Selamat mencoba ya
Trimakasih banyak ibu ku sayang berkat resep dari ibu saya jadi bisa buat nasi kuning sehat selalu ya ibu ditunggu resep" masakan lainnya 😊
Terima kasih kak🙏 sehat² juga buat kk..
Ibu cantik mau tanya itu panci ada ukuran yg tiga kg gk
Terima kasih resepnya bunda
Iya kak sama²..
MasyaAllah ibu, terima kasih sudah berbagi resepnya, sy hari ini kebetulan nyari resep nasi kuning simple untuk jum’at berkah, dan akhirnya berhasil, semoga berkah ilmunya 🥰
Alhamdulillah.. semoga berkah ya kak🥰🥰
Wah mantapnya bun..saya nnti mau buat nasi kuning buat ultah cucu semoga diizin oleh bunda ya resepnya saya pakai aamiin bun
Sbb kak.. iya kak gpp.. selamat mencoba 🫰🫰
Makasih bun resepnya semoga bermanpaat yaa
Iya kak sama²..🤗
Tadi aku bikin 1,5 kg , buat dibagi2 ke temen2 anak2 ku.. Enaaakkk... Cm aku tambahin jeruk nipis dikit pas ngaron nasi ... Perdana bikin naskun dan berhasil,, mksh resepnya bunda ❤❤
Waaah mantaap kak👍👍
Kalau bisa bikin sendiri itu ada kepuasan tersendiri🤗
Trimakasih info resefnya bu,👍🏼👍🏼👍🏼
Iya kak.. sama²
Nnti jm 3 mlam sya mau msak nasi kuning resep ala bunda.untuk acra ultah ank sya yg ke 10 thun tmpatnya d ruang kelas sekolah....
Waah.. semangat ya kak.. selamat ulang tahun buat si kecil yaa..👩❤️💋👨👩❤️💋👨
@@DapurCantikChannelbu mkasich utk resepnya sngat brmanfaat
Terimakasih bu, saya ikuti resepnya untuk jualan. Alkhamdulillah banyak yg cocok, nasinya gurih😊
Waah mantaap kak👍👍 sukses ya kak jualannya
nuhun Bunda...sangat bewrmamfaat..sehat sehat selalu
Amiin.. makasih kak.. sehat² juga buat kk
Cepat , Jelas , Mudah di mengerti mantaap ❤
Semoga bermanfaat 😊
Terimakasih resep nya bunda. Sangat membantu simpel dan praktis no ribet. Semoga sukses sehat selalu panjang umur murah rezeki bunda❤❤❤
Amiin.. makasih doanya kak.. sehat & sukses jg buat kk yaa
Makasih bunda sudah recook dan hasilnya sempurna ❤❤,,
Terimakasih resepnya ❤
Mantaap kak👍 terimakasih yaa
Makasih resepnya bu
Sama-sama 👍
Makasih resepx bunda
Sama-sama 👍
Mks ilmunya❤❤❤❤
Sama-sama kak.. 🥰
trimksih bunda.. pas untuk acara yasinan didaerah ku
Sama² kak.. selamat mencoba. Semoga semua suka yaa
Terima kasih bunda untuk rsp"nya
Sama² kak.. semoga bisa jadi inspirasi memasak ya kak
😊
Mau bikin nasi kuning dengan resep nya ibu untuk acara ultah anak saya semoga berhasil 🙏🤗
Selamat mencoba kak.. semoga semua suka yaa
Mkcih bunda resep nya
Sama-sama 👍
Mkasih ilmu ny bunda....hari ini mau bikin...
Sama² kak.. selamat mencoba yaa
Alhamdulillah sudah recook enak sekali nasinya. Aku buat 1,5 kg tambahin kaldu jamur enak sekali
Mantaap kak..👍.. semoga semua suka yaa
Pake beras pera atau sedang bu?
@@que.quenna beras sedang aja bun, beli di indoma biasa yang 5 kg
Beras sedang merk apa bu
@@nuriandriani8640 merek putri koki
Terimakasih resepnya bun
Sama² kak
Aku mau nyobain resep bunda hari Senin sy mulai jualan nasi kuning mudah mudahan laris manis
Wah semangat ya kak.. sy doakan jualannya laris. Bisa berkembang.. amiin🤲
Vbunda ko bumbunya cuma bawang putih sama sereh sa lam daun jeruk aja ko vga pake miri atau yg lain nya buat tambahan bumbu lain
Gimana recoknnya enak gk bun
Terimakasih bunda atas ilmunya sangt bermanfaat
Iya kak sama².. selamat mencoba yaa
Trimakasih bunda resep nya
Sama-sama kak.. semoga bermanfaat
Matur nuwun sanget ilmunya
Sangat bermanfaat,,kalo berasnya di kukus dulu gimana Bunda
Tks
Terimakasih resepnya bude ♥
Sama-sama 👍
Simple bngt mskny😍😍
Iya kak.. simple tapi 👍
Udh coba rasa nya enak baget
Terimakasih kak🙏💕 semoga semuanya suka ya kak
bu klu beras dua kilo santan 1 buah terlalu sedikit minimal kelapa 2 buah baru enak
Sehat selalu bunda
Terimakasih kak🙏 sehat² juga yaa
❤❤Terimakasih bunda..
Sama² kak. 👍
Trimakasih resepnya Bun,saya mau bikin naskun 70porsi ..🙏🙏🙏
Waah mantaap 70 porsi..semangat masaknya ya kak🫰
Iya Bun semangat banget 🙏🙏
70 porsi brp kilo neras bun
Alhamdulillah berhasil buat 30 kotak nasi kuning pake resep bunda. Terima kasih. Barokallah nggih Bun. ❤
Masya Allah.. alhamdulillah .. makasih ya kak🥰
Kalau 30 kotak beras brp kilo bunda
Nitip kak@@adekreynan4263
Enak banget yy ❤
Makasih bunda
Sama-sama 👍
enak sekaliiiii nasi kuningnyaaa
Terimakasih kak🫰
Ambil make mangkok bund biar cepat sayank
Saya lagi nyari rsp bikin tumpeng eh pas banget liat video ini cocok pisan buat acra ulth anak saya pgn bagus gt ka pecah s warna bagus banget kuning nya.kira2 buat 20 porsi hrs berap kilo beras
Maaf br valas ya kak.. resep sdh ada di video dan deskripsi kak. Takaran 2kilo beras cukup untuk 20 porsi kak
Makasih resep y bunda 😋😋😋
Sama-sama 👍
Akan saya coba,terimakasih resepnya
Sama² kak.. selamat mencoba
Nasi kuning 🎉
Yellow Rice 🥰
Terimakasih resepny, bunda❤
Sama-sama 👍
Terimakasih resep mya sukses bu
Amiin.. makasih kak. Sukses juga buat kk
1 kg beras 1200 ml air ya bun.. Next coba recook untuk 20 porsi. Udah pernah coba yg beras 500 gr berhasil dong ikutin step by step di video..
Iya betul kak.. selamat mencoba yaa👍🫰
@@DapurCantikChannel takaran air 1200 ml beras 1 kg berlaku untuk nasi daun jeruk juga tidak bun? Atau beda takaran air jika dimasak aron?
Terima ksh utk ini semuanya !
Sama² kak.. semoga bermanfaat yaa
Resep ya enak bu
Terima Kasih byk kak🫶
Bun berasnya direndam dulu ga.dam pake beras ketan ga
Kalo pake rice coker bisa ga bun pakai resep ini ?
Apa harus nunggu dingin? Sya lihat d vudeo lain kok langsung
Bund kalau santan sachet br biji?
Ass maaf bunklo buat ulang tahun ank bikin nasi kuning biar enk bahan jadi patumis mksh
Mksdnya apa ini kak.. ? Sy krg paham
@@DapurCantikChannel maaf Bun klo buat ulang tahun ank kirA2bumbu raci pa bumbu ulek Bun biar kagk basi
Mau tanya y bunda air duagayun itu yy bunda cukup 2 kilo beras
Sy klo msk naskun knp susah matenfnya bun.lama bget msh ngeltis
Kalau saya buat nasi kuning ,berasnya di kukus dulu baru di seduh dgn air santan mndidih *
Boleh saja kak..
Hay bu. Mau tanya. Klo untuk pake santan kental yg siap saji itu takaran ny brp ya bu santan nya?
Buat porsi 45 bun
Resepnya tinggal di x 2.5 kak
Garamnya bun
Kenapa kak?
Selamat pagi bunda...nggak sengaja nemu channel ini..bund itu dandangnya bagus banget..spill bund merknya..tks
Pagi kak..
Bisa cek disini ya
s.shopee.co.id/6APMwEzZJf
Bunda mao tanya resep dong kalo porsi untuk 30 porsi itu santan ny berapa uk
Kalo 2 kg itu seberapa gelas y bun,soalnya ndk punya timbangan, besok pagi mau coba resep dari bunda buat acara ultah anak🙏🙏
1kg sekitar 5cup beras kak.. Selamat mencoba ya kak
Happy birthday buat si kecil😇😇
Bund ,garamnya sebrp, dan kunyitnya sbrp
Daun jeruk nya berapa ya bund utk 2kg itu. Takut ke asaman klo kbnyakan daun jeruk.
Izin brtnya bun misal 1kg beras di kkusya brp menit smga djawab trm ksh shat slalu
Trm ksh utk resepnya, apakah blh buat nasi kuning diksh beras ketan sedikit n wkt mau mengukus diksh perasan air jeruk nipis agar nasinya agak mengkilap, benarkah?
Iya bisa dikasih jeruk nipis kak
Untuk nasi kuning ketan sy sdh pernah buat videonya
Bisa cek disini
th-cam.com/video/goIbmTTbZqg/w-d-xo.html
dandangnya bagus, merek apa dandangnya bun.
Bisa cek disini kak
s.shopee.co.id/Vr3UOdsQK
Apa harus dingin ya Bun untuk di kukus nya
Iya kak supaya matangnya bisa bagus. Pulen
Bun, kalo bawang putihnya di ulek boleh?
Bu kalau untuk makan siang kira² mulai masaknya jam brp ya
Bisa mulai jam 8 pagi kak.. nanti jam 11sudah siap
Air takaran di dandang seberapa ya bundaa
3/4 saja kak
Assalamu'alaikum bule mau tanya perbedaan nasi kuning rempah sama nasih kuning ini di bawang putih aja ya bule, klu nasi kuning rempah itu ngak pakek bawang putih ya bule mohon di jawab bule terimah kasih
Walaikumsalam kak.. sy sdh pernah buat nasi kuning rempah kak.
Bisa cek disini
th-cam.com/video/lUOvwfJiPtI/w-d-xo.html
Klo 2 kli kira" brapa liter beras ya bun?
Dandang nya merek apa bun?
Klo untuk 2 liter beras santannya brp liter y bun?
Itu dikasih garam gak bun santan nya
Iya kak.. dikasih garam waktu masaknya.