MASAK BESAR -- NASI UDUK 20 PORSI || PULEN ENAK GURIH DAN WANGI
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Dikutip goodnewsfromindonesia.id
Melihat dari sejarahnya, nasi uduk ini sebenarnya adalah makanan yang tercipta dari jenis makanan lain yang serupa. Dari pengenalan kuliner ini, lama kelamaan terciptalah sebuah menu makanan baru yang kemudian menjadi nasi uduk.
Ada berbagai hal yang menjadi ciri khas tersendiri dari nasi uduk Betawi. Misalnya dari segi penggunaan bumbu yang hendak dimasak bersama santan, atau penggunaan lauk pauk yang khas, yaitu adanya semur jengkol.
Penamaan nasi uduk konon berasal dari kata uduk yang artinya susah.
Sebab, dulu nasi uduk adalah makanan rakyat kecil. Pendapat lain menurut versi mengenai sejarahnya dari Sultan Agung Mataram menyebutkan bila asal katanya adalah tawadhu’. Ada pula yang mengatakan bila asalnya dari kata “nasi yang diaduk”.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapurcantikchanneloffi...
#nasiuduk20porsi
#masakbesar
#nasiudukpulengurihwangi
RESEP NASI UDUK 20PORSI
2kg beras putih
2.4ltr santan dari 1btr kelapa
120gr bamer
60gr baput
4btg sereh
8lbr daun salam
8lbr daun jeruk purut
40gr jahe
40gr lengkuas
2.5sdm garam
2sdm air jeruk nipis
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Salm hormat Salam sehat untuk bunda
Trimakasih banyak atas ilmunya yang mau berbagi dengan kami
Semoga bunda sehat panjang umur dan Di murah kan rizkinya amiin amiin Allah huma amiin
Mantap banget bun makasih resepnya insya allah akan saya buat nasi uduknya tuk tambahan ide jualanku makasih ya bun resepnya wajib saya coba masak nasduk nya
Iya kak sama².. selamat mencoba 🤗
Bu beli wajan dan kukusan nya d mn🙏
Pas dikukus pakai api besar apa kecil bun
¹dewislpo
Tahan brp jam bun.. klo misal jam 5 pagi mulai kemas ke mika..sore basi atau blm
Alhamdulilah kebtulan aku mu arisan makn siang menu nasi uduk 20 porsi. Mksih bunda sukses pnjng umur
Sama² kak.. selamat mencoba.. semoga semuanya sukaa 💗💗
Terima kasih telah berbagi resep membuat nasi uduk apreseasi yang saya berikan vidionya bagus, tutorialnya juga mudah dimengerti, bahan - bahan untuk membuat juga sangat mudah didapatkan itu semua akan mudah untuk mempraktekkannya, semoga channelnya selalu ramai ...
Amiin.. makasih ya kak. Sukses terus buat kk
Terimakasih bunda sdh berbagi ilmu, semoga berkah selalu ....Aamiin
Amiin.. Makasih kak. Semoga bermanfaat yaa
Oiya kasih brang bawang to bu ooo manaknya kok lain ya bu enak pastinya mksh ersepnya ya bu saya akan cobai Assalamualaikum 👍👍🙏🏼🧕🇲🇨
Mantep Alhamdulillah selesai buat nasi uduk 20 potsi mantep enak sekali nasi ubuknya bun
Alhamdulillah... mantaap kak..👍 semoga semuanya suka yaa
Aku dah coba resep nya bunda ini...enak bgt rasanya
Mantaap kak.. Terimakasih yaa😇
Dandangnya produk dari mana ya..kok bagus..
Bunda baik2 n sehat teruus 🙏🙏👍👍🤓
Amiin.. makasih kak.. sehat²juga buat kk yaa
Assalamualaikum bu saya gak perna tar bu lanjut lagi
Aq sudah recook bu nasi uduknya hasilnya bagus pulen, rasanya juga enak. Terima kasih resepnya 😊
Waaah mantaap kak👍👍
Waaah nasi uduknya pasti enak banget nih🤤🤤
Bun berasnya pera atau yg pulen🙏
Yang pulen kak. Yg bagus
Bunda kalau untuk dibungkus nasi uduknya tunggu dingin to anget2
Tunggu dingin kak.. spy tidak berkeringat dan mudah basi
Mantap deh mak sy akan coba mks..resepnya mak 👍
Bun... Sisa nasi uduk bisa disimpan di freezer? Nanti dikukus kembali. Kalo Bisa kira2 tahan brp lama di freezer?
Di kulkas bawah saja kak. Kalau di frezer merusak tekstur. Di kulkas bawah sekitar 3 harian kak
Maaf bertanya lagi Bun... Kalo disimpan di freezer setengah matang bisa Bun? (Belum jadi nasi uduk). 🙏🏻
Mksh bnyk bunda ..info resep ny....smg bermanfaat buat semuanya
Trima kasih resepnya ...jadi ngiler...mau coba bikin ah... Sukses selalu bunda👍
Sama² kak.. selamat mencoba..
Wau harum gurihnya sampai kesini bund
Hehehe..🫶
Ini baru resep lengkap
Bagi pemula spt saya sangat membamtu sekali
Wahhh enak sx lihat nya🤤🤤 aku mau praktek karena mau buat usaha nasduk sore ya bu
Iya kak.. selamat mencoba yaa
Bedanya nasi uduk dengan nasi liwet apa ya bun?
Proses memasak nya kak. Kalau jaman dulu nasi liwet itu masaknya pakai kendil besar dengan api kecil. Krn skr sdh ada rice cooker, jadinya pakai RiceCooker. Krn kendil juga tdk ada yg kualitasnya sebagai dulu
Dan biasanya nasi liwet itu tanpa santan kak
D kukus nunggu dingin dulu ya bunda gak boleh masih panas2.
Iya kak supaya matengnya bisa pulen
Maksih bunda resep nasi uduknya
Bun .... ini pakai steamer Heritance Bima diameter berapa bisa muat 2 kg beras?
24 cm kak.. bisa cek disini
s.shopee.co.id/6APMwEzZJf
@@DapurCantikChannel ...ok ... siap ... tq ...🙏🙏
Bunda kalau buat 30 porsi gmn resepnya ya 🙏
Bikin resepnya 1,5 X kak
Ko pake langkoas sama daun jeruk . Cukup salam sereh jahe bun .
Gpp kak.. lebih mantap.. kalau tdk suka ya di skip saja gpp
Waw enk bnget Nasih uduk nya bunda,jadi pengen mkn
Ayo bikin ya kak🤗
Trima kasih bun.. resepnya mantep bnget
Sama² kak.. semoga bermanfaat yaa🤗
Klw bikin nasi uduk Pakai beras Gareng bagus gak bunda
Sy blm pernah tau beras gareng kakk. Ya pokoknya pakai beras yg kualitas bagus supaya hasilnya juga pulen dan enaak
Mantul sekali bun nasi uduknya 👍🙏
Terima kasih 🤗
Ciamis hadir mantap
Hallo kak.. makasih.. salam buat keluarga di ciamis
Sedap resep /resep resepnya
Terimakasih kak... semoga bisa bermanfaat 🫰
Beras y pakai beras perak atau beras pulen bun ?
Beras pulen kak
Bun wajan merek apa
trimakasih ya bun resep nasi uduk nya memang sangat enak bun
Sama² kak🫰
Assalamualaikum bun pas dikukus pakai api besar apa kecil
Pakai api besar bisa kak. Atau normal
Mksh Bun resepnya buat acara nanti 🙏
Iya kak. Sama².. selamat memasak🤗
Ga dibumbuin ya bun. Pke garam atau apa gitu
Mbak lihat baik2 deh jangan d skip2 biar tau
Bunda mau tanya itu beras nya nga di aron dulu?
Di aron kak.. bisa dilihat proses di videonya kak
Ukuran wajannya pake yang berapa bund?
40 cm kak
lama ngga bund bikin nasi uduk ini?
Dikukusnya 45 menit kak.. kalau durasi masak sekitar 90 mnt termasuk persiapan
Bun,manfaatnya dikasih air jeruk nipis untuk apa bun?
Supaya tdk mudah basi kak
@@DapurCantikChannelwa ajan mrk apa Bun
Beralnya brp liter santen 2400ml
2kilo kak.. Resepnya ada di deskripsi dan video
Makasih resepnya
Dandangnya ukuran brp bun
28cm kak
mau cuba ni.mantaf bun
Boleh kak. Selamat mencoba yaa
Mantap nasi uduknya thank you
Iya kak sama².. selamat mencoba yaa
Terimakasih bu
Sama² kak..🫰
Itu panci ukuran brp
28cm kak
Berasnya tidak di rendam dulu ya bun??
Tidak kak.. dicuci bersih saja
Kalau boleh tau beras nya jenis apa ya Bund? Nuwun
Menurutku sih kalo berasnya direndam nanti bakalan lembek hasilnya kek bubur.
Nasi uduk setahuku cocok buat beras apa aja.
Nasi uduk suka banget
Terima kasih kak🫶🫶
Enak mah
Dicoba kak kapan²💗
Mantap nasi uduk ya 👍
Terima Kasih kak🤗
Mantab bunda 👍👍🙏
Terimakasih 👍😊
Mantappppppp❤❤❤❤❤
Terimakasih..
Wajannya anti lengket.
Iya kak
Masya Allah
🙏