Side streets, old neighbourhoods, push cart food stalls and mom and pop eateries at corners of busy junctions are what gives character to a place. I love that urbanisation in Taiwan hasn’t “pushed” these away. Wonderful vlog this one, Richard, thank you.
Hsinchu ~Xiao Long Bao~famous store~No. 33, Linsen Road, East District, Hsinchu City, 300(300新竹市東區林森路33號)~No. 17, Lane 23, Guandong Road, East District, Hsinchu City 300(300新竹市東區關東路23巷17號)
Hard to believe that I live in Hsin-dien for more than 30 yrs, around the 1st street stand you visited in the video, but I've never tried these comfort food you shared! Will try next weekend!
Hi mate, this is your old fan from Bedok (where else but afar in Singapore!). For a while, I seem to have lost sight of you and so I am really glad to have reconnected with you in this video. You seem to have shed some pounds but other than that, still the familiar humour and jest. The 胡椒饼 is one of my favourite snacks too, pretty much like how we also enjoy similar snack like karipap in Singapore.
Thank you for filming the video. I lived in Sin-Dan 10 years ago. I don’t know those shops. But the way they talked remain the same. Appreciate bringing back the good memory.
I felt so comfortable watching your videos. Thank you for the effort making these quality videos about the beautiful sceneries in Taiwan and Taiwanese foods. ❤️ love it
It's really amazing to see him love the authentic Taiwanese food. These various snacks are very localized. Apparently, he is very good at enjoying these like most of Taiwanese. By the way, I live in Xindian and know exactly what he introduced.
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Bowl cake(碗粿)的發源地，在南部的台南市的麻豆區(麻豆鎮)！
many TW food cannot leave prok ~🤤
I'm work in Korea now also miss TW food so much 🥲
óaⁿ kóe 碗粿
您有個台灣胃，看到您吃的動作，感覺您是個惜福的人。
＋1
你的吃播比一般的美食部落客還要誠懇 完全可以感受到你對食物的愛 絕對是懂吃的
很敢說，大溪0😁，很好👍，是就是不是就不是。
你的影片很真實很誠懇 不浮誇
而且真的很有人情味
而且竟然吃碗粿XDDDD
天啊，我想像不到一個外國人在跟我介紹碗粿
謝謝理察喜歡台灣的在地美食 而且做影片分享
然後發現理查好像喜歡吃會有肉餡類的料理
看一位老外在臺灣尋找記憶中的味道，非常感動。🥰
我有同感
跟當紅雞排、珍珠奶茶不一樣！外國人必須要很懂台灣，才會愛吃這些食物！厲害！👍
醬油的鹹甜滋味
搭配碗粿米的清香與紅蔥頭的香氣
軟嫩的粿的口感，不時咬到碎肉的鮮甜
真的是好吃到哭
這麽多種複雜味道能完美融合
發明這個的真的是天才
@@brucelin8950 老外！吃的像蒸蛋的食物叫什么名字（还在上加辣加酱）看来他真的很喜欢吃辣
@@guoluzheng9419 碗糕 台語叫( 挖饋 因為台灣人通常都是用台語講得
然後你說的那個叫胡椒餅(but我不知道為什麼我這裡沒有
@@guoluzheng9419 而且那是真的很好吃!
第一次看到外國人吃豬血類食品, 沒有出現"矮噁"˙表情! 感謝你喜歡這些台灣美食!!
我之前也住中正路，這個小籠包我知道，最早的時候她還帶著(揹著)小小孩在賣，感覺很偉大的媽媽。
理察吃的是回憶,我也好懷念,我也是在新店住了一大時間,現在離開了新店,介紹的那幾家對我來說也真的好懷念那家碗糕店的南部粽淋上花生粉與醬油膏也不錯,湯喝完了老闆還會問你要不要續湯,胡椒餅好吃便宜C/P值不錯,我也要來個回憶之旅
算新店美食老司機了
武统就要开始了，一颗炮弹就把新店炸平了，你还是赶紧逃跑吧
這已經是口味最台的老外了 , 比台灣本土人都還要台 , 而且還是真的很喜歡吃得很爽的那樣
我覺得政府單位應該頒個獎給這位老外了啦 ~ 👍
時隔13年,你還能記得當時吃過的美食~看來是真的好吃~感動!
你是個懂吃的人
這兩年!我只要有空的時間!
就會去追逐我小時候的味道
當然很多只能在記憶裡了
恭喜你13年還可以找到你要吃的老店家
第一家賣小籠包的攤子，老闆最早擺攤賣小籠包時，都會用背巾背著小寶寶工作，現在小孩已經不曉得國中高中了，很了不起
我也有印象！以前經過的時候，小朋友還很小的時候，還有印象坐在箱子裡🤣
請問有比較詳細的位置嗎
@@abe1966 中正路的金石堂那邊
沒錯。偉大的媽媽，應該苦盡甘來了吧~看起來活力跟氣色比剛開始好很多了
@@abe1966 早上多半在新店中正路博愛街口，金石堂旁
天啊！滿滿的回憶。以前住新店時常常吃的東西今天都看到了！尤其是那個碗棵，以前都是一次吃兩個害我一直吞口水。
這種傳統小籠包真的不會比湯包差，碗粿的醬看起來就很厲害，中間的業配好可愛
我之前也住新店超過40年，秀朗橋那家胡椒餅我超喜歡，也超愛吃👍😋
新店東西還是都很便宜，小籠包$10元，胡椒餅$35元。這麼便宜的別處沒得找👍👍
+1 我懷念秀朗橋頭胡椒餅還是碗豆兒餡的時候 😌
莊敬高職旁邊
台湾的多少元是新台币吗？我看视频里奶茶写的20，是20新台币吗，如果是的话，对于大陆的价格来说，真的是太便宜了啊
@@陈鑫-b5r 是新台幣沒錯，不過20元的奶茶喝了容易拉肚子😂
@@justinchu2310 那也便宜得离谱了，原本以为台湾应该所有东西都会贵一些。大陆这边最便宜的容易拉肚子的也要8元人民币，35新台币，估计就是最廉价的那种批发的奶茶粉冲的没有奶的奶茶。一般像视频里在街上看到的卖奶茶的一二线城市都卖20人民币左右，小城市会便宜一些。这边台湾品牌的奶茶更好喝一些，其它的多数都是偏甜，而且很少有现煮的，多数都是冲的。
作為一個留學生，看到介紹家鄉美食的影片真的好療癒！謝謝理查的分享！
我懂。有次還作夢下樓吃麵，高興得醒過來發現是異鄉。
你吃的東西都很道地😂😂😂甚至很多住台灣的台灣人都不知道那些是什麼😂😂😂你很有口福👍👍👍👍👍台灣還有很多美食等待你的發掘拍成影片跟大家再分享🙏🙏🙏
尋找這些可口的台灣小吃，可見得十三年的歲月台灣飲食文化已滲入理查的心扉，令人感動！
很難得外國人能吃如此辣的食物真不容易！👍
新店這家屏東碗粿看起來好好吃，離家不遠有機會再來試試看。
喜歡你很在地生活的感覺，如你所說這些當地的美食，或許沒有美麗的環境，但非常滿足愛吃人的胃，帶給人滿滿的幸福感。台灣人最幸福的就是不論走到哪個縣市，都找得到這種comfort food.
13年後。再去體會記憶中的美食和街景。。很美也很感動。。。
很多台灣人其實出國很久後，都會像理察一樣，回來跑很遠，就是為了吃某個東西。
(然後回去國外曾住過的地方，其實也會為了吃以前吃過的某個好吃東西，跑很遠)
現在自己不在台灣，但真的很想念台灣美食，疫情好些後回去看看。看的太餓了。
千萬分之同意呀~~~人在國外，看到這樣的影片~~實在是嘴饞到要不行了 !
我也是好想台灣
以前住國外的時候.......很懷念台灣的滷肉飯.......碗粿......粽子......小時候大餅.......
台灣美食真的會讓人很想念
好一個美食家，能賞識只有本地人才懂得的美食。棒！
食神有罩著他 隨便走都能遇到好吃的
我也是住新店，此處到處充滿人情味及美食，還能在多年後吃到以前的美味，真棒！！感謝分享！
Richard,真的好棒!本人常常在新店活動,新店是個好地方,發展很快,謝謝介紹新店這麼道地小吃,感覺你是個享受當下且惜福的人,新店透過你的鏡頭介紹下,別有一番風味!
好溫馨的懷舊，真的很感動！人情味！
謝謝
台灣歡迎你，謝謝你喜歡台灣。
謝謝你喜歡台灣，歡迎你來新店
離開了這麼久, 還能找到在記憶中讓你魂牽夢縈的美食, 真的會有滿心的感動和幸福感! ❤
有時候我更喜歡這種路邊攤的台式小籠包 口味跟餐廳的湯包不太一樣 皮跟肉都比較扎實 但也很好吃 潮濕的天氣吃點辣的是好的 流點汗去濕氣 哈
最後一家麵店有空要去拜訪 ^^ (愛吃辣!) 感謝理查介紹~
VPN業配也拍得很可愛XD 竟然有鯊魚玩偶且還弄動畫！
碗粿的醬在台灣的每個地區都不太相同，碗粿本身使用的原料主要是米，但在盛產稻米的地區使用米粉的比例會比較高，無產米的地方則低，所以醬及碗糕口感是很多變化的
歡迎你嚐嚐比較^^
人總是會活在回憶過去的美好，一轉身有些人已經不在人世間了
味道是有記憶的 別人或許吃不出差別 但是自己肯定能吃出與他人不同之處 臺灣現在不少老店要嘛沒了要嘛換人接手 導致記憶中的味道也跟著變了 所以味道其實是有時間性的 常常有人說這次吃不到反正店還再不急 這是錯的享受美食有機會就不要放過 要不然記憶中的美食總有一天說不定就悄悄的消失了
碗糕除醬料外要再加蒜泥才會更加好吃🤗
那家碗糕，加得是南部的甜醬油，所以跟ㄧ般外面賣得味道不同；就像它的花生粽，也是淋南部甜醬油加花生粉，有些北部人吃不習慣，各有特色。（以前常吃，現在怕糯米不好消化，少買了）
@@mandychao9824 那個不是甜醬油，它其實是煮碗稞料時留下的湯汁調味再用再來米粉勾芡的專用醬油膏、南部有的肉粽店也會這樣樣作
Side streets, old neighbourhoods, push cart food stalls and mom and pop eateries at corners of busy junctions are what gives character to a place. I love that urbanisation in Taiwan hasn’t “pushed” these away. Wonderful vlog this one, Richard, thank you.
You're welcome！
很真實，不浮誇的影片！可以很舒服的看完。很棒！
理察是有個東方胃的西方人 😂 很有趣！
確實是屏東風味，碗粿或肉圓再加個豬血湯，讚👍。
每個介紹的東西看起來都非常好吃，台北市中心的胡椒餅幾乎都大漲價，有一家知名胡椒餅竟然超過50元，味道其實也還好，市中心幾乎找不到35元的了，很難得，也且肉餡看起來很多。
老外吃的像蒸蛋一样的食物叫什么名字？
@@guoluzheng9419 他有介紹了，是碗稞。
以前喜歡吃公館的大學口胡椒餅，不知道現在漲多少了。
旁邊的埃及沙威瑪也不錯吃
謝謝你拍攝這些影片，讓五們可以從特別的角度看自己的生活
我小時候也住新店… 看了好懷念呀!
好棒的食客，很用心的吃每一口，感覺很舒服
這種感覺我懂，
畢業多年之後有時也會想大老遠回去看看以前生活的地方，吃吃以前愛吃的美食
從在新加坡的時候開始看，又看到你們回台灣...這種小籠包比較少,但真心覺得比湯包好吃呀，個人口味。
感謝阿伯介紹這麼多好吃的。廣告的鯊魚可愛。
看著理察吃東西我嘴裡的口水流不停，真想吃一口！
好懷念的地方❤❤❤
理察愛吃的碗粿跟我爸生前喜歡吃的同一家，那家真的好吃，很懷念！
美食在一個人的記憶裡，是如此的深刻與難忘
I'm so jealous ! You are really a local street food gourmet. I'll follow your video to taste these when I visit Taiwan!
"Comfort food" is a key word for this video!
Deeply touching my heart !!!
真的很佩服外國人比在地人還懂哪裡有好吃的
他說的中正路美食，我也都吃過~還常買，他吃挖貴那間，他沒點最出名的虱目魚羹~真的很好吃 @@"
@@hemryzhang3287 我看那個豬血湯也挺道地夠味的
我頭一次看到外國人在路邊吃東西
莫名的產生親切感但也感到衝擊！
很驚訝你敢喝豬血湯，表示這家的豬血湯真的很好喝，把豬血的味道處理的很好
你吃的非常台灣,小籠包 豬血湯 碗糕。
You order the food really Taiwan local style.
Welcome back Taiwan again.
9:37但也因為地段不好，租金可能就比較便宜，可以反饋到售價上
人要滿足其實真的很簡單
吃到一種讓自己驚訝的食物
就會心滿意足
然後久久一次又一次的去光顧回味
這是對吃貨來說啦
您喜歡吃的這些食物也是我喜歡吃的，您真的被台灣化了！感覺真的很親切呢！
豬血可夾起沾醬吃(跟老闆說要拿小碟子要放醬汁或辣醬)吃起來有不一樣的口感.很好吃.胡椒餅熱熱吃才好吃.冷了不好吃.要小心别燙到哦?謝謝分享你懐念的老味道.真棒!
哈哈 真的很懂吃 太贊了 感謝您為台灣介紹美食
謝個分享，一個老外都會尋找記憶中的美好，台灣人民卻要把榮民伯伯的付出，台灣人民錢淹腳目的美好都忘了！外省人建設台灣的用心都忘了！屏東碗貴要去屏東吃在火車站附近超級好吃😋。
Love your food and city tours as a complement to the wildlife excursions. Great job Richard!
Thanks!
這個店家位於新北市秀朗橋往新店景美方向復興路中正路交叉口
Hsinchu ~Xiao Long Bao~famous store~No. 33, Linsen Road, East District, Hsinchu City, 300(300新竹市東區林森路33號)~No. 17, Lane 23, Guandong Road, East District, Hsinchu City 300(300新竹市東區關東路23巷17號)
這家碗粿光看您挖開的樣子，就知道是好吃的，好的醬汁更是碗粿的靈魂，可以讓口感升級。
您真是內行啊，大溪的碗粿（我知道您說的是哪家，一到假日人山人海），我曾去過，吃了一口就被嚇到了，沒辦法再吃下去任何一口，那根本不能叫碗粿，口感是粉粉的，有點噁心，很難想像那樣的東西還能拿出來賣，更難想像有那麼多人去吃。
還懂吃碗糕配豬血湯太厲害了👍
他有台灣胃😂也很懂得吃！
佩服外國人敢喝 豬血湯
胡椒餅 我也喜歡吃 全世界只要是好吃的我都愛吃
You can’t beat it there’s no way you can find elsewhere only Taiwan 。hard working people simple and pure I’m glad you like it ·Enjoy 台北我不熟，我南部人
找回13年前的記憶 很棒 已訂閱~~
平民小吃最過癮，我拍照下耒，找時間也来嚐鮮，最後一道辣味，我會帶毛巾備用，哈，小心嗆到喔！好久不吃辣了，年青時超愛，現功力退步了。
Moved to 新店 from Hsinchu six months ago... still figuring out what's good around. Great vid! THX!
welcome
可以讓外國人接受的豬血湯品質一定不錯喔，這讓人很驚訝，我第一次買的豬血湯真的很難喝，不敢買
他們的虱目魚丸湯更好吃！
有空回到住過的老地方去舊地重遊 再吃吃自己喜愛的小吃 感覺上有滿滿的回憶及享受
那是種享受，是享受回憶
Hard to believe that I live in Hsin-dien for more than 30 yrs, around the 1st street stand you visited in the video, but I've never tried these comfort food you shared! Will try next weekend!
Hope you like them!
那家碗粿從小吃到大，我們家的標配是碗粿+虱目魚丸羹😋
我以前常常吃花生粽子和虱目魚丸羹。好吃。但那天沒辦法吃全部！
many thanks 改天去新店中正路176 號 吃吃看做個比較 .台南麻豆的碗糕蘭也不錯👍 .每次去南部出差都會30碗回家 請同事吃.
能吃到朝思暮想的美食真的很療癒!
看到您坐路邊就開吃，很有親切感耶，感覺到你在台灣很自在舒服。
我也是新店人，但我都沒吃過，改天要去品嚐你推薦的。謝謝！
一定要！
你介紹的美食 都我的最愛
Hi mate, this is your old fan from Bedok (where else but afar in Singapore!). For a while, I seem to have lost sight of you and so I am really glad to have reconnected with you in this video. You seem to have shed some pounds but other than that, still the familiar humour and jest. The 胡椒饼 is one of my favourite snacks too, pretty much like how we also enjoy similar snack like karipap in Singapore.
Welcome back! I really haven't lost weight! Haha!
Thank you for filming the video. I lived in Sin-Dan 10 years ago. I don’t know those shops. But the way they talked remain the same. Appreciate bringing back the good memory.
Not necessary luxury food to be good enough, I myself in fact enjoy these kinds of little street food lots more.
Good recommendations!! Thank you～
I felt so comfortable watching your videos. Thank you for the effort making these quality videos about the beautiful sceneries in Taiwan and Taiwanese foods. ❤️ love it
Glad you like them!
秀朗橋頭的胡椒餅最特別的是裡頭有豌豆。騎樓碗粿是老店了，吃過一次沒特別驚豔就沒常吃了，而且它是早上賣到中午沒多久就收了。
中正路那排店租高，幾十年沒換的店不是店面自己的就是真有兩下子。不然，存活率大概半年~2年，常常換。
woo, the steam burger and rice cake(wa qui) are both some of my favorite food, looks so tasty.
So good!
我訂閱了
我好喜歡從外國人跟陸配的影片分享台灣美好的一切。
感謝來自世界各地在台灣生活，工作還是旅遊的朋友。
看您吃的表情，完全可以想到你有一個台灣胃😄😄😄
被碗粿的形容詞給感動而訂閱了，一個外國人吃台灣國民小吃可以形容到這樣，不是很愛台灣，就是已經融入當地，加油。
記憶中美食的味道！久別重逢，
就像是遇到老朋友一樣的開心！
台灣胡椒餅 多買幾個回家 冷掉用烤箱烤一下一樣好吃
家乡莱永远是最好。尤其是童年吃过。只是先入为主心理
碗粿不是米粉做的，哈哈哈，是自來米做的，一個白米。做法是把白米磨成米漿，在加配料，因各家點放的配料不同，在下去隔水蒸，就變成碗粿了
秀朗橋頭那家胡椒餅真的不錯
ahhh Bitan... that's where i grew up. Went to ShinDian elementary school up the hill.
It's really amazing to see him love the authentic Taiwanese food. These various snacks are very localized. Apparently, he is very good at enjoying these like most of Taiwanese. By the way, I live in Xindian and know exactly what he introduced.
I know the feeling, coming back to somewhere you've lived long time ago, trying to find some tastes of the good old past days
感謝您喜歡台灣味
南部好吃的更多，也更實惠，以前在台北做冷氣工人時常常找不到好吃的