(nồi chiên ko dầu) CHẢ LỤA GÀ dẻo dai ngon - Ko máy xay, Ko máy quết - Làm chả lụa bằng tay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- Máy xay e dùng là máy hiệu Braun
link Shopee cho ai cần mua mấy
shp.ee/2rpqttt
👉bột mì e mua tại link Shopee này ạ, ai cần mua thì nhấp vào link Shopee này mua nhé shp.ee/qb46czv
👉 Em dùng nồi chiên không dầu hiệu strom
- link Shopee cho ai cần mua nồi ạ
shp.ee/4q53ijm
Hôm nay kênh Hoa Ré xin phép được chia sẻ tới mọi người cách làm chả lụa bằng thịt ức gà Và không dùng máy xay hay máy quết, chỉ làm chả hoàn toàn bằng tay nhưng chả rất dẻo dai và rất ngon. Mời mọi người cùng vào bếp làm với mình nhé.
Nội dung video
0:00 | giới thiệu
0:06 | xay gà
0:39 | giới thiệu nguyên liệu
2:00 | nhồi, bóp thịt gà
2:58 | cho chả gà vào ngân đá
4:40 | nướng chả gà
5:13 | xong thành phẩm
+ Nguyên liệu
- 1kg thịt ức gà
- 120ml nước lạnh
- 35g bột khoai tây
- 5g bột nở
- 1 mcf tiêu
- 2 mcf đường
- 50ml nước mắm
- 1 mcf bột tỏi ( có thể thay tỏi tươi)
- 1 mcf bột hành ( có thể thay hành tím tươi)
- 90ml dầu ăn
#hoare #chaga #chaluacucga
Video món ăn ngon mới nhất từ kênh HOA RÉ: • [Nồi chiên không dầu] ...
► Các bạn xem video hữu ích nhớ đăng kí kênh TH-cam HOA RÉ của mình để xem nhiều video bổ ích MIỄN PHÍ và mình có thêm nhiều động lực làm video nhé!. THANKS!
Tác giả: "HOA RÉ "
Facebook cá nhân / h120737nguyenhoa
Fanpage: / hoahandmadehcm
---
© Bản quyền thuộc về HOA RÉ
© Do not RE-UP
HÃY ĐỂ LẠI THẮC MẮC CỦA BẠN Ở KHUNG BÌNH LUẬN, MÌNH SẼ GIẢI ĐÁP TRONG 24 GIỜ. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cảm ơn các bạn đã theo dõi và ủng hộ video
Hãy để lại bình luận góp ý bên dưới nhé! Các bạn muốn xem nhiều món ăn hay miễn phí bổ ích hãy xem tại đây: th-cam.com/users/hoare120
Và đừng quên chia sẻ video này và nhấn nút ĐĂNG KÝ ủng hộ kênh HOA RE nhé!
Nội dung video
0:00 | giới thiệu
0:06 | xay gà
0:39 | giới thiệu nguyên liệu
2:00 | nhồi, bóp thịt gà
2:58 | cho chả gà vào ngân đá
4:40 | nướng chả gà
5:13 | xong thành phẩm
Công thức mình để phần mô tả, Anh chị làm xong có kết quả cho Em một BÌNH LUẬN nha, hoặc có thắc mắc cứ nhắn trực tiếp trên đây, Em cám ơn.
Cảm ơn bạn ! Mình làm theo công thức bạn chả rất ngon, chúc bạn luôn thành công !
Cong thuc de thuc hien khong kho khan ma ngon tuyet voi🥰🥰🌹🌹🌹🎁🎁
Chả mịn rất hấp dẫn
Dạ e cảm ơn c
Cách làm chả, mình sẽ học hỏi ở bạn cảm ơn bạn đã chia sẻ 😊
Dạ chúc c làm thành công nhé
Ngon quá trời luôn
Em cảm ơn c
Bạn làm chả nhìn thấy ngon quá! 👍
Dạ e cảm ơn c nhiều
Công thức này làm lần đầu thành công luôn
Chả ngon c ha
cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hay .chúc bạn luôn thành công .ủng hộ bạn .
Dạ em cảm ơn c
chị luôn cho ra những công thức rất dễ hiểu, dễ làm. Cảm ơn chị nhiều nha! Mong chị luôn có thật nhiều năng lượng để ra những video thiết thực như này nữa!
Dạ e cảm ơn chị đã ủng hộ kênh nhé chúc c có nhiều sức khỏe ạ
@ em cảm ơn chị ạ! em thấy ct nào của chị cũng gần gũi và đơn giản nhất có thể ấy, chị chia sẻ rất có tâm luôn
@@chuoica434 cảm ơn chị ủng hộ kênh nhé
Ngon
E cảm ơn ạ
Mua về có được rửa không ạ,nếu rửa thịt ngấm nước thì có thành công k ạ
Cái máy đấy ban mua bao nhiêy 1 cái ở đâu bán nó gõi là máy gì bạn mình cũng muốn mua
Chị ơi hướng dẫn làm chả bò đi ạh
Ok chị để hôm nào em mua bò về làm ah
@ em cám ơn ạh 🥰
Sau khi bỏ ngăn đá lần 2 mình lấy ra cho vào máy xay thịt để nó quết lại được k bạn chứ mình thấy nhồi tay làm ít thì ok, làm nhiều thì sao nỗi nhỉ. Mình định làm thử ok mình đăng bán luôn😂😂
ôi, ra là phải nhồi thì chả mới dẻo, em cứ xay xong thôi hấp luôn bị bở c ạ , cảm ơn c nhá
Dạ nhồi xong cho vào ngân đá để 1-2h rồi lấy ra nhồi tiếp chả mới dẻo dai dc ah c
Nó vẫn bị bở nha bạn vì gà nó ko như heo, mình vừa nhồi vừa quết luôn nhưng vẫn bị bở.
@@ngahoangthiquynh3672 em làm gà vẫn dai bình thường ah c cuộn lại vẫn ko bị bở ah
Mình làm xong cắt ra uốn cong đc như video này luôn nhung ăn vẫn bị bở vì gà thịt bở chứ ko đc như heo nhé.
@@ngahoangthiquynh3672 Dạ thịt gà nạc ko nó sẽ khô hơn thịt heo mình có xíu mỡ thì chả nó độ dai hơn ạ
Chị cho e hỏi mua khuôn để vào nồi chiên mua ở hiệu làm bánh à chị
Dạ e mua tren Shopee này ạ
shp.ee/932baph
Khâu nhồi mình nhồi bằng máy đánh trứng được không ạ?
Cũng dc ah.
Dạ cho em hỏi bắt buộc là thịt ức gà hay những phần khác cũng được?
Phần thịt ức gà ko thì nó nhiều thịt với ko bị sợi gân làm chả sẽ mịn hơn còn máy phần khác ít thịt mà bị gân ah c
@ dạ em cảm ơn
@@myreinn3419 chúc c làm thành công nhé
Ăn rất ngon, cái này chắc giảm cân được phải không bạn
Được nha a
Cám ơn Bạn đã chia sẻ chả lụa ức gà này
Thay vì đem chiên trên nồi chiên k dầu mình có thể đem hấp k ạ
Dạ dc nhé c, c hấp xong ăn luôn hoặc chiên lên cũng dc ah c
Cho khuôn nhôm vào nồi chiên kg dầu để nướng được kg bạn ?
Dạ dc chi
Nhồi xong cho vô khuôn là nướng lun có cần cho vô tủ đá nữa ko b
Cho vao đá 2 lần nha c lần thứ 2 lấy ra nhồi rồi cho vao khuôn nướng thôi ah
Mình dùng dầu oliu được ko bạn ơi
Dạ dc
Bạn cho hỏi , cho khuôn nhôm vào nồi chiên kg dầu được kg bạn ?
Dạ dc ah
Dùng bột bắp được không bạn ơi?
Dạ ko dc ah
Cho e hỏi không có bột khoai tây thì thấy bằng gì?
Dạ thay bột năng hoặc bột bắp dc nha c nhưng chả sẽ giảm độ ngon và độ dai nhé
Ăn ngon mà không sợ tăng cân
👍👍👍👍👍👍
Mình dùng bột bắp đc k bạn
Dạ dc c, nhưng chả sẽ giảm độ ngon 1 xíu nha c
C ơi dùng bột nếp đc k ạ
Dạ ko dc c, c thay bột năng hoặc bột bắp nhé chả sẽ ko dc dai bằng bột khoai tây thôi ah
Thịt ức gà tươi là đc ko cần phải thịt nóng đúng ko ạ?
Dạ đúng rồi ah
K có bột khoai tây, mình thay bằng bột khác dc k ạh
Thay bột bắp dc nhưng chả sẽ ko có độ dai bằng bột khoai tây ah
C cho e hỏi là e ko có bột khoai tây có thể thay thế bằng bột năng hay bột bắp không ạ?
Dạ dc nha c
@ dạ e cảm ơn c
Có thể thay thế 2 bột trên nhưng chất lượng chả sẽ ko dc ngon bằng bột khoai tây ah
@@NhungNguyen-zg3eq chúc c làm thành công nhé
E xay bằng máy xay thịt có đc k hả c?
Dạ dc nhé c
Không để tủ đá có bị bở không chị
Có ah
Bột nở là bột gì c ơi
Bột nở mình hay làm bánh bông lan ah c
Máy xay cầm tay của chị là loại nào đó ạ
Mình dùng loại Braun nha ban
Vâng e cảm ơn ạ
@@thithi8345 chúc bạn làm thành công nhé
Chả em để trong tủ bị đông lại là vì sao vậy chị, do nhiều nước hay sao ạ 🥲🥲
Bị đông là lúc làm xong chả nó bị đông hay để thịt nó đông c
Chắc do c bỏ hơi nhiều nước ah
Cái máy bạn ấn thit cho nó min gọi là máy gì đấy bạn
Máy xay của Đức ah
D
Cho e hỏi e làm nó ko dai, hơi khô, ko trắng như của chị, hướng dẫn giúp e
C có dùng bột khoai tây với bột nở ko c
@ dạ có chị, nhưng ko dai và trắng, khô
@@HuyenNguyen-lt5hf Dạ khi chị xay chả xong chả phải nhồi bóp thịt khoảng 20p nữa chả mới dai nhé c
@ có e có nhồi bóp rất lâu sau khi xay và ướp,
E làm đúng theo hướng dẫn của chị mà ko thành ko biết e làm công đoạn nào,
Mình làm lần đầu thành công ngay vì cho bột năng. Lần sau cho bột bắp không ngon bằng lần đầu. Không biết mua bột khoai tây ở đâu làm lại lần nữa. Cám ơn bạn nhé. Cho mình hỏi thêm : bí quyết của làm chả dai là bột hay gì nha
Dạ cả 2 chị có bột khoai tây thị chả sẽ dai hơn thứ hai là phải nhồi bóp chả thật mịn dẻo ah
Hôm nay làm lại đã thành công rực rỡ nha bạn
@@lananhhoang5134 Dạ cảm ơn chị phản hồi nhé chúc c nhiều sức khỏe và luôn ủng hộ kênh nhé c
Bạn dùng bột khoai tây hay bột năng thế bạn lan anh
@@nguyenduy-vb4rb bột năng bạn ơi
Bột nở dùng baking soda đc ko ạ?? Cảm ơn bạn
Dạ baking power moi dc sh
Mình vừa làm xong. Ngon quá trời. Cảm ơn bạn nha
@@thuymochoa6396 dạ chúc c ăn ngon nhé