ขนมปังคัสตาร์ด หน้าคาราเมลกรอบ ขนมปังครีมบูเล่ ขนมปังนุ่ม Cream Brulee Buns ทำขนมกับเชฟโจ Ep.35

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 107

  • @DDD-365
    @DDD-365 6 หลายเดือนก่อน

    น่ากินนนน...เชฟ สอน เข้าใจง่ายดีคร่า🥰🥰🥰

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  6 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณครับ😀

  • @bbbtnn5999
    @bbbtnn5999 2 ปีที่แล้ว +1

    ตามดูทุกคลิปค่ะเชฟ ดีใจที่ได้เป็น ไม่เคยผิดหวังเลยที่ได้เป็นfcของเชฟค่ะ...

  • @aommie8573
    @aommie8573 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ ต้องลองทำซะแล้ว❤
    ไปทำขนมปังมาแล้ว เนื้อขนมปังอร่อยมากๆเลยค่า.. ชอบ

  • @dontlie9009
    @dontlie9009 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะ วันนี้ลองทำแล้ว ไส้ครีมอร่อยหวานอ่อนๆ กำลังดี ทานกับคาราเมลกรอบคืออร่อยมากค่ะ

  • @รัชฎาวงษ์วรรณ์
    @รัชฎาวงษ์วรรณ์ 2 ปีที่แล้ว

    ชอบแบบเชฟทำขนมพร้อมอธิบายไปด้วย ดีมากๆ ค่ะจะได้ไม่ต้องอ่านไปดูไป ขอบคุณมากๆ ค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ

  • @lookjan.ismyname
    @lookjan.ismyname 2 ปีที่แล้ว +1

    ชอบเชฟอธิบายแบบนี้มากๆ ค่ะ ฟังสนุก ละเอียดแต่กระชับ ขอบคุณค่า

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ

  • @siriratbkomol
    @siriratbkomol ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ Chef มาก ๆ ค่ะ

  • @somsrichaichana331
    @somsrichaichana331 2 ปีที่แล้ว +1

    เชฟ ขอบคุณ คะ
    พีคคค คะ คุ้มมม สมกับการรอคอย การอธิบายขั้นตอนเข้าใจง่าย น่าจะทำตามได้ไม่ยาก ไส้ครีมน่าอร่อยคะ ดีคะแนะนำที่ซื้อวัตถุดิบ.

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ

    • @somsrio.2908
      @somsrio.2908 2 ปีที่แล้ว

      เชฟคะ ขนมปังใส่ใส่ครีมและนำไปอบได้ไหมคะ

  • @papadsornp.9632
    @papadsornp.9632 2 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ

  • @achiranarin5949
    @achiranarin5949 2 ปีที่แล้ว

    อธิบายละเอียดมากๆฟังแล้วสนุกมากขนมก็ขนมก็น่ากิน ขอบคุณมากๆค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

  • @weena2539
    @weena2539 2 ปีที่แล้ว

    น่าหม่ำมากค่ะ. หิวเลย

  • @atcharasrisuphakul9864
    @atcharasrisuphakul9864 2 ปีที่แล้ว

    อยากให้เชฟพูด อธิบายแบบนี้ทุกคลิปเลยค่ะ ติดตามเชฟอยู่นะค่ะ

  • @pimchanokyookasame9994
    @pimchanokyookasame9994 2 ปีที่แล้ว

    น่าทานมาก วัตถุดิบพร้อมมาก ทำตามเชฟเลยค่าาาา

  • @charin5637
    @charin5637 2 ปีที่แล้ว

    ตามมาจากในกลุ่มเฟสค่ะ เชฟอธิบายดีมากเลยยย เคยทำขนมตามเชฟอยู่หลายสูตรอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ 🥰

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับคอมเม่นค์กำลังใจครับ😋

  • @artbake
    @artbake 2 ปีที่แล้ว

    น่าสนใจมากครับเชฟโจ 😍😍😍

  • @nanara8684
    @nanara8684 2 ปีที่แล้ว

    รีบทำตามเลยค่ะชอบขนมปังมาก อยากกิน

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ลองทำดูนะครับ☺️

  • @f3at675
    @f3at675 ปีที่แล้ว +1

    ทำเสร็จอยู่นอกตู้เย็นได้ไหมครับ หรือควรเก็บอย่างไร อยู่ได้กี่วันครับ รบกวนด้วยครับ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว +1

      หน้าคาราเมล 2-3 ชั่วโมง
      ขนมปัง 3-5 วันแช่เย็น

    • @f3at675
      @f3at675 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับ

  • @Kritsanahandmade
    @Kritsanahandmade 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้มือนวดแทนเครื่องได้ไหมค่ะเชฟ

  • @ธิติวุฒิผลขําทอง

    น่าทานมากก

  • @aamm3605
    @aamm3605 2 ปีที่แล้ว

    ขอถามเชพหน่อยวิปครีแบบนำ้หมดไปซื้อก็ไกลมากตอนนี้มีแบบผงใช้แทนกันได้มั๊ยถ้าได้ต้องใช้อารัยผสมกับวิแผงสัดส่วนเท่ารัยขอบคุณค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      สูตรนี้แนะนำวิปครีมแดรี่แท้ครับ รสชาติจะอร่อยกลมกล่อม ไม่แนะนำวิปผงหรือนอลแดรี่ ลงมือทำตอนวัตถุดิบพร้อมดีกว่าครับยังไงก็ได้ขนมอร่อย ส่วนผสมทดแทนอื่นๆไม่แนะนำครับ

  • @nittiya2499
    @nittiya2499 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะพี่เชฟโจ🙏🏻/อธิบายละเอียดและสอนเร็วดีค่ะชอบๆค่ะพี่เชฟโจ👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @keidlaww5721
    @keidlaww5721 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณเชฟนะคะ สำหรับสูตร ไงขอถามนะคะ เนย ไข่ ครีม ต้องเอาออกมาไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      แช่เย็นครับ เอาออกมาจากตผู้เย็นใช้ได้เลย

  • @phattanunaiemmeechokchai3612
    @phattanunaiemmeechokchai3612 ปีที่แล้ว

    ตัวครีมคัสตาร์ด ทำเสร็จแช่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ

  • @มนุษย์ประหา
    @มนุษย์ประหา 2 ปีที่แล้ว

    ผมพึ่งจะเข้ามาชมคลิปพี่เป็นครั้งแรกนะครับส่วนตัวผมชอบการพูดของพี่พูดเพราะดี พูดแบบนุ่มๆเรื่อยๆชอบครับ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นค์กำลังใจครับ😋

  • @notmyking69
    @notmyking69 ปีที่แล้ว

    ทำไงให้คาราเมลละลายช้าลงเวลาเข้าตู้เย็นคะ?

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว

      ใส่ภาชนะสูญญากาศครับ

  • @njmo359
    @njmo359 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณคะเป็นครั้งทีได้ดูเชฟทำขนมน้าอร่อยมาก ติดตามคะ อยากให้เชฟทำขนมเปี้ยะหรือ พระจันทร์ได้ไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณครับ เป็นไอเดียที่ดีครับเดี๋ยวลองดูครัย😋

    • @njmo359
      @njmo359 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณคะจะได้ทำให้ยายทวดทานคะ

  • @Kulkanlaya.P
    @Kulkanlaya.P 2 ปีที่แล้ว

    สอบถามว่าถ้าเตาอบมีแต่ฟังก์ชั่นไฟบนล่างเปิดพัดลม จะสามารถอบขนมปังได้ไหมคะ ถ้าได้ ต้องปรับเวลาไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ได้ครับ ศึกษาการใช้งานของเตาตัวเอง หรือสอบถามทางแบรน์ของเตาที่ซื้อมานะครับ ใช้ไฟอะไรยัง

    • @Kulkanlaya.P
      @Kulkanlaya.P 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ ไว้จะลองอบดูนะคะ

  • @ratithachapabenjapalakorn6929
    @ratithachapabenjapalakorn6929 2 ปีที่แล้ว

    เชฟโจคะ ถ้าตัวครีมเราอยากให้เป็นรสชาติกาแฟ/ชอคโกแลต ควรเติมสัดส่วนเท่าไหร่ดีคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +2

      ตามชอบเลยครับ
      ผงโกโก้เริ่มที่ 1 ช้อนโต๊ะ
      กาแฟเริ่มที่ 1 ช้อนชา

    • @ratithachapabenjapalakorn6929
      @ratithachapabenjapalakorn6929 2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะเชฟ🥰🥰

  • @ploysiree3631
    @ploysiree3631 2 ปีที่แล้ว

    ทำแป้งไว้กลางคืนเช้าอบได้มั้ยคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ไม่แนะนำครับ

  • @tiktk1
    @tiktk1 2 ปีที่แล้ว

    เชฟค่ะ ใช้หม้อหมีตี ต้องใช้เวลานวดนานขึ้นไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ไม่ค่อยแนะนำครับ นวดนานมากกกกกกก

    • @tiktk1
      @tiktk1 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ

  • @pailins.1606
    @pailins.1606 2 ปีที่แล้ว

    เชฟค่า ขอสอบถามค่ะ ครีมบูเล่ คือครีมอะไรคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      คล้ายๆพุดดิ้งแต่เข้มข้นกว่า ก่อนทานจะโรยน้ำตาลด้านหน้าแล้วเผาจนเป็นคาราเมลกรอบๆครับ

  • @ธันยนันท์นุชนวลรัตน์

    รบกวนสอบถามคะ วิปครีมที่ตีเพิ่ม ใส่ในคัสตาร์ดครีม ใช้วิปครีมเท่าไหร่คะ

  • @siriwanmeksuwan7532
    @siriwanmeksuwan7532 2 ปีที่แล้ว

    วิปครีม ต้องรอเป็นอุณหภูมิห้องไหมคะ เชฟ

  • @bobbo7776
    @bobbo7776 2 ปีที่แล้ว

    มาดูเชฟโจแล้ววววววววววว จะทำบ้าง คร๊า

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ลองเลยย😋😋😋

    • @bobbo7776
      @bobbo7776 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop เชฟ คร๊าาา ถ้า ไม่มีแป้งเค้ก มีแต่แป้งขนมปัง เนื้อจะยังนุ่มอยู่มั๊ยอ่ะคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      นุ่มครับบ

  • @englishroommildtongta7762
    @englishroommildtongta7762 2 ปีที่แล้ว

    คาราเมลจะกนอบได้นานเท่าไรคะ

  • @thanhngale6653
    @thanhngale6653 ปีที่แล้ว

    If having substitue in English, that is great!

  • @nanara8684
    @nanara8684 2 ปีที่แล้ว

    ลองทำแล้วค่ะ อร่อย แต่ไม่สวยเหมือนของเชฟ เพราะกลัวน้ำตาลไหม้

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ค่อยๆฝึกครับ😋

  • @puchareepeung1277
    @puchareepeung1277 2 ปีที่แล้ว

    รอสูตรอยู่ พอดี ขอบคุณนะคะ เชฟ

  • @patjukhomnami8441
    @patjukhomnami8441 ปีที่แล้ว

    มีใครลองทำด้วยเครื่องนวด bear 5 ลิตรไหมครับ ผมลองทำแล้วแป้งไม่ได้เลย 😢

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว

      เครื่อง bearไม่แนะนำครับ ขนมปังควรนวดไม่เกิน 15 นาที

    • @patjukhomnami8441
      @patjukhomnami8441 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop อ่อ เสียดายจัง ขอบคุณมากนะค้าบบบบ ขนมเชฟน่ากินมากเลยครับ

  • @p.rom.3009
    @p.rom.3009 4 หลายเดือนก่อน

    คือมือเชฟขาวมาก ดูสะอาดมากกก ถ้าเป็นเรา 😂😂😂

  • @dgred1610
    @dgred1610 ปีที่แล้ว

    Hi chef please add English subtitles pls 👃

  • @WL1006
    @WL1006 2 ปีที่แล้ว

    olala... aroi kap

  • @MyLiking
    @MyLiking ปีที่แล้ว

    ทำตามแล้วแต่ทำไมคาราเมลไม่แข็งคะเชฟ มันเหนียวอ่ะค่ะ😅

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว

      แข็งกรอบประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะดูดความชื้นและเหนียว ถ้าเหนียวตั้งแต่เริ่มคือทำผิดครับ ทบทวนสูตรและวิธีทำอีกครั้ง

  • @ศรัญญามาศพิทักษ์

    😍😍😍👍👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @wutw7324
    @wutw7324 2 ปีที่แล้ว

    ทำไมต้องอุ่นนมให้ร้อนก่อนครับ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      นมในส่วนไหนครับที่อุ่น?

  • @lynnatikarn4786
    @lynnatikarn4786 2 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากเลยค่ะเดี๋ยวไว้ต้องลองทำซะแล้วขอบคุณมากนะคะเชฟโจ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ต้องลอง สูตรนี้เชฟชอบมากก

  • @tokgrandpark277
    @tokgrandpark277 ปีที่แล้ว

    ชอบมากเลยทุกคลิปที่เชฟทำไปอธิบายไปมันทำให้เข้าใจง่ายขึ้นมากๆเลยค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว

      เทคนิคการทำขนมไม่ได้อยู่ที่การพูด แต่อยู่ที่การทำครับ ถ้าดูแบบตั้งใจ มีสมาธิ ปิดเสียงดูยังเข้าใจมากกว่าฟังอธิบายแต่ดูผ่านๆ อันนี้พูดจากคอมเม้นถามใต้คลิปวีดีโอ

  • @นารีอวตาร
    @นารีอวตาร 8 หลายเดือนก่อน

    เชฟคะเวลาอบแล้วเนื้อไม่ฟูเนื้อแน่นๆผิดพลาดตรงไหนคะขอบคุณคะเชฟ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  8 หลายเดือนก่อน

      พักแป้งไม่ได้ที่ครับ

    • @นารีอวตาร
      @นารีอวตาร 8 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณคะเชฟจะลองใหม่คะ