Ρε φίλε έλεος πραγματικά, τα μισά σχόλια ηταν δεν έχουμε παγωτομηχανή.. Δηλαδή όταν σας δείχνει μια συνταγή για πίτα, τι θα γράφετε? Δεν εχω φούρνο ή δεν έχω ταψί?
Η καλύτερη συνταγή για παγωτό. Την ακολούθησα κατά γράμμα και βγήκε θεϊκό το παγωτό ! Έχω δοκιμάσει ήδη με 3 γεύσεις. Ήθελα να σε ρωτήσω πόσο διατηρείται στην κατάψυξη ( αν και δεν προλαβαίνει να μείνει πάνω από δύο μέρες 😂😂😂).
Αν δεν εχω παγωτομηχανη αντί για ψυγείο το βάζω κατάψυξη και ανακατευω καθε 30 λ επι 4 ωρες? Επίσης για να μη το βάλω έτσι ζεστό στο ψυγείο , να το αφήσω λίγο έξω να πάρει θερμοκρασία δωματίου ή θα χαλάσει?
Εδώ Κύπρος. Δυσκολεύομαι να βρω το σαλέπι. Το μόνο που βρήκα ήταν σε φακελάκι έτοιμο για ρόφημα με άλλες προσθήκες. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω τέτοιο? Τι γράφει πάνω ή συσκευασία του δικού σας χαλεπιού (περιγραφή προϊόντος) ?
ακη 2 ερωτησεις, πρωτον πως φτιαχνετε το ιταλικο gelato εχω ακουσει κατι για ιταλικη μαρεγκα ισχυει ? δευτερον το συγκεκριιμενο παγωτο με την τεχνικη της ανγκλεζ ποσο μπορει να μεινει στην καταψυξη χωρις να αλλιωθει το αποτελεσμα ?
Άκη γίνεται να αντικαταστησω την κρυσταλλική ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας και αντί για αγελαδινό γάλα να βάλω φρέσκο κατσικισιο? (Δεν με πειράζει που θα αλλάξει χρώμα) αν ναι πρέπει να αλλάξω κάτι στη διαδικασία ή να προσέξω κάτι?
Όχι. Φτιάχνεις το μείγμα, το βάζεις στην κατάψυξη και κάθε 30 λεπτά το αφαιρείς και το ανακατεύεις καλά με ένα σύρμα. Θα κάνεις αυτή τη διαδικασία για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Έκανα αυτή τη συνταγή χωρίς παγωτόμηχανή και ακολούθησα τη διαδικασία με το μίξερ χειρός. Έβαλα φρέσκο γάλα από τον κτηνοτρόφο μισό κατσικίσιο μισό πρόβειο και βγήκε φανταστικό. Σε αυτή τη συνταγή μπορώ να αντικαταστήσω τα αυγά με κορν φλάουρ? Αν βάλω κρόκο σε σκόνη χρειάζεται να κάνω κάποια άλλη αλλαγή στη συνταγή?
Καλησπέρα Άκη! Μου βγαίνει η υφή λίγο αμμώδης. Μπορεί να φταίει ότι έβαλα πρώτα τη ζάχαρη στο μπωλ και έριχνα σιγά σιγά τους κρόκους καθώς τους έσπαγα?
Καλά χθες σκεφτόμουν πότε θα ανεβάσει μια συνταγή για παγωτό ολοκληρωμένη. Και τσουπ εδώ !! Τελειααα Ακης ελπίζω να μπορούμε να κάνουμε με βάση αυτήν και παγωτό τσουρέκι!
Ακή μου καλησπερα, έφτιαξα αυτή την υπέροχη συνταγή και καταλάθος μου έπεσε πολύ βανίλια μέσα στο μείγμα και τώρα αφήνει μια αψαδα έως πικριλα, τι να κάνω να το σώσω?? Είναι για πέταμα??
@@akis_petretzikis Ακηηη έβαλα 2 κουταλάκια.. χθες έκανα το μείγμα.. ! Μόλις το έβαλα στην παγωτομηχανη και πήραμε τον πρώτο κάδο . Αλλά αισθανόμαστε γευστικά λίγο παραπάνω το αυγό . Να βάλω 1 λιγότερο την άλλη φορά ? Μήπως επειδή έβαλα 2 κουταλάκια βανίλια σιρόπι??Εγώ μεσαία αυγά πήρα αλλά υπάρχει πρόβλημα στο αποτέλεσμα(στην γεύση). Πάντως η υφή και το αποτέλεσμα ειναι εξαιρετικό. Τα παιδιά ξετρελαθηκαν.
Καλημέρα Άκη. Διευκρίνισε μας αν δεν έχουμε λοβό βανίλιας πόσο σιρόπι ή πόση σκόνη βανίλιας βάζουμε σε αυτή την αναλογία? Ευχαριστούμε για όλαααααα Σε απολαμβάνουμε με τα παιδιά!
@@akis_petretzikis τελικά όχι δεν είναι χαλασμένο ευχαριστω για την απάντηση απλά δεν ήξερα να την χρησιμοποιήσω δεν ήξερα ότι βγάζουμε το κουβαδάκι απ' την παγωτό μηχανή και το βάζουμε στην κατάψυξη για 24 ώρες πάντως ευχαριστω
Καλησπέρα Άκη. Εύχομαι να είσαι καλά. Λοιπόν έχω κρέμα γάλακτος ζαχαρούχο κουβερτούρα μπανάνες. φτιάχνω παγωτό? Θέλω να το φτιάξω τώρα και το βράδυ να το έχω μπορώ?
κ.Ακη αφού είπατε ότι αυτή η συνταγή είναι η βάση για οποιοδήποτε παγωτό τότε γιατί στο παγωτό φυστίκι που έχετε στην ιστοσελίδα σας αλλάζει η συνταγή, εγώ νόμιζα ότι παίρνω την συνταγή βανίλια και αντικαθιστω την βανίλια με φυστίκι.
Η διαδικασία και τα βασικά υλικά είναι τα ίδια. Τα αρωματικά υλικά (βανίλια, φιστίκι, σοκολάτα κ.α.) είναι αυτά που χρειάζονται να μπουν σε συγκεκριμένη στιγμή για να πάρει γεύση. Το γράφω αναλυτικά στη συνταγή.
@@mariataksiarxou5239 Το βάζεις στην κατάψυξη, το αφαιρείς κάθε 30 λεπτά και ανακατεύεις με σύρμα. Βάζεις ξανά στην κατάψυξη και ακολουθείς την ίδια διαδικασία μέχρι να παγώσει.
Στο επόμενο επεισόδιο μπορείς να φτιάξεις παγωτομηχανή??
ΛΟΛ!!!!!!!!! εντάξει! το καλύτερο σχόλιο μέχρι τώρα!
Kwstasarm χαχααχαχαχαχαχαχχαχαχαχα Θεός απλά 😂😂😂😂😂
Do it with the force 😎😈
:)
Ρε φίλε έλεος πραγματικά, τα μισά σχόλια ηταν δεν έχουμε παγωτομηχανή..
Δηλαδή όταν σας δείχνει μια συνταγή για πίτα, τι θα γράφετε? Δεν εχω φούρνο ή δεν έχω ταψί?
I'm from Mexico and I'm studying Modern Greek. Your videos are awesome!
I cooked the μελομακάρονα!
Πολύ νόστιμο!
Χαιρετισμούς από τον Μεξικό!
καλημέρα σε σένα!!! να φτιάξεις Ταμάλες και να μου πεις τη συνταγή
δοκίμασε αυτή
akispetretzikis.com/el/categories/pagwta/vash-pagwtoy
Akis Petretzikis Ζημιά μου έκανες τώρα,απαγορευμένη λέξη! :Ρ
Δείτε τη συνταγή στο σάιτ γιατί σας έχω λινκ εκεί και για πολλές άλλες γεύσεις!!!
Akis Petretzikis εαν δεν έχουμε παγωτομηχανη μπορουμε να παρουμε τα μιξερακια και να τα ανακατευουμε μεχρι να πιξουν
Akis Petretzikis χωρις αυγα μπορω να κανω την συνταγη? εχω αλλεργια στα αυγα,κ παστεριωμενα να ειναι παλι με πειραζουν δυστυχως.
Akis Petretzikis χωρίς παγωτομηχανη δεν γίνεται με άλλων τρόπο;
αν είσαι μέσα σε μία κατάψυξη μαζί με το μίξερ ναι, εκτός παγωτομηχανής πως θα πήξει αν δεν πέσει η θερμοκρασία του;
βάλτο στην κατάψυξη, και κάθε 40" με 50" λεπτά να το βγάζεις και να το ανακατεύεις για να μην πιάνει πάγο 5-6 φορές ,επίσης ρίξε πολύ λίγο αλκοόλ .
Το έκανα χωρίς παγωτομηχανη το ανακάτεψα 3 φορές πριν πήξει. Τέλειο! Ευχαριστούμε Άκη!
Πετυχαίνει;
Είσαι φοβερός!Σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές 😘
!!!...ευχαριστούμε Ακη μας!
Mata Papanastasiou 0
εδώ δεν έχουμε ενα θερμόμετρο, παγωτομηχανή θα έχουμε ;
😂🤣
Απίθανο παγωτό και έτσι όπως μας το δείχνεις βρε Άκη, αδύνατον να κάνουμε λάθος! Καταπληκτικός!!
το εκανα ακριβως οπως το εφτιαξες και ηταν πραγματικα υπεροχο
Η καλύτερη συνταγή για παγωτό. Την ακολούθησα κατά γράμμα και βγήκε θεϊκό το παγωτό ! Έχω δοκιμάσει ήδη με 3 γεύσεις. Ήθελα να σε ρωτήσω πόσο διατηρείται στην κατάψυξη ( αν και δεν προλαβαίνει να μείνει πάνω από δύο μέρες 😂😂😂).
Για όσους δεν έχουν παγωτομηχανη απλά βάλτε το παγωτό στην καταψυξη και χτυπάτε το ανά τακτά χρονικά διαστήματα
Τρέλανε μας!!!! Περιμένουμε και συνταγή για παρφέ σοκολάτα!!!
Τέλεια και εύκολη συνταγή.Ακη σε ευχαριστούμε πολύ.
Αν δεν εχω παγωτομηχανη αντί για ψυγείο το βάζω κατάψυξη και ανακατευω καθε 30 λ επι 4 ωρες? Επίσης για να μη το βάλω έτσι ζεστό στο ψυγείο , να το αφήσω λίγο έξω να πάρει θερμοκρασία δωματίου ή θα χαλάσει?
Ακή ...μπράβο σου ...σπιτικό παγωτό ..θα τρελαθεί η οικογένεια !!!
Μπράβο!!! Έκανες καλά την δουλειά σου!!!Υπέροχο!!!
Ποση ωρα θελει περιπου η καθε δόση στη παγωτομηχανη; το βλεπουμε με το ματι; τι υφή θα εχει για να καταλάβουμε οτι ειναι έτοιμο;
Εδώ Κύπρος. Δυσκολεύομαι να βρω το σαλέπι. Το μόνο που βρήκα ήταν σε φακελάκι έτοιμο για ρόφημα με άλλες προσθήκες. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω τέτοιο?
Τι γράφει πάνω ή συσκευασία του δικού σας χαλεπιού (περιγραφή προϊόντος) ?
ακη 2 ερωτησεις, πρωτον πως φτιαχνετε το ιταλικο gelato εχω ακουσει κατι για ιταλικη μαρεγκα ισχυει ? δευτερον το συγκεκριιμενο παγωτο με την τεχνικη της ανγκλεζ ποσο μπορει να μεινει στην καταψυξη χωρις να αλλιωθει το αποτελεσμα ?
Ακη να περάσουμε με το μείγμα από εκει γτ δεν εχουμε μηχανη ;
ΤΕΛΕΙΟ ΕΊΝΑΙ ΚΑΛΌ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ
Άκη γίνεται να αντικαταστησω την κρυσταλλική ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας και αντί για αγελαδινό γάλα να βάλω φρέσκο κατσικισιο? (Δεν με πειράζει που θα αλλάξει χρώμα) αν ναι πρέπει να αλλάξω κάτι στη διαδικασία ή να προσέξω κάτι?
πως γινεται να καιγεται ο κροκοσ απο τη ζάχαρη;
εάν δεν εχω παγωτόμηχανη... μπορεί να γίνει με δυνατό μίξερ τυπου thermomix η .έβαλα Kenwood?
Όχι. Φτιάχνεις το μείγμα, το βάζεις στην κατάψυξη και κάθε 30 λεπτά το αφαιρείς και το ανακατεύεις καλά με ένα σύρμα. Θα κάνεις αυτή τη διαδικασία για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Η ασχετοσύνη διαχείρισης του αυγού με οδήγησε στο να γίνει η κρέμα ομελέτα. Γι αυτό προσοχή.
Είσαι μοναδικός συγκλονιστικός και ας είσαι σέ επανάληψη ΚΑΛΌ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ.
Απλά τέλειο!!!
Έκανα αυτή τη συνταγή χωρίς παγωτόμηχανή και ακολούθησα τη διαδικασία με το μίξερ χειρός. Έβαλα φρέσκο γάλα από τον κτηνοτρόφο μισό κατσικίσιο μισό πρόβειο και βγήκε φανταστικό. Σε αυτή τη συνταγή μπορώ να αντικαταστήσω τα αυγά με κορν φλάουρ? Αν βάλω κρόκο σε σκόνη χρειάζεται να κάνω κάποια άλλη αλλαγή στη συνταγή?
Καλησπέρα Άκη! Μου βγαίνει η υφή λίγο αμμώδης. Μπορεί να φταίει ότι έβαλα πρώτα τη ζάχαρη στο μπωλ και έριχνα σιγά σιγά τους κρόκους καθώς τους έσπαγα?
Όχι δεν έχει να κάνει με τη ζάχαρη και τους κρόκους αλλά με το χτύπημα στην παγωτομηχανή! 🙂
Στην εναλακτικη με το παγωτο φυστικι, βανιλια δεν βαζουμε??
όχι!
Καλά χθες σκεφτόμουν πότε θα ανεβάσει μια συνταγή για παγωτό ολοκληρωμένη. Και τσουπ εδώ !! Τελειααα Ακης ελπίζω να μπορούμε να κάνουμε με βάση αυτήν και παγωτό τσουρέκι!
ευκολάκι... τα μυρωδικά του τσουρεκιού, και κομμάτια από τσουρέκι ελαφρά σιροπιασμένο
Ακή μου καλησπερα, έφτιαξα αυτή την υπέροχη συνταγή και καταλάθος μου έπεσε πολύ βανίλια μέσα στο μείγμα και τώρα αφήνει μια αψαδα έως πικριλα, τι να κάνω να το σώσω?? Είναι για πέταμα??
Εαν έχει παγώσει δεν σώζεται!
Τι μας κάνεις ρε Άκη... Καταπληκτικό το παγωτό σου!!!
Ακη αν δεν εχω ρευμα τι κανω?
Αυτή η συνταγή είναι μόνο για παγωτό βανίλια ή μπορούμε να βάλουμε και σοκολάτα μέσα?
μπορείς φυσικά...
@@akis_petretzikis Σε ποιο σημειο της συνταγης προσθετουμε τη σοκολατα και ποσα γραμμαρια
@@brainlag77 apo thn arxh logika. Egw tha ebaza mia oloklhrh koubertoura. Kalh epityxia.
εχεις παρα πολλες συνταγες με παγωτο ποια να πρωτοδιαλεξω; 😞
Πώς μπορούμε να φτιάξουμε παγωτό με βανίλια Μαδαγασκάρης;
Βάζεις σπόρους από βανίλια Μαδαγασκάρης στο μείγμα.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ 👌💕
ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΑΛΛΑ ΟΤΑΝ ΒΑΖΕΙΣ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΟΡΙΜΑΝΣΗ ΟΠΩΣ ΣΩΣΤΑ ΕΙΠΕΣ ΘΕΛΕΙ ΚΑΙ ΑΝΑΔΕΥΣΗ ΑΝΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΙΣ ΤΟΝ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟ
Δεν έχω καμία ιδέα από μηχανές για παγωτό. Έχεις να προτείνεις μάρκα/μοντέλο?
Μπορούμε να κάνουμε αυτή τη συνταγή χωρίς παγωτό μηχανή;
Μπορείς αλλά δεν θα έχεις το ίδιο αποτέλεσμα. Κάνεις όλη τη διαδικασία, το βάζεις στην κατάψυξη. Αφαιρείς κάθε 30-40 λεπτά και το χτυπάς με το σύρμα.
Καλησπέρα την συνταγή την έφτιαξα αλλά το χρώμα του μείγματος είναι λίγο πιο σκούρο φταίει το χρώμα των κρόκων?
Σκούρο κίτρινο; Προς το καφέ; Σου έπιασε το μείγμα στον πάτο;
@@akis_petretzikis όχι δεν μου έπιασε δεν είναι καφέ απλά λίγο πιο προς το μπεζ..
Τι κάνουμε για να βγει άσπρο το παγωτό??
Μπορούμε στην ίδια συνταγή να χρησιμοποιήσουμε πιο λίγα αυγά??
Καταρχάς ευχαριστούμε για όλα.!!
Δεύτερον αν δεν πήζει η κρέμα αυτό πάει να πει ότι έχει κόψει και αν ναι τι κάνω? Την πετάω για παράδειγμα?
Δεν πήζει σαν την κρέμα πατισερί. Απλά γίνεται λίγο πιο παχύρρευστη.
καλησπερα.τα αυγα ειναι ειναι μαζι με το ασπραδι η χωρις?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά.
Ποιες είναι οι αναλογίες;
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Είσαι ωραίος Πετρετζίκη !!
φηλε ακη ανε δεν ηπαχη παγχοτο μηχανη η παρχη αλο δροπο ? ναφηιακση κανησ παγωτο
Μπορείς να το βάλεις στην κατάψυξη και να το ανακατεύεις με σύρμα κάθε 30-40 λεπτά.
Σας ευχαριστούμε κύριε Πετρετζίκη για ακόμα μια φορά. Η συνταγή σας αρμόζει σε Επαγγελματία.....!!!!!το παγωτό θέλει τέχνη...όχι ζαχαρούχο.
και με ζαχαρούχο μια χαρά βγαίνει... :-) απλά άλλο πράγμα :-)
Akis Petretzikis 👍👍❤❤
Σε ευχαριστουμε Ακη
Καλησπέρα Άκη. Πειράζει αντι για κρυσταλλική ζάχαρη να προσθέσω άχνη και αντί για 10 κρόκους να βάλω λιγότερους;
Το παγωτό είναι μια ιδιαίτερη συνταγή. Μην κάνεις αλλαγές.
@@akis_petretzikis τελικά το έκανα και βγήκε τέλειο 😍
@Ακης Πετρετζίκης καλησπέρα, πόσο σιρόπι βανίλια θα βάλω?
1 κ.σ.
@@akis_petretzikis Ακηηη έβαλα 2 κουταλάκια.. χθες έκανα το μείγμα.. ! Μόλις το έβαλα στην παγωτομηχανη και πήραμε τον πρώτο κάδο . Αλλά αισθανόμαστε γευστικά λίγο παραπάνω το αυγό . Να βάλω 1 λιγότερο την άλλη φορά ? Μήπως επειδή έβαλα 2 κουταλάκια βανίλια σιρόπι??Εγώ μεσαία αυγά πήρα αλλά υπάρχει πρόβλημα στο αποτέλεσμα(στην γεύση). Πάντως η υφή και το αποτέλεσμα ειναι εξαιρετικό. Τα παιδιά ξετρελαθηκαν.
@@leonidasterzis4325 Μπορείς να δοκιμάσεις και σκόνη βανίλιας. Δεν γίνεται να βάλεις λιγότερα αβγά.
Άψογος!!
Καλημέρα Άκη. Διευκρίνισε μας αν δεν έχουμε λοβό βανίλιας πόσο σιρόπι ή πόση σκόνη βανίλιας βάζουμε σε αυτή την αναλογία? Ευχαριστούμε για όλαααααα Σε απολαμβάνουμε με τα παιδιά!
Μπορείς να βάλεις ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1-2 βανιλίνες.
Αδερφέ έχω μια παγωτό μηχανή αλλά δεν κρυώνει απλά έχει κάτι που το ανακατεύει μόνο γυρνάει αλλά δεν παγώνει τίποτα τι πρέπει να κάνω
Χάλασε;
@@akis_petretzikis τελικά όχι δεν είναι χαλασμένο ευχαριστω για την απάντηση απλά δεν ήξερα να την χρησιμοποιήσω δεν ήξερα ότι βγάζουμε το κουβαδάκι απ' την παγωτό μηχανή και το βάζουμε στην κατάψυξη για 24 ώρες πάντως ευχαριστω
Ακη, μπορεις να δωσεις και την συνταγη για το Ιταλικο Gelato??? Thanks!!!
Που θα βρω να αγοράσω την παγωτό μηχανή?
Έχει στο εμπόριο σε καταστήματα με ηλεκτρικές συσκευές.
θα μπορεσω να κανω το συγκεκριμενο παγωτο χωρις την παγωτομηχανη;
μπορείς... δες τα άλλά κόμεντ
Ευχαριστω!!!
Οταν λες ψυγείο, εννοείς συντήρηση η κατάψυξη ?
Το ψυγείο είναι πάντα η συντήρηση. Αν χρειάζεται κατάψυξη γράφω κατάψυξη.
τα αυγα μετο ασπρο?
Ποιο άσπρο;
Άκη τι μπορώ να κάνω αν δεν έχω παγωτομηχανη?😢
agorase mia :p
enalaxtika bale to blenter sthn katapsuksh mpes kai esu mesa kai xtupa to mexri na ginei :P
S Andokan Χαχαχαχαχαχ😂😂😂
ΕΒΓΑ απο το περιπτερο
nik 33134 χαχαχαχα
μπορώ να το φτιάξω και χωρίς την παγωτομηχανή ?
Ποτε μπορουμε να βάλουμε φράουλες η κάποιο άλλο φρουτο?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί σας δίνω και άλλες εναλλακτικές για άλλες γεύσεις.
Αν δεν έχουμε παγωτομηχανη...πως μπορούμε αλλιώς να το κάνουμε;;
Anna Trachana Κλικαρε στο λινκ και δες.akispetretzikis.com/el/categories/pagwta/vash-pagwtoy
Τελειο !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ☺Παω να αγορασω υλικα απο το σουπερ μαρκετ !!!!!😂
να παρεις γαλα ολυμπος ζωης αλλιως δεν θα πετυχει η συνταγη
Καλησπέρα Άκη. Εύχομαι να είσαι καλά. Λοιπόν έχω κρέμα γάλακτος ζαχαρούχο κουβερτούρα μπανάνες. φτιάχνω παγωτό? Θέλω να το φτιάξω τώρα και το βράδυ να το έχω μπορώ?
Έχω διάφορες συνταγές στο site μου. akispetretzikis.com/el/categories/pagwta/grhgoro-pagwto-santoyits
Γινεται με στεβια και γαλα χωρίς λακτόζη?
Θα πήξει?
Με stevia δεν γίνεται, αλλά γάλα χωρίς λακτόζη μπορείς να βάλεις. 😀
Akis needs to taste all his creations in this way! :)
αν δεν εχουμε παγωτομηχανη πως μπορουμε να το κανουμε?
Έχω άλλα παγωτά χωρίς παγωτομηχανή.
Ακη δύο ερωτήσεις...μπορώ να βάλω πρόβειο γάλα;; και δεύτερον πως μπορώ να κάνω την συνταγη χωρίς παγωτό μηχανή;
1) μπορείς..
2) αν δεν έχεις παγωτομηχανή απλά ανακατεύεις με σύρμα ή μίξερ ανα ώρα που το έχεις στην κατάψυξη
Akis Petretzikis Ευχαριστώ..
η παλιά συνταγη παγωτου χωρις παγωτομηχανη και με κορν φλαουερ που το βαζουμε στη σακουλα κτλ?
την ξεχναμε?
φυσικά και όχι... απλά αν έχουμε παγωτομηχανή ή αν θέλουμε κάτι πιο αυθεντικό σε γεύση κάνουμε αυτή
Ακη είσαι απίστευτος ...Σούπερ!
τι να κανω για να γινω σαν και εσενα ;
Καλησπέρα Άκη,
μία ερώτηση: Μπορούμε να φτιάξουμε αξιόλογο παγωτό βανίλια δίχως παγωτομηχανή?
Ευχαριστώ!
Μπορείς να κάνεις αυτή τη συνταγή και να ανακατεύεις με ένα σύρμα κάθε 30 λεπτά μέχρι να πήξει.
@@akis_petretzikis Να σαι καλά και σε ευχαριστώ πολύ, εκτιμώ το γεγονός ότι μου απάντησες μέσα στο πλήθος ερωτημάτων που σου γίνονται!
Αν βαλω γαλα 0 ή 2% και κρεμα γαλακτος light και γλυκανω με μελι η στεβια θα πετυχω υφη?
μπα
καλημέρα και ευχαριστώ πολύ για το παγωτό , εάν θέλω να δώσω γεύση γιαουρτιού προσθέτω γιαούρτη η έχει άλλη διαδικασία ?
μπορείς
Για σου Άκη! Είσαι φοβερός! Αντί για κρέμα γάλακτος τι μπορούμε να βάλουμε? Ευχαριστώ
Μπορείς να την αντικαταστήσεις με γάλα πλήρες. Όχι με χαμηλά λιπαρά.
ακη θελω να κανω μια ερωτηση μπορουμε κατα τη διαρκρια του μειγματος να προσθεσουμε μπισκοτα πτι μπερ
γιατί;
Akis Petretzikis για καλυτερη γευση
Είσαι παίχταρος!
Άκη μου τί γίνεται όταν δεν υπάρχει παγωτό μηχανή?
Βγάζεις από την κατάψυξη κάθε 30 λεπτά και ανακατεύεις με ένα σύρμα.
Ακη καλημερα. Χρονια πολλα
Εχω μια απορια οι ταρτες που μας δειχνεις ειναι ιδιες με ενα τσιζ κεικ;
Τι εννοείς ίδιες;
@@akis_petretzikis
Ίδιες
@@ΝικοςΜπεκ Και πάλι δεν καταλαβαίνω... Αν εννοείς τη βάση τότε δεν είναι ίδιες.
Αν δεν έχω παγωτό μηχανή απλώς το βάζω στη κατάληξη;
an den exoume pagotomixani?
τότε επιστρέφουμε στην κατάψυξη ανά ώρα και χτυπάμε στο μίξερ...
thanks!
κ.Ακη αφού είπατε ότι αυτή η συνταγή είναι η βάση για οποιοδήποτε παγωτό τότε γιατί στο παγωτό φυστίκι που έχετε στην ιστοσελίδα σας αλλάζει η συνταγή, εγώ νόμιζα ότι παίρνω την συνταγή βανίλια και αντικαθιστω την βανίλια με φυστίκι.
Η διαδικασία και τα βασικά υλικά είναι τα ίδια. Τα αρωματικά υλικά (βανίλια, φιστίκι, σοκολάτα κ.α.) είναι αυτά που χρειάζονται να μπουν σε συγκεκριμένη στιγμή για να πάρει γεύση. Το γράφω αναλυτικά στη συνταγή.
Ακη , μπορουμε να βαλουμε στεβια αντι για ζαχαρη?
3V69 ναι
Να ρωτήσω κάτι; Εμένα όλα καλά έπηξε το γάλα βάζω την κρέμα γάλακτος... Και γίνεται ολοιιιι κομμάτια!!!! Τι έκανα λάθος;
Λογικά το γάλα σου είναι καυτό και η κρέμα γάλακτος παγωμένη και σου κόβει.
@@akis_petretzikis Ναι ήταν πάρα πολύ ζέστη σας ευχαριστώ πολύ!!!!
Κύριε Άκη, η συνταγή του παγωτού βανίλιας ήταν εύκολη αλλά δεν έχω παγωτό μηχανή. τι μπορώ να κάνω?
να κάνεις την άλλη συνταγή που δεν θέλει παγωτομηχανή... θα τη βρεις στο σάιτ
στο επόμενο επεισόδιο μπορείς να φτιάξεις χοντρομενουδελο ?
Χα χαχα...έγραψες!
Από την άλλη Τρίτη στις 1 η κομμα και η μαμά του ένα νεογέννητο παιδί μου δεν είναι πολύ
αν δεν υπαρχει μηχανη ακι δεν γινεται;
Θα πρέπει να το βγάζεις κάθε 30-60 λεπτά από την κατάψυξη και να το ανακατεύεις καλά! Αλλά και πάλι δεν θα βγει με την ίδια υφή.
Το έφτιαξα και απέσπασε τα καλύτερα σχόλια 🥰ευχαριστούμε Ακη για τις υπέροχες συνταγές!ευτυχώς περνάμε καλά στην καραντίνα μας με τα γλυκά σου
Τι μαρκα ειναι η μηχανη;
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Φανταστικο
sta alla video dixneis an den exoume mixer alla me pagotomixani ti edeixes ???
Τέλειο 👌🏼
Ακη η συνταγη ειναι μονο για παγωτομηχανη η μπορουμε να την κανουμε και σε παγωτοαυτοκινητο?
μόνο!
Δεν έχω παγωτομηχανη. Επισης αν θέλω να το κάνω σοκολάτα ? Η σοκολάτα μ' αρέσει.
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το Link της συνταγής. Εκεί μπορείς να δεις πως θα φτιάξεις σοκολάτα και άλλες γεύσεις με τον ίδιο τρόπο!
Το βρήκα ! ευχαριστώ πολύ. Αλλά το βάζεις σε παγωτομηχανη εάν δεν έχουμε ?
@@mariataksiarxou5239 Το βάζεις στην κατάψυξη, το αφαιρείς κάθε 30 λεπτά και ανακατεύεις με σύρμα. Βάζεις ξανά στην κατάψυξη και ακολουθείς την ίδια διαδικασία μέχρι να παγώσει.
@@akis_petretzikis Ωραία ευχαριστώ πάρα πολύ.
Δεν υπάρχει περίπτωση η μεμβράνη να λιώσει με το ζεστό μίγμα;
Η μεμβράνη καίγεται πάνω από τους 160 βαθμούς.
Άκη φτιάξε ρε φίλε ένα Λιμοντσελο παγωτό με χρώμα κατά κίτρινο, σ ευχαριστώ θα περιμένω!!!
Κύριε Άκη, σε ποια συνταγή χρειάζεται μόνο ασπράδια που περισσεύουν απο το παγωτό βανίλια?
ομελέτα με ασπράδια..
Μαρέγκες, Πάβλοβα...
αν δεν εχουμε γαλα ολυμπος δεν βγαινει??
μάντεψε
Άρα... ο σωστός τίτλος είναι "Σπιτικό παγωτό βανίλια με παγωτομηχανή"! :|
Τη βανιλινη τη βάζουμε στο τέλος , λίγο πριν βγάλουμε το τι τελικό μείγμα από τη φωτιά για να το κρυωσουμε;