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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Aujourd’hui je vous apprends à faire des gnocchis à ma façon !
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Un bon hachis parmentier, un plat sublime et simple
Hello Le Xav,
Je serai bien chaud que tu nous montre comment réussir une belle sauce pour accompagner un beau poisson (genre, bar, turbot...).
Une belle sauce ça change tout !
Merci
Il faut que tu essayes de faire un Philly cheesesteak, c'est un sandwich qui vient de philadelphie qui est composé essentiellement de streak ultra finement tranché a la trancheuse, c'est une tuerie ! Et ça adhère exactement à l'univers de la street food que tu aimes tant manier.
Superbe recette , comme dab quoi 🤷😁 , prochain 1 a z : Bao boeuf/ chicken épicée 😍 la biz xav
Salut Xavier! Client du restau et fan de ta cuisine! Je serais ravi de voir comment tu travailles sur le magret de canard! Merci pour les videos et pour le livre! Je viens de manger un Kraken maison!
J'ai regardé 4 sortes de gnocchis depuis hier .semoule à la place de farine ou farine..mais c'est votre recette qui me tente le plus je découvre votre chaîne aujourd'hui merci 😂
Recette efficace ! Pourquoi pas un prochain 1àZ sur le cordon bleu un classique
Slt Xav,j ai kiffer manger dans ton resto,j ai emmené ma femme,elle était ravi,hâte de revenir,en plus t venu à notre table pour nous demander comment ça se passait,génial,j aime bien ta vibe dans la cuisine,continu cm ça big UP..
un peu moins de virgule et ça sera parfait :)
Ok mais pourquoi tu parles comme Stevie dans Malcolm?
Salut Xavier, ouais ouais ouais, trop bien tes recettes !! Tu peux nous faire la recette du fondant BAULOIS, c'est une tuerie gustaaaaative 🤤🤤😋
je déteste ceux industriel qui brule en 2 secondes mais la tu ma donner envie !! t'es un vrai chef !!
Je vote pour Osso Bucco ou Vitelo tonato en prochaine recette
prochaine recette : falafel et tu prepare un sandwich ou une assiette type libanaise
la tartiflette du xav 😍😍
salut Xav, recette : (oui je sais que tu détestes faire des desserts) mais on veut ta tarte citron meringuée stp 🙏
Merci pour ce nouvel épisode, toujours un plaisir, toujours inspirant :) Une blanquette de veau ou des gyozas pour la prochaine fois ? ;)
De 1 à Z ton big mac maison !
Oh la ref à Whoogys!
Sauces style chimichuri etc
1 à Z sur le magret de canard tu nous régalerais
Merci pour cette excellente recette chef
Simple et efficace merci !!!
magret de canard ce serait génial
Fajitas 🌮
Merciii bro 😋
Magnifique! Antoine tu fais de gros progres en cadrage c'est cool !
Magique!!!!🤗 Merci
Je viens de refaire les gnocchis ils sont impeccables !
Simple efficace bon une tuerie à manger 👌👍 c'est un de mes Plats préféré et quand je les fais c'est bien entendu maison, comme tu dis c'est simple et rapide à faire. Quand j'en fessait à ma fille plus petite c'était impossible de lui faire manger industriellement, c'était inconcevable ahah.
Vidéo sympathique ça gère vraiment comme d'hab 🙏👏👌👍
Pour la prochaine DES LASAGNES !!!
Pourquoi pas faire les pommes de terre au BBQ afin de ne pas avoir trop d'humidité dans celle-ci ? Hésite pas si tu veux des conseils Xavier :D
mddr
Perso je les cuit au four sur du gros sel. Mais chutt..
Pour virer l'humidité cuis les sur du gros sel au four, hésites pas si tu veux des conseils :D
Le but étant de faire des gnocchis avec le moins de farine possible et le plus de pataaaate, il faut qu'elle soit sèche, sinon ça a le gout de pasta
@@arti7480 merci pour le conseil bro
Oui effectivement la cuisson vapeur c'est suspect,surtout qu'il montre à peine comment crafter la bonne forme, ce qui est le plus relou
Prochain bail ,kebab stp
S tu fais une recette de confit de canard tu me régale
Question Xavier peut ont les congelés ? Si oui avant ou après cuisson ?
Quand je vois un couteau être utilisé de la sorte ça me fait mal au cœur Xav, un coupe pâte c'est très bien ;)
Ce serait incroyable que tu nous fasse une recette pour une vesse de loup geante
Spaghetti bolognaise la prochaine recette, un classique !
Une version gnocchis à la parisienne (pâte à choux) a nous présenter pour le folklore ? 😁
Je kifferais une revisite d’un pâte en croûte style Richelieu mais genre avec du piment d’espelette etc…
salut Xav, une petite recette d'aligot ca serait pas mal :)
Masterclass la recette
Des soupes au gingembre aux légumes variés et viandes grillées ou genre des plats au curry style pastilla tourte oignon curry viande etc
50 g de Farine suffit largement et il vaut mieux faire ta pulpe en cuisant les pdt au four sur lit de sel pour les dessécher, après , 1jaune, sel aromates et parmesan selon goût... teste tu auras des gnocchis vraiment fondants. Trop de Farine te fait des gnocchis "gomosa" 😊
Salut Xavier une petite recette sur le poulet au maroilles
Top!
Une salade Cesar a ta manière ??
Un bao burger pourrait être une idée 😊
Bien joué le xav
Merci pour le partage,le finish est top. Par contre je doute tres sincerement que ca goute la pomme de terre vu la masse de farine utilisée
Poulet façon KFC pour la prochaine recette
Super recette !
Prochaine recette une soupe Pho!
salut L’équipe , pourquoi pas nous faire un classique fr pomme soufflé , pomme anna ?
✌🏼
Prochaine recette : la chakchouka !
La recette de tes pain bao stppppp !! 😁👍
prochaine recette ça serai lourd genre un gratin dauphinois ou poulet au curry
j'adore
Perso une tarte tatin façon Xavier je suis chaud de ouf
the best
Une recette bien Belge ... Le boulet sauce lapin ... et frites bien entendu 😅
Bordel je kiff
Merci bien Maurice
Bonjour Xavier
Pourrais tu reproduire la recette de la sauce 1954 de chez Burger King dans une vidéo s'il te plaît '??
je cherche la recette partout, et je me suis dis que tu allais réussir !!!!!!!
Merciiii
ca me tue il dit des mots aléatoire pendant qu'il cuisine
Tu voulais pas demander au cameraman de touiller le jaune d'oeuf avec ses doigts?😆
A 6:33 y'a clairement un gros clin d'oeil à quelqu'un de famous🤣
Un petit poulet Gaston Gérard que je puisse encore mieux le faire ! (J'ai refais tes pommes dauphines c'est ultra bon)
De 1 à Z sur le magret de canard pour les abonnés du Sud Ouest
Des Pad thaï chickeeeeeeenn
Yu-Gi-Oh 😋
PROCHAINE RECETTES DES RAVIOLI
Recette salade lyonnaise
Pavarotti !
On continu en Italie.....une escalope milanese ...à ta façon , merci......................
1a z bao !
Sa c voit que c'est pas toi qui fait la vaisselle
la dernière fois j'ai éssayé j'aurais pas du faire ça avec mes doigts
Un grilled cheese
Merci xavier, depuis que l'union européenne a autoriser de la poudre de grillon et de ver de farine dans tout les produit pratiquement ce genre de recette et essentiel !
T as pas envie de nous faire un bon ramène halal une fois. Peace ✌️
6:34 j’ai la ref
(j’adore le piment d’espelette)
Xav
Top 1 à Z osso bucco ou carry poulet lol
On dit " GNOCCHI " sans le S car le mot est déjà au pluriel…. Un Gnocco, des Gnocchi .
Caramel de bissap
Ceviche de daurade
Un tajine
Proposition de recette : beurre maison
Vu les quantités de beurre utilisées dans tes vidéos, je pense que ce serait pas déconnant comme idée 🙃
Déjà fait mon vieux ! T'es à la bourre 😎
Tartare de poisson
Non😕pas cuit à l’eau les pommes de terre pour les gnocchis
à la base les gnocchis c'est fait avec des restants de pommes de terre cuites, pour une recette minute ça le fait 😉
Frero je pense que tu n'a aucun conseille culinaire à lui donner, surtout pour des simples gnocchi
@@shumareur484 tu connais mon parcours ?
Filme les mains quand il cuisine
Udon ...
First
J'ai plus regarder ses beaux yeux que sa recette 🙄
xav : j'vais essayer d'en manger deux d'un coup
caméraman : wow
xDD
th-cam.com/video/xpVSmi4NVe8/w-d-xo.html
First