【ミニマリスト考案】ひと手間加えるだけでサクッと仕上がるヘルシオ唐揚げ

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2023
  • ヘルシオオーブンで
    塩からあげを作りました。
     
    水蒸気で焼き上げるので、ヘルシーな上、
    サクッと冷めても美味しいです。
    ヘルシオで調理すると唐揚げの裏面が、
    べちゃっとなりがちですが、この方法なら
    裏面もサックリ美味しい唐揚げが完成します!
    【材料】
    ◻︎鶏もも肉 600g
    ◻︎片栗粉  大さじ6
    〈味付け〉
    ◻︎塩  小さじ1
    ◻︎酒  大さじ1
    ◻︎にんにくチューブ 2cmくらい
    ◻︎しょうがチューブ 2cmくらい
    ◻︎塩こしょう 少々
    【作り方】
    ①一口大に切った鶏もも肉をビニール袋に入れる。
    ②味付け調味料を入れてよく揉み込む。
    ③そのまま10分置いて調味料を染み込ませる。
    ④角皿にアルミホイル→網→グリルマットを敷いて鶏もも肉を並べる。
    ⑤水タンクに水を入れてセットする。
    ⑥カテゴリー→揚げ物→肉→から揚げ(鶏モモ肉)で加熱する。
    ⑦加熱後、お肉を裏返して、サックリあたため
    (仕上がり強め)で加熱して完成。
     
    •ヘルシオオーブンAX-XA30を使用しています。
    •我が家のおうちごはんレシピなので
    参考程度でお願いしますᵕ̈
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    #塩からあげ

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