そば粉ガレットサンド【CHEF-1グランプリ初代 下國伸のお目覚メシ ＃57】
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2023
- 57 そば粉ガレットサンド
2023年1月23日紹介
「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」
～～～材料（4人前）～～～
・そば粉 ５０ｇ
・卵 １個
・牛乳 100ml
・塩 適量
・発酵キャベツ １５g
・オイルなしシーチキン ２０g
・サラダ（レタス） 適量
・クリームチーズ 1/2個
～～～レシピ～～～
① ボウルにそば粉・卵を入れダマにならないようよく混ぜる
② ①に牛乳・塩を加えよく混ぜる
③ フライパンにオリーブオイルを加え全体に広げる
④ お玉一杯分の生地を流し薄く広げる
⑤ クリームチーズを中央に乗せ、蓋をして弱火で１分焼く
⑥ クリームチーズを棒状に伸ばす
⑦ まな板に移しレタス・ツナ・発酵キャベツを乗せる
⑧ 具材を乗せた生地を巻き、さらにラップできつめに巻く
⑨ ラップのままカットし、完成
★ポイント★
発酵キャベツの代用として漬物などの発酵食品でアレンジしてみるのも◎
皆さんもぜひ今週のレシピにいかが？
★毎週月曜日のイチモニ！で放送するとともにレシピを更新していきます。
◆下國伸のお目覚メシ
www.htb.co.jp/ichimoni/omezam...
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シーチキンの代わりにサバ缶×マヨネーズも大丈夫ですか？片手で食べられるガレットを探してました！大感謝！
そばアレルギーです。
入ってないと嬉しいな。