สูตรหมูแผ่น เมนูสร้างอาชีพ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2017
- สูตรหมูแผ่น
ส่วนผสม
หมูสันนอก
น้ำตาลทรายแดง
เกลือ
ซีอิ้วขาว
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
นำหมูมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปหมักกับ น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน คลุกจนน้ำตาลละลาย ต่อจากนั้นหมักทิ้งไว้ 30 นาที แล้วนำไปวางบนตะแกรง แล้วนำไปตาก 4 ชั่วโมง แล้วนำมาทอดในไฟอ่อนทอดจนหมูสุกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก็ตักขึ้นพักเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
Pork recipes
the ingredients
Pork ribs
Brown sugar
Salt
White soy sauce
Frying oil
method
Bring the pork to thin sheet. Then marinate with sugar, salt, soy sauce, mix well. Mix until sugar dissolves. Then leave it for 30 minutes and then put on the grill and then take to 4 hours, then fry in a light fry until the pork is cooked brown to scoop up to drain the oil. I finished it.
น่ากินมากก ขอบคุณค่ะ
+K.L P.T
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ ของชอบเลยค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆๆค่ะ น่าทานมากๆ
ลองทำดูนะค่ะ
ขอบคุณจ้า
ยินดีค่ะ
ชอบคะน่าทายมากคะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
Loved it please can up english subtitle Thanks
ขอบคุณค่ะ
น่ากินคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำเเล้วค่ะ.อหร่อยมากๆ
#ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมเลย ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะที่นำมาสอนแบ่งปัน แต่อยากทราบว่า ทำไมไม่ให้ดู หลังจากที่ตากแห้งแล้ว อยากจะเห็นรอยต่ออะค่ะ หรือว่าตัดเอาเฉพาะตรงที่ไม่มีรอยต่อค่ะ ขอบคุณมาก
ทำตามแน่นอนค่ะ
จัดเลยค่ะ
หน้าหมู่บ้านดิฉันจะมีข้าวเหนียวหมูหวาน หมูฝอยหวาน และหมูเค็มขายทุกเช้า ชอบหมูเค็มมาก เพราะจะมีกลิ่นตะไคร้หอมฯ จะซื้อทุกครั้งที่ผ่าน อยากได้สูตรนี้ค่ะ จะทำไปทำบุญค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ดูทุกคลิป ประทับใจมากค่ะ
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะค่ะ
Մերվվածը
❤
ถ้าไม่มีแดด หมดสทธิ์เมนูนี้เลยคะ อากาศแบบนี้ ไม่มีตู้อบด้วยคะ
พี่ค๊า หมูเท่าไหร่หรอค๊าพี่ น่าทานมากคร่า❤
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ อร่อยจริงค่ะสำหรับคนฟันดีค่ะ555
หิวเลยคับ😁👍
มันเก็บได้นานมั้ยค่ะ
ถ้าอบ ต้องอบนานเท่าไหร่ได้คะ
เราใส่เบกกิ้งโซดาให้หมู่นุ่มได้ไหมคะ จะเฝื่อนไหม
ต้องหั่นบางมากไหมคะ ขอบคุนมากคะ
ถ้าต้องการกรอบต้องห่อนบางค่ะถ้าเอาแบไม่กรอบมากหนาประมาณ 2 มิล ค่ะ
สูตรจำนวนนะค่ะ
ลองทำขายเเล้วค่ะขายดิบขายดีมากค่ะขอบคุนมากนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆเเบบนี้ขอให้เจริญๆนะคะ
คุณน้าค่ะถ้าทำขายหมู1กิโลนำไปตากแดดจะเหลือสักกี่ขีดค่ะถ้าทำขายควรขายขีดละ30บ.ได้ไหมค่ะ
ขายขีด30บาทน่าจะขาดทุนะค่ะ50บาทพอได้ค่ะ
เก็บไว้ได้ประมาณกี่วันครับ
ทำไมทอดออกมาไม่แบนสวยเหมือนเจ้าของโพสต์เรยคะ. มีเทคนิคไม้คะ
ตากแดดแล้วตัดขอบก่อนทอดค่ะจะได้เป็นแผ่นสวยค่ะ
ว่างๆลงหมูแผ่นเค็มให้ด้วยได้ไหมคะ หมูฝอย หมูหวานทำตามแล้วคะ อร่อยมาก
+น้องเทล จอมรีวิว
ได้ค่ะ แม่โอ๋จัดให้ค่ะ ฮ่าๆๆๆ
ใจดีจัง จะได้มีอาชีพเป็นของตัวเองสักที ขอบคุณจริงๆ เตรียมต่อรถขายแล้วคะ น่ารักจังเลย ขอบคุณจริงๆ นะคะ
+น้องเทล จอมรีวิว
ยินดีที่ได้แบ่งปันสิ่งดีๆค่ะ ร่ำรวยๆ นะค่ะ
หั่นหมูขนาดเท่าไหร่คะ
อยากได้สูตรเค็มนำค่ะ (สอนวิธีหั่นได้บางสวยมาก ขอบคุณค่ะ)
+Sukumal Ngamrattanakul
ขอบคุณค่ะ
สูตรเค็มรอแป็บนะค่ะ
แบบนี้จะออกรสหวานรึเค็มนำคราฟ
ออกหวานนำค่ะ
❤❤❤❤❤
พอดีอยู่ต่างประเทศค่ะ ถ้าไม่ตากแดด จะเอาไปอบได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
และต้องอบกี่ชั่วโมงค่ะ
แบบนี้ไม่ใช่หมูทอดหรอถ้าตากแดดก็ไปทางหมูแดดเดียว รึมันทำแบบเดียวกันอะ
🙏
สอนทำยำวุ้นเส้นหน่อยได้ไหมค่ะ
+พรทิพย์ พลอยพันธ์ เด่วจัดให้ค่ะ แซ่บๆ
สอนลูกทําอาหาร อร่อยแน่ ค่ะ
เก็บได้นานไหมคะ
ถ้าใช้น้ำมันใหม่ทอด เก็บได้ประมาณ 1 เดือนค่ะ
ทำเป็นหมูแผ่นเค็มได้มั้ยคะ
+ชวัลรัชญ์ บัวเหม
ทำได้ค่ะ ลดน้ำตาลลงแล้วเพิ่มเกลือ น้ำปลา ผงปรุงรสเพิ่มค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ จะนำสูตรไปทำขายค่ะ
+ชวัลรัชญ์ บัวเหม
รวยๆเฮงๆนะค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ
สีสวยน่าทานมากค่ะจะลองทำตามค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆนะค่ะ
+Prapaphan Vasseur
ทำแล้วได้ผลยังไงรายงานผลด้วยนะค่ะ555 ขอบคุณค่ะ
เราจะใส่ผงชูรสได้ใหมครับ
+chart phan
ได้ค่ะ แล้วแต่ความขอบเลยค่ะ
ตากแดด 4 ชม ไ่มต้องกลับพลิกด้านใช่มั้ยคะ / เดียวจะลองทำเมนูนี้ค่ะ สัดส่วนนี้ต่อหมู 1 กก ใช่มัยคะ แล้วที่แม่โอ๋ทำนี้ ซื้อหมูสไลคมา หรือว่าแม่โอ่ หั่นเองคะ
ไม่ต้องกลับด้านค่ะ ส่วนหมูเอาที่สะดวกได้เลยค่ะ
ต้องนำไปตากแดดไหมคะ รึผึ่งธรรมดา
+Thanyalak Kaewjula
นำไปตากแดด 4 ชั่วโมงค่ะ
สอนลูกทําอาหาร อร่อยแน่ ขอบคุณค่ะ
อยากได้บางๆแผ่นกรอบๆน่ะครับทำไง
+Tin Tin
ทำแผ่นบางๆค่ะหรือหมูสไลก็ได้นะค่ะ ขั้นตอนอื่นเหมือนกันหมดค่ะ
สอนลูกทําอาหาร อร่อยแน่ ที่เขาทำขายแถวเยาราชน่ะค่ะกรอบมากค่ะอยากหาอาชีพทำค่ะ
ขอโทษทีรบกวนน่ะค่ะ
+Tin Tin
หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆค่ะหรือใช้หมูสไลด์เลยค่ะ ขั้นตอนอื่นทำเหมือนกันค่ะ
เมนูนี้ ถ้าไม่ใส่น้ำตาลได้ไหมค่ะ
ตามชอบเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ
เราตากไว้ แล้วเราไม่ทอด แต่เราจะนำมาทอดตอนเช้าได้ไหม คับ ขอบคุนคับ
ทำได้ค่ะ
ขอบคุณมากครับกดติดตามขอเป็นfcนะครับ
ขอบคุณนะคะ
หมูกี่โลครับ
1ก.ก.ค่ะ
แบบนี้ไม่ใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
ได้นานเลยค่ะ เป็นเดือนค่ะ
Please can u put english subtitle. Thanks
Yes i do.Thank you
Natividad Escobar ชอบมากค่ะ ขอบคุณที่สอนทำ าหาร
ยินดีค่ะ
นี้คือนำไปตากแดด หรือแค่ตากผึ่งลมเฉยๆ คะ
ตาก4ชม. เองหรอแดดบ้านเราท่าจะแรงดี
ตาก4 ชั่วโมงตอนแดดแรงค่ะถ้าเยอะกว่านั้นหมูแห้งมาก จะทำให้แข็งค่ะ
ขอบคุณคะ ดูสูตรทำตาม แต่หนูทำขายคะ หมูสามกิโลคะ ไม่รู้ส่วนผสม สำหรับหมูสามกิโล จะใส่อย่างละเท่าไหร่👃👃👃👃👃
เพิ่มเป็น 3 เท่าเลยค่ะ
สอนลูกทําอาหาร คะ ขอบคุณนะคะ
ขอให้ค้าขาย ร่ำรวย นะค่ะ🙏🙏🙏🙏🙏
ตากแค่พอหมาดๆหรือตากให้แห้ง
ตากแค่พอหมาดๆก็พอค่ะ
ขอโทษนะคะทำอย่างไรหมูที่ทดถึงจะไม่เเข็งกระด้างคะ
ถ้าหั่นแผ่นหนาหมูจะแข็งค่ะ
สอนลูกทําอาหาร ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณนะค่ะที่ติดตามแม่โอ๋ค่ะ
ชีอิวขาวไม่ใช้ซอลหอยหรือแมกกี่ได้รึเป่าค๊ะ
แม็กกี้หรือน้ำปลาแทนได้ค่ะแต่น้ำมันหอยไม่แนะนำเพราะเวลาทอดน้ำมันหอยจะทำให้หมูแฉะและติดกันค่ะ
ถ้าทำขายต้องคำนวนราคาขายขีดละเท่าไหร่คะ
ต้องคำนวนต้นทุนออกมาก่อนนะค่ะแล้วบวกค่าแรงแล้วลองหารดูนะค่ะ
อิอิ
The sun is done?555
สูตรนี้ไม่ใส่พริกไทยกระเทียมรึไงครับ
+ภิรมบ์ พรดอน
ของแม่โอไม่๋ใส่ค่ะ แต่จะใส่ก็ได้นะค่ะแล้วแต่ความชอบค่ะ
ภิรมบ์ พรดอน สูตรบางคนก้อไม่ชอบกลิ่นกระเทียมพริกไทยค่าาา เเต่สูตรไหนคนทำอร่อยก้ออร่อยค้าาาาา
韓國瑜最新
น้ำตาลทรายแดงคือน้ำตาลอ้อยแต่ที่ป้าใช่น่ะคือน้ำตาลทรายยังไม่ฟอกสีใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
แตกไห้แห้งมากไหมคะ
+ชลิดา โชติปัญโญ ตากประมาณ 4 ชั่วโมงค่ะ สำหรับแเดดแรงนะค่ะ เอาพอหมูเปลี่ยนเป็นสีใสๆนะค่ะ