exakt!!! dieses "dabeisein" in einem proff. Betrieb mit Hintergrundtätigkeiten "Live": unbezahlbar! Und macht für mich auch DEN Reiz aus. Das übliche "wir drehen in einem als Studio eingerichtetem Raum YT-Videos" kommt nicht so gut. Klar, als Zusatz um spezielle Videos hier dann ungestört zu machen: ok, warum nicht, aber die Athmo mitten im Jammertal: unerreicht und absolut der Bringer. Allein der Gasherd dort und die Gussbräter... Ok: hier scheint Kupfer am Start: noch besser!
Guten Morgen. Cool, das schafft neue Möglichkeiten. Drüben bitte noch lange beibehalten, denn so mancher "Flitzer" im Hintergrund hat Unterhaltungswert und die Videos wirken immer sehr lebendig ob des laufenden Betriebs. ❤
Das ist sicher sehr praktisch für euch, weil ihr unabhängig vom Restaurant Betrieb agieren könnt. Für uns ist der Vorteil dass es eine Küche ist wie wir sie auch zu Hause haben, und eben keine Gastro Küche. Aber die alte Küche hat einfach ein großartiges Flair, schön dass es auch weiterhin Videos von dort gibt.
Dass ihr Muttis Küche dafür nützt, hätt sie bestimmt sehr gefreut. Der besondere Flair eures Kanals war aber das MIttendrinsein, wo Korti mal mit der Einaufstasche vorbei schaut, jemand eine fehlende Zutat vorbei bringt und im Hintergrund der Hotelbetrieb erlebbar wird. Auch die nicht regulierbare Gasflamme, der Tresen, das ganze Drumherum, das ist was Besonderes. Jetzt ist es halt wie bei den vielen YTuberInnen. Thomas kocht, Marcel Paa.....und wie sie alle heißen machen es auch so. Trotzdem viel Erfolg! Ich werde mich weitgehend auf die Folgen im Hotel beschränken, denn normale Kochvideos gibt es viele, das Kochen direkt aus dem Hotelbetrieb, das ist das Besondere. Die Akustik ist im Hotel mit allen Nebengeräuschen auch besser als hier.
Liebe geht durch den Magen. Und so verliebt, wie Stephan in sein neues Studio ist, freue ich mich jetzt schon mit ihm und für ihn auf großartige Gerichte.
Guten Morgen. Das wird bestimmt ganz großartig man es eben von euch bisher immer gewohnt war. Wir wünschen euch immer eine gutes Rezept und Tasse Tee zur Hand.
Wie wundervoll die Idee ❤ herzlichen Glückwunsch lieber Stephan zur neuen Küche und: Ich freu mich riesig auf neue Videos von da und an dieser Stelle ein unendlich großes Dankeschön, dass ihr das für uns macht, ihr seid alle großartig und euer Format ist unvergleichlich toll 😊😍
Klasse, ich freue mich schon darauf. Die gute alte Hausmannskost ist in meinen Augen die wahre 4-Sterne-Küche. Dank Euch habe ich meine große Liebe "Kochen" vor 4 Jahren erst richtig wiederentdeckt. Das erste Video war, glaube ich, der "Rundgang durch das leere Hotel" bevor ich die Rezepte entdeckt habe. Mein Lieblingsrezept ist bis heute die "braune Gundsoße" oder "Demi Glace". Der ersten Demi Glace ist es auch zu verdanken, dass mein Sohn euretwegen jetzt eventuell Koch werden möchte. In 2 Wochen macht er das erste Tages-Praktikum in einer Küche. Ich wollte Euch noch einmal an meinen Rezeptwunsch "Kimchi" erinnern, also an den Koreanischen fermentierten Salat, der auf jeder Party der absolute Kracher ist. Passt zu allem, was vom Grill kommt, einfach nur zu Reis oder zu der warmen Jahreszeit. Ein absoluter Geheimtip.
The Mama's kitchen! Schön, dass Ihr das so schnell verwirklichen konntet. Und eine liebevolle Reminiszenz an die Mama Schnieder. Viel Spaß und weiterhin den Erfolg, den Ihr Euch wahrlich heftig verdient habt! An die Dibbe, ferdisch, los!
Mega cool ich freu mich schon richtig auf die vielen video die kommen werden. Und natürlich freue ich mich auch für euch das alles so gut läuft weiterhin 🙂 Ganz viel Liebe von einem großen Fan und jemandem der gerne kocht ;-)
Toll, immer wieder eine Freude, Eure Videoclips anzusehen! Hoffe, das es Euch noch weiterhin lange Spaß und Freude macht, weitere derartige Videoclips zu fertigen. LG aus Berlin, Christian
Uiuiuiui - das Beste aus beiden Welten! Das bel(i)ebte Kochstudio wie bisher und Mama's Küche. Ich könnte mir gut vorstellen das du hier nur mit Gästen kochst und Zeit zum Quatschen und genießen findest und dabei müssen das gar keine Promigäste sein. Besser noch wären der alte Schulfreund, der Bäcker aus dem Ort, die Floristin, die euren Betrieb beliefert... usw. Ick jedenfalls freu mir wie Bolle :)
Ich finde die Küche sehr schön, die Kupfertöpfe sind echt klasse und ihr gebt euch immer wirklich sehr viel Mühe, dafür ein großes Lob und Dank. 💚 Mein erstes Auto 1982 war ein Alfasud Sprint in Schwarz mit grünen Recarositzen.❣ Die Schrift in deinem Kochbuch war bis 1935 die alte Frakturschrift und wurde dann mit der Sütterlinschrift abgelöst, auf Betreiben Görings.
das wird MEGA, vielen DANK für die kleine Roomtour und vor allem immer stark, wenn man vorhandenes weiter nutzen kann, vor allem wenn es ja von Mutti oder Oma ist (freu) :))) Ich habe Omis altes Porzellan auch an mich genommen und gerade wieder alte Gemälde in meine neue Wohnung gehängt, davür findet man immer einen Platz ;) Bleibt wie ihr seid und WIR freuen uns so auf alles was kommt ... liebe Grüße aus einem derzeit kalten und feuchten WIESBADEN :))))
Schönen guten Tag Stephan & Crew❤ Gratuliere 😋😉! Der neue Bereich is klasse und ich freu mich riesig auf neue Folgen. Und ganz besonders freu ich mich über die Bennenung der Location : Muttis Küche.....das ist Wertschätzung, klasse Stephan, Gruß und weiterhin alles Gute und Gesundheit😉 Alex aus Ingolstadt
"Muttis Küche" ist doch immer noch die Beste 😉👍 Auch wenn ich aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr alles Nachkochen kann, freue ich mich `drauf, denn ich schaue gerne zu wie IHR arbeitet 😂Und manchmal darf ich noch etwas dazulernen 🍀Glückauf🕊
Hallo, die neue Küche ist wirklich wunderschön! Ich wünsche viel Spaß dabei darin für uns Zuschauer zu kochen. Ich freue mich darauf. Liebe Grüße Elke😃😃
Nettes Studio, dass wohl eher dem entspricht was die meisten zuhause haben. Allerdings ist der Ton zumindest in diesem Video ziemlich bescheiden, sowohl von der Aufnahme an sich her (einseitig teilweise?) und es scheint auch ziemlich zu hallen in dem Raum. Hoffe das bekommt ihr noch hin und freue mich auf die baldigen neuen Videos!
Finde es total schön das es jetzt eine eigene Küche gibt Was mir auch gefällt sind die alten Kochbücher sowas findet man heute leider nicht mehr Wünsche euch weiterhin viel Erfolg und Spaß
Bin gespannt wie ihr die neue Rubrik mit Inhalt und Leben füllt. 🤩 Die Flexibilität ist bestimmt besonders reizvoll für euch. Auch wenn natürlich alle die Hotelküche lieben und das schon ein Alleinstellungsmerkmal ist, freue ich mich auf die Videos aus Mamas-Küche. Erstmal abwarten, bevor man jammert. 😉
Bin begeistert. Freu mich schon sehr, wie immer auf alles was von dir (und von deinem tollen Team) kommt. Für mich sind sie die besten Kochvideos ever, lehrreich, inspirierend und das gepaart mit ganz viel Humor. Das "Kochen im Tal-Virus" hat bei mir voll zugeschlagen! Wenn ich 60 Jahre jünger wäre, würde ich mich bei dir um eine Lehrstelle bewerben
Da bin ich auf die ersten Videos sehr gespannt. Schade, dass es Anfang Januar noch nicht fertig war; hätte ich mir dann gern - im Rahmen der Küchenführung - schon einmal angeschaut. Da muss ich wohl bald mal wieder vorbeischauen :-)
Die neue Küche sieht sehr schön aus, die alte Küche bleibt ja auch erhalten, so gibt es dann eine gesunde Mischung aus beiden, dann gutes Gelingen in der neuen Küche 🍾🥂🍀🤣👍
Auch ich habe ein altes Kochbuch von meiner Großmutter - jedoch nicht ganz so alt wie deines, sondern von 1921. Es ist das "Kienle Kochbuch - kleine Ausgabe". Da ich noch in der Schule die alten deutshcne Buchstaben gelernt habe (wir hatten einen Deutschlehrer, dessen Passion dies war), habe ich auch keine Probleme mit dem Lesen. Euch weiterhin viel Erfolg und auf weitere guzte Gerichte.
Hallo Stephan, den Gedanken, die Küche Deiner Mama mit einzubinden finde ich sehr emotional und gefällt mir sehr. Gerade das heimelige und interaktive mit Gästen finde ich richtig toll. Ich finde in der „normalen“ Küche rückt das Ganze noch näher an den ambitionierten Hobbykoch. Vielen Dank dafür und hey, es ist Dein/euer Kanal, ihr könnt ihn so gestalten wie ihr euch wohl fühlt, nur dann kommt ihr auch authentisch rüber. Lieben Gruß aus Bochum
Die Idee finde ich wirklich großartig. In Muddis Küche bieten sich doch traditionelle deutsche Rezepte ... oder alte Familien"geheim"rezepte an. Und in dem Profikochstudio hat sich doch die internationalen Rezepte und Spezialitäten bewährt. Ich freue mich jedenfalls auf die erste Produktion aus Muddis Küche!
Krass wie sehr ihr euch weiterentwickelt habt. Als ich den Kanal abonniert hatte, war das noch weit unter 10k und jetzt fast 120k. Hätte ich die Zeit und wäre das hier keine stressige Touristenregion in den warmen Monaten, würde ich wahrscheinlich neben meinem Job als Koch auch TH-cam anfangen :-D
Tolle Idee nichts neues zu bauen sondern das bestehende einfach mitzunehmen👍 Viel Spass dabei und allzeit nen heissen Herd😅 PS: nicht das Du noch die beiden Flämmchen vermisst😂
Na dass ist mal gelungen😃 Zumal man doch bei Mama am besten isst😅❤ Jetzt darst Du uns, lieber Stephan "Hausmannskost" von Mama servieren🥰 Ich freue mich für Dich und für uns natürlich, auf neue/alte leckere Rezepte🍽❤
Ich finde es toll, dass Ihr den Buffetposten nicht aufgebt. Die Atmosphäre der Videos im Hotelbetrieb ist einfach sehr besonders. Bin gespannt, was uns erwartet.
Es ist schön zu sehen, wie sich Stephan auf seine neue Studio-Küche freut. Allerdings ist es jetzt nicht so einfach, wenn eine Zutat fehlt, mal eben Ersatz zu besorgen. Dies geht nur über das Haupthaus. Es ist für uns zwar leichter das Kochen nachzuvollziehen, da wir jetzt mit gleichen Waffen (= Induktionsherd) kämpfen. Allerdings kann man mit Gas deutlich intuitiver arbeiten, als mit jedem Elektro-Herd. Aber egal, ich freue mich auf das erste Video vom "neuen" Küchenstudio!
Das wir spannend, freue mich auf eure Videos aus der neuen "alten" Küche. A propos Kochbücher: Mein ältestes Kochbuch ist von ca. 1937 Neuzeitliche Kochkunst für Gesunde und Kranke. Ein irre dicker Wälzer u.a. mit eine Speisezettel für die einzelnen Monate. Für den Donnerstag in der 4. Woche im Januar wird empfohlen: Mittag: Panadensuppe, Gefülltes Hähnchen, Pommes Frites, Salatplatte, Karameltöpflein Abend: Weiße Bohnensuppe, Wiener Gulasch mit Spätzchen, gemischtes Kompott In diesem Sinne Liebe Grüße
Toll. Ich mag das alte Setup, sehe aber die Vorteile des neuen Drehortes. Interessant wäre es sicher, aus dem alten Kochbuch historische Gerichte zu zeigen. Vielen Dank für den Aufwand den Ihr treibt.
Sehr hübsch, eröffnet mehr Unabhängigkeit. In Kombination mit der bisherigen bestimmt recht flexibel und lebendig. Allein was es an Zeit spart, immer das Aufnahmeequipment aufzubauen. 😊
Wunderbar, dass ihr auch weiterhin regelmäßig aus der alten Küche dreht!
Dem stimme ich absolut zu! Bitte auch immer wieder mal in der bisherigen Küche drehen :)
exakt!!! dieses "dabeisein" in einem proff. Betrieb mit Hintergrundtätigkeiten "Live": unbezahlbar! Und macht für mich auch DEN Reiz aus. Das übliche "wir drehen in einem als Studio eingerichtetem Raum YT-Videos" kommt nicht so gut. Klar, als Zusatz um spezielle Videos hier dann ungestört zu machen: ok, warum nicht, aber die Athmo mitten im Jammertal: unerreicht und absolut der Bringer. Allein der Gasherd dort und die Gussbräter... Ok: hier scheint Kupfer am Start: noch besser!
Guten Morgen. Cool, das schafft neue Möglichkeiten. Drüben bitte noch lange beibehalten, denn so mancher "Flitzer" im Hintergrund hat Unterhaltungswert und die Videos wirken immer sehr lebendig ob des laufenden Betriebs. ❤
Das ist sicher sehr praktisch für euch, weil ihr unabhängig vom Restaurant Betrieb agieren könnt.
Für uns ist der Vorteil dass es eine Küche ist wie wir sie auch zu Hause haben, und eben keine Gastro Küche.
Aber die alte Küche hat einfach ein großartiges Flair, schön dass es auch weiterhin Videos von dort gibt.
Dass ihr Muttis Küche dafür nützt, hätt sie bestimmt sehr gefreut. Der besondere Flair eures Kanals war aber das MIttendrinsein, wo Korti mal mit der Einaufstasche vorbei schaut, jemand eine fehlende Zutat vorbei bringt und im Hintergrund der Hotelbetrieb erlebbar wird. Auch die nicht regulierbare Gasflamme, der Tresen, das ganze Drumherum, das ist was Besonderes. Jetzt ist es halt wie bei den vielen YTuberInnen. Thomas kocht, Marcel Paa.....und wie sie alle heißen machen es auch so. Trotzdem viel Erfolg! Ich werde mich weitgehend auf die Folgen im Hotel beschränken, denn normale Kochvideos gibt es viele, das Kochen direkt aus dem Hotelbetrieb, das ist das Besondere. Die Akustik ist im Hotel mit allen Nebengeräuschen auch besser als hier.
Ich wünsche euch einen wunderschönen guten Morgen und freue mich auf die Videos die da kommen werden.
Wünsche ich dir auch🍀
Liebe geht durch den Magen. Und so verliebt, wie Stephan in sein neues Studio ist, freue ich mich jetzt schon mit ihm und für ihn auf großartige Gerichte.
Guten Morgen. Das wird bestimmt ganz großartig man es eben von euch bisher immer gewohnt war. Wir wünschen euch immer eine gutes Rezept und Tasse Tee zur Hand.
Jedes Video, egal von welchem Herd, ist ein Highlight!
Das ist sehr lieb von dir
Wie wundervoll die Idee ❤ herzlichen Glückwunsch lieber Stephan zur neuen Küche und: Ich freu mich riesig auf neue Videos von da und an dieser Stelle ein unendlich großes Dankeschön, dass ihr das für uns macht, ihr seid alle großartig und euer Format ist unvergleichlich toll 😊😍
Gratulation.
Wunderschöne kleine Küche. Ideal zum drehen. Vor Allem ungestört. Dann bin ich mal gespannt auf das erste Video.
Klasse, ich freue mich schon darauf. Die gute alte Hausmannskost ist in meinen Augen die wahre 4-Sterne-Küche. Dank Euch habe ich meine große Liebe "Kochen" vor 4 Jahren erst richtig wiederentdeckt. Das erste Video war, glaube ich, der "Rundgang durch das leere Hotel" bevor ich die Rezepte entdeckt habe. Mein Lieblingsrezept ist bis heute die "braune Gundsoße" oder "Demi Glace". Der ersten Demi Glace ist es auch zu verdanken, dass mein Sohn euretwegen jetzt eventuell Koch werden möchte. In 2 Wochen macht er das erste Tages-Praktikum in einer Küche.
Ich wollte Euch noch einmal an meinen Rezeptwunsch "Kimchi" erinnern, also an den Koreanischen fermentierten Salat, der auf jeder Party der absolute Kracher ist. Passt zu allem, was vom Grill kommt, einfach nur zu Reis oder zu der warmen Jahreszeit. Ein absoluter Geheimtip.
Diese ehrliche "kindliche" Freude zu sehen, wie wunderbar. 😊Ich freue mich riesig mit euch und für euch! Weiter so!!!👋👍
Vielen Dank
wunderschön, ich freue mich sehr für Euch, super Idee 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
das hört sich gut und spannend an, vor allem das Geschichtliches
Guten Morgen. Wow, schaut super aus und ist sicher ne coole Idee.
Viel Spaß und Erfolg wünscht Andi
Vielen lieben Dank
Moin …wenn einem so was schönes widerfährt 🎉😂
Das nennt man Vorfreude!! Für Alle!
Wir wünschen euch einen super Start im neuen Kochtempel 👓🍀
The Mama's kitchen! Schön, dass Ihr das so schnell verwirklichen konntet. Und eine liebevolle Reminiszenz an die Mama Schnieder. Viel Spaß und weiterhin den Erfolg, den Ihr Euch wahrlich heftig verdient habt! An die Dibbe, ferdisch, los!
ich finds geil und spüre die Energie die mit so einem Projekt einhergeht. Viel Erfolg!
Die ist ja echt toll geworden 👍 viel Spaß euch mit dem neuen Drehort. 🤩 ich freue mich schon auf die neuen Folgen. Liebe Grüße
Vielen Dank 😊
Mega cool ich freu mich schon richtig auf die vielen video die kommen werden. Und natürlich freue ich mich auch für euch das alles so gut läuft weiterhin 🙂
Ganz viel Liebe von einem großen Fan und jemandem der gerne kocht ;-)
Toll, immer wieder eine Freude, Eure Videoclips anzusehen! Hoffe, das es Euch noch weiterhin lange Spaß und Freude macht, weitere derartige Videoclips zu fertigen. LG aus Berlin, Christian
Super sache,freue mich schon auf die immer tollen gerichte von euch 👍🏻
Schöne neue Küche. Wir sind gespannt. Die kupfertöpte sind toll. Liebe Grüße Lotte
Dankeschön 🤗
Uiuiuiui - das Beste aus beiden Welten! Das bel(i)ebte Kochstudio wie bisher und Mama's Küche.
Ich könnte mir gut vorstellen das du hier nur mit Gästen kochst und Zeit zum Quatschen und genießen findest und dabei müssen das gar keine Promigäste sein. Besser noch wären der alte Schulfreund, der Bäcker aus dem Ort, die Floristin, die euren Betrieb beliefert... usw.
Ick jedenfalls freu mir wie Bolle :)
Ich finde die Küche sehr schön, die Kupfertöpfe sind echt klasse und ihr gebt euch immer wirklich sehr viel Mühe, dafür ein großes Lob und Dank. 💚 Mein erstes Auto 1982 war ein Alfasud Sprint in Schwarz mit grünen Recarositzen.❣ Die Schrift in deinem Kochbuch war bis 1935 die alte Frakturschrift und wurde dann mit der Sütterlinschrift abgelöst, auf Betreiben Görings.
käffchen in der hand und ein neues video von euch ...nice !
Guten Morgen und Glückwunsch zum "neuen" Küchenstudio. Ich freue mich auf viele Rezepte von Euch.
Na dann, viele Spaß und gutes Gelingen!
Ich finde euch so nett, einfach sympathisch, ich mag euch sehr.
das wird MEGA,
vielen DANK für die kleine Roomtour und vor allem immer stark, wenn man vorhandenes weiter nutzen kann, vor allem wenn es ja von Mutti oder Oma ist (freu) :)))
Ich habe Omis altes Porzellan auch an mich genommen und gerade wieder alte Gemälde in meine neue Wohnung gehängt, davür findet man immer einen Platz ;)
Bleibt wie ihr seid und WIR freuen uns so auf alles was kommt ... liebe Grüße aus einem derzeit kalten und feuchten WIESBADEN :))))
Ganz lieben dank
Top klasse Guten Morgen euch allen 🍽💯✨️👌👍
Schönen guten Tag Stephan & Crew❤
Gratuliere 😋😉!
Der neue Bereich is klasse und ich freu mich riesig auf neue Folgen.
Und ganz besonders freu ich mich über die Bennenung der Location :
Muttis Küche.....das ist Wertschätzung, klasse Stephan, Gruß und weiterhin alles Gute und Gesundheit😉
Alex aus Ingolstadt
Da werde ich gleich neidisch auf die Ersatzküche.
😂Sehr schön, ich freue mich für dich❤
"Muttis Küche" ist doch immer noch die Beste 😉👍 Auch wenn ich aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr alles Nachkochen kann, freue ich mich `drauf, denn ich schaue gerne zu wie IHR arbeitet 😂Und manchmal darf ich noch etwas dazulernen 🍀Glückauf🕊
Da freue ich mich drauf. Ich liebe Hausmannskost und Familienrezept. Auf das nach Kochen aus dem alten Kochbuch bin ich gespannt.
Super Sache, ich freu mich schon auf die Videos im neuen Format
Hallo, die neue Küche ist wirklich wunderschön! Ich wünsche viel Spaß dabei darin für uns Zuschauer zu kochen. Ich freue mich darauf. Liebe Grüße Elke😃😃
Vielen lieben Dank!
Nettes Studio, dass wohl eher dem entspricht was die meisten zuhause haben. Allerdings ist der Ton zumindest in diesem Video ziemlich bescheiden, sowohl von der Aufnahme an sich her (einseitig teilweise?) und es scheint auch ziemlich zu hallen in dem Raum.
Hoffe das bekommt ihr noch hin und freue mich auf die baldigen neuen Videos!
Sehr coole neue Location ... und auch das neue Intro ist Klasse!
Vielen Dank 👍
Gute schmackhafte Kochkunst findet unabhängig von der Kochstelle statt🎉
Genauso ist es
Glückwunsch! Viel Spass in der neuen Location - was euch Spass macht wird uns dann schmecken ;-)
Danke 🥳
Finde es total schön das es jetzt eine eigene Küche gibt
Was mir auch gefällt sind die alten Kochbücher sowas findet man heute leider nicht mehr
Wünsche euch weiterhin viel Erfolg und Spaß
Bin gespannt wie ihr die neue Rubrik mit Inhalt und Leben füllt. 🤩 Die Flexibilität ist bestimmt besonders reizvoll für euch.
Auch wenn natürlich alle die Hotelküche lieben und das schon ein Alleinstellungsmerkmal ist, freue ich mich auf die Videos aus Mamas-Küche. Erstmal abwarten, bevor man jammert. 😉
Bin begeistert. Freu mich schon sehr, wie immer auf alles was von dir (und von deinem tollen Team) kommt. Für mich sind sie die besten Kochvideos ever, lehrreich, inspirierend und das gepaart mit ganz viel Humor. Das "Kochen im Tal-Virus" hat bei mir voll zugeschlagen! Wenn ich 60 Jahre jünger wäre, würde ich mich bei dir um eine Lehrstelle bewerben
Boa darauf freue ich mich schon.
Essen wie es früher war.
Genial.
Gute Idee.
Danke❤😊
Das freut mich 🤗
Da, weiß ich, worauf ich mich freuen kann!
Das ist eine Tolle Küche 💐
Da bin ich auf die ersten Videos sehr gespannt. Schade, dass es Anfang Januar noch nicht fertig war; hätte ich mir dann gern - im Rahmen der Küchenführung - schon einmal angeschaut. Da muss ich wohl bald mal wieder vorbeischauen :-)
Richtig gut, ich freue mich
Gut ! Glückwunsch 😊!!
Habe auch so ein altes Kochbuch von meiner Urgroßmutter. Das ist interessant zum Schmökern. Sieht gemütlich aus die neue alte Küche.
Coole neue Küche, bin schon auf die ersten Kochvideos gespannt
Die neue Küche sieht sehr schön aus, die alte Küche bleibt ja auch erhalten, so gibt es dann eine gesunde Mischung aus beiden, dann gutes Gelingen in der neuen Küche 🍾🥂🍀🤣👍
Guten Morgen euch allen das wird ja eine coole Sache, freu mich schon auf eure Videos, macht weiter so .👍👍👍
Machen wir! Danke
Auch ich habe ein altes Kochbuch von meiner Großmutter - jedoch nicht ganz so alt wie deines, sondern von 1921. Es ist das "Kienle Kochbuch - kleine Ausgabe". Da ich noch in der Schule die alten deutshcne Buchstaben gelernt habe (wir hatten einen Deutschlehrer, dessen Passion dies war), habe ich auch keine Probleme mit dem Lesen. Euch weiterhin viel Erfolg und auf weitere guzte Gerichte.
Glückwunsch!
Cool - freu mich schon auf die nächsten Videos
Sehr schön!
Top Location :) Sieht richtig gut aus 🎉
Dankeschön 😊
Super upgrade für den Kanal! Freue mich schon auf die neuen Videos!
Finde ich wundervoll.
Ohhh. Das klingt nach einem sehr geilen Format
Sieht gut aus. Ich würd mich tatsächlich freuen, mal ein paar historische Gerichte zu sehen, die vielleicht heutzutage sogar kaum noch bekannt sind.
Schaut sehr gut aus...freu mich schon drauf ❤❤❤❤❤
Dankeschön 🤗
freu mich!
Hallo Stephan, den Gedanken, die Küche Deiner Mama mit einzubinden finde ich sehr emotional und gefällt mir sehr. Gerade das heimelige und interaktive mit Gästen finde ich richtig toll. Ich finde in der „normalen“ Küche rückt das Ganze noch näher an den ambitionierten Hobbykoch. Vielen Dank dafür und hey, es ist Dein/euer Kanal, ihr könnt ihn so gestalten wie ihr euch wohl fühlt, nur dann kommt ihr auch authentisch rüber.
Lieben Gruß aus Bochum
Lieber Michael, vielen Dank für diesen Kommentar. Sprichst mir direkt aus dem Herz.
LG
Stephan
@@KochenimTal Das freut mich 🫶🏻
Super, freu mich!
Na dann gutes Gelingen im neuen Kochstudio. Macht weiter so😊
Ist das geil . Freue mich auf die neuen Sendungen .
Wir uns auch!
Die Idee finde ich wirklich großartig. In Muddis Küche bieten sich doch traditionelle deutsche Rezepte ... oder alte Familien"geheim"rezepte an.
Und in dem Profikochstudio hat sich doch die internationalen Rezepte und Spezialitäten bewährt.
Ich freue mich jedenfalls auf die erste Produktion aus Muddis Küche!
Whow 🎉🎉🎉 richtig toll 😊
Schön. Ich freue mich schon auf das erste Kochvideo aus Muttis Küche. 😃
Schön geworden. Ich freue mich mit dir.
Ich freue mich schon 🙂
Das wird bestimmt super, freue mich schon auf das erste Video. Weiterhin viel Spass beim drehen und auf gute Rezepte.
Vielen lieben Dank
Krass wie sehr ihr euch weiterentwickelt habt. Als ich den Kanal abonniert hatte, war das noch weit unter 10k und jetzt fast 120k. Hätte ich die Zeit und wäre das hier keine stressige Touristenregion in den warmen Monaten, würde ich wahrscheinlich neben meinem Job als Koch auch TH-cam anfangen :-D
Vielen Dank 😊
Das klingt sehr spannend. Coole Location.
Dankeschön
Klingt gut. Der zukünftige Hinweis auf die Stufen …6 von 9, z.B. , finde ich super. Ganz viel Freude und Erfolg in Muddies Küche ❤😊.
Ein Träumchen👍
Schöne Küche. Und eine tolle Küchenmaschine von Kenwood :D Die Zukunft wird bestimmt noch leckererer! 😊
Super Studio viel Spass damit
Dankeschön 😊
Zur Info. Der Ton hier ist nicht besonders. Es hallt zu sehr
Das ist nicht nur das einzige Problem am Ton ...
Das kriegt man bestimmt mit Akustik Paneelen in den Griff ❕☝🏼😃
Jo, ist echt ein bisschen hallig.
Tolle Idee nichts neues zu bauen sondern das bestehende einfach mitzunehmen👍
Viel Spass dabei und allzeit nen heissen Herd😅
PS: nicht das Du noch die beiden Flämmchen vermisst😂
Na dass ist mal gelungen😃 Zumal man doch bei Mama am besten isst😅❤ Jetzt darst Du uns, lieber Stephan "Hausmannskost" von Mama servieren🥰 Ich freue mich für Dich und für uns natürlich, auf neue/alte leckere Rezepte🍽❤
Gerne würde ich auch gerne mal die Senioren vor der Kamera sehen, die haben garantiert die gleichen Potentiale. Kochen wie und von Muttern und Vatern.
@vonhain das wäre natürlich mal eine interessante Idee😊
Super, Ich freu mich drauf
Ich finde es toll, dass Ihr den Buffetposten nicht aufgebt. Die Atmosphäre der Videos im Hotelbetrieb ist einfach sehr besonders. Bin gespannt, was uns erwartet.
Guten Morgen!! Das wird bestimmt gut!! Ich bin gespannt!!
Es ist schön zu sehen, wie sich Stephan auf seine neue Studio-Küche freut.
Allerdings ist es jetzt nicht so einfach, wenn eine Zutat fehlt, mal eben Ersatz zu besorgen. Dies geht nur über das Haupthaus. Es ist für uns zwar leichter das Kochen nachzuvollziehen, da wir jetzt mit gleichen Waffen (= Induktionsherd) kämpfen. Allerdings kann man mit Gas deutlich intuitiver arbeiten, als mit jedem Elektro-Herd.
Aber egal, ich freue mich auf das erste Video vom "neuen" Küchenstudio!
Hallo ihr Lieben, ich wünsche euch ganz viele schöne (Koch-)Stunden im neuen Studio….
Ganz lieben Gruß Sören😊
Liebe Grüße zurück
Na dann: Viel Spasss in Muddi's Küche! Und gutes Gelingen aller Gerichte.
Das wir spannend, freue mich auf eure Videos aus der neuen "alten" Küche.
A propos Kochbücher: Mein ältestes Kochbuch ist von ca. 1937 Neuzeitliche Kochkunst für Gesunde und Kranke. Ein irre dicker Wälzer u.a. mit eine Speisezettel für die einzelnen Monate. Für den Donnerstag in der 4. Woche im Januar wird empfohlen:
Mittag: Panadensuppe, Gefülltes Hähnchen, Pommes Frites, Salatplatte, Karameltöpflein
Abend: Weiße Bohnensuppe, Wiener Gulasch mit Spätzchen, gemischtes Kompott
In diesem Sinne Liebe Grüße
❤😊 oh schön.
Toll. Ich mag das alte Setup, sehe aber die Vorteile des neuen Drehortes. Interessant wäre es sicher, aus dem alten Kochbuch historische Gerichte zu zeigen. Vielen Dank für den Aufwand den Ihr treibt.
Glückwunsch 🎉 & das nie was abscheißt😂
Richtig Cool !
Tolle Idee
Also Mutti Küche hätte ich auch genommen ❤freu mich auf die Rezepte.....
❤ ich bin schon gleich da.
Sehr hübsch, eröffnet mehr Unabhängigkeit. In Kombination mit der bisherigen bestimmt recht flexibel und lebendig. Allein was es an Zeit spart, immer das Aufnahmeequipment aufzubauen. 😊
Genau das ist es🍀☀️