Сушим камбалу в домашних условиях. Самый простой рецепт. Сушеная камбала.Очень вкусно!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ค. 2020
- Друзья, всем привет! Решил вам рассказать как я сушу(вялю) камбалу дома. Этот очень просто рецепт достался мне от моего отца. Он очень простой, а камбала получается ОЧЕНЬ вкусная.Я уверен что вам понравится данный рецепт! Буду очень рад если ты поставишь лайк и подпишешься на канал и поставишь лайк. Спасибо за просмотр.
![เหนื่อยหน่อยนะ (SOMEONE LIKE ME) - GEMINI Prod. by URBOYTJ [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/M55XjfhbrNw/mqdefault.jpg)
Друзья, что скажете насчет этого рецепта?
Ну что сказать, завтра иду на камбалу и буду пробовать 😂😂😂😂🐋🐋🐋
@@user-fx6dv1td4r тогда тебе точно пригодится этот рецепт))
Нафига такие ролики снимать😏? Пять минут только смотрел как соль в миске разводится👎👎👎
@@user-hz6ps7zm7z в любом случае спасибо за просмотр и комментарий.
хрень какая-то
Спасибо за рецепт,а буквально сегодня в сушилке сушила,да я вымачивала,получилась вкусная,но соли чуточку не хватает,теперь попробую Ваш рецепт,спасибо,что поделились,а сейчас у меня сушится филейки курицы .Омск.
Спасибо за рецепт,будем пользоваться советом!
И вам спасибо за комментарий!
Чудесный рецепт. так же делаю сейчас. Сегодня свежачка взяли..60 рублей кг с Русского острова на рынок возят -разносортица среднего размера еще хвостом шевелила. Само то. Взял 3 кг -попробуем небольшой калибр завялить. Завтра мелочевку еще пробую взять. Типа совсем чтобы хрустяшки были.
Спасибо за рецепт посола. Попробую
Рецептик, отличный. 🍋
Отличный рецепт ЛАЙК 👍
Спасибо!
Сделала по Вашему рецепту, получилась рыбка ммммм😋. Рекомендую ✌️
Солила рыбу по этому рецепту, огонь🔥
Ролик про купание картошки
Делал по рецепту всем советую все получилось
Как вкусненько 😋😋😋😁😀😀😀
Спасибо за комментарий!
@@fisherlife25 да,не за что
Ну здравствуйте, здравствуйте, очень долго Вас не было слышно, камбала вкусная наверное😃😃😃😃😃😃
Безумно вкусная, и ее уже нет на этом свете))
Спасибо за очень информативное видео)
И вам спасибо!
А камбалу вы как называете , если ерш морской с чешуей у вас тоже камбала?
Здравствуйте .
Я толи прослушал толли непонял . 20 минут в солёном растворе подержать а потом как высохнет кушать?
Смотря какая рыба, лучше переморозить перед тем как солить и сушить что бы не отравиться. А если рыба уже мороженная то в зависимости от размера держите ее по времени в солёном растворе, затем сушить и можно кушать.
Так как некоторые паразиты в рыбе устойчивы к соли. И погибают только при термической обработке.
👍🏻👍🏻👍🏻
Слизь хоть бы смыл перед засолкой
Утомил с посолом воды, наверняка удобней просто смазать рыбу солью!
Вам виднее,так показал просто что бы понятнее было сколько соли добавлять.
Автор к тебе вопрос-почему не завяливается камбала(получается рассыпчатая консистенция сухая)? Вялил на балконе и на батарее, засолка по рецепту а результат тот же
У вас рыба варится,поэтому такая получается. Сушить надо в проветриваемом помещении и закрытой от прямых солнечных лучей желательно. А если на батарее,то не сильно близко к ней и желательно дуйку направить с холодным воздухом на нее. Тогда рыба получится хорошо. Спасибо за комментарий.
а как сушил то? на батареии или на балконе?
Балкон, что бы она получилась нормальная надо проветриваемое помещение, но на балконе можно сушить при отсутствии мух. кто то сушит в специальных сушилках, говорят тоже получается нормально
Дилетантский подход.
Ocenj klassno mocis kartosku v solevom rastvore.
СКОЛЬКО ДНЕЙ СУШИЛАСЬ???
3-4
@@fisherlife25 да лааадно,- конечно прошу прощенья, но сейчас как уже неделя прошла, а камбала всё ещё продавливается пальцами - дальний восток владивосток.
Конечно зависит от размера, которая на видео сушилась около 4 дней, так как размер не большой и плюс рыба должна сушиться в хорошо проветриваемом месте, либо на улице при ветреной погоде, либо дома, но надо ставить вентилятор какой нибудь, как это делал я. В противном случае она у вас будет просто вялиться, а ещё будет с душком.
@@fisherlife25 мелочи не имеют НИ КАКОГО ЗНАЧЕНИЯ ,мелочи решают ВСЁ!
я к тому что сушится на холодном чердаке проветривается хорошо, пойду ставить пропеллер). про душок отдельный СЭНЬКС , хотя как по мне написав на листочке по пунктам процес со всеми МЕЛОЧАМИ ,и просто прочитав в ролике, - ролику и Автору цены-бы не было ))).
Извините, опыта особо нету в записи видеороликах, поэтому получилось как то так) в дальнейшем буду учитывать все ваши комментарии. Спасибо.
Поставил 👎, много минусов (3) это только моя точка зрения.1.Видно, рыба плохо промыта (слизь) 2.Надрезы делают до солки (чтоб она во внутри хорошо просолилась) 3.Тузлук приготовлен не правильно (вода должна быть кипеченая, есть выражение тузлук варят, ну и сахар надо, надеюсь знаете для чего). Ну так вообщем👍
Спасибо за комментарий, некоторые моменты просто не получилось снять.
@@fisherlife25 сколько сушить то?
В зависимости от размеров и погоды,если хорошая погода и ветерок,то 2-3 дня
Некоторые моменты не получилось снять???, так видео как раз про ето. Я покажу как заваривать очень вкусно чай, ставим чайник на огонь все!!!. А все тонкости люди сами напишут.
Картошка варёная
Нет,сырая, она просто всю зиму лежала и немного сморщилась.
Пол ролика воду солил
Извени, но все это ты как то нудно и долго расказываешь, а так все правильно
Изучи вопрос посола придонных и пеллегических пород как морских так и речных.
Аааааамляяяяя тузлук делается в кипячёной воде а далее после остужения заливается рыба.
Привет с ДВ с Камчи столицы лососёвых пород и камбала.
P.S . Учи мат .часть.
Da.dostal so svoej artoskoj
Esce bi rasskazal kak dealatj pivo.umnik.ili pro virascivanie cervej .dlja nazivki.zVzjalsa pro posol,tak i rasskazivaj pro kambali,a ne pro kartosku.nu,moxet,morkvu topi v vode solenoj,ili,dopustim Hren.
Dolgo i mutorno.
КартоШина?!!хрень полная!
Автор к тебе вопрос-почему не завяливается камбала(получается рассыпчатая консистенция сухая)? Вялил на балконе и на батарее, засолка по рецепту а результат тот же
У вас рыба варится,поэтому такая получается. Сушить надо в проветриваемом помещении и закрытой от прямых солнечных лучей желательно. А если на батарее,то не сильно близко к ней и желательно дуйку направить с холодным воздухом на нее. Тогда рыба получится хорошо. Спасибо за комментарий.
@@fisherlife25 да вид какбудто варится,но другие виды рыб при этих же условиях отлично вялятся. И если вялю камбалу на болконе проветриваемо не на прямых солнечных и не в жаре ,то она всё равно получается такой же рассыпчатой
Очень странно,пересушил всю камбалу которая у меня была таким способом, всегда получалась отлично.
@@jonibonim комбала не раз была замароженая не свежая вот и результат