🔴80-90-cı illərdə Azərbaycanda MƏŞHUR QUŞ SÜDÜ TORTU.😋 Eksklüziv, klassik resept Птичье молоко
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2023
- MƏŞHUR QUŞ SÜDÜ TORTU.resepti:
Xəmii üçün:
2 yumurta
1 st şəkər tozu (200qr-lıq stəkanla)
1 xörş qaş. bal
3 xör.qaş. süd
1 çimdik duz
1 silə çay qaş. soda
2,5 st. un --400qr (250qr-lıq stəkanla + məndə 1 dolu xörək qaşığı artıq getdi).
Xəmiri 7 kündəyə ayırıb 1 mm qalınlığında təxminən 28 sm diametrində yayırıq. 180 dərəcəli sobada 5-6 dəqiqəyə bişiririk.
Kremi üçün;
200qr kərə yağı
1,5st şəkər kirşanını çalırıq.
Bir qazanda 1,5 stəkan südlə 45qram yəni 1,5 xör. qaş. unu bişiririk yağla sıyığı bir birinə qatıb 1 bağlama şəkərli vanil əlavə edirik.
Qlazuru üçün:
3xörş qaş kakao
yarım stəkan şəkər tozu
200 qr-lıq stəkanın başı 2 sm əskik süd (yəni 150ml)
1 çay qaç. qarğıdalı nişastası
50 qr kərə yağı.
Nuş olsun.
Çox dadlı olur,mənə uşaqlığımı xatırlatdınız,36 yaşım var, 11 yaşım olanda ad günümə qonşumuz bişirib gətirmişdi,dadını heç unutmamışam.Əllərinizə sağlıq
Gencliyimin tortu
Resepti bizde beledir
4yumurta
50qram bal
1 st sûd baśi yarim olmaqla
100q kere yaq ya da marqarin
1 st pesok
su buxarinda hell edirik sonra soda elave edirik bir az daha qariśdirib 4-5 st un elave edirik qalan hissesi sizinle eyni kremi de yuxalar da
90 ilin resepti budur
yumurtalar böyük olarsa un artiq gede biler
Siz de gözel hazirladiz çox saqolun
Cox dadli tortu mene o illeri xatirlatdiz biz de hazirliyardiq tez tez indi yadima saldiz yenede hazirliyacam cox sag olun
Bu xanımın əlləri qızıldı çox səliqəli işi var aferin xanıma
Ellernize sagliq Cox gozel alindi mutleq bisirecem xosuma geldi.
Əllərinə sağlik tşk edirəm resept üçün 🙏💐🌺💐🌺👌👌
Sizin bu reseptlə hazırladım.Uşaqlığımın quş südü tortunun dadını aldım.Əlləriniz var olsun.
Layk Super Afərin Təşəkkür edirəm ki belə gözəl tortlar hazırlayır və bilməyənlərə oyrədirsiniz əllərinizə sağlıq
Əllərinizə saglıq👍👍👍👏👏👏
Çox super görünür əlinizə sağlığ👍
Gənclik,tələbəlik illərimin tortu!
Çox dadlı olur hələdə bişirirəm,əllərinizə saglıq
Bişirdim çox gözəl alındı TƏŞƏKKÜRLƏR🌹
Çooxx gözəll♥
Əlləriniz ağrımasın👌❤️😍
Mamam da bishirirdi 90- ci illerde. Gozel mamam. Rom formasinda dograyirdi ozu de.
Cox sağ olun əlləriniz var olsun 👍
Супер Дай Бог тебе здоровья счастья успехов
Əla, bişirəcəm inşAllah ❤️
Ellerinize sagliq
Super. Ellerinize sagliq
Əllərinizə sağlıq. Gözəl görsənir
Çox gözəl görünür hazirliyib baxacam
Cox sag olun ,coxdan axtarırdım.
90-cı illərdə tələbəlik illərimdə çox ləzzətlə yeyitdim.Sonradan.heç nə dadı qaldı,nə də ləzzəti.O dadı tapa bilmirdim.İndi qarşıma çıxdınız.ÇOOX təşəkkürlər.Mütləq hazırlayacam.Harikasınız💓💓💓
Əllərinizə sağlıq bişirdim çox yaxşı alındı
Cox lezetli alindi.cox.sagolun
Ellerinize saxlik
Mən çox bəyəndim çox dadlı görünür 🤤🤤🤤🤤🤤
Əllərinizə sağlıq
Super görünür
Ellerinize sagliq. Axirku mende hazirladm ne gozel gorunuslu ve dadlidi❤
Əllərinizə,əməyinizə sağlıq !..
Salam alekum sizin reseptle hazırladım bu tortu çox gözel oldu ellerinize sağlıq Allah razı olsun❤
Axşamın xeyir canım menim ne gözel tortdu çayla içerdim
Əllərinizə sağlıq bişirdim çox dadlı eynən dediyiniz kimi lezetlidi təşəkkürler
Əlinizə sağlığ mən də bu reseptlə bişirirəm çox dadlıdı mən kremini mannı sıyığı ilə hazırlayıram çünki məndə olan reseptdə elədir siz də çox gözəl hazırlayırsız👌👌
Salam elerinize saliq balli tortuna oxsuyur superdi
bu resept cox gozeldi bisirdim ve her kes cox beyendi
Ellerinize sagliq en sevdiyim tortdu
Əladı əllərinizə sağlıq
ELLERINIZE SAGLIG RESEPTE GORE COOOX SAGOLUN❤
Salam .əllərinizə sağlığ.bəli bizdə bu tortu 94_95ci illərdə hələməktəbdə oxuyarkən bişirərdik hamı çox sevərdi həmdə o zamanlar rayonda işıq problemi olduğu üçün bu tortu bişirmək bizimçün asan olurdu .nöyütlə yanan maşınkada bişirərdik .sonradan gəlin köçdüyümmevdə bişirməyə başladım hamı çox sevirdi .ona görədə həmişə bu tortu bişirirdim.hətta resepti də paylamadığımmadam qalmıyıb.indi bütün qohumlar bişirə bilir .amma məndə olan resept azca fərqlidir.həmdə xəmiri ələ yapışır.tavaya yayanda əlimi una batırıb yayıram .və tort 1 gecə qalanda çox gözəl olur.ağızda əriyir.sizin də əlinizə sağlığ.birdə onu da deyim ki mən quş südü tortunu internetdə axtaranda tapmaq olmurdu.demək olarki bu resepti hər adam bilmir.
Elinize sagliq 👍👍👍👍
Mən bişirmişəm çox dadlıdı Allah sizdən razı olsun ❤❤❤❤
Əlləriniz var olsun
Mən bu reseptlə bişirdim tortu..cox dadli alindi..tesəkkurkər 💕🌷
Ellerinize sağlıq
Men de tez tez biwirerdim bu tortu 85 /90 illerde,krema gatlawmiw sud elave ederdik ,bu reseptnen de biwirib baxaram,cox sagolun
Coxdandi axtarirdim bu resepti AllAh sizden razi olsun nevelerim ucun biwrecem cox gozel alinib ellerinize saglig var olasiniz
Çox gözəldir əladır.
Cox sagolun resep ukun inanın ki axtardım bu resepdi🤗
Əllərinizə sağlıq 4 il bundan əvvəl sizin kanalınızdan baxıb bişirdim bütün ailənin sevimli şirniyyatı oldu çox sağ olun belə gözəl Səliqəli reseptlərə görə🌟🌟🌟
Xanım bal əvəzinə mürəbbə suyu tökmək olarmı?
Superrrrr ellerinize sağlıq.Sizin reseptlərdən istifadə edirəm möhtəşəm olur.Var olasız 🌷❤️💋
Ellerinize saglik muhteşem
Əla alindi❤
Düz deyirsiz bizdə bişiririk dadlı tort idi sizə təşəkkür edirik
Elinize saglig cox aydin basa salirsiz
Cox gozel meni 17 il bunnan evvele apardiniz bu tortla ellerinize sağliq ve mutlek hazirlayacağam
resepleriniz deqiq ve uzagardicidi .tesekkurler bununcun
Yaaxşı görsənir.Sağ ol.Hamıya çox xeyrin var.❤
əlinizə sağlıq
Superr
Əllərinize sağlıq mende bunu tez-tez hazılayıram
Həqiqət çoox mükəmməl görünür, əminəmki, dadı heç də görünüşündən geri qalmaz. İnşALLAH bir gün məndə hazırlayacam. Diqqətimi çəkdi. Əllərinizə sağlıq 🫶😘👍👍
Elleriniz var olsun
Super baclm maşallah EMEYİNİZE SAGLLG🍰👍👍♥️🍰
SALAM bu tortdan Vinniden almisam yemisik süper bir tortdu
coox gozel .bizde bu tortu cox sevirik
Ellerinize saliq 👍👍
Salam, hər anınız aydın. Mən nə vaxtdır bu bloqu itirmişdim Nə yaxşı tapdım. Yeni idə bütün xoş arzular çin olsun. Allah kömək olsun. Amin.
Çox əla resepti
Çoxxx dadli tortdu
salam ellerinize sagliq mende bu tortun esas reseptini axtarirdim çox sağ olun
Ay GOZEL XANIM SİZ NE BİŞİRİRSİZ GÖZEL ALİNİR MAŞALLAH❤❤❤❤❤
Allah komeyin olsun biwirdim super
Qısacası çooox təşəkkür edirəm.Məlahətli səs,gözəl anlatma,əl qabiliyyəti bir sözlə möhtəşəm.Sizin bütün reseptlərinizdən istifadə edirəm,xüsusilədə Spartak tortunu tez tez bişirirəm.Var olun❤️
Kas hazirladiginiz o guzgulu qlazurda qizil elleriyle hariqeler yardan xanimi gore bileydim 😊❤🌹
Hazırıadım 2 ay olar əvvəlki vdionuza baxıb etmişdim mamanızın əlllərinə sağlık sizde sağ olun var olun yaxşı izah vermisiz paylaşdım isteyenlere tortu yrdilər bəyənfilər linki paylaşmışam 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍
Uzun illər mən də hazırlamışam... Əllərinizə sağlıq!
əlləriniz var olsun gözel bacı Amin inşalah bişirecem en sevdiyim tortdu
Əllərinizə sağlıq
Cox gozel gornur
Elinize saglig
Allah razl olsun sizdən, mən bu resepti neçə vaxtdı axtarırdım, bunu ilk dəfə uşaq vaxtı rəfiqəmgildə yemişdim, onlar irəvandan idilər, deyirdi bu tort oralarda çox sevilir, çox xoşuma gəlmişdi, TH-cam da erməni kanallarında var, amma sizin reseptlə hazlrlayacam, inşallah o dadı verər yəqin ki, bir də deyim bu tort hündür olmur, 3 qat amma qatlar sizinkilərdən bir az qalın idi, əlləriniz var olsun xanım, çoxsağolun🌹🙏
En sevdiyim tortlardan biridi cox tewekkur edirem mende hazirlayacam mutleq🥰
Super🌹🌹🌹
Bizim sumqayıtda bir Almaz xalamız var idi.onun ən çox bişirdiyi tortdan.həmişə hara getsə idi bundan edirdi.
Əla əllərinizə sağlıq bişirəcəm
En sevdiyim tort var olasiniz
Çox gözəl tortdu.ptici moloko.mən də bu reseptlə bişirirəm çox dadlı olur.
Salam .Ellerinize sagliq o vaxtdan men de biwirirem .En cox sevdiyim tortdu
Superdi ellerinize emeğinize sağlık
Elkerinize sagliq mende axdarirdim bu resepdi 45 yasim var men bu tortu bisirende94.95 ci ilde menim hardasa 17 .18 yasim varidi cox sevirem sirniyat hazirlanagi bu toru bisirende o qeder asan gelirdi mene 3 ededdden az bisirmirdim hara getse anam bisirirdim aparirdi o vaxtlarin payi evde pisen sirniyat idi gozel gunler .Ama yadimdadi men 4 hisseye bolurdum cugun tavada bisirirdim tavani isidib yagliyirdim birde un vururdum 1 ce defe qalan korjlari ele o tavada yaglamadan tavanin icinde elimi unluyub tez tez yayirdim bisirdi o bir basqa gozel olur dis dis yumsaq buda gozeldi cox tesekkur etdim sayenizde gencliyime qayitdim 🙏
Bu tort yadıma düşmüşdü neçə gün əvvəl anama dedim ki quş südü varıydı bayramda bişirirdinize qonşuyla siz deyən kimi o vaxtlarda yemişəm ama üstu az şkalatli qırağı ovxantili yadımdadır çox dadliydi😋anama gondərcəm bu vidyonu o şirniyyat bişirəndi.əllərinizə sağlıq.təsadufən qarşıma çixtiniz ürəyimdən keçən tortu tapdım🤗
Ellerinize saqliq 😊
Əllərinizə sağlıq 😊Mən bu tortu necə illərdi bişirirəm,eynən bu cür,ərzaqlaruna qədər eynən,çox da sevilir.Cox adam deyir bu quş südü deyil,ama elədir, çox sağolun,çox mükəmməl ❤
en gozel yuxa tortu resptidi bu resptden bawqa yalandi kremliyen kimi yarim saata yup yumuwaq olur 👌cox sagolun ellleriniz var olsun her weyi sizin resplerle edirem🤗😊
qaynanamda edir👍
Neçə vaxtdır mən də axtarıram reseptdi. 98-99 cu illerdə hazırlayırdım hamı çox sevirdi. İndi unutmuşam. Ancaq mendə olan reseptdə kremi mannı sıyığı ilə yağın qarışımından edilirdi, Çox ferqli dadı olurdu. Heç yeyen bilmezdi ki, kremində manna var. Qar kimi ağ krem alınırdı yağla çalındığı zaman. Çox sağ olun maraqlı resepler üçün🌺🥰
Hazırlayacam in şəə Allah ❤️
Çox gözəl.mən o kremdən iki xörək qaşığı götürüb zəif qazda əridib üzərinə iki xörək qaşığı kakao əlavə edirəm bir üç dəqiqə qarışdırıb tortun üzərinə çəkirəm.birdə qlazur hazırlamıram.
Tortu gordum sevindim tewekkur edirem. Bu tortu men Hacibaba Bagirovun qaynanasi Wole xanim variydiey o vaxti rehmetlik Gulwen Qurbanovanin apardigi ""qaynar qazan""verliwinde biwirmiwdi. Ondan oyrenmiwdim. Cox dadlida tortdu tez tezde biwirirdim. Siz demiw retsepti itirdim sonra yadimnan cixdi. İndi gordum sevindim. Cox sagolun😘. Bazar gunu mutleg biwirecem.
Elleriniz var olsun❤