ลอดช่องไทย เคล็ดลับสีเขียวสวย ละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมเทคนิคการทำขาย | ครัวติดโบ EP.194
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ส.ค. 2021
- #ลอดช่อง #ลอดช่องไทย #ครัวติดโบ
สูตร
แป้งข้าวเจ้า250กรัม
แป้งมัน70กรัม
น้ำปูนใส1600 ml
ใบเตย120กรัม
อัญชันแห้ง4กรัม
กะทิ
น้ำตาลปี๊บอย่างดี 200กรัม
หัวกะทิ200กรัม
กะทิอบควันเทียน 3ช้อนโต๊ะ
เทียนอบ
อาจเติมน้ำตาลทรายให้หวานแหลมตามชอบค่ะ
ถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ เคล็ดลับดีๆที่ใช้ได้จริงอีกมากมายค่ะ ฝากกดlike กดshare กดsubscribe และกดกระดิ่งเพื่อให้ไม่พลาดวิดีโอถัดไป ขอบคุณค่ะ :)
Facebook : / piromkitchen
วิธีทำน้ำปูนใส ปูนแดงและปูนขาว สัดส่วนพอดี การทำขนม • วิธีทำน้ำปูนใส ปูนแดงแ...
ขอบคุณค่ะคุณครู🙏🙏😍
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากครู
ขอบพระคุณครูแดงมากค่ะจะลองทำค่ะ
ตัวลอดช่องของครูแดงสวยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณครู
ขอบคณุนะค่ะวาจะทำขายค่ะ
กราบขอบคุณคุณครูค่ะ..ดูแล้วน่าทำค่ะ ...คือสนุกดีค่ะเวลาทำ
น่าทานมากจ้า
ขอบคุณมากกกกกครับ
สวยงามงามค่ะจะลองทำตาม
ใช้เตาถ่านเราควบคุมความร้อนได้ สามารถกระจายความร้อนของถ่านได้ดี ทำตั้งแต่ครั้งแรกถึงปัจจุบันไม่เคยไหม้ติดก้นกะทะเลยค่ะ
ขอบพระคุณค่ะคุณครู
กราบขอบพระคุณค่ะคุณครู
ชอบมากค่ะคุณครู
ขอบคุณค่ะ
อยากให้คุณครูสอนทำขนมอีบลวก
ขอบพระคุณอาจารย์ที่กรุณาบอกรายละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ
ไม่ใส่แป้งท้าวยายม่อมได้ไหมคะ
สอนละเอียดยิบเลยค่ะ🙏ขอบพระคุณมากค่ะ
กวนถึงชั่วโมงครึ่งไหมคะ
สงสัยว่าครูใช้น้ำร้อนกี่กรัมในการแช่ดอกอัญชันคะ
สวัสดีค่ะคุรแดงขา
อยากให้ครูแดงสอนสูตรทำลอดช่องสิงคโปรด้วยค่ะ ทำตามครูแดงหลายคลิปอร่อยทุกเมนูเลย ขอบคุณครูแดงมากๆนะคะ ❤
มีแล้วค่ะ.หลายวิธีค่ะ
กำลังติดตามค่ะชอบคุรุสอนมากๆๆเลยค่ะ
ครูคะทำไมลองทำดู
ตัวล่อดช่องเซอะง่ายคะ
ลอดช่องของครูสีสวยน่าทานค่ะอยากจะไปลองทำดูบ้างน่าสนใจค่ะสวยดี
ชอบคุณค่ะ
ครูขาสอนทำแป้งขนมเบื้องญวนแบบบางกรอบบ้างนะคะ
sieht gut aus
ช่วยสอนวิธีทำ เทียนอบแบบการค้า หรือ แบบชาววังก็ได้ครับ ยังไม่เห็นผู้ใดกล่าวถึงเลยครับ หรือ วิธีทำมันเป็นความลับที่เปิดเผยไม่ได้ครับ
ค่ะ.จะนำเสนอค่ะ
@@Piromkitchen😊😮
Làm ơn,có ai dịch ra tiếng Việt nam giúp mình không,cảm ơn.
ขอดูที่กดค่ะ
กดติดตามแล้วนะ่คะ่
ขอบคุณค่ะ
ครูคะดอกอัญชันแห้ง 4 กรัมใช่ไหมคะแล้วน้ำร้อนที่แช่ดอกอัญชันต้องชั่งไหมคะถ้าช่างใช้กี่กรัมคะหมายถึงน้ำร้อน
ไม่ต้องค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ ขนมไทยและขนมประเทศเพื่อนบ้านมีความเหมือนที่แตกต่างค่ะ แป้งน้ำตาลกะทิ แต่ความลงตัวต้องเป็นขนมไทยค่ะ หขนมเค้กได้เป็นบางครั้ง แต่พอเป็นขนมไทยล่ะก็ ถึงไหนถึงกันค่ะ เมื่อเช้าก็ทำขนมครกค่ะ บังเอิญซื้อเต้าขนมครกเหล็กมาเมื่อวันก่อน เอาไปเผากับน้ำมันสองวัน ตอนนี้มีความเป็นเทฟล่อนเลยค่ะ แคะขนมครกแล้วไม่ติด ตืดตามครูอยู่ตลอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ.คนรักขนมไทย
เบอร์อะไรคะใบนี้ค่ะสวยค่
14นิ้วค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครู ของชอบเลยค่ะแต่หมอชอบบอกให้กินน้อยๆเพราะมีกะทิ แต่อดใจไม่ไหวซักครั้ง
อร่อยลงตัวจ้า
สวัสดีค่ะ ครูแดง
ทดลองทำตามสูตร ครูแดงแล้ว สีสวย แต่ทำไมเส้นลอดช่องเละคะ แช่น้ำเย็นใส่น้ำแข็งเหมือนกันคะ
น้ำปูนใสอ่อนค่ะ
ครูแดงคะ รบกวนสอบถามค่ะ พอดีหนูทำเส้นลอดช่องออกมาแล้วมีรสชาติขมและมีกลิ่นปูนแรง สาเหตุเกิดจากอะไรคะ แล้วต้องแก้ไขยังไงคะ 🙏🏻ขอบคุณค่ะ
ความเข้มปูนไม่ได้สัดส่วน
ทื่กดชื้อทื่ใหนคะ
ลาซาด้า ชอบปี้ มีหมดค่ะ
ใช้แป้งตราอะไรครับ
ช้างสามเศียรค่ะ
จริงค่ะ ครู หนูใช้ปิกนิกก็ไหม้กลาง และแป้งคงข้นไป ตอนเท แป้งไม่เรียบลื่น ผิวขรุขระ ไม่รู้เป็นเพราะอะไร
สุกเร็วไปไฟแรง
ให้ความรู้ดีมากๆเลยค่ะขอบพระคุณค่ะจะลองไปทำตามค่ะ
กระทะทองซื้อแพงใหมคะ
ใบนี้มือสอง ราคา1400บาท
@@Piromkitchen ขอบคุณค่ะที่ตอบมาค่
ทำครึ่งสูตร กวนแป้งลอดช่อง15นาที น้อยไปไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
น้อยไป.ต้องลอง
ตอนทำตอนแรกทิ้งไปหลายหม้อตอนนี้ทำได้แล้วจร้า
เยี่ยมมาก
สวัสดีจ้าถ้าเราไปชื้อแป้งชื่อแป้งอะไรคะ
เแป้งตราสามเศียร
ถ้าไม่มีน้ำปูนให้อะไรแทนได้ค่ะครู
อันนี้ยาก ลองใช้โซดาดูค่ะ
ที่บีบซื้อที่ไหนคะ
ลาซาด้า ช๊อบปี้ มีหมดค่ะ
@@Piromkitchen คุณครูใช้ที่กดลอดช่องไทยแบบไหนคะ หม้อ กว้าง32cm เหมือนวีดีโอลอดช่องสิงคโปร์ไหมคะ หรือใช้อันที่แคบๆสูงๆหม้อกว้าง 12cm หรือเปล่าคะ??
กราบขอบพระคุณสำหรับข้อมูลเรื่องปัญหาที่พบเจอค่ะ ไม่เคยมีใครบอกตรงๆ อย่างนี้เลยค่ะ
คุณครูค่ะถ้าเราปั่นใบเตยกับนํ้าปูนค้างคืนเช้ามากวนลอดช่องได้มั้ยค่ะ
แยกกันจ้า
ใบเตยแช่ค้างคืนได้
พูดมากค่ะ
ไม่ต้องดูครับ พวกขวางโลกน่าสมเพช
ทำเสร็จแล้วออกมาตัวลอดช่องใม่เงาเป็นเพราะอะไรคะะ
น้ำปูนและเวลาในการกวน ไฟอาจแรงไป ทำให้สุกเร็วเกิน
@@Piromkitchen ขอบคุนนะคะติดตามครูยุนะคะ😍😍
ดอกอัญชัญ4กรัม ใช้น้ำกี่กรัมแช่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำปูนที่ใช้ในสูตร
ที่กดลอดช่องของครูขนาดเท่าไรคะ
เล็กสุดจ้า
คุณจะอธิบายให้ดูแต่ทำไมไท่ทำอะไรให้ดูกระจ่างล่ะคะเปลี่ยนหม้อนั่นหม้อนี่บอกแจ้งออกไปเลยค่ะว่าแก๊ส หรือเตาถ่านไปเลย งง จังแสดงว่าก็เพิ่งหัดเป็นเหมือนกัน
เพียงแต่อธิบาย นะคะ ไม่อยากฟังหรือ อารมณ์ไม่ดีหรือใจเย็นๆ
👏👏💓💓😃😃
เจอปัญหาเดียวกับคุณครูเลยค่ะ ถ้าใช้แก๊ส หม้อไหม้😂
ใช่เลยเปลี่ยนๆ
ยุได้กี่วันคับถ้าขายไม่ได้
ไม่ได้นาน อืด ไม่อร่อย
😍😍😄
เปลื่ยนเตาดีกว่าเปลื่ยนหม้อ
จ้า พอดีระบบการถ่ายทำลำบากครูทำงานคนเดียว.อีกอย่างคนที่เขาไม่มีเตาถ่านก็พอจะทำได้จ้า
@@Piromkitchen ขอบคุณนะค่ะที่ให้ความรู้❤️
ทำยังไงให้ตัวลอดช่องเราอ้วนๆคะ
กวนให้นานขึ้น.ปรับน้ำปูนให้เข้มขึ้นอีกหน่อย
โอ้โห…ต้องทำใหม่หลายครั้งเลยเหรอคะเนี่ย เหนื่อยแย่
ทำไปเถอะ เดี๋ยวรู้ สมองของเราฉลาด สิ่งที่ต้องการรออยู่แบบไม่บังเอิญ จริงนะ
หนูกดตัวลอดช่องแล้วไม่สวยค่ะ ตัวเป็นปล้องๆ เหมือนหนอนชาเขียวเลยค่ะ หนูทำผิดตรงไหนรึป่าวคะ
ข้นไป
น้ำปูนใสแก่ไปจ้า
@@Piromkitchen หนูต้องเติมน้ำเพื่อให่ความเข้มข้นของน้ำปูนจางลงใช่มั้ยคะ
หนูลองทำแล้วค่ะกวนแปบเดียวนำ้แห้งหนูก็เลยเติมนำ้ปูนอี1_2ถ้วยแต่กินได้นะตอนแรกคิดว่ามันจะขมเพราะว่าใส่นำ้ปูนเยอะ
จ้า ลองหลายๆรอบแล้วจะเก่ง
ขอบคุณค่ะ