Kamu keren banget sih kak,apa aja bisa..ini bahan mahal bisa dibikin sendiri dengan biaya murah dan cara yang mudah membantu banget buat yang jualan cake menghemat biaya produksi...sukses selalu ya kak
Assalammualaikum, Mba Nini's Cantik yg Baik Hati Horeeeeeeeeer,Akhirnya Yg Aq Tunggu" dateng Juga Saur Creamnya,Makasi,Makasih & Terima Kasih Banyak,Aq Seneeeeng Banget,Insya Allah Mba Nini's Berkah Umur,Berkah Rezeki dan Lancar Rezekinya Juga Banyak Yang Subscribe Aamiin . Oh Iya,Mba Nini's Boleh Pakai Susu Full Cream Yg Di Jual Di Supermarket / Susu UHT kah Mba,Terima Kasih 👍 Aq Lansung Coba Besok,Insya Allah Gak Gagal,Aamiin,Sekali Lagi,Terima Kasih Banyak Untuk Resepnya Ya Mba 🤲🏼 😘🤗😊👍👍👍
Halo mbak aku pake uht ultra yang biru itu. Udah 24 jam tidak terjadi apapun cuma ya susunya bau asem sih tp asem fermentasi. Apa karena malang suhunya lagi agak dingin dan ga stabil ya (musim pancaroba)
Harusnya kalaupun musim dingin tetep bisa ngegumpal sis, apakah pencampuran dengan lemon kurang merata? Klw lebih dari 8 jam belum ngegumpal lebih baik simpan lemari es menghindari rusaknya susu
selain itu ngaduknya harus benar2 tercampur rata,gagalnya ga mau misah/gimana? klw selama 8-12jam disuhu ruang belum misah masukin lemari es aja untuk menjaga agar tidak rusak ,nanti akan misah
Yg paket malah dibawah mba haha..dan ga bs pekat gt,jd sprti susu basi.tp udh sy taroh di kulkas..pdhl sdh sy kocok lama loh .ini mau sy coba lg..smg yg ini berhasil..thx responx ya mba.sukses trs ya
pada saat campurin lemon sama susu blm maksimal tercampurna ,coba dengan metode dikocok ,klw misalkan yg pekat ada dibawah yg cair diatas buang zg cairnya perlahan2 ,letak lemari es aja klw dah lebih dari 12 jam,sampai yg beningnya habis
Saya gagal membuat sour cream dengan resep ini. Saya menggunakan susu UHT Full Cream Gre**nfi*ld. Dan sesuai instruksi dengan air perasan lemon. Gagalnya tidak terbentuk lapisan krim kental di atas, melainkan air asam terpisah di atas.
Jika berkenan saya bantu jawab ya. Susu uht itu memang kurang bagus diolah lagi untuk produk seperti sourcream. Karena sudah melalui pemanasan tingkat tinggi. Melebihi proses pasteurisasi. Struktur susunya sudah tak sempurna dan bakteri prnghasil asamnya sudah mati semua. Makanya jika dilakukan fermentasi terhadap sour cream kemungkinan besar gagal apalagi tidak ditambah kultur probiotik. Sebaiknya menggunakan susu segar yang belum dipasteurisasi. Proses alami tanpa memanaskan jauh lebih baik. Btwy videonya sangat membantu buat trman teman di tanah air yang susah mendapatkan bahan seperti ini
Baunya hanya masam bukan susu basi, bisa dirasa sedikit rasanya hanya masam lemon ya... Klw semisal 18jam belum menggumpal /misah bisa di simpan dilemari es, takut rusak
![แฉกลโกงงานวัด 2024 [ โกงมั้ยครับ ep.106 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/taC5dpP3HXA/mqdefault.jpg)
Sour cream mahal d sini. Trnyata bikinnya sesimple itu dan biaya jg murah. Trima kasih mbak nini
Iyaaa sama2 ya🤗
@@NiniSuhartinih itu gk basi y kak?
@@okiwidianto8582 itu namanya fermentasi
Mksh mb sdh berbagi...
Kak untuk takaran cuka atau air lemonya berapa mili??
Kamu keren banget sih kak,apa aja bisa..ini bahan mahal bisa dibikin sendiri dengan biaya murah dan cara yang mudah membantu banget buat yang jualan cake menghemat biaya produksi...sukses selalu ya kak
Amiin
Wahhhh keren nih bisa bikin sendiri simple dan murah
Bener2 the best nih channel
Amiin terimaksih ya🤗
Lagi mau buat alhamdulillah dpt resep ini. Terima kasih mba resepnya.
Sama2 ya.. Semoga berhasil
Naaaahhh ini yg saya butuhkan. Makasih 😍😘
Iya sama2 ya
Halo Bunda, salam kenal dari Medan, Terima kasih ya, sangat bermanfaat dan mengedukasi, insya Allah menjadi berkah 🥰.
Tq u resep nya... Semoga sukses terus buat channel nya 👍
Wah baru tahu juga nih cara membuatnya
👌
Waah keren bangetttt bisa bikin sendiri sour cream thank youuuu
Your welcome
Chanel yg selalu gw tonton dari 4 tahun yg lalu... btw sekarang sudah hampir 2022
Terimakasih resepnya ditptku mudah mendapatkannya tp biasa dijual dlm kemasan besar
Waaah baru tahu cara membuatnya... Btw makasih ya udah mau share ilmunya
Sama2
Makasih resepnya simple banget bisa menghemat pengeluaran
Iyaa
makasih banyaak Nini.. bahan dasarnya murmer..
Terima kasih kembali
Resep kamu menyetlamatkan kantong saya mbak thanksss..simple mudah dan murah sukses selalu resep2 simplenya
Sama2 ya. Amiin
Terima kasih ilmunya.. Moga berkah
Sama2
Waalaikumsalam wr wb... Terima kasih resepnya... Resepnya selalu oke banget buat keluarga saya di tunggu resep berikutnya 🙏 😇 💕
Iya sama2 yaaa🤗
Tengkyuuu banyak mba👍👍❤
Terimakasih kakk❤
Woooowwwww kerennnnn banget mbak ni👍👍👍👍👍👍
Makasih yaaa
Wa'alaykumussalam...makasih mba nini resepnya bermanfaat bgt ...jazaakillah khayr😍😘
🤗❤️
Waah makasih kak resepnya
Sama2
Ok aku coba
Nanti aku update berhasil/ngga
Semoga berhasil
Terima kasih utk tunjuk ajar.
Iya sama2
Makasih kak resepnya 😸🙌
Makasiih mba resepnya, kira2 ini sour cream nya jadi berapa gram ya mba?
Assalammualaikum,
Mba Nini's Cantik yg Baik Hati
Horeeeeeeeeer,Akhirnya Yg Aq Tunggu" dateng Juga Saur Creamnya,Makasi,Makasih & Terima Kasih Banyak,Aq Seneeeeng Banget,Insya Allah Mba Nini's Berkah Umur,Berkah Rezeki dan Lancar Rezekinya Juga Banyak Yang Subscribe Aamiin .
Oh Iya,Mba Nini's Boleh Pakai Susu Full Cream Yg Di Jual Di Supermarket / Susu UHT kah Mba,Terima Kasih 👍
Aq Lansung Coba Besok,Insya Allah Gak Gagal,Aamiin,Sekali Lagi,Terima Kasih Banyak Untuk Resepnya Ya Mba 🤲🏼 😘🤗😊👍👍👍
Amiiin terimakasih doanya... Iya boleh saya juga pakai susu uht full cream (susu ultra)
Alhamdulillah,Mba Nini,Terima Kasih Infonya Ya Cantik,Insya Allah Semakin Sukses Dan Tambah Maju Vlognya Ya Mba,Aamii 🤗🤗👌😊
Makasih ya resepnya
Sama2
Mantaap Bun..👍👍❤️. Itu source cream bisa di gunakan untuk
saja ?🙏
Makasih kak🙏
300ml susu full cream, 2-3sdm vinegar, kocok rata di botol kaca, tutup dg kain bersih & diamkan 12-24 jam
ajarin bikin butter milk yg bener dong tehhhh.... nuhun
Makasih resepnya kak
Sama2 ya
Makasih kak resepnya selalu aja simple mudah difahami dan memudahkan kita2 yang suka kesulitan cari bahan2
Sama2
Waah mine blowing
THANKYOU BANGET MOM😍
Sama2 ya
Terimakasih banyak kaka
Iya sama2
👍👍👍
Makan dengan Potato Latkes.
Iyaaaaa👌
Pake ultra yg full cream bisa ya kak?
Maksih banyak Mbak Nini resepnya. Oh iya Mbak, itu kan ada cairan yang mengendap di bawah, nah itu nantinya dibuang atau gimana Mbak?
iya sama2..dibuang
Mb nini...salam 😍
Mb ...kayak kefir ya mb ...
Waaah sesimple itu lumayan menghemat kantong nih harga sour cream mayan mahal
Iya
Ka. Pake cuka apel bisa ? Per bandingan nya brp
Ini bisa di mixer ya embak?
Bikin Creamcheese dong mbak
Resep creamcheese sudah ada ya ini link videonya
👇
th-cam.com/video/k_OdhJRzDMU/w-d-xo.html
Ka, kalo bikin pake susu cair low fat bisa jadi sebagus itu juga ga ya..? Mohon pencerahan.🙏
Kira" kalo di blender aj bisa mbak?? Capek soalnya kalo di kocok terus begitu😅
Kalau pake almond milk bs ga ya?
Wowwww kakkk
Thankyou, aq kmren smpat gak tau apa itu sour cream
Iya sama2 ya
Kok pas aq buat yg bening nya di atas ...gagal deh kyaknya buatan aku..🙄
kk request renginang bulat2 kcl rasa terasi donk kk..plisssss
Bolehh tunggu cuaca panas hehe
@@NiniSuhartinih
oke kk ditunggu ya..☺☺
Mbak nini ni fungsinya u apa y
Makasih ya mbak
Mbak ak liat chanel lain yg luar negri,sour cream itu pkai heavy cream atau whip cream cair kotak gtu diksh lemon...bedanya apa mbak tq sblmnya🙏
Bedanya pakai susu lebih murah dan mudah dicari
Halo mbak aku pake uht ultra yang biru itu. Udah 24 jam tidak terjadi apapun cuma ya susunya bau asem sih tp asem fermentasi. Apa karena malang suhunya lagi agak dingin dan ga stabil ya (musim pancaroba)
Harusnya kalaupun musim dingin tetep bisa ngegumpal sis, apakah pencampuran dengan lemon kurang merata? Klw lebih dari 8 jam belum ngegumpal lebih baik simpan lemari es menghindari rusaknya susu
@@NiniSuhartinih akhirnya di move on jadi cream cheese hahaha ketimbang rusakk 😁😁😁
Kak klo pakai susu full cream yg fresh milk bisa bukan uht? Tq
Bisa
Cuka apel apa cuka biasa mba
Jadi yg sour cream yg kentalnya ya. Pisahkan dr cairan encernya y
Iya yg kental
Itu yg bag bwah yg cair di aduk atw dibuang sh.. ??
Dibuang..
Yg digunakan yg bagian atas saja kah? berarti yg beningny dibuang gtu yah??
Iya yg diatasnya aja.. Yg beningnya dibuang.. Soalnya saya pernah coba di mix jadi encer ga pekat
Mbak ini kalau misahin sourcream nya sama air bening nya bakal kecampur nggak ya
yg beningnya saya buang biar kental
Maaf mba mau nanya..klo lemon diganti jeruk nipis bs ga?
bisaa
@@NiniSuhartinih mksh buangeet mba ilmu nya sgt bermanfaat..jazakillah khoir
Hi Mba... ini sour creamnya bener2 bisa dipakai utk campuran masak pasta , buat saos dll? Makasih ya
Iya sama dengan sour cream yg dijual, tinggal diolah sesuai masakan yg dibutuhkan
Sy beli jd sour cream kan mba sy pake cmn separo itu sy taro kulkas lg udh ada 2 mgg kira2 itu sisanya msh bs di gunakan ato nga ya ?
Kalau udah dibuka biasanya hanya kuat 1mingguan...bisa dites rasa aja sama teksturenya.. Cek ada jamur2nya ga
@@NiniSuhartinih klo berair gt gmn trs klo sour cream rasa ng tau ya tepatny bs ksh tau ?
@@kiitenminno8881 rasanya sedikit masam
Kak,saya Uda coba,sudah di fermentasi 24 jam tapi masih cair,dan tidak terpisah...kenapa yah?
2 jam di diamkan saja udah misah antara lemak susu dengan air.
lemonnya brp sendok ya
Sour cream ini biasanya buat apa yah? Atau d pake untuk apa kak?
Ini kayak buttermilk ya teh?
lain sama buttermilk
@@NiniSuhartinih waktu itu aku liat tutorial buat buttermilk juga gini teh, cuma dia gak didiamkan 24jam cuma setengah jam waktu itu aku buatnya
@@NiniSuhartinih bedanya apa teh?
Kenapa disarankan pakai tempat yg kaca kak?
simpannya di freezer/chiller ya mbak?
ini bs ditambah onion sm parsley gak??
Dikulkas klw di freezer jd beku.. Iya boleh kasih perisa
Kalau endapannya dibwah itu brhasil nggak?
Iya saya jg, endapannya di atas, apa kurang lemonnya ato susunya kepanasan?
Kalau di kocok menggunakan mixer bisa ga bund ?
Ga perlu pakai mixer nanti malah jadi berbusa, klw mau pakai blender aja itupun bentar aja
Bila diaduk dengan mixer bisa tidak mba nini
Boleh aja yg penting tercampur rata aja
Assalamu'alaikum mba mau tanya, sour cream ini biasanya digunakan untuk memasak apa ya mbak? apakah bisa untuk buat creamy saus untuk steak?
Bisa untuk buat kue cheese cake, atau untuk saus keripik kentang sour cream di tambah bawang.
Air hasil fermentasi nya diapain?
Kak kalau diganti cuka masak bisa nggak ya?
bisa tapi lebih fresh pakai lemon/cuka apel
Kalau pakai susu uht lowfat kira2 bakal mempengaruhi tekstur/rasa kah?
lebih baik pakai yg full cream ya
Bukannya ini untuk buttermilk? Kalo untuk sour cream pakainya whipping cream??
Iya benar mba setahu saya ini buttermilk, harusnya ditambah heavy cream
Bisa pake susu bubuk mba?
Kurang berhasil
Kak biasanya sour cream cocok dihidangkan dengan apa ya ?
Bikin cheeses cake bund
Kak jadi berapa gram
Lupa aku nih kisaran 250g
seperti ras guka itu.
Air yg mengendap di bawah (yg bening) di buang atau diapakan kak ?
Dibuang
Pake susu kemasan yg full cream bisa ga?
Iya bisa asalkan yg full cream
Air endapan yg bening dibagian bawahnya itu, dibuang atau bisa dicampurkan mba?
Kalau saya saya buang
itu jadinya brp gram kak sour creamnya?
Bisa pake jeruk nipis ga?
Bisaaa
@@NiniSuhartinih Jazzakillah khoir,,, sgt bermanfaat...
Kurang air jeruk nya kah yg bs bikin gagal? Sy pakai 2 sndok mkn
selain itu ngaduknya harus benar2 tercampur rata,gagalnya ga mau misah/gimana? klw selama 8-12jam disuhu ruang belum misah masukin lemari es aja untuk menjaga agar tidak rusak ,nanti akan misah
Yg paket malah dibawah mba haha..dan ga bs pekat gt,jd sprti susu basi.tp udh sy taroh di kulkas..pdhl sdh sy kocok lama loh .ini mau sy coba lg..smg yg ini berhasil..thx responx ya mba.sukses trs ya
kak maaf cream ini apaka bisa buat bahan dasarice cream
ini bukan untuk bikin ice crem ,rasanya masam,kegunanannya saya sudah tuliskan di deskripsi
@@NiniSuhartinih ok.mksh kak
Kak, whole milk nya pakai merk apa ya?
bisa pakai uht saya pakai ultra bisa juga indomilk full cream
Aq sdh ngikutin caranya tp ga bs sprti pnya nya mba eh..malah bagian bening nya diatas,tp ga terll pekat jg bagian bawahx.apa penyebab gagalx ya?
pada saat campurin lemon sama susu blm maksimal tercampurna ,coba dengan metode dikocok ,klw misalkan yg pekat ada dibawah yg cair diatas buang zg cairnya perlahan2 ,letak lemari es aja klw dah lebih dari 12 jam,sampai yg beningnya habis
Mb bkinny kyk yogurt ya?rasany kyk yogurt jg g?
Hanpir mirip
saya punya jadinya terpisah cream ny jadi 2 bagian kak, atas dan bawah trus cairannya di tengah, apa itu udh bsa pkai kak, udh saya diamin 12 jam
Iya ambil yg pekatnya aja
Wa'alaikumsalam..
👍
setelah jadi sour cream tahan berapa lama ?? dan penyimpanan nya tetap di suhu ruang atau pindah ke kulkas?
Simpan kulkas tutup rapat tahan 1mingguan
@@NiniSuhartinih makasih
kalo gak di simpan lemari es bisa gak?
Penyimpanan setelah jadi?
@@NiniSuhartinih iya
Kak, biasanya sour cream ini diaplikasikan ke resep apa aja ya?
Bisa untuk tambahan bikin cake, cookies, salad, dicolek sama keripik kentang.. Sour cream ini rasanya asam ya agak mirip sama yogurt plain
Saya gagal membuat sour cream dengan resep ini. Saya menggunakan susu UHT Full Cream Gre**nfi*ld. Dan sesuai instruksi dengan air perasan lemon. Gagalnya tidak terbentuk lapisan krim kental di atas, melainkan air asam terpisah di atas.
klw misalkan masihbmisah antara yg kental sama yg beningbmasih berhasil tinggal dibuang aja yg beningnya😊
Jika berkenan saya bantu jawab ya. Susu uht itu memang kurang bagus diolah lagi untuk produk seperti sourcream. Karena sudah melalui pemanasan tingkat tinggi. Melebihi proses pasteurisasi. Struktur susunya sudah tak sempurna dan bakteri prnghasil asamnya sudah mati semua. Makanya jika dilakukan fermentasi terhadap sour cream kemungkinan besar gagal apalagi tidak ditambah kultur probiotik. Sebaiknya menggunakan susu segar yang belum dipasteurisasi. Proses alami tanpa memanaskan jauh lebih baik. Btwy videonya sangat membantu buat trman teman di tanah air yang susah mendapatkan bahan seperti ini
Kak mau tanya,aku sudah coba 24 jam,,aku ambil bagian yg pekat,ini baunya sprti susu basi ato emang bgtu yah kk?
Baunya hanya masam bukan susu basi, bisa dirasa sedikit rasanya hanya masam lemon ya... Klw semisal 18jam belum menggumpal /misah bisa di simpan dilemari es, takut rusak
@@NiniSuhartinih udah lebih 3 hari di kulkas masih belum menggumpal,bagaimana itu bun?udah aku kocok merata padahal