Tutorial ini ngasih 2 manfaat sekaligus. Dari 2 liter susu aku bisa dapet heavy cream buat keperluan baking, sekaligus susu skim buat bikin low fat latte. Jadi ngga perlu beli dua-duanya. Hehehehe.. terima kasih mbak. Sangat berguna buat kaum2 ngirit seperti aku. 😂
Kl liat ini jadi inget ASI sendiri yg d pompa trs d masukin kulkas mesti misah gini, cm beda nama aja kl ini namanya heavy cream, kl asi hind milk jadi bagian susu yg tinggi lemakny yg bikin bayi gemoy 😁😁😁. Makasih yaa bakalan dicoba ini bikin
Wah ilmu baru lagi. Terimakasih mba. Sisa susu yg ada, bisa dipasteurisasi lagi mba? Kalu bisa apakah harus lgsung segera di habiskan atau masih bs disimpan di kulkas Lg y mba?
Untuk membuat butter apakah lebih baik pakai cara ke 2 ya bu kalau begitu? Simpan susu pakai jar. Lalu jika susunya sudah dipanaskan apakah akan menghasilkan heavy cream? Karena di tempat saya susu murni itu dalam keadaan hangat saat diterima..
Whippy cream itu ada yang kadar fatnya 36 persen ke atas dan ini sering diaebut heavy cream. Yang lemaknya lebih rendah biasanya disebut whippy cream saja
buat saya yg tinggal di tengah kota dan jauh dari peternakan sapi, heavy cream di supermaket lebih gampang dapetinnya 😭 heavy cream di sini pada impor ya makanya mahal? peternak lokal gamau produksikah?? 😭😭
Perlu ditutup nggak sih wadahnya saya pakai plastik wrap untuk nutupin wadahnya atau dibiarin aja terbuka Thanks you saya itu suka masak susu biasanya keluar heavy krimnya tapi agak kuning boleh diambil kah untuk dijadikan bahan baku butter
Saya mau tanya lagi hehehe 1 .Kalau pengambilan heavy krimnya itu 3 kali sehari atau nunggu lagi 1 hari lagi boleh nggak sih kayak gitu. 2. Dan punya saya ini hari kedua masih muncul heafy krimnya .. jadi apa masih boleh diambil apabila sudah ber hari hari puny saya 2hr jika heafy krimnya masih muncul 3. Satu lagi ..skimnya Itu bisa dibuat yoghurt nggak sih Terima kasih atas semua jawaban yang telah diberikan ...Matur suwun 😁🙏🙏🤭
Klo sisa susu skim nya itu bisa bertahan berapa lama k dikulkas? Biar bisa tetap diminum. Atau selain diminum bisa utk buat dicampur jd roti atau donat ga susu skim itu?
terima kasih infonya mbak, kalau susu sapi murni dipanaskan dan pada waktu dingin ada lapisan lemak diatasnya, apakah itu termasuk heavy cream?waktu kecil saya suka sekali lapisan atas tersebut karena gurih :)
Ya Allah searching kemana2 ketemu di sini Terima kasih Mb ilmunya bermanfaat sekali secara sy bakul susu segar dan kue utk diit Happy di Swedia ya... Mungkin ada resep bikin keju mascarpone Mb 😊🙏😘
Mba kalo sisanya yg skim itu sebelum diminum harus dimasak dulu kan ya? Tapi kalo susu skim dipakai utk campuran adonan /makanan gak perlu dimasak kan? Nanti akan matang saat pematangan kue/masakan. Bener ga sih
Ka..mau tanya kan susunya ga dipasteurisasi..nah apakah heavy cream yg dihasilkan perlu dipanaskan dulu sebelum dipakai atau bagaimana? Karena kan biasanya klo kita mau minum susu murni yg dari peternak itu biasanya kita panaskan dulu untuk membunuh bakteri2nya.. Makasih ya kak..😊
Wella Christa kalau mau dibuat kue ga perlu. Bakteri di susu itu sebagian besar bakteri baik kok. Dipasteurisasi biasanya karena kepentingan dagang agar tak mudah asam. Kalau susu asli peternak jadi asam bukan berarti bahaya di minum karena bakterinya sebenarnya bukan bakteri jahat cuma kalau diminum kurang enak saja. Yang bahaya jika susu yang sudah dipasteurisasi menjadi asam karena yang merusaknya bisa jadi bakteri jahat
@@DAPURSICONGOK Oo begitu ya...jadi nambah pengetahuan deh..makasih ya kak buat reply nya..semoga semakin sukses dan menghasilkan video2 yang membawa berkat bagi banyak orang..😘..salam kenal dari Wella dari Bandung..😁
@@DAPURSICONGOK serius gpp? Soalnya saya sering nyimpen susu mentah di kulkas bisa hampir 4 harian. Ternyata lemak yg di permukaan susu itu heavy cream ya, tau gitu saya ambilin dulu, susunya ga saya kocok sebelum dituang ke adonan hahahaha. Biasanya saya guncang2 dulu biar lemaknya nyatu sebelum dipake. Makasih mba ilmunya.
Jadi yg suka ngambang2 diatas kalo abis ngerebus susu tuh heavy cream? Ya ampun baru tau, aku rumahnya dikelilingi peternakan sapi perah jdi biasa minum susu murni. Kalo ada lemak ngambang gitu aku buang ga suka. Ternyata itu heavy cream wkwkw
Wah bakalan susah kalo hidup di perkotaan, susu uht yg sering ditemui ... Kira2 bisa gak y? Eh tapi kalo susu dari kambing bisa gak dijadikan heavy cream???? :)
Kak.. Kalo misal mau ambil heavy creamnya dr wadah besar, klo di saring gimana?? Misal di tuang pelan² di atas wadah yg bersih dan di atasnya saringan..
@@DAPURSICONGOK iyaa kak.. gak mau ribet.. 🤣 maksudnya biar cepet gtu. Hahahaa oke deh, ntr cobain... Oh ya, klo yg pakai jar itu, kan kental kak. Di kocok bentar udh jd butter, tanpa di tambah gar atau apa gtu ya?? Next bikin video yg bikin butter ya kak.. 🙊🙊
Ika Ulfiyani sudah pernah kok saya share. Di deskripsi saya ada cantumkan kan link olahan susu di playlist. th-cam.com/video/oQbqHNRKmWg/w-d-xo.html itu linknya
Udah coba bikin pk susu sapi segar di kotaku cuma kok dptnya dikit banget ya ka ga smp 100ml 🤔 apa ini jg krn kualitas susunya yg krg baik dan lg hasilnya ga sekental divideo kaka
salut sama ibu channel ini...org yang selalu haus pengetahuan...dan menginspirasi org jg utk belajar banyak hal 😍🙏☺️
Tutorial ini ngasih 2 manfaat sekaligus. Dari 2 liter susu aku bisa dapet heavy cream buat keperluan baking, sekaligus susu skim buat bikin low fat latte. Jadi ngga perlu beli dua-duanya. Hehehehe.. terima kasih mbak. Sangat berguna buat kaum2 ngirit seperti aku. 😂
😂😂😂 sama sama mba
Dapet 3 mbak, yg pake jar bisa buat fresh butter juga wkwk
Saya suka banget dengan channel youtube mba. Resep2nya oke, no abal2.. Terima kasih. Terus berkarya ya mba👍
ayu andrien Hai mba makasih ya. 🙏🙏
Mks mb Helena sgt manfaat, sy jg baca tulisannya di google wah kreatif yaa sukses dan salam sehat❤😘🇮🇩
Alhamdulillah...langsung save, mb🥰🥰..barakallah
Kl liat ini jadi inget ASI sendiri yg d pompa trs d masukin kulkas mesti misah gini, cm beda nama aja kl ini namanya heavy cream, kl asi hind milk jadi bagian susu yg tinggi lemakny yg bikin bayi gemoy 😁😁😁. Makasih yaa bakalan dicoba ini bikin
Thank you sangat menarik karena selama ini mengira susah prosesnya
Thank you Mb, Alhamdulillah ada ilmu baru. God bless you and your family 🙏
Alhamdulillah.. save dulu.. 🙊🙊🙊 makasih kak..
ok sama sama mbae
Selalu bermanfaat.... appreciate it soooo much ♡
Windari Santi Dewi 🙏🙏🙏
Trimakasih Kak Resepnya, sayangnya dikotaku susah banget buat dapatin susu segar.
Gpp mba setidaknya jadi tahu ya
video editing nya bagus bikin betah nonton
wooow informasinya sangat detail dan videonya sangat nyaman untuk ditonton✨ terimakasih banyak!
🙏🙏
Didiamkan dlm chealer perlu ditutup nggk ya ?
Alhamdulillah, trimakasih ilmunya, btw setelah itu susu yang sudah diambil heavy cream nya apa masih bisa diolah jadi keju?
boleh gk ya masukin di freeser.lalu lajutan simpen dikulkas tahan brp hr.?
maaf mau tanya, fresh milk belum di pasteurisasi itu mksdnya susu sapi yg masih mentah ya berati
Chiller brti ga masuk freezer kan kak
Makasih Mbak. Banyak dapat pelajaran dari youtube Dapursicongok. Sukses selalu.,
Terimakasih ilmunya
Waaahhh...seneng bgt lihat video ini,enak ya kalo punya peternakan sendiri,semuanya bermanfaat,yg harganya lumayan di pasaran😁,terima kasih banyak🤗
Sama sama
Hi mba. Kl di supermarket merk apa ya kira2? Greenfield fresh milk bs ga ya
Makasiiiiiiih banyaak banyaaak mbak Helena,sudah dikabulkan 🤗😘
Debs Isabel Sama sama mba
Heavy cream biasany bs buat ap aj mb? Beda ma cooking cream ap ya mb?
Kalo di makassar ini... dmn ya dpt susu murni yg unpasteur ??
Saya ada fresh milk dr peternak tp udah ada disimpen frezer apa masi bs digunakan untuk bikin heavy cream
Senang sekali dapet resep ini.. makasih banyak kak 🙏... Mantap 👍
Sama sama
Wah ilmu baru lagi. Terimakasih mba. Sisa susu yg ada, bisa dipasteurisasi lagi mba? Kalu bisa apakah harus lgsung segera di habiskan atau masih bs disimpan di kulkas Lg y mba?
Ummu Shofiyah Susu paling seminggu. Ga perlu dipanaskan juga gpp.
Thank you so much kak, baruuu tau ternyata gitu ya bikinnya.. padahal saya selalu beli susu unpasteurisasi untuk jualan susu saya..😬
sama sama mba
wah keren banget wadah susu nya jd kepengen cobain Sukses selalu
👍👍👍
Saya lamgsung like subc makasih kak penjelasan detailnya
Sama sama
Untuk membuat butter apakah lebih baik pakai cara ke 2 ya bu kalau begitu? Simpan susu pakai jar. Lalu jika susunya sudah dipanaskan apakah akan menghasilkan heavy cream? Karena di tempat saya susu murni itu dalam keadaan hangat saat diterima..
Imagine punya sapi sendiri, dapet susu dari sapinya langsung, masak kue gua tiap hari
Kerumah aku aja kak,aku kaaih gratis
maksih bangett kak resep nya,, sangat membantu 😄
mba, susu penghasil creamnya bisa dimasukin bolak-balik ke kulkas berapa kali ya? + susu unpasteurisasi tahan brp lama di kulks sebelum basi?
Sampai ga ada lagi cream di atasnya ya gt aja. Semingguanlah tahan selama kulkasnya bersih dan benar benar dingin
Salfok dg wadah2 glasses’nya .... anyway keren 🌹🌹🌹
laurensia hamsik 😁😁😁peralatan jadul cuma mba
Terimakasih banyakkk buat video nya....
Sangat bermanfaat🙏
Herlina Marpaung sama sama
Mba tuk bikin roti yg resepnya ada whipping cream bisa diganti dgn heavy cream ini?
Suwarni Edyanto bisa
Ilmu Mahal nih.. makasih ilmu nya kak. gbu
sama sama
Terima kasih banyak ilmu nya MBA, ternyata ini cara lebih mudah until bikini heavy cream
Iya mba sama sama🙏
Kalo susunya pake susu fresh milk di mini market bisa gak ya ?
Ternyata Sesimple itu… 😂😂😂
Thanks infonya
Susu dalam kemasan contohnya apa yah Bun? Karna bingung beli susu segar
wah Mantap benar Sukses selalu
saya suka makan bagian ini br ngeh kalo itu yg dimaksud heavy cream ❤❤❤
Tq ya.. sy ngerti skrg
Ka... susu murni maksudnya, susu sapi yang langsung dari peternak?
Thank you ya mbak cantik super kreatif
🙏🙏
Ka mau tanya apa bedanya whippy cream sama heavy cream?
Whippy cream itu ada yang kadar fatnya 36 persen ke atas dan ini sering diaebut heavy cream. Yang lemaknya lebih rendah biasanya disebut whippy cream saja
@@DAPURSICONGOK danke ka responnya
Ini susu nggak dimasak apa tidak basi? Apakah aman untuk dikonsumsi?
Heavy cream apa sama.dengan kepala susu? ...klu homemade heavyream apa bisa dikocok dia mengembang kayak beli?
Lisya Saraswati kocok sampai jadi foam gt. Lanjut bikin butter juga bisa
Terima kasih ibuuu
Susu segar logat Dr peternak sapi susah carinya gan kalo beli susu Full cream Frisian flat yg kotak bs gak
Ga bisa
Ini hasil dari berapa liter yah
matursuwon mbk,,,loplop
sambil ngebayangin itu minum susu segar hangatt,,hhmmm
Asli ni channel bener2 keren. Good job kakk🙌
Itu kalau di mixer bisa ngembang kah?
bisa
Trims ilmunya ya bun,baru tau,hehe,kirain ribet😄
poni suryani iya mba ga ribet kok
buat saya yg tinggal di tengah kota dan jauh dari peternakan sapi, heavy cream di supermaket lebih gampang dapetinnya 😭 heavy cream di sini pada impor ya makanya mahal? peternak lokal gamau produksikah?? 😭😭
Jenis sapi kita beda mba. Banyakan untuk daging. Kuantitas susunya kurang
Kalo ada heavy cream produksi lokal pasti seneng banget, harganya lebih murah dan lebih fresh jg drpd yg diimpor dri luar
Untuk buat sour creamnya bgm
Yanti Muliana Sabar aja nanti dishare
Hi Mba.. heavy cream nya bisa tahan brp hari di kulkas? Dan sisa susu (skim)nya jg brp hari?
skim itu paling langsung pake aja saya ga pernah simpan. heavy cream semingguanlah
Klau pake susu fresh milk kemasan gitu, apa jga bsa ? Dan susu nya disimpan di kulkas dalam keadaan terbuka gtu ya ?
Bisa dan biarkan terbuka
Oalah... ternyata ini toh heavy krim...
Hmmm.. btw, bisa kok pake susu full krim yang kemasan kotak
Ini untuk apa ya mba ??bisa tuk roti dan dunat ya???
Bisa. Untuk ice cream juga bisa. Panacotta juga bisa. Banyak fungsinya
Kak, bisa nga sisanya selain buat susu skim, bisa juga buat creme cheese? Lemaknya kira2 masih cukup kah?
Ga bisalah mba. Curdnya uda ga ada kan lemaknya uda keambil
Hasil heavy cream yg belum dipanaskan, apakah aman dikonsumsi? Saya terbiasa beli susu segar, sebelum diminum selalu saya masak terlebih dahulu hehe
Itu berapa liter kira kira susunya kak? Dan dari sebanyak itu susunya, dapat heavy creamny berapa ml kak?
Saya pakai gram dan ga hitung lagi setelah jadi
Gunaian wadah yg lebar, saat disimpan didalam kulkas, apakah perlu diberi tutup kak?
Tak perlu
Wahh video kakak bagus bgt! Sukses yah
Ambar Wati makasih yooo
Apa susu nya tidak basi sampe 3 hari di kulkas, kak?
Agus Siswanto Saya seminggu ga basi.
Perlu ditutup nggak sih wadahnya saya pakai plastik wrap untuk nutupin wadahnya atau dibiarin aja terbuka Thanks you
saya itu suka masak susu biasanya keluar heavy krimnya tapi agak kuning boleh diambil kah untuk dijadikan bahan baku butter
Ga harus ditutup. Boleh
@@DAPURSICONGOK oke
Saya mau tanya lagi hehehe 1 .Kalau pengambilan heavy krimnya itu 3 kali sehari atau nunggu lagi 1 hari lagi boleh nggak sih kayak gitu. 2. Dan punya saya ini hari kedua masih muncul heafy krimnya .. jadi apa masih boleh diambil apabila sudah ber hari hari puny saya 2hr jika heafy krimnya masih muncul
3. Satu lagi ..skimnya Itu bisa dibuat yoghurt nggak sih
Terima kasih atas semua jawaban yang telah diberikan ...Matur suwun 😁🙏🙏🤭
@@suyantogunungkidul4440 selama masih ada cream ya ambil aja. Ga masalah. Skim ga bisa jadi yogurth
Trima kasih banyak videonya🙏🏻🙏🏻kalau heavy cream-nya ditaruh kulkas tahan berapa lama ka?🙏🏻🙏🏻
Ira Poerwono Kurang lebih seminggu
Terima kasih ya ka sdh dibalas, sukses selalu🙏🏻
Dan susu nya menjadi susu low fat mgk ya mba karena fat nya udah terangkat,
betul mba
Klo sisa susu skim nya itu bisa bertahan berapa lama k dikulkas? Biar bisa tetap diminum. Atau selain diminum bisa utk buat dicampur jd roti atau donat ga susu skim itu?
Almyra Callista Kaffah Seminggu kurang lebih. Bisa dijadikan bahan u roti juga
Susunya gak basi ya mba disimpan lama utk diambil lemaknya?
ga
Wow.. beneran jadi butter. Jadi butter itu sebetulnya sama dgn full fat dari susu sapi ya kak.. butter nya sama dgn yg dijual2 itu ya..?
Sama mba dengan yang dijual
Seperti santan ya eda?, Santannya orang bule.
terima kasih infonya mbak, kalau susu sapi murni dipanaskan dan pada waktu dingin ada lapisan lemak diatasnya, apakah itu termasuk heavy cream?waktu kecil saya suka sekali lapisan atas tersebut karena gurih :)
Iya itu heavy cream
heavy cream sama whip cream apa perbedaannya
Ridwan Syam sebenarnya heavy cream itu whippy cream dengan kadar lemak 36 persen ke atas
Makasih buat videonya, membantu banget
sama sama
Ya Allah searching kemana2 ketemu di sini
Terima kasih Mb ilmunya bermanfaat sekali secara sy bakul susu segar dan kue utk diit
Happy di Swedia ya...
Mungkin ada resep bikin keju mascarpone Mb 😊🙏😘
Peni Supeni Sama sama mba. Next diusahakan
susunya di didihin dulu ga (kalau susu langsung peras dari pertenakan?)
Langsung dari peternakan
@@DAPURSICONGOK makasih ka infonya .
Heavy krim nya bisa di buat apa aja ?
Banyaklah. Puding, roti, ice cream dll
Hrs punya peternakan kerbau mba Helena.. Krn susu yg dijual ga ada yg fresh..
Di Supermarket ada kok yang segar tanpa dipasteurisasi juga
@@DAPURSICONGOK nt sy tanya... Mdh2an ada.. 👌❤️
Mba kalo sisanya yg skim itu sebelum diminum harus dimasak dulu kan ya? Tapi kalo susu skim dipakai utk campuran adonan /makanan gak perlu dimasak kan? Nanti akan matang saat pematangan kue/masakan. Bener ga sih
Ga harus dimasak kok. Susu segar tanpa pasteurisasi itu bisa langsung diminum. Cuma memang ga tahan lama dia.
@@DAPURSICONGOK Terimakasih kak penjelasannya
Kalau cremer ini buat makanan kan
ARA DAY buat apa aja bisa
Waktu disimpan di kulkas selama 24 jam, jar/wadah berarti ga perlu ditutup ya?
firna maristha prihardini ga perlu
Kalau susu yang biasa dijual di kemasan, itu sudah mengalami pateurisasi ya Kak?
Umumnya sudah mba
Ka..mau tanya kan susunya ga dipasteurisasi..nah apakah heavy cream yg dihasilkan perlu dipanaskan dulu sebelum dipakai atau bagaimana? Karena kan biasanya klo kita mau minum susu murni yg dari peternak itu biasanya kita panaskan dulu untuk membunuh bakteri2nya.. Makasih ya kak..😊
Wella Christa kalau mau dibuat kue ga perlu. Bakteri di susu itu sebagian besar bakteri baik kok. Dipasteurisasi biasanya karena kepentingan dagang agar tak mudah asam. Kalau susu asli peternak jadi asam bukan berarti bahaya di minum karena bakterinya sebenarnya bukan bakteri jahat cuma kalau diminum kurang enak saja. Yang bahaya jika susu yang sudah dipasteurisasi menjadi asam karena yang merusaknya bisa jadi bakteri jahat
@@DAPURSICONGOK Oo begitu ya...jadi nambah pengetahuan deh..makasih ya kak buat reply nya..semoga semakin sukses dan menghasilkan video2 yang membawa berkat bagi banyak orang..😘..salam kenal dari Wella dari Bandung..😁
@@DAPURSICONGOK serius gpp? Soalnya saya sering nyimpen susu mentah di kulkas bisa hampir 4 harian. Ternyata lemak yg di permukaan susu itu heavy cream ya, tau gitu saya ambilin dulu, susunya ga saya kocok sebelum dituang ke adonan hahahaha. Biasanya saya guncang2 dulu biar lemaknya nyatu sebelum dipake. Makasih mba ilmunya.
tedy kitty lah susu segar itu ga harus dimasak kok. Di Swedia malah ada yang dijual tanpa dipasteurisasi.
Jadi yg suka ngambang2 diatas kalo abis ngerebus susu tuh heavy cream? Ya ampun baru tau, aku rumahnya dikelilingi peternakan sapi perah jdi biasa minum susu murni. Kalo ada lemak ngambang gitu aku buang ga suka. Ternyata itu heavy cream wkwkw
Diary Ibun iya 😁
Wah bakalan susah kalo hidup di perkotaan, susu uht yg sering ditemui ... Kira2 bisa gak y? Eh tapi kalo susu dari kambing bisa gak dijadikan heavy cream???? :)
Saya ga yakin. Tapi harusnya bisa
Ya ampun pantesan cari”heavy cream d olshop di tobaku nggak nemu pasti mahal ya harga nya
Di rumah
Pas lagi rebus susu
Muncul kek sesuatu kek kertas diatas
Awalnya ga tahu itu apa
Eh pas nonton ini
Ternyata itu krim
Kak..
Kalo misal mau ambil heavy creamnya dr wadah besar, klo di saring gimana?? Misal di tuang pelan² di atas wadah yg bersih dan di atasnya saringan..
Ika Ulfiyani jangan disaring tar pecah. Ikuti aja cara manualnya. Si mbanya ga ribet nih 😂
@@DAPURSICONGOK iyaa kak.. gak mau ribet.. 🤣 maksudnya biar cepet gtu. Hahahaa oke deh, ntr cobain... Oh ya, klo yg pakai jar itu, kan kental kak. Di kocok bentar udh jd butter, tanpa di tambah gar atau apa gtu ya?? Next bikin video yg bikin butter ya kak.. 🙊🙊
#garam maksudnya
Ika Ulfiyani sudah pernah kok saya share. Di deskripsi saya ada cantumkan kan link olahan susu di playlist. th-cam.com/video/oQbqHNRKmWg/w-d-xo.html itu linknya
@@DAPURSICONGOK siap kak.. terimakasih..
Udah coba bikin pk susu sapi segar di kotaku cuma kok dptnya dikit banget ya ka ga smp 100ml 🤔 apa ini jg krn kualitas susunya yg krg baik dan lg hasilnya ga sekental divideo kaka
Bisa jadi mba apalagi kalau sapinya kurang nutrisi yang baik seperti makan kurang cukup. Kalau di luar memang makanan ternak bener bener diperhatikan
Beli susu murni gitu susah didapat
😘
Kalo susunya pake susu fresh milk di mini market bisa gak ya ?
Kalo susunya pake susu fresh milk di mini market bisa gak ya ?