Empanadas de Papa Carne para Negocio- Colombianas
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- เผยแพร่เมื่อ 13 มี.ค. 2020
- Hola como están en esta oportunidad quise enseñarles a preparar unas ricas empanadas de papa carne que son muy famosas en Colombia. Por esta razón pueden tomar esta receta para emprender un negocio, pues se los aseguro que quedan deliciosas. Espero les guste mucho y me regalen un like y se suscriban al canal para ver mas recetas.
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Me gustó mucho el video. Soy puertorriqueña, pero me encantan estas empanadas desde que una amiga colombiana nos invitó a comerlas en su casa cuando vivíamos en el Seminario Bautista de Lombard, Illinois. Gracias por compartir.
Deliciosas sus empanadas soy mexicana y estoy casada con un colombiano las había hecho anteriormente de carne molida pero ahora las hice con su receta y me encantaron
Deliciosas sus empanadas gracias por la receta
Gracias, es la receta MAS fácil y sin tanta complicaciòn, sobre todo sin tanto bla, bla,bla 😊😘
Que delicia. Lo hizo todo tan simple y fácil Dr hacer. Gracias!
De maravilla.la felicito.se ve extraordinariamente fácil y excelente sabor.exitos ayer .hoy y siempre.
Excelente video, y se ven super ricas... Las haré !
Gracias por compartir tus conocimientos... Un saludo desde el valle del Cauca/ Tuluá.
Elaboré la receta de las empanadas y me quedaron muy deliciosas, increíble,mil y mil gracias, Dios la bendiga por su generosidad,un abrazo desde la Calera
Gracias por sus recetas saludos y muchas bendiciones
Mil gracias, excelente receta
Muchísimas gracias por la receta de las empanadas de carne desmechada...
Gracias por compartir tu conocimiento❤
Gracias por la receta 😀👌
Oh wao. Me párese que las voy a intentar si. En estos días. Rellena de papa queso. Y carne molida
Hello Kaju, thank you so much for this wonderful recipe. My husband is Colombian (Santander) and I also lived there for 3 years (Boyaca) and I miss Colombian empanadas so much! We are going to make these today and use your recipe. We look forward to more of your fabulous recipes. Saludos from the San Francisco Bay Area, California, USA!
Buenas noches
Muchas Gracias por tu receta
Se ven muy ricas gracias
Están muy buenas esas empanadas felicidades y éxitos en tu canal
Mil gracias las estoy haciendo en este momento. Gracias por tu receta. Dios te bendiga
Muy buena receta te faltó abrir la empanada en la mitad para ver como quedó x dentro y así antojarnos más, pero bueno se ven igualmente deliciosas.. Sin duda las preparo para negocio a domicilio aprovechando la cuarentena..saludos desde el Guamo Tolima Colombia
Muy buena su receta y manera de explicar
Delicia GRS X COMPARTIR ESA LINDA RECETA
FELICITACIONES 👏 👏 💯 👏 👏
BENDICIONES FELIZ DÍA
Wow que ricas se ven
Me gustó cm desmechaste la carne cn el tenedor ...buena idea!! yo lo hacía con las manos y la verdad me cansaba... no sabía ese tips. Gracias!! Tratare de hacer la receta. Saludos desde Argentina🇦🇷
Muy ricas se ven
Las estoy preparando
Te deseo una feliz navidad ❤️❤️ y próspero año nuevo. 😀😀
Gracias mil
Me gustaría que me ayudarás con la receta de la empanadas de yuca... Pero quiero aprender hacerlas que me queden crocantes... Por favor y muchísimas gracias. 🙏🙏🙏
Excelente receta SALUDOS DESDE ESPAÑA HUELVA. gracias por la receta
me suscribo para seguirte.. ya que quiero aprender recetas de otros paises.. y quiero subirlo a mi canal
y he visto tu canal y lo veo muy interesante. UN BESO GRANDE PARA TI ...
Aprende hacer papa rellena si quieres yoo te enseño
Deliciosas. Gracias.
Muchas Grasias
Que papas criollas tan hermosassd
Gracias
Hola Gracias por esa deliciosísima receta ya tenía la sobrebarriga y no sabía cómo hacer las empanadas y me gustaría que me dieras la receta del ají para acompañarla oraciones y bendiciones
Hola Mónica 👋 claro que si tengo receta de ají o picante aquí te dejo el link th-cam.com/video/-7IDJRaIBmg/w-d-xo.html un abrazo 🤗
Hola, muy rica, ¿ se puede hacer al horno?...
Hola mi bella kaju. Ya hare tus empanadas, un beso hermosa dama.
👀👀👀👀👀👀👀👀🙊 de que lugar eres??
Q deliciaaaaaa,gracias ❤❤
Ricas😋😋
En Argentina también hay una variedad de empanadas que lleva papa creo que es la Riojana.
me dio hambre
Deliciosas bb, gracias.😘😘
Pregunta! Después de que el aceite esté hirviendo se le baja a término medio para que esté a otra temperatura ?
S3 puede hacer con carne molida
Enséñame aser el aji
Yo le caliento agua y hay le agrego mantekilla color y un caldo rico
Se puede en horno ?
❤
Quisiera saber la temperatura exacta del aceite
Falta cuántas salen, si es para negocio. Gracias
Quedan crujientes? Si es para vitrina ellas siguen crujientes?
Cuantas empanadas salen mas o menos de esa cantidad?
Me mande uma outra qualidade de farinha ,aqui no Brasil não encontrei essa farinha
Las cantidades mensuonadas para cuántas alcanzo
Hola gracias por la receta me sirve usar la harina PAN?
Hola eliz. Claro que si. Un abrazo 🤗
@@cocinaconkaju gracias por tu respuesta ❤👏
🙏😋💫
Es para venderlas yo acá en Popayán nena
Quería mandarte fotos de cómo me quedaron ummm gracias
Receta la hago pero no con esa harina sino maíz maíz pilao cosinado y molido
Como hago las precoci las congele y las fuy a utilizar y se me abrieron gracias por su ayuda
no se precocen. Es lo q sé 😊
No recomiendo la mantequilla secortan y secome todo el aceite al fritar lo digo x experiencia
Buenas tardes : que debo hacer para que no se peguen las empanadas precocidas en la bandeja de icopor??
Forre la bandeja con plástico untele un poco de aceite
Cual es el secreto para que queden infladas? Gracias
Hola se ven riquísimas ,una pregunta ,tengo una mala experiencia con la olla presión ,cuánto tarda con olla normal . Gracias!!
La olla de presión debe estar bien es decir todos sus accesorios eso es importante. 1 hora a hora y media para q quede la carne en ese punto. Bendiciones.
Quisiera saber la temperatura exacta del aceite por favor, Gracias
Media alto
Nena a que precio se pueden vender
Hola Daniela pues mira. Es un poco complicado tu debes hacer la cuenta de cuánto te gastas en la papa, en la carne en el guiso, en el aceite, en el gas, servilletas, salsas, aji, en la bolsita para llevar, en fin.... Y no te puedo decir el precio correcto porque las cosas cuestan dependiendo de la región donde te encuentres. Si es para vender directamente al consumidor aquí en Bogotá las encuentras entre $1800- $2300 depende del sector donde te encuentres, depende de que tanta carne le pongas a la empanada en fin.. (El precio depende de muchos factores). Si vas a preparar empanadas para surtir negocios debes dejarlas un poco más económicas para que ellos puedan tener ganancia de ellas, pero hay tu ganas un poco menos pero para compensar te deben hacer un pedido de mínimo cierta cantidad de empanadas por ejemplo unos 30-40 empanadas diarias. Espero me haya hecho explicar. Y mucha suerte en tu proyecto. Un abrazo 🤗
6
Las preparo tal cual y quedan deliciosas, muy ricas. (me quedan de revista de cocina😉) . Pero... no he logrado conseguir el crocante de las empanadas que compro en un restaurante. Lo he intentado con limón, haciendo mezcla con maíz molido... En fin , si alguien conoce el truquito espero que lo comparta. Gracias!!!
Echel almidón de yuca. Y quedan duritas
Para un kilo de masa cuanto almidón de yuca
Gracias
@@juliasalazar4252 Wl "Almidón AGRIO de yuca". Lo escuché en uno de los videos que ví. El almidón común, no funciona. No puedo decirte cuanto, porque aún no lo he podido conseguir en el sitio donde vivo. Cordial saludo.
Hola buenas noches, agregarles almidón de yucarina para hacer rosquillas, por qué hay almidón para almojabanas, almidón agrio para agregar un poco a los buñuelos, almidón de yuca para muchas recetas, pero la que se necesita para las empanadas crocantes es: yucarina para rosquillas, por kilo de masa tres cucharadas de almidón, espero le queden bien
Alguien sabe porque se me explotan las empanadas de carne desmechada con papa
a qué le llamas color? soy de Chile, tenemos un polvo rojo que le llamamos ají de color, será eso?
El color es el azafrán.
hola, prepare la masa de maíz (harina de maíz amarillo harina pan, aceite, sal, azúcar, condimento rojo), me quedaron bien las que frei de una ves, guarde unas crudas en una bandeja plástica y la envolvi bien con papel plástico para que el frio no seque la masa, a los 2 días que las saque del congelador para freir estaba bien la masa, no se secaron pero al freír la empanada, la masa se desbarata 😐, ¿que le agrego más a la masa de maíz para que no ocurra eso?
Hola!!! La verdad no conozco un truco para esto. ☹️. Pues está harina se seca muy fácil. Las agregaste congeladas al aceite? Porque pienso que tal vez el dia en que las fueras a freír las pusieras en el refrigerador para que se descongelen un poco y el choque térmico no fuera tan fuerte haría que se fritaran más rápido y así no permanecieran tanto tiempog en el aceite para que no se ablanden... No se creería yo. Un abrazo 🤗
El secreto es echarlas congeladas si las descongelas se te dañan.y que este bien caliente.
Mira para que no se dañe tienes que darles una fritura leve que no queden totalmente fritas, las dejas enfriar y guardalas en el refrigerador veras que cuando vayas a freirlas no les pasara nada ya que es como las papas cogelads que se les hace doble fritura
Agréga dos o tres cucharadas de harina de trigo a la masa, ayuda bastante.
No ay nada que se pueda hacer esos productos no se pueden congelar
Y cuántas empanadas le salieron??
Muy buena tu receta pero la sal de echa cuando aún no le has incorporado el agua ya que puede quedarte más sal en un lado que en otro
Con mucho respeto, no tiene nada que ver en que tiempo se le agrega la sal, lo que importa es el amasado e integrar completamente bien los ingredientes. Saludos desde California 😉, buen día 👋👋
🤣🤣🤣
Alguien me puede decir q es el color?
Tinte color huevo 😊
Que es guiso?
Hola Sara el guiso es la cocción de ingredientes en un medio semigraso que brinda sabor a la comida. En mi caso yo lo hago con cebolla, pimentón, ajos y en ocasiones perejil, al sofrielo y darle sabor con pimenta comino sal hace que al agregarlo al relleno los sabores resalten mucho más. Un abrazo 🤗
Que es color?
jajjajajjaja
Es el color Amarillo que lo da. la cúrcuma o azafrán
Que es el color? Paprika?
Si amigo,la paprika inclusive tiene mejor sazon
1:24 Cómo papa criolla??? si la papa es de América?
Hola me gusta tu receta, pero como sabes en ocasiones las ventas se detienen en algunas horas como hago para q sigan crocantes y no se pongan rejudas
Las puedes congelar y freírlas luego otra vez por poco tiempo o, si es para el mismo día puedes ponerlas en el horno un rato a recalentar...quedan crocantes de nuevo.
Pero esa carne que puso en la olla es más de media libra.
El guiso no lleva tomate?
Hola genoveva. Si, la mayoría de personas lo hacen con tomate, yo lo hago con pimentón porque siento que no se agria tan rápido, a lo que me refiero es que si por ejemplo es para hacer gran cantidad para negocio y vas a dejar hechas algunas empanadas para otro dia este guiso te dura mas que con el de tomate y por ende los rellenos de las empanadas no se van a dañar tan rápido. pero lo puedes hacer con lo que prefieras. Un abrazo
@@cocinaconkaju muchas gracias
Esta masa no se le pone limon para que quede crocante?
ibamos bien pero lo de pimienta, laurel y tomillo ? no me cuadra para nada !!
No le pongas papas
Gracias
S3 puede hacer con carne molida