Bolen Pisang Lembut Bikin Nagih
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- #pisangbolen #bolenpisang
Bolen pisang
Bahan A Adonan butter
100gr cakra kembar
75gr butter (saya pakai wisman) bisa pakai royal krone
Sedikit garam
Bahan B Adonan Telur
200gr cakra kembar
40gr gula pasir
1 - 2 kuning telur
75gr butter / margarine (saya pakai anchor ) bisa pakai blueband
Air dingin 80gr
1/2 sisir pisang raja
Sedikit margarine untuk
Isian
Keju cedar atau keju martabak
Coklat filling
Coklat meses
Tape
Olesan 1 kuning telur
Loyang brownies ukuran 10 x 30 cm
Oven di suhu 180C selama 30 menit
Masya Allah tabarakallah ci Linda smg ilmunya membawa keberkahan bwt cici dn klwg, Alhamdulillah saya pake resep ci Linda bwt jalan respon pelanggan sangat positive dn mrk sll repeat order.
Bwt jualan mksdnya
Wah keren ka, senang bisa berbagi, semoga makin laris ke depannya, aminnn🙏
Bahan Bahan
ISIAN
Pisang Raja (bisa tape juga) di tumis dengan sedikit margarin hingga berwarna kecoklatan
Keju di potong2 kecil
Coklat filling (saya pakai merk Tulip)
KULIT
Bahan A
100gr terigu Cakra kembar
75gr butter suhu ruang atau mix dengan blueband
Sedikit garam bila hanya pakai butter unsalted
Bahan B
200gr Cakra Kembar
75gr butter unsalted atau butter mix
40gr gula pasir
1 kuning telur
80ml air dingin
Trimksh resspnya. Baru tahu resepnya adonN yg 1nya pk telor
Mantaaft bund
MaKasih sangat bermanfaat..❤❤😂😂
Barusan cobain resep pisang bolen nya mami 😍 dan ga pakai Mixer , full tangan semua... Sumpah enak lembut gurih semuanya dapet.. pisangnya pakai kepok, karna disini susah cari raja tetep maknyuss
Jadi kangen juga sama bolen😍👍
Seneeeeeeng rasanya bunda Linda,sy udah praktek dan vidio sy putar berulang2 akhirnya sy bisa menakllukkan bolen ,yg sebelumnya gagal dan gagal lagi tdk sesuai keinginan,,tapi yg ini cantiiiik dan rasanya mantuuul,makasiiiih ilmunya msaya semakin sayang dan jatuh cinta bangeeet ma chanel ini😙😙😙
Horeeeeee😍😍😍🙏🙏🙏
Saya tadi sudah bikin, mantul bun hasilnya berlapis2, bakalan bikin lagi endul surendul 😍😍😍
😍😍😍 jadi pengen rebake nih😁
Baru tahu ada resep praktis ini bunda,sy sering nyoba bikin bolen pisang gk sesuai ekspektasi dari rasa juga tampilan,ngelihat channel bunda ini rasanya ada pencerahan dan smangat lagi,trmksh resep nya yng selalu ngisnpirasi saya,smoga sukses🙏😇
Dicoba ka, itu enak banget
Pernah ci praktek bikin bolen pakai resep yg banyak bnget dipake youtuber, hasiknya keras kaya kulit bakpia yg seribuan di warung² jaman kecil sy dulu. Bisa jd sy yg memang ga pandai prakteknya. Tp sy tertarik ama resep ini krn dough yg b pakai telur, smg renyah empuk kaya kartika sari 😁, thanks a bunch
Ini salah satu resep saya yg juga must try ka😍🙏
Ini ma bolen pisang yg plng enak yg pernah ku coba,pkoknya the best dan bikin ketagihan 🤤🤤
Tim icip2 dah bersuara😁
Aku udah nyoba.. resepnya mudah.. no ribet... rasaaaaaanyaaaaaaa ci...endol... mantaaaap🤤🤤🤤
Terima Kasih 😍😍😍
ini cara yg paling mudah menurut saya terima kasih sangat bermanfaat
Sama2 🙏
Camilan Bandung pisan ....good job sister
😁😍🙏
Mks ci... Resep bolen nya enak udah ta coba 😋😋😋yummy
Masyaallah terimakasih resep nya bunda quu sy ingin jualan semoga bisa jadi rezeki buat sy aamiiin 🙏🙏🙏
Semoga laris🙏
Alhamdulillah saya sudah coba resepnya dan hasilnya enak banget ditambah lg saya pakai butter wisjman, makasih sudah berbagi resep 🙏
Sama2 😍🙏
Ci masukin adonan A ke kulkas butuh brp lama ya?? @AyoMasakAyoMakan
Saya selalu nyimak enak di pahami dan hasilnya super
Kastengel dan nastarnya
Cm sedikit modif hasilnya juara👍👍
Trm ksh bun sehat sll.
Mantap , nagih dan gak bisa di kata2 deh, kesukaaan aq bgettttttt... Love it
Saya suka cara menerangkan resep dan kendala yg dihadapi dlm resep tsb . Beberapa resep sdh saya coba dan hasilnya memuaskan.Terimakasih Ce Linda telah berbagi ilmu.
Sama2🙏
C Linda asyiiikk tutorialnya. Sangat jelas. Resep bolen pisang benar benar bikin nagih. ❤.terima kasih resep nya.sehat dan sukses selalu..👍👍👍👍👍🙏 GBU
Hi Liana, duhhh jadi kangen bolen pisang😍👍🙏
Biar terlambat, tp msh bisa menikmati tutorialnya bunda. Tambah pengetahuan lagi. Trm ksh bunda yg selalu berbagi ilmu 🙏🙏💖💖
Sama2 ka😍 byk video2 saya yg enak2 ka, terutama lotus dessert box, favorite semua yg pernah coba😁🙏
Terima kasih dik Linda resep bolen pisangnya ..... enak
Sama2 ka🙏
Aduuuhhh seneng banget Cici dr dl mau buat ini gk bs eeeeeh Cici ksh resepnya tenkyu Cici God bless ya buat Cici n fam 🙏
Klo.mau dijual berapa harganya per biji,?
Tahan brapa lama utk.bisa dikonsumsi?❤❤😂😂
Teh Linda.. haturnuhun… resepnya beda krn pakai kuning telur…, pasti lebih lembut…Semoga Allah membalas kebaikan Teh Linda..🙏
Dibikin neng, ini enak pisan😁😍🙏
Sy uda nyoba. Hasilnya maknyos
Aq dah coba wenak tenan rasanya,Mksh mom.
😍🙏
Warna coklatnya pas...👍
Cie linda kalau masak atau buat kue the best rapi sekali,tq cie GBU.
Gbu too🙏
lezat banget bolen pisang nya, bikin ngiler 👍...
Kreatif sekali Ci... ditunggu terus video-videonya Ci
🙏
selalu setia bunda cantiiik..
sehat dan sukses selalu yaaa..
di tgg resep premiumnya😘😘😘
Terima Kasih 🙏
Resepnya selalu joss
Resep ya mantul...anti ribet pokoknya enak bgt..smlm aku nyoba🤤🤤🤤🤤
😍😍😍
Cici kalau bolen yang full wisman brati ga perlu pakai mentega apa margarin ya
Iya
Untuk takaran wismannya brapa gram cici
Ikuti resep ka, udah lupa😝
Resepny beda dr yg saya liat..ini paling mantab..makasih cici
Sama2 🙏
Ci Linda resep kue Pia khas bali donk.
Selalu nyimak dan coba terus resep cici, hasilnya selalu wuenaaaak😍Terima kasih resepnya cici... Cici gak pelit ilmu Selalu detail tutorialnya🥰.... Semoga semkin sukses cici💕💕💕
Hi Sis Nie, terima kasih ya🙏🌸
Mamiiiih...ni kue sekuaan wktu q dibandung Hem yammii😋😋😋 Skrg q bs bikin sendri donk asyik asyik asyik...😅😅
Cusss bikin😍😁
Mksh resepnya bund....😍
Sama2 🙏
Insha Allah aq mau jualan dg resep Cii Linda....
doa kan laris ya Cii Linda😍😍😍
Aminnn, semoga laris manis🙏
@@AyoMasakAyoMakan matur nuwun Ciiiii Lindaaa😍😍😍
Ini resep bollen favorit saya.berbeda dari yg lain yg sudah saya coba.
Makasih resepnya molennya menul"🤤🤤mau dong resep isian dari tape nya,jadi ingat molen yg di Bandung yg pk tape itu" yg di toko kue....semoga apa yg di berikan menjadi kebaikan,dan makin sukses👍🏻👍🏻🙏🙏🤗
Yg di toko itu ya? 😁 aminnnn🙏
Hay ci Linda..😘.. masih nonton sibontot ikutan nonton..alhasil katanya ayo Bu..bikin..ayolah..eksekusi,tapi mau hafalin lipetan nya dulu ya dek. Hehehe...🙏
😍ntar si bontot jd pinter bikin2 kue nih😍 salam untuk keluarga dirumah, sehat selalu🙏
Trims Ms Linda terinspirasi utk dijual
Semoga laris ka🙏
Sy suka makannya, tp blm pernah bikin.. stlh liat video bu Linda ini.. sy jd penasaran kepingin coba bikin sendiri.. 💪😁 trm ksh..🤩
Cussss bikin, pasti bisa🙏
@@AyoMasakAyoMakan Siaap bu Linda.. 👍💪
Akhirnya sy coba bikin hari ini... yummmy deliciousoo...😘💕 thanks utk resep nya bu Linda..🙏🥰
Horeeeeee😍👍
Bunda muantap ilmunya
Sehat selalu,dan di tgg vidio2 selanjutnya
Sy punya oreo yg patahan tanpa cream 1 kg, dan kacang mede
Minta tolong dong bund,di bikinin resep kue kering rasa oreo yg premium dan suguhan lebaran yg berkelas buat kelg ataupun yg punya nilai jual yg tinggi dan enaak
Makasiiiih bunda
Siap ka, aku juga punya oreo cookie crumbs😁😍🙏
@@AyoMasakAyoMakan 😙😙
👍 resep2nya selalu mantab😍
tks ci Linda baru ketemu resep bolen yg enak lembut n berlapis..di konten ci Linda yg jelas saat menerangkan
Sama2 ka, maaf ya sedikit kecil suaranya, maklum masih kurang pengalaman bikin video😁🙏
@@AyoMasakAyoMakan udah bagus n jelas suaranya ci Linda smg sht sll n ttp semangat
Resep cici....pasti langsung sy coba....m kasih ci....😘
Sama2 😍🙏
Ci lindaa mau tya? Boleh kan butternya menggunankan corman pastysi... tolong d jawab ya ci lindaa 😍😘
Seneng dek liat bunda Linda bikin kue... Oh ya Bun ak tadi dah bikin boleh pisang bunda Linda.. tapi kulitnya kok pas digulung susah bgt ..🙏😄
Susahnya gmn? Pakai jenis terigu yg sama ga?
@@AyoMasakAyoMakan ak pakaian segitiga biru
Tapi hasil kue yg udah matang enak kok Bun... Dimakan kress ,, cuma bentuknya aja yg kurang bgs
Cici linda ini pisang bolen rasanya seperti punya kartika sari Toko kue favoriete saya Terimakasih resepnya 🙏🙏🙏
Sama2 ka😍😍😍
Bun kalau ga pakai telur adonannya gmn?
Apakah kalau pakai terur enggk keras ya bun?
Makasih ce respnya
Sama2 🙏
Trims resepnya bu...😍
Sama2 🙏
Saya bersyukur bisa ketemu chanel bu linda walaupun telat lihat videonya kalau bolen bisa bertahan berapa hari di suhu ruang bu? soalnya kemarin bikin cuma 2 hari, hari ke 3 berjamur
Kurang tau ya, saya sih 2 hari sudah habis semua, seharusnya bisa tahan 4-5 hari, mungkin mentega nya sudah mau expired? Atau panggang nya kurang lama?
Terima kasih bu masukannya juga ilmunya berkah selalu ya bu semoga chanelnya semakin berkembang
Amin🙏
Terimakasih cici
B linda ...saya kok kl bikin bolen pisang selalu gagal. Pas lapisan air dan lemak saya gilas ..selalu lapisan lemaknya keluar seperti gula klepon. Sedih ik. Padahal kl kue2 yg lain alhamdulillah berhasil. Mungkin bolen itu tricky y bu. Hmm ..kayaknya harus nyoba lagi nih
Bikinnya jgn kelamaan, klo dapurnya panas, keluarin secukupnya saja, sisanya simpan dulu di kulkas
Cici , kalau kuning telur nya 2 , air nya berapa ml ?
Sayang Ci Linda.. Ga ada resep di description box nya ya, sy suka bgt bollen pisang keju coklat, tks 🙏
Udah ada sekarang ka, bisa di cek, thx🙏
Waaaaawwwww, pgn nyobaaiiin cee, sapa tau bisa ketularan bikin enak ke ce linda biar bisa utk bakulan🤫🤭
Waaa penasaran pengen rebaked ini, selama ini trial resep bolen yg lain gak sesuai ekspektasi, gak mirip Kartika Sari😖 semoga resep yg cece ini beda ya, Alhamdulillah saya cocok bgt dgn resep cece sebelumnya yg nastar&putri salju😍
Cusss di coba😁 ini ga kranci2 ya, tapi lembut
Ci Linda...klo saya buat sehari seblm nya,bahan yg hrs dimasukkan ke kulkas dulu,boleh tdk ya...
Boleh dong, lebih enak malah😁
Hatur nuhun ya Ci buat blsannya yg cpt,sehat² selalu & dilancarkan rejekinya,amin🙏🏼
Aminnn🙏
Ci linda maaf mau tanya seebelumnya ci linda prnah ga cobain kulit bolen tnpa kutel nah utk resep2 yg prnah ci coba gmna prbandingannya ci dgn resep yg ini apakah jauh lbih lembut ya?
Blm pernah coba. Tanpa kutel pasti hasilnya lebih renyah tidak lembut
@@AyoMasakAyoMakan iya ci kirain aku udh prnah coba jd bs buat prbandingan
Kalau untuk isian tape, gmn caranya ya Kak? Dalemnya tape begitu aja, atau dicampur susu, coklat atau gmn?
Wah kk lebih kreatif dari saya, bisa ka, kasih tape yg sudah di haluskan dulu, trus taburi coklat meses dan kasih sedikit susu skm👍
Kalo bikin setengahnya pake 1kuning telur n airnya brp gr bun?
Kalau untuk puff pastry,ukuran adonan ini bisa ditambah ragi seberapa banyak? Saya suka buat croissant.tolong tutorial croissant ya Bu 🙏.
Puff pastry gak pake ragi, klo croissant itu adonan Danish bukan adonan puff pastry. Puff biasanya pakai shortening untuk layernya & tidak pakai ragi di adonannya, klo danish pake butter & di dough nya pakai eagi.
Bukannya pakai ragi ya? Namanya saja sudah puff, itu pasti naik. Klo saya beli yg sudah jadi dia pasti naik dan mekar
@@AyoMasakAyoMakan Klo puff pastry gak pake ci, dia naik krn layer² yg terperangkap terus kena suhu panas oven jd terangkat gtu. klo Danish dia bakalan ngembang lebih besar karena kandungan ragi nya.. 😊
@@AyoMasakAyoMakan Ini cik, www.bogasari.com/tips/tips-kenali-jenis-jenis-pastry
Ow gitu ya, klo bikin sendiri ga ngembang, klo beli pasti ngembang. Aku suka bikin portugis egg tart, tp klo beli pastry yg jadi pasti ngembang, jadi isinya tumpah2, klo bikin sendiri kadang males bikin pastry nya😝😝😝
Wah baru liat cara buat kulit bolen yg seperti ini. Lebih praktis 😍
Terimakasih ci resepnya
Sama2 🙏
Ibuk , kalo adonan mentega/ A gak dimasukan kulkas Bagemana buk? Saya gak punya kulkas buk , terimakasih 😇🤍 semoga sehat selalu terima kasih ilmunya semoga berkah Aamiin 😇🤍
Bisa, tp mungkin hanya tahan 3 hari ya
@@AyoMasakAyoMakan makasih buk,,
Ci, kalau boleh tanya khas bolen bandung itu yg lembut ya ci, yg moist di dlm ky buatan cici ya??
Soalnya ada yg versi crispy
Asli Bandung yg lembut. Suka versi krispy tinggal terigu di ganti dengan protein rendah, hasilnya krispy tp tdk sama dgn bolen bandung
Asli Bandung yg lembut. Suka versi krispy tinggal terigu di ganti dengan protein rendah, hasilnya krispy tp tdk sama dgn bolen bandung
Ok, Makasih banyak ci😊🥰
Krn blm pernah nyobain yg beneran asli Bandung.
Resep bakpia ce linda
Jenis pisang lain apa bisa ya ci Linda . Soalnya di negara sy tinggal ndak ada pisang raja , cuma ada jenis pisang cavendish. Kira2 apa bisa di pake . Makasih ci xx
Bisa ka🙏
1 resep ini jadi 10 Potong ya Bunda? Berarti adonannya agak tebal ya Bun? Terima kasih tetap jaga kesehatan dan semangat Bunda 😘
Adonan passssss
Maksudnya gmn adonan passss itu Bunda?
😁 pas ga ketebelan
Mantapp bangett cilinda... Kuenya bkin ngilerr smuaa
Makasih ya sudah mampir, klo deket aku kirimin nih😍🙏
Waahhh makasih cilinda.. ini sambil bljar dri cilinda dlu nih.. ci ada Instagram nya ga?
Ada say tp ga terlalu aktif, klo di dm sih ada alert nya. Ig: ayo_masak_ayo_makan
Ci linda, kalo telornya 2, airnya di kurangin jdi brp ml? Makasih ci 😊😊
Sejumlah telur
linda mau tnya, klau kulit nya msih ada sisa bs di simpan di kulkas ka, bsok nya bs di pakai lg ?
biasa buat gk pernah pakai telur
mau coba ah pakai telur
thx ya Linda 🙏🙏😀
Bisa, tahan 2-3 hari di kulkas
@@AyoMasakAyoMakan ok thx bnyk Linda
Tuhan Berkati 🙏🙏
Hello sis. Kalau make this evening 5pm simpen di fridge one night, tomorrow morning lasgung di bake boleh ga ? Thank u so much
Bisa bangettttt , lebih enak jadinya
@@AyoMasakAyoMakan thank u for the information. God bless
Buat bolen yg isian asin dong, ci
Cii klo untuk kulit bolen ngga pake telur apakah bisa lembut/moist dan basah? Saya ga mau ada crunchy2nya
Bisa dicoba, saya blm pernah coba
Maaf ci,klo butter nya pke buttermix ,bisa ☺️🙏
Bisa
Ci adonan yg A masukin ke kulkas brp lama ya??
Sampai enak di kerjainnya, bisa 30-60 menit
@@AyoMasakAyoMakan terima kasih ci❤❤
Ci izin tanya lagi klo adonan bawah yg udh di lipat pas di oven masih basah apa bisa kering? udh oven 30menit,dan pake oven tangkring..
@anggianggraini1825 kurang tau ka, panggang api besar
Ciii kalo ovennya pkae oven gas gimna caranya ci dan tarok ya d rak tengah apa bawah terus apinya gimna ci... smoga d baca dan d jawab y cii....
Oven gas sama saja, tp secara tepat bagaimana saya kurang mengerti, kita sendiri yg harus mengenali oven masing2
Masya Allah.... di bales.... terimkasih ciiiiii❤❤
Cc tanya dong... Klo kuning telurnya 2 jadi gini bukan? 80 gram air - berat 2 kuning telur gitu bukan ci?
Klo tape nya di goreng bentar dulu ga c??
Iya
Betul
Adonan taro kulkas brp lama ci?
Adonan yg pertama
mba bagi tipsnya supaya bolen ga suka bledos...terima kasih
Kurang ngerti ka, jarang2 bikin bolen nih, dan tiap bikin biasanya bagus🙏
Ci kl mw d bikin buat bsk,adonannya bisa taro kulkas dlu semalaman?klw d bkin hrs tunggu suhu ruang dl g?
Bisa, jgn suhu ruang, sampai dia bisa di pencet, masih dingin
@@AyoMasakAyoMakan tahan brp hari d kulkas adonannya Bun?
Saran: Volume suaranya agak dibesarin ya, saya harus pake volume full, suaranya kalah sama bgm
Ya ka, baru belajar edit video, maaf ya🙏
@@AyoMasakAyoMakan terus berkarya 😘🙌
ci buternya pake apa ya
Wisjman
Mantull n thanks
Welcome 🙏
Butter itu apa bisa jg corvet Bun...
Bisa
Maaf Bu Linda, kalu Puff Pastry tidak pakai ragi, yg pakai ragi dan adonan dilayer itu adalah Croissant. Terima kasih
Croissant itu bukan puff pastry ya?
@@AyoMasakAyoMakan Bukan Bu.. beda puff pastry dan croissant ada pada yeast/ragi
Baca komen ini aku jadi ngeh bedain dough
Puff pastry = tepung air dan butter
Denish pastry = tepung air ragi dan butter
Dan chinese pastry = dua macam dough yg tanpa air dan dgn air, biasanya untuk cake bulan yg berlapis2 umumnya pake lard bikinnya fungsinya kyk butter
Sukaaa.. Kerja nya selalu rapi & apik.. Next bikin yg crispy ci Linda.. 😍😍
Yg krispy gampang. Sama saja resepnya, hanya terigunya adonan telur di ganti dgn terigu kunci biru, trus di lipat 1x lipatan lagi, di jamin krunci2😁
Maksud dari terigu kunci itu untuk mengganti semua yg terigu cakra atau gimana ci?🙏🏻
Untuk adonan B saja
Apkah filling itu sama dengan selai coklat ci
Ya ka, sama🙏
Bu.ini resepnya di diskripsi di ganti ya/ di edit kalau ga salah.dulu yg saya coba dulu bukan resep dgn ukuran ini.
Sama deh, itu ikutin video saya bikin deskipsi nya, awal ga ada deskipsi
apa fungsi kuning telur bunda?dan bagaimana jika tidak pakai kuning telur
Kuning telur di adonan untuk melembutkan kulit pie, jd hasilnya lebih lembut, ga pake gpp tp hasilnya tdk selembut dgn k telur
Klo butter diganti minyak goreng biasa .. bisa gak yaa ..
Blm pernah coba ka🙏
Ci...pake butter merek ap ya?corman or wysman?soalnya barusan bikin pake blue band kurang lembut gtu...
Wisman ka🙏
Ud coba ci td sore...beneran rasanya enak bgt smpe mau mati🤪😂thx ya resep2 nya🙏beruntung deh bisa kenal chanel ini...sukses truz ci😉
🤣🤣🤣 jgn mati dulu say, blm coba resep saya yg lain😂😂😂
@@AyoMasakAyoMakan kalo pake corman campur palmia bisa gk y ci,,saya adanya cuma itu butterny
Bisa
Cii adonan B pakai blueband hasilnya sama lembut apa beda?
Beda
Kalau resep untuk jualan resep takarannya berapa ci ? Apa di kali 2 ci?
Ya
@@AyoMasakAyoMakan baik ci terirmaksi sudah di jawab sehat selalu ya ci🙏
bu, ini loyangnya ukuran berapa ?? dan adonan kulit kalo dtimbang brapa gram biar muat di loyang 10pc
Loyang ukuran 30, lupa ka, udah lama ga bikin nih
Ci.. kl misal terigunya diganti segitiga bisa ga?
Bisa