КОТЛЕТЫ ИЗ ДЕТСТВА/CUTLETS FROM CHILDHOOD
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- ЮЖНАЯ КОРЕЯ. ДОМАШНИЙ ВЛОГ. РЕЦЕПТЫ
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ И СОТРУДНИЧЕСТВА
pianist196854@gmail.com
INSTAGRAM kasiakim41
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ
www.donational....
#южнаякорея#жизньвюжнойкорее#котлетыдомашние#маминырецепты
SOUTH KOREA. THE LIFE OF IMMIGRANTS. HOME VLOG. RECIPES
FOR ADVERTISING AND COOPERATION
pianist196854@gmail.com
INSTAGRAM kasiakim41
FOR THOSE WHO WANT TO SUPPORT OUR CHANNEL
www.donational....
#southkorea#trends#lifeinsouthkorea
Насчёт котлет. Моя племянница очень любила приходить ко мне работу и мы с ней ходили в нашу столовую и брали всегда котлеты. Феномен какой-то, при том,что её мама очень хорошо и разнообразно готовила, она любила именно эти столовские котлеты с хлебом и макароны 🤭. До сих пор вспоминает😊
А я до сих пор такие очень люблю!👍🤣😋🌹
Молодчина !!!! Зависаю на Вашем видео. Вы чудесная семья!!! Такой светлый ум !!! Я родилась и выросла в Узбекистане. Все жили одной семьей . И корейцев было много. Как и всех других наций. Все жили дружно. И делали блюда друг друга. Здоровья всем!!! Мира всем !!!
Самые классические котлеты и лук хорошо покрошен. А хлеб мы тоже замачиваем в молоке, фарш получается нежный и сочный. Всегда с удовольствием наблюдаем за Вашими руками, спасибо, Лидия Ивановна, что делитесь с нами своими рецептами.
💝💝💝💝
Прекрасная мудрая наша Лидия Ивановна с большим чувством такта и чувством меры❣️
Доброго времени суток! Лидия Ивановна спасибо вам большое и вашей доченьке за кулинарию! С удовольствием смотрю ваши видио 😉👍👏👏👏💐💐💐
Спасибо вам большое за ваше видио Вы очень позитивные славные люди Единственное когда смотришь когда работают с фаршем так хочется снять с руки кольцо чтоб туда не забивался фарш Мира Вам и добра всей вашей семье
Здравствуйте,мои дорогие! Конечно же,лайк!!!! Это- классика!!! Этот вкус не забудется никогда!!! А знаете,я с недавнего времени лучок немного пассирую перед тем,как бросить его в фарш. Котлетки тогда нежнее и не так потом лук"выходит" из тебя после еды). Извините за подробности. Может захотите,попробуйте так сделать!!!! Всех вам благ!!!! Кирочке благодарность за сьемку!Здоровья вам!!! Привет из Украины!❤
С недавнего времени наткнулась на ваш блог. Смотрю с удовольствием, очень по домашнему. Много видео. Не могли бы разместить видео в плейлисте по «темам», выделив отдельно видео с приготовлением блюд, и другим темам. Так удобнее выбрать и смотреть. Спасибо, если вы сможете так «рассортировать»
Привет из Киева. Лидия Ивановна, Вы большая молодец. Я почти Вашего возраста и смотрю что я всё так же делаю как и Вы. Наверное в Советском союзе все делали одинаково. Слушаю Вас и Вы для меня такой родной, свой человек. Здоровья Вам, Лидия Ивановна и всей вашей родне.❤
💝💝💝
Когда недавно первый раз испробовала чопер для шинковки лука, я заплакала. Зачем я потратила столько времени и сил в своей жизни на это занятие?! 😂
Ведь можно было так легко и просто жить! Спасибо за хороший совет ❤❤❤
Добрый вечер вам из столицы Крыма,Симферополя! Спасибо Вам за очередной рецепт!👍Здоровья Вам и долгих лет жизни!!!❤
Очень красиво, вас приятно слышать❤
Здоровья и долголетия прекрасной хозяюшке !
Я тоже пробую соль на язык ,когда готовлю фарш и мама моя так делала и бабушка🌞
Правильные котлеты совдеповские вот такие , и без яйца,,, отбивают фарш, и надо чтобы фарш постоял минут30 , чтобы впитал молоко или воду ...
Сколько смотрю вас,вашу кухню.Удивляет меня только одно,ваши сковороды с такими длинными ручками.
А я тоже всегда пробую сырой фарш на соль и до сих пор живу, мне 67лет
С корочкой ,тоже белый хлебушек в котлеты добавляю.
Обожаю вас. Я тоже раньше жила в Казахстане, г. Талды Курган. Переехала в Алтай в 1992году. Сегодня подписалась на вас. Спасибо за Ваш труд..
А ХЛЕБ МНОГАВАТО ДЛЯ СЕБЯ ЖЕ МОЖНО ПОМЕНЬШЕ ХЛЕБА
Поделюсь своим рецептом,добавляю на полкило мяса 2 ст.л геркулеса,получаются также сочные и вкусные котлеты,иногда еще добавляю 1 картошку.
Попробуйте в духовке котлеты готовить ,вкуснее и полезнее чем жаренные и быстрее,я делаю так ,,.
Я тоже перешла на запекание в духовке, полезней и на вкус не хуже жареных) и еще мне показалось, что маловато времени ушло на отбивание.
@@ТатьянаХайденко и масла не нужно и в муке валять тоже не надо а в фарш можно добавлять любой хлеб не обязательно белый,я добавляю цельно зерновой
Добрый день в Корею! Сижу как раз и ем котлеты. Правда , не свежие а вчерашние. Но , не беда . Котлеты вкусные всегда! Делаю из так же,как и Вы. Ни яйца, ни тертой картошки. Всегда удачные, пышные и сочные! Картофельное пюре ,как гарнир и соус! Очень вкусный обед!
Наоборот, для фарша на котлеты хлеб ,как раз, и нужен не свежий и мягкий.
Иначе , с мягким хлебом, котлеты могут кислить.
Этому научил шеф -повар Ивлев.
Проверено на деле😊
Очень понравилось как Вы делаете котлетки ,очень мастерски !!!💖💜♥️
Дом там, где семья. Будьте счастливы, Лидия Ивановна, с Вашей семьёй. Мне 70 лет, живу в Англии. Здесь всё моё, все мне близкое и родное. Моей страны СССР уже давно нет, только в воспоминаниях. Будем же жить долго и счастливо!!!❤❤❤ Люблю Вас!!!❤❤❤
Можно лук и чеснок и воду все всбить в блендере.
Я тоже с корочкой запускаю хлеб
Не надо мясо пробовать можно палец облизать
Кто как хочет, пусть так и делают. ❤
Лидия Ивановна и вся ваша семья,вас с наступающим Новым годом,такие котлеты я тоже делаю точно так,только у меня нет,такой лукорезки,но меня моя мама ее уже нет в живых,научила резать мелко лук и чеснок потом я начинаю маленкой колотушкой в эмалированой небольшой глубокой тарелке колотить ,чтобы лук дал сок туда же сразу соль и получается так же, через мясорубку не кручу хлеб так же замачиваю в молоке,яйцо в фарш и перец, делаю из белорыбицы щуки ,а также из свинины,тоже взбиваю для пышности.Желаю всем вам здоровья,достатка,удачи и всех земных благ.
Котлетки очень хорошие, можно руки обмакнуть в воду и совсем не нужна мука!А,так всё аккуратно и есть моменты которые нужно пригодятся! Здоровья Вам и процветания!
А ведь у вас есть блендер можно точно так же порезать лук и в блендере без дерганья, попробуйте
Хоть и есть блендер,но я тоже лук так измельчаю, привычка
Тогда мясо было вкуснее чем сейчас.А сейчас продукты и мясо химией напичканы.
Спасибо, милая Хозяюшка за ваши золотые ручки
Ставлю вам лайк, а я хлеб замачиваю в молоке тоже очень вкусно. Моя бабушка всегда так делала и я так же делаю и своих дочерей научила. Приятного аппетита. Добра и мира.Это 👍👍👍👍🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Уважаемая Лидия Ивановна, я добавляю еще 1-2картошины
Здоровья и благополучия вашей семье❤
А я внутрь котлеты кладу кусочек мороженного сливочного масла
Вы - самая лучшая Молодец!
Кира,спасибо за интересное видео.❤
Салем, Лидия Ивановна, Роберт Николаевич, здоровья, здоровья и еще раз здоровья вам и семье. Все мы из СССР.
Лукорезка, очень нужная вещь в каждой семье, жалко, у меня ее нет.
Закажите на ОЗОНЕ.
Как приятно на Вас смотреть!
Котлеты должны быть очень вкусными ❤
Лидия, вам очень идёт розовый цвет❤
Приятного аппетита!Все сделано с любовью!С большим удовольствием посмотрела и поглотала слюнки!Всем здоровья,любви и всех благословений!
Я добавляю еще картофель молотый
Вкусные катлеты.спасибо за рецепт.еще в фарш добавляют картошку и зелень и перед жаркой обмакивают в понировачных сухарях..тоже получаеться вкусно.удачи вам❤
Замечательная женщина
Я ещё добавляю 2 ложки растительного масла, очень сочные. Обязательно пропариваю.
Здравствуйте Лидия Ивановна и Кира ❤
Хороший рецепт котлет, очень люблю котлеты❤
Спасибо вы молодец мастер класс супер❤🎉🎉🎉
Дочь плохой комментатор, всё критикует постоянно это капец
А судьи кто? Мне - нормально. А то, что вам лично не нравится, не обязательно тут высказывать свое «фе».
На молоке у меня горят котлеты
Как же мне нравится все, что смотрю о вашей семье! Спасибо вам за тот позитив, который вы даёте нам, такое ощущение, что мы родные близкие люди,СЧАСТЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ, ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ
Я ещё в фарш добавляю овсяные хлопья. На 1кг фарша 2ст.л.хлопьев.
Я тоже таким способом готовлю котлеты.Очень вкусные.
Меня научили котлеты жарить " голыми" ,не обваливая в муке,интересно, в чем отличие,я не скажу,одинаково,без лишней мороки только.
Добрый день любимая семья! О,ень вы мне нравитесь!но дочери нужно по мягче относиться к маме. Ну не заслуживает она все эти выскоченые замечания маме.я понимаю что хочется выглядеть дочери поумнее, но увы.
Оромное спасибо дорогие земляки за ваши котлетки я зделала котлеты по вашему рецепту где капуста и картошка только у меня мясо было говядина ,но вкууууусные такие спасибо вам большое за ваш труд ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мы готовим котлеты готовим только фарш, лук поджаренный и хлеб. Специи. Чеснок кладем только в полтавские. Сочные, вкусные даже на второй день.
Вы ,когда все это готовите,соседи от запахов слюной не давятся????😁😁😁
Фарш подольше отбивайте, пока трещин на фарше не будет и он станет однородным. Тогда и котлеты будут без трещин. Ещё при формовке с руки на руку перебрасывают котлету, лучше форму держать будет.
💯❗️Еще кулинарные блогеры( которым я доверяю) говорят, что лучше брать смесь говядины(70%) и свинины(30%). Свинина должна быть жирненькая. И лучше - запекать в духовке. На вкус - не хуже, а пользы больше. 20 мин. При температуре 190-200´-верх, низ) потом полить выделившимся соком и еще ~ на 10´в духовку. Я последнее время стала так делать, очень довольна. Да, выкладывать котлеты на пергамент предварительно смазав его растительным маслом.
Кася перебивает маму. Так и непонятно, сколько хлеба к фаршу?
Можно майонез 2 ложки и всбить фаршик и картошку сырую тру на тёрке
Лидия Ивановна, жарить уже нельзя, плохо для организма, лучше в духовке или на пару, я добавляю капусту, кабачки, картофель или черновой хлеб, отваливается в планировке, делаю в центре котлеты отверстие, добра вам, здоровья и приятного аппетита, кире особый привет, Нина т.... На, сибирь
Ёлочка такая красивая, как и сами девочки!!!❤
Дорогая Лидия! Молодец!
Пані Лідія! Цікаво ознайомитися, як в Кореї обирають ім*я новонародженим діткам? Є якісь традиції, чи прив*язка до свят? Бувають однакові імена у різностатевих дітей? Ви своЇх дітей назвали за якими принципами? Я, наприклад, доньку назвала Кірою, тому що була прихильницею режисерки Кіри Муратової. А Ви? ( Пани Лидия! Интересно ознакомиться, как в Корее выбирают имя новорожденным деткам? Есть какие-то традиции или привязка к праздникам? Бывают ли одинаковые имена у разнополых детей? Вы своих детей назвали по каким принципам? Я, например, дочь назвала Кирой, потому что была поклонницей режиссера Киры Муратовой. А вы?) Мирного неба! Успехов! (м.Миколаїв. Україна)
Я тоже Кира💝💝💝
Знаю,Кіра, тому й запитую. ))@@КАСЯКИМ
Доброе время суток ,Лидия Ивановна и Кирочка!
Хороший измельчитель! Плакать не надо и мучиться нарезать!
Котлетки - это всегда вкусно!
Я тоже без корочки булочку добавляю и яйцо обязательно,и,конечно,же отбиваю фарш, а потом формирую котлетки.
Красивенькие котлетки получились,ровненькие! Сразу виден навык!
Представляю,какой аромат разносится!
Вкуснотише! Объедение!
Приятного вам аппеита и приятного вечера!👍👍💋💋😄😄🥰🥰🙏🙏💕💕❤️❤️❤️
💝💝💝💝
Мои вы славные люди
Благополучия вам и всей семье
Спасибо что вы есть.
Делаю котлеты по разному, без яйца
Мама терла картофель
приятного аппетита, очень рада была Вас увидеть и услышать, до скорых встреч..
У немцев бутерброд с сырым мясом дпликатес
Шановна Ліда Іванівна
ще попробуйте може вам сподобається замість хліба можна манку добавлять теж смачно😍.
Я тоже добавляю манку, получаются очень пышные...
Я яйцо ложу в фарш.Спасибо,с наступающими новогодными праздниками
некоторые хозяйки кладут чёрный хлеб. надо попробовать.
Я кладу черный, мне больше нравятся котлетки👍👍👍
А я любой,какой есть в доме
Не говорите, мученье с мясорубкой было, сейчас это просто огромная помощь с техникой ,и стиральная машина, сушилка, миксеры блендеры ,кофеварки и.т.д.Помощь для женщин ,а времени не хватает.
Ничего себе 16 котлет из 800 г.фарша ,хлеба видать много набухали.
В котлеты добавляю только картофель
Купила измельчитель электрический. Даже куриную грудку на нем измельчипа.
🤚🤚🤚🌹👍👍👍🌹🙂🙂🙂
Обваливать ещё можно в рисовой муке, и после обваливания надо дать котлетами чуточку полежать, чтобы мука лучше прилипает и её меньше было на сковороде
Ой, У МЕНЯ ТАКАЯ ЛУКОРЕЗКА, ТАППЕРОВСКАЯ, КЛАССНАЯ ВЕЩЬ. СПАСИБО ВАМ
Це не тільки корисна річ подрібнювач цибульки,а ще і фізкультура для рук,плечового сустава😊❤
Здраствуете Лидия Ивановна
Спасибо за вкуснятину!
Лидия Ивановна вы молодец Явас обажаю !!! Умница вы Вообще вы корейцы супер у меня столько близких друзей -корейцев ивсе любимыеПривет с УКРАИНЫ!!! нашей славной !!!
Здравствуйте,Вы жили в Свободном,вас многие помнят
💝💝💝💝
Лидия . Ивановна но перстень надо было снять так как ..........
Моя бабушка всегда кусочек сырого фарша съедала, на соль пробовала, я как-то попробовала говяжий фарш сырой, это вкусно!
Я жила на Чукотке,маленькими были,папа давал строганину-замороженное мясо оленины,очень вкусно,с солью,ничем нне болели...
В Германии фарш со специями мажут сырым на булочки!
Лидия Ивановна 💓🌹, котлетки конечно получились вкусные 👌👍 Они не могут быть не вкусными. Я сама очень люблю котлетки. Вы молодец. Елочка у Вас красивая , нарядная. Здоровья , мира , добра Вам и всей семье !!! 🙏🏠🌄💓🌹💐🌲
Здравствуйте! Как называется Ваша мясорубка?
Панасоник
Всё мы это знаем и умеем. Но всё равно слушать Вас исмотреть за Вашими руками очень приятно. Здоровья Вам!
Подскажите какой деаметр вашей лукорезки
Около 15 сантиметров
Спасибо за ваши видео. Когда смотрю на вас и вашу семью, проникаюсь теплотой, сердечностью и доброделательностью. Благодарю за эти прекрасные человеческие качества. Долгих вам лет и благополучия семье.
Много хлеба.
Только что подписалась. Какая ПРЕКРАСНАЯ РЕЧЬ!!!!!!!! Именно манера разговора ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤, супер, спасибо за рецепты. С наступающим новым годом!!!
Рахмат.
Проще натереть лук
Лидия Ивановна и Кира здраствуйте ! Я с удовольствием смотрю ваши ролики, а смотрю из сибирского города Омска наша область и Казахстан соседи, у меня к вам просьба покажите ролик как отдыхают корейцы по выходным и где , на пример в парках и дети на детских площадках, вы снимаете ролики на улице , а людей не видно. Есть ли такие места в вашем городе?
Приятного вам апппетита
Привет из Казахстана очень хоошо
Всем, добрый день. Какая же вы, Лидия Ивановна, хорошая хозяйка! Вы прекрасно готовите, значит и дочка ваша научена всем премудростям. Смотрим вас с удовольствием. Желаем всего самого доброго всей вашей семье.
Я ещё их пропариваю в этой же сковороде так они еще мягче и сочнее будут.
Я отбиваю фарш уже готовый 30 раз
Я - примерно 15 раз, 😊
Зелнель забыли
Котлеты как котлеты **😂😂😂😂😂👏👏👏💕🫶