Arrasou na dica! Muuuito obrigada! Eu nunca soube fritar salgadinho, sempre estourava, ficava gelado no meio.. horrível! Mas ontem assisti seu vídeo e fiz exatamente desse jeito que vc ensinou e deu suuuper certo!! Obrigada 🙏🏼
Ou está fazendo sua massa errada. Ou a temperatura do óleo está errado. Coloque poucos salgados na panela e não mexa neles até doirarem. Óleo até cobri os salgados, coloque um palito de fósforo dentro, ele acendeu o óleo está perfeito pra fritar
Tenho o niver da minha filha no próximo sábado e quero fazer salgadinho mas nunca acerto na fritura. Vou usar suas dicas e ver se vai dar certo. Amamos salgadinhos por aqui!
moça, a situação foi crítica, rapaiz, os trem tudo aqui começo a explodir, parecia uma cg véia sem escapamento, moça, cagou toda a cozinha de óleo, foi queijo até no teto, o armário encima só o óleo, mais agora eu aprendi, obrigado pela dica, ganhou mais um like
Esse negócio de salgado explodir e muito perigoso, salgado não pode ficar muito tempo no óleo fervendo, pq ele esquenta além do necessário por dentro ... Principalmente o de queijo que e bem chatinho pra fritar.. fico feliz em ter ajudado e na próxima data certo... Tire o salgado se for muita quantidades uns 40 min antes do freezer isso vai auxiliar muito
Eu tenho muito medo de fazer salgados. Uma vez fui fritar coxinha e ela explodiu no meu rosto. Fui parar no pronto socorro e achei que teria meu rosto desfigurado. Entrei em pânico. Minha recuperação foi lenta e tive que parar de trabalhar pois, eu trabalhava com crianças, imagina elas vendo meu rosto queimado. Foi horrível, depois disso nunca mais.
Nossa a sua história parece muito. Com a minha tmbm me aconteceu isso do salgado explodir fiquei com O rosto bem. Feio barriga e braços mas graças a Deus não tive lesões e não. Fique com. Manchas.
O flor me falaram q tinha q descongelar ai fiz ne meu Deus perdi tudo inxarcou de oleo foi tudo pro lixo fiquei muito triste agora vou seguir sua dika depois volto falando
Da pra fritar sem congelar sim,porem corre risco de abrir se for muita quantidade pra fritar. Mais seja congelado ou nao coloque sempre piuvos salgados de uma vez
Eu não sabia kkk. Eu tenho medo de fazer fritura e meu esposo comprou mais de 100 . Eu já estou suando frio só de pensar em frita kkkk eu sou muito medrosa 🙀
Oi. Você empana com farinha de rosca antes de congelar?! E você usa só o óleo normal de cozinha pra fritar ou gordura vegetal?! Precisando muito saber disso. Obrigada
Vc pode fazer da mesma forma. Eu só apostaria em fritar poucos e ir repondo conforme for saindo que assim fica sempre fresquinho e quentinho. Uma dica colcoa Pepel alumínio na estufa e não papel toalha,pq com papel toalha o salgado soa e murcha rápido
Poder até pode.porem o kibe suja a gordura demais, então deixe ele por último e os que levam queijo tem que fritar separados pq eles tem que ser fritos menos tempo se n eles abrem e sai o recheio
Tem que ter muito cuidado com fritura. Não deixar o salgado tempo demais pq ele estoura. Isso também ocorre se entrou ar na massa quando fez .Desejo melhoras
Obrigada pela dica, eu pensava que ia do freezer ao fogo direto. No caso tirando 30 minutos antes,quando for fritar,eles não vão estourar?Quero fritar uns bolinhos de bacalhau, que tenho aqui guardado
Vale a pena comprar já pronto frito ou comprar pra fritar em casa?quero encomendar pra minha filha para o 15anos e pra 40pessoas não sei se frito em casa ou se compro pronto
Bom , se vc for compra pra fritar ,com mm o e pra festa grande ideal e pagar uma pessoa só pra ficar fritando. Ele fica bem mais crocante . Vc já pegando frito ele murcha um pouco ,mais também fica bom pra comer
Oi, tomara que vc ainda veja os comentários desse vídeo, queria uma ajuda. Na hora de fritar posso colocar mais trigo ou algo do tipo pro tamanho ou sabor ficar melhor ou não precisa nada disso, só fritar mesmo?
Oi vejo sim sempre respondo... depois que vc modela os salgadinhos; vc pega uma vasilha com agua e outra com farinha de rosca ...primeiro passa na água depois na farinha de rosca...ai vc congela os salgados todos soltos pra nao grudarem... vc tambem pode fritar frescos sem congelar que da certo...sempre frito colocando poucos salgados por vez.
uma remessa de fritura p outra vc deve aguardar uns minutos p esquentar bem o óleo de novo antes de por a outra remessa. Vá colocando os fritos numa panela com tampa um sobre o outro que a quentura dos de cima esquenta o interior dos de baixo e vai ficar TD quentinho
@@henriquecarvalho4770 vc está fritando demais, a massa do salgado já é cozida, durou levemente já está bom, se deixar muito tempo o recheio esquenta demais e vaza
Olha cada salgado descongela em um tempo vc precisa testar pega um e deixa descongelando por uma HR se n tiver sol.quente e fruta pra ver como fica. Se tiver muito quente acho que meia HR e um ótimo tempo. Sorte pra vc❤️
Depende 3 minutos, as vezes 4. Vc tem que observar a cor do salgado. Ele não precisa ficar moreno só dourar. Se for bolinha de queijo ou queijo com presunto 3 minutinhos bastam,porque se não estouram.
Renata me tira uma dúvida: Eu posso misturar os sabores dos salgados pra fritar? Exemplo: Vou Fritar de 10 em 10... Mas ai sobrou 10 Quibes e 10 Coxinhas... Posso fritar juntos???
Até pode mais o kibe leva mas tempo pra fritar e a coxinha frita mas rápido. Então acho que seria interessante fritar separado. Coxinha de frita demais ela estoura.
Esse descongelando um pouquinho como vc fala, seria de quanto tempo aproximado,10 minutos, 15 minutos? Só um tempo estimado,somos amadores ,por isso que somos chatinhos.Eu tenho 3 Cicatrizes na Barriga de 3 bolinhas de queijo que explodiram mesmo. Parabéns pelo video.
Infelizmente não tem jeito, vc pode usar uma peneira pra peneirar o salgado e tirar excesso de farinha. Use um dente de algo com casca no óleo que evita queimar rápido .
Não . O alho com casca não passa sabor. E somente pra não deixar o óleo queimar rápido devido a farinha que fica nele. Outra dica toda vez que vc estiver fritando com uma escumadeira vai tirando o excesso da farinha que fica no fundo do óleo antes de por a outra remessa de salgado.
Me ajuda nessa dúvida por favor....que eu fiz de errado quando o salgado estoura? E eu usei a dica do fósforo ..então acho que não foi excesso de quentura
O salgado estoura ou pq entrou ar na hora de modelar ou pq fritou demais... os mas propícios a isso é bolinha de queijo e queijo com presunto.. colocou deu una dobradinha ja tira... pq se não o recheio esquenta muito e estoura
Arrasou na dica! Muuuito obrigada! Eu nunca soube fritar salgadinho, sempre estourava, ficava gelado no meio.. horrível! Mas ontem assisti seu vídeo e fiz exatamente desse jeito que vc ensinou e deu suuuper certo!! Obrigada 🙏🏼
Fico muito feliz que meu vídeo mesmo antigo ajudou vc 💓
Menina panela de fritura é assim mesmo , não tem problema
quando eu frito abre tudo vira uma massa
Ou está fazendo sua massa errada.
Ou a temperatura do óleo está errado.
Coloque poucos salgados na panela e não mexa neles até doirarem.
Óleo até cobri os salgados, coloque um palito de fósforo dentro, ele acendeu o óleo está perfeito pra fritar
Obrigado pela dica
Fritei uns 20 errado ai entrei no seu video vi como faz e agora ta dando certinho
02/06/19
Que bom que ajudei 😘
Coxinha bolilha de queijo
Jose Augusto trttrrrrr
Óppooooooooooooooooooooooo
Amo pessoas que dão dicas tão importantes assim!!!🥰🙏
Olha de todas as dicas que vi a sua foi a melhor
Obrigada pelo vídeo, salvou o aniversário do meu filhote hoje 25.
Eu já tinha desperdiçado uns 30 e foi ai que seu vídeo me ensinou a fritalos
Fico muito feliz em ter ajudado 😘
Me ajudou muito 😘
Tenho o niver da minha filha no próximo sábado e quero fazer salgadinho mas nunca acerto na fritura. Vou usar suas dicas e ver se vai dar certo. Amamos salgadinhos por aqui!
Para tudooo,jamais pensei em fritar congelados achava que seria impossível. Obrigada!Nunca mais passar sufoco.
Seguindo as dicas certinho fica top☺️
O vídeo é antigo mais ensina muito bem e da muitas dicas parabéns
Bom dia.
Valeu pela dica. Achei que não podia fritar congelado, gostei do vídeo, direto ao ponto.
Pensei a mesma coisa,vou fritar pra testa
Segui suas dicas e deu certo, nao estouraram. Muito obrigada 😊
AMEI vou fazer comprei bolinho de bacalhau congelado pela primeira vez 🥰
Boa noite que dica maravilhosa deu super certo obrigada
Obrigada pelas dicas 😊vou seguir.
Caso alguém se queimar todo ,passa farinha de trigo pra não fazer bolha e ficar queimadura 🙊😅😅
Jamais passar farinha em queimadura!
Amei a dica! Simples e prática. Parabéns 😉
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏fiz e deu super certo não erro mais.
Gente fritei deu super certo 👐
Pessoal voltei pra contar , fiz o teste igual a Renata falou e resultado foi ótimo.
Deu super certo .
Obrigado Renata, meus salgados não estouraram.
Jaqueline fico feliz que vc conseguiu 😀
Obrigada querida pela sua dica .
Eu já estava desistindo de fazer salgados.
Porque sempre estourada ou vazava a massa.
Muito muito obrigado pela dica.. maravilhosa.♥️♥️♥️
Vou fazer o teste com sua dica é volto pra contar.
Beijos
moça, a situação foi crítica, rapaiz, os trem tudo aqui começo a explodir, parecia uma cg véia sem escapamento, moça, cagou toda a cozinha de óleo, foi queijo até no teto, o armário encima só o óleo, mais agora eu aprendi, obrigado pela dica, ganhou mais um like
Esse negócio de salgado explodir e muito perigoso, salgado não pode ficar muito tempo no óleo fervendo, pq ele esquenta além do necessário por dentro ... Principalmente o de queijo que e bem chatinho pra fritar.. fico feliz em ter ajudado e na próxima data certo... Tire o salgado se for muita quantidades uns 40 min antes do freezer isso vai auxiliar muito
Gg véia kkkkkkkkkkkkkkkkkk🏍
Achei bem legal essa dica do palitó de fósforo.
Milho de pipoca tbm é ótimo.
Top demais, muito importante saber disso!
Obrigada pela dica. primeira fez frito um salgado congelado e deu certo 😍😍😍
Fico feliz que ajudei
Claro e objetivo, obrigado!
Super like,deu muito muito certo. Gata brigadaaaaa vc e um anjoooo
Muito bom seus salgados minha filha😋😋😍😍
Até q em fim alguém falou sobre tempo antecipado,rodei o tempo todo e não achei! obrigada.
Incrível haha vou fritar agora
Maravilha !!!!
Eu tenho muito medo de fazer salgados. Uma vez fui fritar coxinha e ela explodiu no meu rosto. Fui parar no pronto socorro e achei que teria meu rosto desfigurado. Entrei em pânico. Minha recuperação foi lenta e tive que parar de trabalhar pois, eu trabalhava com crianças, imagina elas vendo meu rosto queimado. Foi horrível, depois disso nunca mais.
Nossa a sua história parece muito. Com a minha tmbm me aconteceu isso do salgado explodir fiquei com O rosto bem. Feio barriga e braços mas graças a Deus não tive lesões e não. Fique com. Manchas.
Comigo tbm 😅
Gostei do vídeo obrigado.
Tudo tem um ponto mesmo. ...Bom dmais
Bacana o vídeo que eu precisava obrigada
Vc entende e e campeã em fritar na panela,
Rsrs obrigada
Obrigada pela dica 😘 mais uma inscrita ,sucesso 🙏
Me escrevi curti e amei
O video deu uma cortada mas resolvi postar assim mesmo pra não perder ele.😘
Bom dia valeu pela dica bjos 😍
Boa ideia!! 👏🏼👏🏼❤️❤️
Uffa. Obrigado moça, tava com medo de fritar ele congelado kkkkkkk
Top top demais
Muito bom obrigada
aaa me ajudou muito tenho 13 anos e so tava eu em casa pq minha mae saiu e esqueceu de avisar
Cuidado com óleo quente pra não se queimar. Muito cuidadi
O flor me falaram q tinha q descongelar ai fiz ne meu Deus perdi tudo inxarcou de oleo foi tudo pro lixo fiquei muito triste agora vou seguir sua dika depois volto falando
Desculpa a minha arrogância mi perdoe Deus te abençoe fica em paz que Deus iilumine seu caminho fica em paz
Tooop amei a dica
Não sabia q tinha que ser congelado obg vou começar a fazer😘
Da pra fritar sem congelar sim,porem corre risco de abrir se for muita quantidade pra fritar. Mais seja congelado ou nao coloque sempre piuvos salgados de uma vez
E por isso que abria td os salgados
Vou começar fazer
Vídeo super,hiper show de bola... Parabéns por nós ajudar
Oi moça, nunca fritei coxinha 🍗, será que consigo pro aniversário da minha filha em janeiro já posso comprar as coxinhas e mini churros
ótimas dicas
Quem comprou e não sabia se podia fritar congelado ksksk
Eu não sabia kkk. Eu tenho medo de fazer fritura e meu esposo comprou mais de 100 . Eu já estou suando frio só de pensar em frita kkkk eu sou muito medrosa 🙀
@@alinearena3487 .eu tenho frita pra festa e to receio frita fica duro por dentro
Socorro vou ter frita muitos pra festa to receio fica duro por dentro ou racha. Posso fritar ir pondo isopor pra não corre risco fica duro dentro
Deixei na geladeira normal kkkk pra não ficar congelado fui fritar ele sumiu kkk
Eu kkkk
Pode deixar os salgadinhos fora do congelador enquanto o óleo esqueenta?
Pode sim
Amei obg.
Oi. Você empana com farinha de rosca antes de congelar?! E você usa só o óleo normal de cozinha pra fritar ou gordura vegetal?! Precisando muito saber disso. Obrigada
Sim. Empano com água gelada e osso na farinha de rosca . E sim óleo normal
Eu sempre frito congelado e nunca deu problema.
Boa tarde E para comércio? Só deixar o salgado em um recipiente para tirar no.oleo depois deixar na estufa ?
Vc pode fazer da mesma forma. Eu só apostaria em fritar poucos e ir repondo conforme for saindo que assim fica sempre fresquinho e quentinho. Uma dica colcoa Pepel alumínio na estufa e não papel toalha,pq com papel toalha o salgado soa e murcha rápido
Preciso fritar 500 salgados para é a primeira vez que vou me dê uma dica bacana para ficar sequinho por favor gasto em média quantos litros
Deu certo?
Muito bom seu vídeo
Olá minha querida eu gostaria de saber ser pode fritar todo salgadinho junto Ou tem que ser um sabor de cada vez?
Poder até pode.porem o kibe suja a gordura demais, então deixe ele por último e os que levam queijo tem que fritar separados pq eles tem que ser fritos menos tempo se n eles abrem e sai o recheio
Adorei a dica
Ganhou uma escrita. Muito obrigado
*inscrita
Bom dia abrigada abençoada
Obrigada pela dica, ontem estourou um salgado levei maior susto
Acabei de ver isso aqui agora estorou 3 se e loko ainda queimo minha esposa
Tem que ter muito cuidado com fritura. Não deixar o salgado tempo demais pq ele estoura. Isso também ocorre se entrou ar na massa quando fez .Desejo melhoras
Olá boa noite como vc os empana?? Por favor
Água gelada 1 ovo bem batido e farinha de rosca
Boa Noite
Qual o tamanho ideal para salgados de festa?
Faço de 20 gramas
Obrigada pela dica, eu pensava que ia do freezer ao fogo direto. No caso tirando 30 minutos antes,quando for fritar,eles não vão estourar?Quero fritar uns bolinhos de bacalhau, que tenho aqui guardado
Bom o bolinho de bacalhau desmancha se estiver descongelado...entao aconcelho fritar congelado ou do maximo retirar 10 min antes do freezer
Agradecida 🙏😍
Meu bem se caso eu for frita os salgados pela manhã e o aniversário for a noite sera que ainda vao fica congelado dentro?
Com.certeza não... mas estará frio
Vale a pena comprar já pronto frito ou comprar pra fritar em casa?quero encomendar pra minha filha para o 15anos e pra 40pessoas não sei se frito em casa ou se compro pronto
Bom , se vc for compra pra fritar ,com mm o e pra festa grande ideal e pagar uma pessoa só pra ficar fritando. Ele fica bem mais crocante .
Vc já pegando frito ele murcha um pouco ,mais também fica bom pra comer
Oii...querida..posso colocar so só na geladeira para fritar no dia seguinte?
Pode sim
Fantastic👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌺🌷
Oi, tomara que vc ainda veja os comentários desse vídeo, queria uma ajuda. Na hora de fritar posso colocar mais trigo ou algo do tipo pro tamanho ou sabor ficar melhor ou não precisa nada disso, só fritar mesmo?
Oi vejo sim sempre respondo... depois que vc modela os salgadinhos; vc pega uma vasilha com agua e outra com farinha de rosca ...primeiro passa na água depois na farinha de rosca...ai vc congela os salgados todos soltos pra nao grudarem... vc tambem pode fritar frescos sem congelar que da certo...sempre frito colocando poucos salgados por vez.
@@Gostosurasdare obrigada pela atenção! ♡
Uma dúvida, fogo alto querida? Me responda por favor..
Sim fogo alto. Panela fina e oleo pra cobrir os salgados
Fritei e ficou congelado alguns o óleo precisa esfriar um pouco?
uma remessa de fritura p outra vc deve aguardar uns minutos p esquentar bem o óleo de novo antes de por a outra remessa.
Vá colocando os fritos numa panela com tampa um sobre o outro que a quentura dos de cima esquenta o interior dos de baixo e vai ficar TD quentinho
@@Gostosurasdare obrigada minha linda
Assar é viável pra uma fábrica ou é melhor fritar mesmo?
Minhas coxinhas e bolinha de queijo estão vazando ? Feito congelados e com óleo na temperatura certa
@@henriquecarvalho4770 vc está fritando demais, a massa do salgado já é cozida, durou levemente já está bom, se deixar muito tempo o recheio esquenta demais e vaza
@@henriquecarvalho4770 principalmente bolinha de queijo e só dar um susto e tirar pq queijo vaza mas rapido
Da pra fritar na hairfrayer?
Com toda certeza mas é bom vc testar c poucos o tempinho certo porque nunca usei
Meus salgados são de balcão, e os pastéis estão abrindo muito, vc tem dica pra mim
Pastel frito ou pastel de forno?
Pincele com água as beiradas,só de um lado e aperte ao cortar.
Muito bom!
Posso fritar meu salgado assim que tiro do frizer?
O ideal e vc tirar umas meia HR antes pra não correr o risco de acidentes pq ele sai do freezer muito impedrado.
Como congelar pastel de forno cru me responde
Quanto tempo é necessário para fritar?
Oie vc pode me ensinar a fazer os salgados
th-cam.com/video/WbPZIO2kXlY/w-d-xo.html
Assiste esse vídeo ,essa massa serve para salgados fritos
Meu amor tô começando agora a fazer salgados agora, quanto tempo pra descongelar um pouco, meus salgados tem 60 gramas???
Me salva😢
Olha cada salgado descongela em um tempo vc precisa testar pega um e deixa descongelando por uma HR se n tiver sol.quente e fruta pra ver como fica. Se tiver muito quente acho que meia HR e um ótimo tempo. Sorte pra vc❤️
Você descongela pra fritar
Só uma leve descongelado umas meia HR antes de feitat
Quanto tempo você deixa fritando?
Depende 3 minutos, as vezes 4.
Vc tem que observar a cor do salgado. Ele não precisa ficar moreno só dourar. Se for bolinha de queijo ou queijo com presunto 3 minutinhos bastam,porque se não estouram.
Boa noite 🌃 noite linda 💞😘
Qual óleo vc usou?? Foi o de algodão?
Óleo comum rs
Renata me tira uma dúvida: Eu posso misturar os sabores dos salgados pra fritar?
Exemplo: Vou Fritar de 10 em 10... Mas ai sobrou 10 Quibes e 10 Coxinhas... Posso fritar juntos???
Até pode mais o kibe leva mas tempo pra fritar e a coxinha frita mas rápido.
Então acho que seria interessante fritar separado.
Coxinha de frita demais ela estoura.
Eu FF iço feliz por saber que tudo é muito gostoso
Pode congelar bolinho de arroz?
Nunca tentei ,só fazendo o teste amiga
Show
E o salgado que está com excesso de gelo grudado e espirra muito na hora da fritura o que fazer?
@@vanessapereira6907 nunca frite ele com gelo grudado pq espirra, gelo é água, retira umas meia hr antes do freezer e depois frita
Show... me ajudou !
Esse descongelando um pouquinho como vc fala, seria de quanto tempo aproximado,10 minutos, 15 minutos?
Só um tempo estimado,somos amadores ,por isso que somos chatinhos.Eu tenho 3 Cicatrizes na Barriga de 3 bolinhas de queijo que explodiram mesmo.
Parabéns pelo video.
Olha se o tempo tiver fresco meia hr antes
Se rive muito calor uns 20 min antes
Coloque poucos salgados e o kibe deve fritar congelado mesmo
O salgado nao deve fritar muito dourou ja tira pra ele n estourar
@@Gostosurasdare Olá amiga,muito obrigado por sua atenção e pelo retorno.Farei como vc ensinou. Sucesso pro seu canal🙏🙏🙏🙏
Oque posso fazer por óleo nao surjar de farinha de rosca?
Infelizmente não tem jeito, vc pode usar uma peneira pra peneirar o salgado e tirar excesso de farinha. Use um dente de algo com casca no óleo que evita queimar rápido .
@@Gostosurasdare dente de alho?
Mais nao vai ficar com sabor de olho os salgados querida?
Não . O alho com casca não passa sabor. E somente pra não deixar o óleo queimar rápido devido a farinha que fica nele. Outra dica toda vez que vc estiver fritando com uma escumadeira vai tirando o excesso da farinha que fica no fundo do óleo antes de por a outra remessa de salgado.
Oi como fazer pra não ficar congelado por dentro? Não entendi
Assiste meu outro video João
th-cam.com/video/Xqujeo3ZTrU/w-d-xo.html
N esqueca de deixar seu like😘
Me ajuda nessa dúvida por favor....que eu fiz de errado quando o salgado estoura? E eu usei a dica do fósforo ..então acho que não foi excesso de quentura
O salgado estoura ou pq entrou ar na hora de modelar ou pq fritou demais... os mas propícios a isso é bolinha de queijo e queijo com presunto.. colocou deu una dobradinha ja tira... pq se não o recheio esquenta muito e estoura