Receita de Peixada Cearense - Prática e deliciosa!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 เม.ย. 2021
- Essa receita é ideal para quem quer fazer um almoço delicioso para a familia em comemoração a semana santa.
Confira os ingredientes:
- 600g de Postas de Peixe (usamos o peixe da Serra)
- Sumo de 1 limão
- Sal e Pimenta do Reino a Gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 1 cebola grande picada (para o refogado)
- 1 pimenta de cheiro picada
- 3 Dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 2 colheres (sopa) de cheio verde picado (salsinha e cebolinha)
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 400ml de leite de coco
- 400ml de água
- 2 batatas pequenas cortadas em quadrados grandes
- 1 pimentão cortado em cubos
- 2 tomates grandes cortado em pedaços grandes sem sementes
- 1 cenoura média cortada em meia lua
- 1 sache de tempero para peixe (ou vegetais)
sal a gosto.
- Ovos cozidos a gosto.
- Cheiro verde para enfeitar.
Modo de Preparo:
01. Tempe as postas de peixe com o suco de limão, sal e pimenta do reino e deixe descansar por meia hora.
02. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê, refogue a cebola picada, a pimenta de cheiro, o alho, o cheiro verde e o tomate picado.
03. Após refogar bem, acrescente o extrato de tomate e até ficar bem encorpado
04. Adicione o leite de coco e a água, tampe a panela e deixe o caldo ficar borbulhando (cerca de 10 a 15 minutos)
05. Acrescente as batatas,, pimentão, tomates, cenoura e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
06. Com cuidado, coloque as postas de peixe e por ultimo o sache de tempero.
07. Deixe cozinhar por mais 15 minutos ou até o peixe ficar cozido.
08. Sirva com ovos cozidos e cheiro verde..
Gostou da nossa receita?
Então se inscreve no canal, deixa seu like e ative o sininho pois tem receita toda semana.
Se quiser conferir mais conteúdos e dicas, segue o nosso instagram
taservidoreceitas
SIGA NOSSO CANAL
CURTA SE VOCÊ GOSTOU DA RECEITA
.
* Instagram:
/ taservidoreceitas - บันเทิง
Vou fazer e tenho certeza que vou amar.
Muuto boa a receita!! A peixada cearense que minha mãe faz não vai dendê, a gente nem encontarava fácil onde eu morava, nem batata nem cenoura. O no final tem que ter um cheiro verde, coentro e cebolinha.
Essa me chamou muita atenção 😝 por ser do meu querido ceará.muitas
Saudades, moro em Gurupi, Tocantins, porém não esqueço o meu lindo estado.
Essa receita foi a melhor q já vi de peixada cearense.
Obrigada muito boa uma delícia mesmo bom dia
Amo peixada 👏🏻👏🏻👏🏻 receita maravilhosa.
Segui a receita é ficou maravilhosa. Perfeita essa receita. Obrigada. Deu totalmente certo, igual as que como em canoa quebrada. Amo
Peixada incrpivel. Parabéns pelo canal e pela receita.
Nosso peixe cozido aqui do Ceará, nao vai dendê e nem cenoura, pelo menos nunca vi, e olha que já viajei pelo menos para uns 20 interior de ferente aqui no Ceará, um abraço para Macaoca interior de Fortaleza!!
Vou fazer aqui no meu trabalho
Maravilha de explicação!
Acabo de fazer e confesso que foi ficou maravilhoso! Só queria saber qual foi o leite de coco que vc usou pois o que usei estava muito aguado.,...
Vou fazer amanhã.
Amei a receita ❤️
Amei a receita!
Me ajudou bastante sua "Receita"!Tinha em mãos,todos os ingred/mas,s/uma receita certa!Obg/!Maravilhosa!Show!
Amei
Maravilhoso
Tive que colocar sal além do que foi colocado nas postas. Mas é uma questão de gosto. Muito legal!
Parabéns 👏👏 receita ótima.
A receita é muita boa, fácil e fica uma delícia, eu fiz todo mundo gostou
😍
👍
Meu amigo sou carente. A peixada não usa azeite de dende
Cheiro verde cearense tradicional com salsinha? Tem certeza?
E modo de chama o nome da cebolinha
20
Não se usa azeite de dende nem adiciona o leite de coco antes só no final tá.
A peixada cearense jamais vai extrato de tomate….
Peixada cearence não se usa azeite de dendê
Gente eu estou achando está peixada dele
Estranha
A bastata e a cenoura, não ficam cruas e duras nãoooo?????🤔🤔🤔🤔
Fiquei foi com nojo! Nunca vi cozinhar peixe, batatas e cenouras ao mesmo tempo...visto que peixe fica cozido antes de tudo o resto. Então vão comer peixe mole, cenoura e batata cruas! 😁🤪🤧😜
Dendê?! Hahaha... Piada isso aí. Nem de longe é Cearense.
Espero que você não esteja pensando que dendê é de origem bahiana
Tá é longe da peixada cearense.
Pra mim também Eliane, tá até acertiva mas "dendê"⁉️ Amo pratos com esse ingrediente, mas na nossa peixada não rola
Dendê
Extrato de tomate não existe na peixada cearense
Só não gostei dos legumes so como o peixe com azeite de dendê leite de côco tomates pomentoes cebolas e coentro
Sou cearense e só não gostei desse tal azeite de dendê, ôh peste ruim!