สอนทำ เจแปนีสชีสเค้ก เนื้อเนียน ละลายในปาก : เชฟหมอปุ้ม

สวัสดีค่าา วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "เจแปนนีสชีสเค้ก🧀 "
สูตรนี้บอกเลยว่าเนื้อเนียนนุ่ม หน้าตึงเด้ง✅ กินแล้วละลายในปาก
เจแปนนีสชีสเค้ก (เดซี่) 🌼
1 สูตร ได้พิมพ์ขันข้าว 9 ซม 4 -5 ชิ้น
สูตร
1. ครีมชีส 130 ก.
2. เนยจืด 30 ก.
3. นมสด 50 ก.
4. ไข่เเดง 3 ฟอง
5. แป้งเค้ก 25 ก.
6. แป้งข้าวโพด 15 ก.
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนของเมอเเรงค์ไข่ขาว
1. ไข่ขาว 3 ฟอง
2. น้ำตาล 70 ก.
3. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
อบรองน้ำ ไฟต่ำ 120 องศา 60-70 นาที
จากนั้นเปิดไฟบน อบต่อ ให้หน้าสีสวย 10 นาที
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
1:10 - แนะนำวัตถุดิบ
3:09 - เตรียมต้มน้ำในเตา
3:53 - ผสมส่วนผสม
7:14 - กรองส่วนผสม
7:32 - ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
8:18 - ทำเมอแรงค์ไข่ขาว
10:36 - ผสมเมอแรงค์ไข่ขาวกับเเบทเทอร์
12:01 - เทแบทเทอร์ลงพิมพ์
13:09 - แนะนำวิธีอบ
16:15 - ตีวิปครีมแต่งหน้าเค้ก
18:22 - บีบแต่งหน้าเค้ก
20:12 - แพคเกจจิ้งใส่ขนม
20:35 - คำนวนต้นทุน
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
ที่แยกไข่แดงไข่ขาว
แป้งข้าวโพด
กลิ่นวานิลลา DOLCE premium
ที่ร่อนแป้งมือบีบ
ชามผสมสแตนเลส หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์
สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ​ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม

[@kijjapruchyathamkorn4071]

สตรุนี้ถ้าทำเป้นวงทรงปอนด์ต้องใช้กี่ ปอนด์ครับ

[@Raimeesuk1919]

🎉