SPITZKOHLEINTOPF mit HACKFLEISCH und Tomaten
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- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024
- Der Spitzkohleintopf mit Hackfleisch und Tomaten ist eine leckere Alternative zum Weißkohleintopf. In Kombination mit Tomaten hat er eine köstliche Aromavielfalt und seine Zubereitung ist auch ganz einfach. Weiterer Pluspunkt: er wärmt schön auf, was ja bei den nun doch gesunkenen Außentemperaturen recht angenehm ist. #spitzkohleintopf #eintopf #Esslust
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Zutaten für 6 Portionen:
• 600-700 g Spitzkohl
• 500 g Hackfleisch
• 400 ml Rinderbrühe oder -fond
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Pizzatomaten
• 200 g Frischkäse mit Kräutern, alternativ Kräuter Crème fraîche
• je 1/2 TL Pfeffer und Salz
• 1/2 TL Kreuzkümmelsaat, alternativ gemahlener Kreuzkümmel
• je 1/2 TL Majoran und Paprika edelsüß
• Muskatnuss, frisch gerieben oder gemahlen
• 1 Lorbeerblatt
• 3 EL Öl, z. B. Rapsöl
Alles bei mittlerer Temperatur für 20-25 Minuten kochen lassen.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über Daumen hoch-, -Abonnieren und Weitersagen - DANKE!
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Wow das wird direkt nachgekocht.
Ich ❤ Spitzkohl!
Ich auch! 👍
@@esslust
Für mich das leckerste Gemüse überhaupt. 😋
Gefolgt von Wirsing.
Ich auch! Ich liebe Krautsalat aus Spitzkohl. Dieses Rezept hier klingt auch ultralecker .
@@bijoubella
Ja, der Krautsalat 🥗 ist so schön zart.
*Lecker!* 😀
Habe ausprobiert. Genial!!!
Richtig, richtig lecker und gar nicht schwer zu vorbereiten!
Wirklich tolles Rezept!
Auch sehr passend zum Jahreszeit.
Oh Mann, jetzt bekomme ich gleich Hunger. ....Ich liebe Spitzkohl, ein vollkommen unterschätztes Gemüse. Vielen Dank fürs Rezept.
Ja, leider unterschätzt, das stimmt - und soll sich eben ändern! Viele Grüße 😉
Tolles Rezept. Genau das Richtige wenn's schon kälter wird. Gesund ist der Kohl sowieso 😋👏👏
Da gebe ich dir völlig Recht! 👍🙂
So wirds gemacht👍😋
Seh ich auch so - danke! 😉
Klasse Gericht, wird bei nächster Gelegenheit nachgekocht 👍
Im Urlaub wollte ich im Obsthof Stubbe/Rieseby frühstücken. Bis ich den Mittagstisch sah: SPITZKOHLEINTOPF😍. So gabs für die einen Croissant mit Konfitüre und für mich den Eintopf zum Frühstück..... Ich war soooo glücklich. LG Ullige aus Essen-Werden 🤗
Wunderbares herbstliches Rezept. Danke 🤩
Sehr lecker, solch ein herbstlicher🍂🍃🍁 Eintopf mit SPITZKOHL, lieber Esslust👍Schmeckt mir, da bin ich mir sicher✌ Herzlichst Bea💋
Es würde mich sehr freuen, wenn er dir schmeckt - und ich bin da zuversichtlich! Liebe Grüße 😘
Oh lecker 😋 hört sich gut an 👍🏻👍🏻 werde ich mal machen 💪🏻💪🏻💪🏻
🌻liebe sympathischer Herr
" Esslust " ......nun ist mein Urlaub in BERLIN vorbei....und Wir haben uns noch nicht mal zum Essen eines Deiner tollen Rezepte getroffen....😭...übrigens, ich brauche meinen Mann nicht zu fragen , was ich tun darf .....oder auch nicht 👍
Schönes Wochenende 💋
Schönes Rezept, gutes Video Danke bleibt Gesund
Das freut mich sehr!
Sehr lecker. Mein Leibgericht.
Heute habe ich den Spitzkohl-Eintopf gekocht. 🍲
Er war sooo köstlich. 😋 👍
Bisher habe ich Spitzkohl immer nur als Gemüsebeilage oder als Krautsalat gemacht.
Dank dir 🤝 gibt es nun eine dritte Variante, des mega leckeren Gemüses.
Für dich, ⚘ weil du immer so tolle Rezepte hochlädst. 😃
P. S. Bitte sofort ins Wasser stellen. 🤭
Passt genau richtig jetzt bei dem herbstlichen Wetter 🤗 yum yum 👍 vielen lieben Dank ☺️
Aber sehr gerne doch, liebe Anja! Liebe Grüße 🌻
Hadchi kaychhi! 🌹🍀👌👍
Like 40 😊👍
Dankeschön! 🙂
Wen magst du sehr ?? Den Henssler oder den Spitzkohl ? Mal ehrlich, gegen dich und viele andere Hobbyköche bei YT, ist der Henssler nur ne schnelle Nummer...
Ein tolles Rezept hast du da eingestellt. Leider habe ich das Problem, das mein Mann Kohl gegenüber nicht grade freundlich eingestellt ist. Ausser Sauerkraut und Rotkohl isst er keinen Kohl. Ich weiß aber, das Spitzkohl nicht so den typischen Kohlgeschmack haben soll. Er ist wohl sehr viel milder. Ob ich es einfach mal wagen soll ? Ich liebe Kohl in allen Varianten und verzichte seit über 38 Jahren auf diese Köstlichkeit. Habe mir nur ab und zu mal meinen geliebten Rosenkohl gekocht, wenn mein Mann beruflich 2 Tage außer Haus war. Das gehört der Vergangenheit an, und somit ist auch mein Rosenkohl passé. Denn ihn stört schon alleine der Geruch von Kohl ! Wie gerne würde ich mal wieder herzhafte Kohlrouladen essen, oder diesen leckeren Eintopf hier... 😥
Mach es einfach Inci, dann bist du happy.
@@sylviajoseph3016 Du kennst meinen Mann nicht... Hier geht es nur darum IHN zufrieden zu stellen. Meine Wünsche interessieren nicht.. Er will sein Fleisch, seine Leckereien. Was mir schmeckt, oder was ich mal auf dem Teller liegen haben möchte....Kohl und Fisch.. Das alles mag er nicht und darf auch nicht auf dem Teller liegen. Eklige Fischstäbchen dagegen mag er. Die bereite ich aber nicht zu, weil die mit gesundem Essen für mich nichts zu tun haben. Selbstgemachte Fischfrikadellen gehen so grade noch ! Auch selbst eingelegte Matjesfilets werden geduldet. Er selber bezeichnet sich als Pflegeleicht in Sachen Kochen...Seine Wunschliste pro Woche : Spaghetti Bolognese, Schnitzel mit Erbsen/Möhren, Frikadellen, Pizza, Bratwurst und Schweinebraten.. Alles was darüber hinausgeht wird mit langem Gesicht verzehrt. Sein absolutes Lieblingsgericht ist meine Hühnersuppe. Zwei Tage diese Suppe, und dann aus dem Rest noch ein Hühnerfrikassee... Ich kann es nicht mehr sehen, bzw. essen ! Heute gab es mal wieder das Kölner Gericht Himmel und Erde. Kartoffelpüree mit Äpfeln und dazu gebratene Blutwurst. Ist eigentlich ein tolles Gericht das ich selber gerne esse. Aber er wünscht es sich zu oft. Alles was ich mal neu koche, wie z.b. Kürbis Suppe wird verschmäht. Ich wünsche keiner Frau so einen komplizierten Mann..
Oh nein , man kann ich von Glück sagen das mein Mann alles ist .Sogar meine Currys mit Reis. Du tust mir leid .
@@sylviajoseph3016 Oh ja,, Reis mag er auch gerne... Am liebsten mit Geschnetzeltem, egal welcher Fleischsorte. Hauptsache es ist viel Sahne dran ! Das tut seiner Arthrose sicher gut...
Inci wenn er Arthrose hat , dürfte er wenig schweine Fleisch essen dann mehr Geflügel. Weil ich das gleiche hab .
Lecker👍
Auch gut für Partys.
Man sollte nur nach der Party die Reste nicht vergessen weg zustellen, sonst könnte es am nächsten Morgen eine Böse Überraschung geben, wenn nachts Wuffi die Reste genüsslich sich einverleibt hat. Ob die Luft so übel mieft wie wenn Wuffi an einem guten Tag unbeobachtet eine ganze Tüte seiner Lieblingsspeise: getrocknete Schweineohren vertilgt hat, mag ich aber zu bezweiflen, denn nach einer Tüte Schweineohren darf Wuffi gern im Wohnzimmer allein nächtigen. Ohne Witz wer einen Hund hat und ihm die getrockneten Schweineohren gibt, darf sich nicht wundern wenn der nach dem Verzehr davon im Anschluss stinkende Darmwinde hat. Mein letzter hatte leider das Glück mal einen Tag zu erwischen in dem ihn keiner wirklich beobachtet hat, und er deshalb eine ganze Tüte von den Dingern fressen konnte, die Rechnung hat mein Vater dann nachts dafür bezahlt, denn unser letzter Hund hat bei ihm mit unter der Bettdecke geschlafen und zwar mit der Auslassöffnung Richtung meines Vaters.
So das war noch eine kleine Anekdote zu dem was passiert wenn man Hundi was gibt das extra für Hunde gemacht ist, aber man besser meiden sollte dem Hundi zu geben.
Schön, dass wir jetzt alle über die *Abgase* eures Hundes 🐕 informiert sind.
Das macht den Spitzkohl Eintopf jetzt so richtig schmackhaft. 😶
👉😋💞💞