กุ้งทอดซอสมะขาม I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 11-06-16

ครบรสครบเครื่องเรื่องความอร่อยต้องยกให้ #กุ้งทอดซอสมะขาม จานนี้ ที่เชฟวิชิตตั้งใจรังสรรค์สุดฝีมือ เพื่อให้คุณผู้ชมฝึกปรือความอร่อยในสัปดาห์นี้ ซึ่งจุดเด่นของจานนี้อยู่ที่น้ำซอสมะขามสูตรเข้มข้น ใครอยากได้สูตรเด็ดเคล็ดลับแบบง่ายๆ
ส่วนผสม
- กุ้งแชบ๊วย
- น้ำปลา
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลปี๊บ
- แป้งสาลี
- หอมเจียว
- พริกขี้หนูแห้งทอด
- ผักชี
วิธีทำ
- ตั้งหม้อใส่น้ำมัน น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำเปล่า รอจนเดือดจึงใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟทิ้งไว้
- นำกุ้งมาชุปด้วยแป้งสาลี แล้วลงทอดในน้ำมันเดือด จนกุ้งสุก
- นำกุ้งที่ได้ใส่ลงไปในหม้อซอสมะขาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งไฟทิ้งไว้ รอจนน้ำซอสเข้าไปในตัวกุ้ง
- ตักใส่จาน โรยหอมเจียว พริกทอด ผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1153607574683427
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.

[@roseapplesp5847]

เชฟที่บรรยายพูดพื้นๆ ฟังเข้าใจง่าย ไม่ต้องพูดไทยคำอังกฤษคำ แต่ โคตรจะเก่งเลย สอนเทคนิคมากมาย นี่แร่ะ สุดยอดปรมาจารย์เชพ จริงๆ ชื่นชมมาก

[@user-hq9zy5fb5w]

จะลองทำดู เชฟถ่ายทอดได้ดีมากค่ะ..ขอบคุณมากนะคะ

[@user-ph7pu3bx4r]

อาจารย์สอนเข้าใจง่ายดีครับ ติดตามตลอดครับ

[@user-jl3mb3tc6q]

ติดตามตลอด เป็นรายการที่ดีมีประโยชน์มากๆ ให้กำลังทั้งเชฟ และทีมานทุกท่านครับ

[@titapornchaihirunwongsa1786]

ชอบเชฟค่ะสอนบ้านๆดี

[@janeelim3271]

เยี่ยมค่ะ👍👍

[@nidnoiyyothaprasert284]

เชฟสอนเข้าใจง่ายดี

[@nongyouwrongdath352]

ลองทำตามแล้ว อร่อยสุดยอดค่ะ

[@morphine145]

ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ

[@mrdrcoon7856]

น้ำลายไหลเลยครับ

[@tasaneesomintr871]

เยี่ยมเลยค่ะ.

[@spiceontour3504]

จะทำเมนูอะไร ก็มาหาเชฟก่อนเลยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ

[@abnormal5548]

เป็นเอฟซีนะคะ

[@opashparsai6033]

ขอบคุณมากครับเชฟ

[@choksathaporn1894]

น่าทานครับ

[@pornpatsorntapyotha4564]

ทำเลยค่ะเย็นนี้

[@nisator]

เชพติดหวาน

[@gangger01]

อยู่ที่ว่าทำอะไรมากกว่าครับเพราะหลายๆคลิปก็ไม่ได้ใส่เยอะ

[@user-cx5pw3lh7x]

น่าอร่อย

[@horsegold6349]

ในน้ำซอสไม่ทุบ รากผักชี หอมแดง ใส่ด้วยหน่อยหรอครับ

[@preeyadaaoy5459]

เชฟคะ มีแต่แป้งข้าวโพด กะ แป้งโกกิ ใช้อันไหนคะ

[@chaveewansaetang5304]

ดูเชพทำอาหารแล้วมีความสุข อยากทำตาม การทำหรือพรีเซ็นเทชั่น ไฮยีน สแตนดาร์ดฝรั่งเลยค่ะ มีกลิ่นอายของความเป็นไทยอยู่ครบถ้วน เรียกว่า เชฟแบบไม่ติดขัดเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ