รู้หรือไม่? เนื้อวากิวเกรด A1 - A5 เค้าแบ่งกันยังไง?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2019
- เนื้อวัว หนึ่งในวัตถุดิบการประกอบอาหารหลักของมนุษยชาติ..
เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย มีรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น
ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และอาหารที่วัวนั้นรับประทานเข้าไป
แต่รู้หรือไม่ว่าเนื้อวัวที่มาจากญี่ปุ่นนั้นไม่ได้เหมือนกันไปซะหมด
มันมีการแบ่งระดับของคุณภาพและสายพันธุ์อยู่ด้วย
JMGA หรือ Japan Meat Grading Association
ได้กำหนดกฎเกณฑ์การแบ่งเกรดของเนื้อวัวญี่ปุ่นออกเป็น
ตัวอักษร A, B, C และตัวเลข 1-5 เอาไว้
วันนี้เราจะพาทุกคนไปเปิดโลกการแบ่งเกรดเนื้อวัวของญี่ปุ่นกัน
ว่า A1 - A5 มีลักษณะเป็นอย่างไรบ้าง
ใครได้กดดูคลิปนี้ตอนกลางดึกก็ขอให้โชคดี ตัวใครตัวมันนะครับ
#ไม่รู้ก็ได้ แต่ #รู้ก็ดี
Contact: rookordee@gmail.com - บันเทิง
ดีมากครับ
เราไม่กินเนื้อวัวตลอดชีวิต เลยหันไปกินปลาร้าแทน ฟินฟิน
รีวิวเนื้อวัวแต่ละประเทศหน่อยครับ
เราลองแล้ว A5 เลี่ยน นุ่มจริงแต่ไม่ค่อยได้กลิ่นเนื้อ ชอบเนื้อวัวย่างร้านอาหารอีสานมากกว่า 😅
เนื้อโกเบกับเนื้อวากิวต่างกันยังไงครับ
ไปให้สุด แล้วหยุดที่มาม่า
เนื้อวากิวที่ดีสุดในโลกอยู่ประเทศไหนครับ👍👍
เนื่อญี่ปุ่นมีดีทุกเมือง แต่ที่ราคาแพงสุดๆ มีโกเบ,มัสซือซากะ,สองเมืองนี้เนื่อราคาแพงสุดๆ อย่างต่ำสตาร์หมื่นกว่าบาท ท่าa5เมืองอื่น ราคา4-5พันก็มีครับ
อยู่ในปากกับอยู่ในท้องดีที่สุด
ก็ต้องวากิวของญี่ปุ่นอยู่แล้วล่ะครับ เพราะมันโดดเด่นที่มันแทรกครับ
แต่ถ้าถามว่าเนื้อวัวที่ไหนอร่อยที่สุดในโลก คำตอบคือเนื้อวัวของสเปนครับ ได้แชมป์เนื้อวัวที่ดีที่สุดหลายสมัย
ไม่เน้นไขมันแทรกแบบวากิว แต่จะเน้นรสชาติของตัวเนื้อที่มีกลิ่นชัดเจน สายกินเนื้อแบบจริงๆจังๆจะชอบกัน
แต่ถ้ามือใหม่ทั่วไป วากิวจะทานได้ง่ายกว่าครับ
@@sawarach39141 ตัวไหน ขวิดมาทาดอตาย ราคาอัพไปอีกเท่าตัว
แล้วแต่คชอบครับ
A5 ละลายในปากจริงๆ
เนื้อA1 ราคาเท่าไร
ตามเกรดแล้วแต่ร้านเลยครับ แต่ A1 ราคาจะไม่ค่อยสูงมากหาซื้อได้ทั่วไปครับ
ผมคิดว่าเป็นเนื้อหมู
มันเยอะ ไม่อร่อยยังกะเนื้อหมูเอามาลาบบ่ได้เลย
@@nattsuzero7176 ลาบสุกหรือดิบครับ
แจ้วข่ม ปาดคาโครง
สำหรับเราไม่อร่อย อะ ชอบเนื้อวัวไทยมากกว่า วัวญี่ปุ่นเลี้ยงในคอก วัวไทยเดินไปกินหญ้า เวลากินมันของไทยมันจะฟินตอน สำรอกออกมาแอบเคี้ยวใหม่ละมะนฟินแบบนี้ เนื้อมันไม่มีมันอะอร่อย ขนาดไก่คนยังชอบน่อวคือ เนื้อที่เป็นกล้าม
อันนี้ฟินตรงไหนคะ จะอ้วก
อันนี้เค้าเรียกว่าโรคจิตคับ
ไม่กินอะครับ ไม่มีตังซื้อ
😌