สุดยอดเต้าหู้โบราณ 100 ปี | สุดยอดวัตถุดิบ by เชฟน่าน

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 148

  • @theriskirusk
    @theriskirusk 8 หลายเดือนก่อน +72

    ชอบดูอะไรที่เป็นของดีพื้นเมืองมาก แต่อย่างหนึ่งที่ต้องปรับตัวตามความรู้ทางวิทยาศาสตร์คือความสะอาดอะ ใส่หน้ากากกันน้ำลายหน่อย ใส่หมวกกันผมร่วง เวลาไปสัมภาษณ์ชิดกับอาหารแบบนั้น ดูแล้วไม่อยากกินเลย ต่างกับดูรายการอาหารเกาหลี ญี่ปุ่นพื้นเมือง ป้าๆ ยายๆ รวมถึงผู้ถ่ายทำรายการก็ใส่ถุงมือ ใส่หน้ากาก ดูใส่ใจความสะอาด

  • @user-dv1it2mb6z
    @user-dv1it2mb6z 9 หลายเดือนก่อน +99

    ดูต่อมาจากคลิปคุณบิ๊มไปกินเต้าหู้ก่อนหน้านี้ น่ากินมากกก ความคัสตาร์ดนี้ อยากให้ไทยมีhometown tax แบบญี่ปุ่นเลย จ่ายภาษีให้เมืองๆนึง แล้วได้รับสินค้าหรือบริการจังหวัดนั้นๆเป็นของสมณาคุณ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน +7

      ถ้ามีแบบนั้นได้จะดีมากกก

    • @วิมลรัตน์หาญเจริญ
      @วิมลรัตน์หาญเจริญ 8 หลายเดือนก่อน +3

      เห็นด้วยอย่างยิ่งคะ เราจะได้มีของอร่อยทานไปนานคะ❤❤❤❤❤

    • @ahakikimimi
      @ahakikimimi 8 หลายเดือนก่อน +1

      ดันเลย

    • @tOnOopS
      @tOnOopS 8 หลายเดือนก่อน +1

      เห็นด้วยครับเป็นการเชอวิชและท่องเที่ยวไปในตัว

    • @Pkth-o6m
      @Pkth-o6m 7 หลายเดือนก่อน

      ข😊

  • @studyallaround8936
    @studyallaround8936 8 หลายเดือนก่อน +7

    ชอบมาเลยค่ะ เปิดโรงงานให้ดูดีมากๆเลย อยากกินเลย☺️😋 แต่อยากแนะนำให้ปิเแมสและใส่หมวกกันผมตกลงไปเพิ่มนะคะ ❤

  • @foxup148
    @foxup148 8 หลายเดือนก่อน +31

    น่าเปิดให้เข้าไปนั่งกินนะครับ ผมอยากกินมากๆ เป็นคนชอบกินเต้าหู้ และ อยากกินเต้าหู้ ที่ทำใหม่ๆ สดๆแบบนี้เลย

  • @anidea6268
    @anidea6268 6 หลายเดือนก่อน +3

    ทุกอย่างดูสะอาดดี มีนิดหน่อยคือการใช้ถังพลาสติกที่น่าจะไม่ใช่ฟู้ดเกรด
    แถมมาการใช้ตะกร้าพลาสติกตอนลงไปในน้ำเต้าหู้ที่ดูร้อน (เพราะมันมีไอขึ้น)
    แล้วน่าจะใส่หมวกเพื่อสุขอนามัย
    นอกนั้นดูสะอาด น่ากิน และควรรักษาไว้ให้คนรุ่นหลังต่อไป

  • @praphaiemaramsri6699
    @praphaiemaramsri6699 8 หลายเดือนก่อน +14

    ภาชนะเป็นถังดำพลาสติกรีไซเคิลไม่เหมาะสมจะมาใส่อาหาร ควรเปลี่ยน

  • @prangthongboonthurn8608
    @prangthongboonthurn8608 8 หลายเดือนก่อน +8

    น่าจะขายส่ง ตจว.ด้วย ส่งรถห้องเย็น

  • @plajazzIHEARBAND
    @plajazzIHEARBAND 3 หลายเดือนก่อน

    วันนี้ไปที่โรงงานคนสั่งเยอะมาก โทรไม่ติดด้วย เพราะน้องในคลิปคนเดียวจัดคิวไม่ทัน
    เลยขอซื้อน้ำเต้าหู้จากลูกค้าของน้องเขาต่อ ก็รสดีและถูกครับ ไว้คราวหน้าจะไปรอซื้อเต้าหู้ให้ได้

  • @keamqmymine
    @keamqmymine 8 หลายเดือนก่อน +16

    เห็นกระบวนการเเล้ว ไม่เเพงเลยค่ะ 10บาท ว่าจะได้มาเป็นเต้าหู้น่ะ เราผู้เต้าหู้เลิฟเวอร์ อยากซื้อมาทานบ้าง

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      แวะไปซื้อที่โรงงาน หรือสั่งทาง fb ก็ได้นะคะ

    • @pratuengklinbunga3576
      @pratuengklinbunga3576 6 หลายเดือนก่อน

      ต้องขึ้นราคาแล้วค่ะ เป็น 13 ก่อน แล้วค่อยขยับเป็น 15 ธุรกิจทุกอย่างมีค่าใช้จ่ายเยอะ

  • @dhammata1061
    @dhammata1061 8 หลายเดือนก่อน +5

    ว้าว❤ ขอให้สืบสานการทำแบบดั้งเดิมนี้ไว้นาน ๆ นะคะ เยี่ยมเลยค่ะ แค่ดูยังไม่เคยได้ลองชิมก็รู้ว่าอร่อยแน่ ๆ 👍👍👍😊

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      แบบนี้ต้องลองค่ะะะ

  • @HappyTime-55
    @HappyTime-55 5 หลายเดือนก่อน +2

    ถ้าชิมอาหารควรที่จะไม่ฉิ้มน้ำฉิ้มครับ เพราะจะได้รสชาดอาหารที่แท้จริง

  • @ดอกไม้สวยสวย-ฑ3อ
    @ดอกไม้สวยสวย-ฑ3อ 8 หลายเดือนก่อน +4

    เต้าอ่อนสีเหลืองทอด อร่อยมากค่ะ

  • @gaomanassawe7958
    @gaomanassawe7958 8 หลายเดือนก่อน +10

    Traditional production processe จริงๆค่ะ ชอบมาก ราคาก็ดีมากๆ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      ราคายืนหนึ่ง แถมอร่อยมากกก

  • @杨家基
    @杨家基 8 หลายเดือนก่อน +4

    ผมชอบเต้าหู้ทอดน้ำจิ้มกุยช่ายครับ

  • @บุษมาลีเสนาะคํา
    @บุษมาลีเสนาะคํา 6 หลายเดือนก่อน +2

    จริงค่ะต้องกินใหม่ๆกำลังร้อนอยู่..อร่อยมาก

  • @ศุภเดชยิ่งอริยกุล
    @ศุภเดชยิ่งอริยกุล หลายเดือนก่อน

    อากงผมก็มาจากเมืองจีนครับ และทำเต้าหู้เช่นกันครับ

  • @saowaneeburarak9038
    @saowaneeburarak9038 6 หลายเดือนก่อน +2

    เพิ่งจะกินมาเมื่อวาน สุดจริง ❤

  • @พงศักดิ์สังข์อร่าม
    @พงศักดิ์สังข์อร่าม 8 หลายเดือนก่อน +6

    ขอบคุณมากครับ ชอบมาก

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่า

  • @pcc9048
    @pcc9048 9 หลายเดือนก่อน +12

    อร่อยจริงต้ามู่ ส่วนตัวรู้สึกประทับใจกว่าเต้าหู้เกียวโตอีก

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      สุดยอดดก

  • @pppwtn
    @pppwtn 8 หลายเดือนก่อน +3

    เต้าหู้ต้ามู่น่ากินมากค่ะ เหมือนเต้าหู้คลองแงะไหมคะ คัสตาร์ดเหมือนกัน

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน +2

      สัมผัสคล้ายๆกันนะคะ แต่คลองแงะ ใช้น้ำปูนใสทำค่ะ

  • @phayakraipunnajack719
    @phayakraipunnajack719 6 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
    เห็น​แล้วหิวเลยยยยยย
    🗣️✍️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤫🤫🤫🤫🤫🤫

  • @aputerailyas7042
    @aputerailyas7042 5 หลายเดือนก่อน +1

    มีฮาลาลมั้ยครับ อิสลามสามารถทานได้มั้ยครับ

  • @jirasuda98
    @jirasuda98 8 หลายเดือนก่อน

    กินตั้งแต่เด็กสีเหบืองเอามทอดกรอบนอกจิ้มซีอิผฦ๊วพริกขี้หนู บีบมะนาวหน่อย หรือจิ้มซีอิ๊วขาวเฉยก็ไดอร่อย

  • @puchaporny1844
    @puchaporny1844 7 หลายเดือนก่อน +1

    เยี่ยมคะ

  • @ลําไพรแก้วกลาง
    @ลําไพรแก้วกลาง 17 วันที่ผ่านมา

    อยากทำเต้าหู้กินเองค่ะเพราะกินเจ

  • @sugarcane9425
    @sugarcane9425 8 หลายเดือนก่อน +2

    มี เต้าหู้ เรียก เต้ากัว เหมือนสีเหลืองเลย ที่ตลาด้ก่า พนัสนิคม

  • @บุศราสายบุตรี
    @บุศราสายบุตรี 8 หลายเดือนก่อน +2

    เยี่ยมค่ะ

  • @ขวัญใจธุระพระ
    @ขวัญใจธุระพระ 8 หลายเดือนก่อน +5

    น่ากินๆ

  • @tadanaichalearmchai2047
    @tadanaichalearmchai2047 7 หลายเดือนก่อน +2

    อยากกินจัง

  • @jerny-t1s
    @jerny-t1s 8 หลายเดือนก่อน

    ตัวสีเหลืองใส่ดีเกลือเหมือนตัวสีขาวหรือเปล่า เสียดายไม่ได้ดูขั้นตอนสีเหลือง คือเหลืองทำแบบเต้าหวยหรือเปล่า

  • @thanananmazeedi7318
    @thanananmazeedi7318 8 หลายเดือนก่อน +8

    น่าทานมากค่ะ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      อร่อยมากกกค่ะ

  • @pimvarunchulatatsana8922
    @pimvarunchulatatsana8922 6 หลายเดือนก่อน

    หากินยังไงได้เนี่ยยยย น่าทานมากค่ะ

  • @Phonnida-b
    @Phonnida-b 9 หลายเดือนก่อน +2

    สุดยอดจริง นับถือเลยค่ะ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน +1

      เห็นขั้นตอนทั้งหมดแล้ว น่านับถือจริงๆค่ะ

  • @alucardlondon
    @alucardlondon 5 หลายเดือนก่อน +2

    ผมกดไลด์ให้คนตื่นเช้าทุกคนครับ😊👍

  • @gongkamm
    @gongkamm 4 หลายเดือนก่อน

    เต้าหู้ทอดอร่อยมากค่ะ

  • @stealthkill8644
    @stealthkill8644 6 หลายเดือนก่อน +2

    ดูแล้วอยากจะออกไปหาซื้อมากินสดๆ ฮ่าาาา

  • @jeffyhanhiran
    @jeffyhanhiran 5 หลายเดือนก่อน

    อยากชิมมั้ง ตั้งร้อยปี เขาเก็บยังไงไม่ให้เสีย

  • @panzja
    @panzja 8 หลายเดือนก่อน +1

    เชฟต้องบอก ขายความสด ได้ลองใหม่ๆ ตอนเสร็จกระบวนการ ถ้าไม่มาโรงงานก็ไม่ได้feelแบบนี้หรอก

  • @janiejane1988
    @janiejane1988 9 หลายเดือนก่อน +2

    เต้าหู้สดๆ ! ทีมงานแต้มบุญสูงมากกก

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      กินเต้าหู้ที่เพิ่งเสร็จใหม่ๆ มันฟินมากๆๆๆ ครับ

  • @somjitkittipong9047
    @somjitkittipong9047 หลายเดือนก่อน

    ซื้อได้ที่ไหนคะ

  • @sdajran8266
    @sdajran8266 6 หลายเดือนก่อน

    ดูแล้วคนรุ่นก่อนส่งต่อใส่ใจการทำ ถึงแม้จะทำมากแต่ก็สะอาดห่วงใยคนกิน

  • @thitipornnganchamang4691
    @thitipornnganchamang4691 6 หลายเดือนก่อน

    อยู่ตรงไหนคะ อยากไปซื้อถึงที่

  • @wipamuu
    @wipamuu 6 หลายเดือนก่อน

    เข้าใจว่าเต้าหู้ทำจากถั่วเหลืองค่ะ ทำจากถั่วซีกหารือคะ

    • @ไพโรจน์-ค9ศ
      @ไพโรจน์-ค9ศ 2 หลายเดือนก่อน

      ก็ถัวเหลืองค่ะ แต่ผ่านการทำให้เป็นผ่าครึ่งมา ถั่วซีก

  • @paer8984
    @paer8984 4 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมาก

  • @napapilankkanta1432
    @napapilankkanta1432 8 หลายเดือนก่อน +1

    ไปมาแล้ว ตาม chefs อร่อยจริงๆ ☺️

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      พี่เอกบอกร้านแตกก คนตามไปกินเยอะจริงๆๆๆ

  • @nookkoon7676
    @nookkoon7676 8 หลายเดือนก่อน +3

    น่ากินมากกกก❤❤❤

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      อร่อยมากกก

  • @Nanta-yo7mu
    @Nanta-yo7mu 2 หลายเดือนก่อน

    คนไทยกับคนจีนทำมาหากินร่วมกันมานานแสนนาน ไม่อยากให้แบ่งแยกกันค่ะอยากให้รักกัน ปัจจุบันเห็นคนออกมาว่าคนจีนมากมายตัวหนูเองไม่เกลียดคนจีนเลย ทั้งคนไทยและคนจีนก็มีดีและชั่วต่างกันไปคนไทยบางคนก็ชั่วไม่แพ้ชาติใดค่ะเพราะฉะนั้นรักกันไว้เถิดอะไรอภัยให้กันก็อภัยเรื่องธุรกิจและผลประโยชน์มันเป็นเรื่องของตัวเราเองว่าเราจะเลือกซื้อของไทยหรือของต่างชาติอย่าไปโทษคนอื่นเลยค่ะ

  • @ฉัตรนพพรประภัสสรธัญธารา

    เมนูง่ายดี

  • @อนงค์รัตน์วินัยกุลนิรัตน์

    เต้าฮู้ต้ามู่สืบทอดกิจการดีคะแต่ควรปรับปรุงเรื่องความสะอาดดูแล้วขาดสุขอนามัยหลายอย่างเช่นหมวกคนทำต้องใส่กันผมร่วง,ชุดสวมกันฝุ่นถุงมืออุปกรณ์ถังดำมาจากขยะรีไซยเคริซนะคะควรใช้สแตนเลสได้มาตรฐานอะไรทีเปลี่ยนสแตนเลสได้ควรเปลี่ยนคะขอให้ปรับปรุงทุกอย่างด้านความสะอาดส่วนราคาปรับขึ้นได้เลยเพื่อนำมาปรับปรุงโรงงานชอบทานมากๆๆๆจึงอยากเสนอคะ

  • @Jujup4289
    @Jujup4289 6 หลายเดือนก่อน

    เต้าหเหลืองทอดคืออยากกินมากๆๆ

  • @patrickgleeson4028
    @patrickgleeson4028 8 หลายเดือนก่อน

    นำมาทอดต้องใช้แบบใหนคะ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      จริงๆ ทอดได้ทั้งสองแบบเลบค่ะ
      ถ้าทอดเต้าหู้แข็งสีขาวจะทอดง่ายกว่า ไม่ต้องคลุกแป้งก็ทอดได้ แต่ถ้าเป็นเต้าหู้เหลืองที่นิ่มกว่าแนะนำให้คลุกแป้งเล็กน้อยก่อนทอดค่ะ

  • @kanyaratputtrat4421
    @kanyaratputtrat4421 8 หลายเดือนก่อน +1

    กินกับซอสพริกของพนัสอร่อยมาก

  • @บุณย์พัชรีบุญทรงไพศาล
    @บุณย์พัชรีบุญทรงไพศาล 8 หลายเดือนก่อน +1

    ส่งออนไลน์มั้ยครับ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      เขามีส่งห้องเย็นนะคะ แต่มีปริมาณขั้นต่ำ ลองถามทางร้านดูค่ะ

  • @เปรมหรรษา-ฝ9ษ
    @เปรมหรรษา-ฝ9ษ 8 หลายเดือนก่อน +1

    อาหารสวรรค์ไม่ต้องฆ่าสัตว์❤

  • @nawapongdoungkaew7514
    @nawapongdoungkaew7514 9 หลายเดือนก่อน +2

    ของโปรดผมเลยครับรอชมมมมมมมมมมครับ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน +1

      อร่อยมากค่าาา❤

  • @imgoodfaishaikayaiisamongmung
    @imgoodfaishaikayaiisamongmung 8 หลายเดือนก่อน +4

    ร้านดีๆๆๆคุณค่าดีๆๆๆเลยค่ะ

  • @beersampaongen4465
    @beersampaongen4465 8 หลายเดือนก่อน +1

    คิดถึงนิตยสาร ครัว จังเลย😊

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      แต่ก่อนลงพื้นที่บ่อยมากค่ะ พอปรับเป็นออนไลน์อาจจะน้อยลง แต่วิญญาณเดิมยังอยู่ค่ะ

    • @sopatiwatpolahan4047
      @sopatiwatpolahan4047 8 หลายเดือนก่อน

      ใช่ค่ะ คิดถึงมากๆ หนังสือดีมีคุณภาพ ยากจะมีใครทำได้เีเช่นนี้

  • @หนึ่งฤทัยสุ่มมาตย์-ฅ1ต
    @หนึ่งฤทัยสุ่มมาตย์-ฅ1ต 8 หลายเดือนก่อน +1

    น่าทานคะ❤😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉

  • @sooneeanansukaban101
    @sooneeanansukaban101 7 หลายเดือนก่อน

    สอยากชื้อได้อย่างไร

  • @สายสมรเก่งงาน-ฅ3ร
    @สายสมรเก่งงาน-ฅ3ร 8 หลายเดือนก่อน +1

    คุณพระ น่ากินมาก

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      สุดยอดดด

  • @พงศักดิ์สังข์อร่าม
    @พงศักดิ์สังข์อร่าม 8 หลายเดือนก่อน +1

    เต้าฮูที่ดีที่สุดในประเทศไทยครับ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      สุดยอดดด

  • @luckylucky-ty4bz
    @luckylucky-ty4bz 8 หลายเดือนก่อน +2

    อยากกินนนน..ชอบมากกกก❤

  • @สุพัฒนาแสงอร่าม
    @สุพัฒนาแสงอร่าม 9 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณค่ะ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      😊

  • @Sasi-s5b
    @Sasi-s5b 8 หลายเดือนก่อน +2

    น่าจะใส่หมวกนะค่ะ

  • @mozart9052
    @mozart9052 4 หลายเดือนก่อน

    สมัยนี้ เต้าหู้ตามห้างใหญ่ ราคาแพงกว่าเนื้อสัตว์ ..กร๊ากกกก

  • @rakboonjiraseweee1065
    @rakboonjiraseweee1065 8 หลายเดือนก่อน +2

    แบบนี้สิดี

  • @ภาสุรีย์ทาเนฮิรา
    @ภาสุรีย์ทาเนฮิรา 8 หลายเดือนก่อน +3

    น่าจะใช้ภาชนะที่ดีหน่อยไม่ใช่ถังพลาสติกสีดำ ใช้ไม่ได้กัยอาหาร

  • @LiewYuth
    @LiewYuth 6 หลายเดือนก่อน

    ใส่สารกันเสีย. ไหม?
    ใส่สารกันเปรี้ยว. ไหม?

  • @rajsomsyhoang6385
    @rajsomsyhoang6385 4 หลายเดือนก่อน +1

    It vintage products, but modern day you need buy new equipment stainless ex :( Japanese high technology) for your business
    Yes yes yes

  • @xemodz
    @xemodz 8 หลายเดือนก่อน

    วิธีทำเหมือนที่บ้านเปรี้ยบเลย

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      วิธีการดั้งเดิมสุดๆค่า

  • @พัชรินทร์โสภา
    @พัชรินทร์โสภา 8 หลายเดือนก่อน

    เต้าหู้ทำเสร็จใหม่ๆอร่อยมากๆค่ะกินเปล่าๆใส่ซีอิ้วบีบมะนาวโรยพริกป่นนิดนึงอร่อยมากๆค่ะ😊😊

  • @anupong.h9521
    @anupong.h9521 8 หลายเดือนก่อน

    อร่อยจริงงง

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      สุดยอดดด

  • @อานนท์หุ่นกลาง
    @อานนท์หุ่นกลาง 8 หลายเดือนก่อน

    ทำไมมันน่ากินจัง

  • @ipoo
    @ipoo 8 หลายเดือนก่อน

    น่ากิน

  • @chutimathanachotdechaku9542
    @chutimathanachotdechaku9542 8 หลายเดือนก่อน

    อยูแถวไหนคะ

  • @luxkyguy
    @luxkyguy 8 หลายเดือนก่อน

    ผมเป็นคนไม่ชอบกินเต้าหู้ แต่ต้องยอมรับว่าเต้าหู้นี้ดูน่ากินมากจริงๆ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      ต้องลองค่ะ ได้ข่าวว่าคนไม่ชอบเต้าหู้ยังว่าอร่อย

    • @พัชมณลี้ลาดภัย
      @พัชมณลี้ลาดภัย 8 หลายเดือนก่อน

      น่าทานมากเลบชอบมากเต้าฮู่ไม่ทานเนื้อสัตว์ค่กับข้าวจึงไม่พ้นเต้าแล้วมีฟองเต้าฮู่ขายมั๊ยเสียดายอยู่ไกลกันไม่งั้นคงเป็นเจ้าประจำ

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      @@พัชมณลี้ลาดภัย มีฟองเต้าหู้ขายด้วยค่ะ

  • @equinoxdept
    @equinoxdept 8 หลายเดือนก่อน +1

    ทำไมอาหารชนิดนี้มีโรงงานที่ดูแบบไม่ได้มาตรฐานแล้วไม่มีความผิด อีกทั้งยังไม่ได้ขออนุญาตด้วย แต่ถ้าเป็นโรงงานลูกชิ้น/ไส้กรอก สภาพนร้ โดนยันลูกบวช ..งงมากกับมาตรฐานการผลิตอาหารในไทย

    • @TncStore
      @TncStore 8 หลายเดือนก่อน +3

      น่าจะเป็นแบบโฮมเมดขนาดใหญ่ ไม่ได้ทำเป็นเป็นโรงงานที่ขอระบบมาตรฐาน (GMP/GHP, ISO) ค่ะ เราว่าแบบนี้ก็ดูคลาสสิคดี ราคาก็สามารถเข้าถึงจับต้องได้เพราะไม่ได้เสียค่าทำระบบ และครัวก็ไม่ได้สกปรกอะไรเลย เพียงแต่อุปกรณ์บางอย่างอาจประยุกต์ใช้ตามสมัยโดยอาจไม่ได้คำนึงถึงหลักการฟู้ดเกรดไปบ้าง
      ครัวแบบนี้ทำให้นึกถึงครัวของเกาหลีสมัยเก่า ในละครเรื่อง 'แดจังกึม จอมนางแห่งวังหลวง' ค่ะ

    • @equinoxdept
      @equinoxdept 8 หลายเดือนก่อน

      @@TncStore
      ก็ไม่ได้ไงคะ ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ใดออกสู่ท้องตลาดเชิงพานิชย์ในปริมาณมากขนาดนี้ ต้องขออนุญาตหลายอย่าง อีกอย่างมันไม่ได้คลาสสิกค่ะ อาหารต้องเอาเข้าปาก จุดฆ่าเชื้อที่รองเท้า/ร่างกายผู้ผลิตก็ไม่มี ผมก็ไม่รวบ มือก็จับ/จกลงไปบนเนื้อเต้าหู้ และอีกหลายอย่างค่ะ ถึงไม่ได้ของ GMP อะไรก็ตาม ..มาตรฐานความสะอาดค้องมี

    • @chokchaiekataksin
      @chokchaiekataksin 8 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณที่คิดเหมือนกันบางจุด แต่เห็นใจคนผลิต โรงงานทำเต้าหู้นี้ เป็นแบบโบราณ บ้านๆ น่าอนุรักษ์ไว้ อาจจะเพิ่มเติมอะไรนิดหน่อย เช่นพื้น แยกโซนเปียกแห้ง สวมหมวกคลุม ถุงมือ หน้ากาก ภาชนะที่ใส่ควรเป็น ถังสแตนเลส ไม่ใช่ถังดำ พลาสติก การล้างทำความสะอาด ไลน์การผลิตก่อนและหลัง แอบเห็นมีสนิม มีรา บางจุด แต่นั่นคือต้นทุนของเจ้าของ การผลิตจะแพงขึ้นตามมา ผู้บริโภคต้องรับภาระ ราคาขายก็จะสูงขึ้น
      จริงโรงงานผลิตเต้าหู้ที่ไทยที่ดีมีคุณภาพ มีมาตราฐาน ก็มี อาจจะไม่เก่าโบราณ 100 ปี และในไทยเรามีอีกหลายร้อยพันหมื่น โรงงานผลิต ร้านอาหาร ภัตตาคารแผงลอย ที่ไม่ได้มาตราฐาน ไม่สะอาดสะอ้าน หรือได้มาตราฐาน อุตสาหกรรม ไม่ผ่าน อย หรือซื้อใบมา แต่กลับมีสารปนเปื้อน สารเคมีสารพิษ เจือปนสารพัด แค่น่าตาสวย อร่อยด้วยผงชูรส สารเคมี กัญชา สารกันบูด สีเจือปน อื่นๆ
      พวกเรากลับไม่สนใจ ว่านั่นอันตรายมากกว่า ถ้าเราคง ชอบกดสั่ง ไปกินอาหารข้างทาง แผงลอย หรือร้านอาหารใดๆ อยากรู้ต้องให้แอบไปดูในครัว แล้วเราทุกคนจะไม่กล้ากลับไปกินอีกเลย เพราะมันสกปรกมากๆ 90% มีทั้งแมลงสาบ แมลงวัน หนู รา วัตถุดิบต่างๆ ครัว เขียง มี ภาชนะ กะทะ คราบน้ำมัน ไม่สวมผ้ากันเปื้อน หมวกลุุมผม หน้ากากอนามัย ใช้น้ำมันเก่าทอดซ้ำไปมา ใช้เครื่องปรุงที่ไม่ได้มาตราฐาน เป็นแบบนี้
      กว่า 40 ปีที่ผ่านมาที่ ผมสนใจและ ผมเคยสำรวจมาเป็นหมื่นๆร้านมาแล้ว ผลคือสอบตกเกือบทุกร้าน ในศูนย์อาหารต่างๆ ภัตตาคารห้าดาว ในไทย ที่ดังก็เช่นกัน ครับ กฎหมายไทย หละหลวม วัฒนธรรมไทยไม่ใส่ใจเรื่องนี้ ทำเป็นทีๆ นายสั่งมา เท่านั้น

  • @โชตต.วรพานิช-ฆ3ช
    @โชตต.วรพานิช-ฆ3ช 8 หลายเดือนก่อน

    Like

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      Love

  • @ขวัญเรือนขันตีวงค์
    @ขวัญเรือนขันตีวงค์ 8 หลายเดือนก่อน +1

    วันอังคารที่ ๑๒ เดือนมีนาคม ปีพุทธศักราช(พ .ศ . ๒๕๖๗)
    ______________________________
    ประจำเดือน: "มี-นา-คม" ปีคริตศักราช (ค.ศ. 2024)
    "เ-ม-นู" อาหาร: สำหรับ: การบรรจุภัณฑ์ของอาหารให้มีอายุในการบริโภคตาม วัน/เดือน/ปีที่ผลิตให้ตรงตามเวลา
    ปลายทาง(ปล):❤💐❤ "รัก-เธอ-ประเทศ-ไทย"
    ขอบคุณ
    🤵(Mr.) ❤ (Mrs.) 👰
    "T h a n k you. "

  • @สิริชัยแสงกิจอมร
    @สิริชัยแสงกิจอมร 8 หลายเดือนก่อน

    ไม่ใช่ ถั่วมัก ครับ
    ต้องออกเสียง ตั่วมัก แปลว่าตาโตครับ

  • @บุณยนุชทิศดํา-ณ1ฌ
    @บุณยนุชทิศดํา-ณ1ฌ 6 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมาก☺ชอยมากค่ะ

  • @boonmakskristiansen2244
    @boonmakskristiansen2244 8 หลายเดือนก่อน

    โบรติ่นเยอะหน้ากินมาก

  • @mikcn4802
    @mikcn4802 8 หลายเดือนก่อน

    สุดจัดมากกรรมวิธี แถมราคาดี

    • @KRUA.CO
      @KRUA.CO  8 หลายเดือนก่อน

      พิถีพิถันมากจริงๆค่ะ

  • @sudaratsurin6659
    @sudaratsurin6659 8 หลายเดือนก่อน +2

    น่าทานจังค่ะ

  • @user-ix9xd
    @user-ix9xd 8 หลายเดือนก่อน

    ต้องอนุรักษ์ไว้ให้คงอยู่ตลอดไปนะคะของดีนครปฐมจริงๆ😊👍

  • @rarindechsuwankamol1367
    @rarindechsuwankamol1367 8 หลายเดือนก่อน

    น่าอิจฉาน้องผู้ดำเนินรายการจังค่ะ😂😂😂

  • @w.sungkomsilp3811
    @w.sungkomsilp3811 8 หลายเดือนก่อน

    อยากไปดูคนทำเต้าหู้ทั่วประเทศเลย😊❤

  • @pipo3022
    @pipo3022 8 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากกค่ะอยู่ที่ใหนค่ะโรงงานค่ะ

  • @oumi132
    @oumi132 7 หลายเดือนก่อน

    เต้าหู้นิ่มสามารถกินกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ได้รสชาดจะอร่อยมากๆค่ะ

  • @duongjitsilapamongkolkul2978
    @duongjitsilapamongkolkul2978 7 หลายเดือนก่อน

    เชฟน่านหายไปไหนมาจ้ะไม่ค่อยในคลิปตอนทึาอาหารเลยชอบมาก👍😍

  • @duongjitsilapamongkolkul2978
    @duongjitsilapamongkolkul2978 7 หลายเดือนก่อน

    โรงงานควรจะใส่หมวกใส่ถุงมือน่ะค่ะเพื่อความสอาดและดูน่าทานมากขึ้น👍🥹

  • @thongknutz8542
    @thongknutz8542 6 หลายเดือนก่อน

    อยากเห็นโรงงานจังชอบที่ไม่ใส่สีอาหารขมิ้นสุขภาพดี

  • @tsakiree
    @tsakiree 6 หลายเดือนก่อน

    คุยกันตรงเต้าหู้น้ำลายกระเด็นลงไปเท่าไรแล้ว

  • @wendeesyd6667
    @wendeesyd6667 4 หลายเดือนก่อน

    ดูแล้วค่อนข้างไม่ค่อยถูกสุขอนามัยเท่าไหร่😢

  • @Jamesbond-ss5jb
    @Jamesbond-ss5jb 3 หลายเดือนก่อน +1

    เต้าหู้คลองแงะกับอันนี้อันไหนอร่อยกว่ากัน

  • @สัมฤทธิ์วงศ์สาเนาว์-ส7ฌ

    ส่งขายทั่วประเทศไทยเลยได้ไหมอยากกินมากๆเลยได้โปรดเถอะนะค่ะ