Beansterbaker! Vi har besøgt surdejsbageren i det lille bageri hos Bjert Gamle Brugs

Vi har besøgt surdejsbageren Benjamin "Beansterbaker" i hans lille bageri i Bjert Gamle Brugs. Kom med på en spændende visit bagom surdejsfænomenet Beansterbaker. Her bager han med surdej og vi ser hvordan han laver sit favorit surdejsbrød i hævekurv.
I kan se mere til Beansterbaker på instagram @_beansterbaker eller på beansterbaker.dk
Her deler han sin viden med surdej, teknikker og en masse andet.
Vi vil sætte stor pris på at I giver videoen en "like" eller kommenterer her under. Samtidigt vil det også hjælpe os hvis I abonnerer på kanalen så vi kan sprede vores glæde ved surdej og surdejsbagning.
Se mere om os og find vores webshop på
www.simpelsurde...
/ simpelsurdej

[@SimpelSurdej]

Vi vil sætte stor pris på at I giver videoen en "like" eller kommenterer her under. Samtidigt vil det også hjælpe os hvis I abonnerer på kanalen.
www.simpelsurdej.dk
instagram.com/simpelsurdej
I kan se mere til Beansterbaker på instagram @_beansterbaker eller på beansterbaker.dk

[@irishbakerabroad]

Done! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@44kanel]

Super informativt uden at være for “nørdet”, det ved jeg der er mange der sætter pris på.

[@SimpelSurdej]

Tak skal du have Ib! ☺️

[@skastdk]

Super video, tak for indsigten. Og Benjamins brød smager fantastisk

[@SimpelSurdej]

Tak skal du have Bo :-) ja det gør så

[@KorfitsenPhDlife]

Tak for fed video om jeres fælles passion! Altid meget inspirerende! 💪🏼🥖

[@SimpelSurdej]

Tak skal du have Christoffer!

[@danielrschmann5632]

Virkelig spændende og lærerig video👌

[@SimpelSurdej]

Takker Daniel 😊

[@andreasskovbo-bech3099]

Fed video!! Hvor lang tid hævede brødet i plasticbeholder efter det første fold - og hvor lang tid lod i dem hæve i 'kuglerne' inden final-shape? Jeg ved godt, at det kommer an på temperaturen, men jeg i tvivl om, hvor lang tid jeg skal give mit brød i henholdsvis en plasticbeholder og som kugle. Håber du kan hjælpe :)

[@BreadByRosendahl1]

Herlig video! Tak for den!

[@SimpelSurdej]

Mange tak Jacob, dejligt at se i hygger deroppe :-)

[@SimpleSourdough]

Fantastisk

[@kentdamjacobsen]

rigtig fee brød video 🙏

[@SimpelSurdej]

Mange tak! :-)

[@Ipaddleable]

Super kursus. Nu har jeg bagt mine første surdejsbrød uden gryde. Med god mel fra Beanster Baker…

[@djmanfly]

Fed video🤘. Hvilken temperatur bruger han til at køle sin dej som ligger i formene? Og hvor lang tid?

[@evabloecher]

Viborg og nu Bjert! Kommer fra Kolding og bor nu i Odsherred!! Kan I så komme herover med et lille road show, please, så vi kan få gang i nogle iværksættere, der vil lave så skønt brød til os heroppe. Super video, TAK.

[@kimrongsted5320]

Yeah! Begge mine surdejshelte på én gang. Har lært utrolig meget om surdejsbagning på kursus med Beansterbaker og af Peters supergode videoer.

[@SimpelSurdej]

🙏💛 tak Kim

[@madshald205]

Lækker inspiration og fedt med et indblik i en bager som Benjamin og måden han driver sin praksis på!
Har du/I overvejet at lave noget video med inspiration til fagfolk. Jeg arbejder selv i kantine og forsøger desperat at konvertere jeres tips og tricks til storkøkken-drift.
Jeg er helt vildt med jeres content! Vi ses den 16.!

[@SimpelSurdej]

Hej Mads
Vi kommer gerne ud og underviser. Måske det kommer med tiden :-)

[@nicolaihjmann6048]

Fedt afsnit 👌 i snakkede om en podcast i afsnittet, hvad er det for en? 😊 forsæt det gode arbejde 💪

[@SimpelSurdej]

Tusind tak jeg får lige fat på linket :-)

[@fjer123]

God video! :)

[@SimpelSurdej]

💛

[@peterkjeldmann943]

Jeg fodrer ham hver dag kl 13 haha, Måske man kunne tage entré til fordring af Arnold

[@SimpelSurdej]

Haha.. Jeg fik lov 😂😂

[@kennethandersen8597]

Dejlig video, har dog ondt af dig du skulle drikke jordmoder kaffe

[@SimpelSurdej]

😂😂☕️ Energi skal der til så tidligt

[@FifthElement-ct7hp]

Матрёшка 🪆 👍🏻