調理時間１０分！材料４つで超濃厚生キャラメルを作ったらウマすぎた！⁂How to make Raw Caramel
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
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まいど！げんきスイーツのGenkiです。
いつもご視聴頂きありがとうございます🙇♂
とうとう備蓄しておいた材料がなくなってしまい
このご時世ですからスーパーにも何も売っていないということで
家にあるものだけで”生キャラメル”を作りました。
調理時間で言えばおおよそ１０分！
とても簡単で美味しくバレンタイン等にもオススメです。
コスパも良く誰でも作ることができますので
是非お試しあれ！
※今回の分量で直径２cm(厚さ約１cm)のものを約１２個作ることができます。
【本日使用した材料】
牛乳 120cc
無塩バター 50g
ハチミツ 大さじ２
【粉類】
グラニュー糖 100g
最後までご視聴ありがとうございました。
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![[ Creme Caramel ] Chef Patissier teaches you](/img/n.gif)
自分用
〈材料〉
牛乳120CC
無塩バター50ｇ
ハチミツ大さじ2
グラニュー糖100ｇ
〈作り方〉
全部フライパンにぶち込む→キャラメル色に煮詰まってきたらタッパーに流し込む→冷蔵庫で4時間程冷やす
ぶち込んでいく
男子の僕でも美味しく作る事が出来ました！ほんと感謝します！
生クリームが必要ない時点で作るって決めた！w
生クリーム売ってないし高いですもんね😮
蜂蜜なくてもいんですか？
幸せに消滅 ハチミツを入れなかったらただのホットミルクになりますので必須です！
危なかった！ありがとうございます！
無塩バターじゃなくて有塩でもいいですか？
天才か素敵やん
いやいや動画にして下さりありがとうございます！😢こっちも材料探し疲れていたのでこの材料と短時間で作れるなんて最高です～～！！！絶対作ります！
めっちゃ簡単なので是非作ってみてください🥺
今日作ってみました！
私の場合は1時間ほどで固まりました😄
美味しかったのでまた作ってみようと思います🤤
歯に詰め物してるけど食べたいです🙋♀️
是非食べて欲しいんですけど
責任とれないので詰め物してる方では噛まないでくださいね🙄
こんなめっちゃデザート食べてるのに太らないな…すげえ。。。
いやー、それがめっちゃ太ってきてるんですよねー🙄
これなら材料家にあるし、作ろ！！
超簡単なので是非作ってみてください☺️👌
いつも動画見ると自分も作って食べたくなる😋
生キャラメル大好き😆💕
久々に作りたくなってきた😆
参考にして作ってみます
生キャラメル大好きなら是非作ってみてください☺️👌
いつも美味しそう💓作ってみまーす！
ざっくりなやり方が大好き
ちょー巨大なの作るわ❕
すぐ作れました天才です
関西弁の強面お兄さんが家で生キャラメル作ってんのかわいい
私の知ってるやつ生クリーム使うやつだったから生クリームなしなのめっちゃいい😳💗
更新頻度落ちてるなーって思ってたら、一気に2つ来たー
塩かけても美味しそう🥺
デキタヨー可愛い( ´,,•ω•,,`)♡
ティックトックからきました✌🏻 作ってみたいと思います☺️✊🏻
簡単なので是非作ってみてくださいな🥺
早めに見れたっ！
いつも楽しく見させてもらってます！☺️
作るん上手いですね♥️🐈
kitty- chan** ありがとうございます🥺
たしかに😁…ないものはない‼️からの、10分で生キャラメルが出来るとはすごい‼️デキタヨーがカタコト😆ナンデダロウ？
すごーっ！
本当に簡単ですね🥺
これなら仕事後にでも作れそうです🍴❤
いつの間にかげんきさんの動画が癒しになってるので、無理ない程度に配信頑張ってください🙂
ありがとうございます🙇♂️
こういった嬉しいコメントを見て
やりがいを感じるのでこれからもよろしくお願いします☺️👌
げんきさん😊初夏にピッタリの爽やか果物を使ったスィーツを是非お願いします😆🍓🍉🍊🍈🍍🍇
いつもありがとう‼️応援してます😄
丁度考えていました☺️👌
良いレシピできましたら動画にしたいと思います🙆♂️
これを作ってみます‼️
これは作ってみたい！！
めっちゃ簡単なので是非作ってみてください🥺
げんきスイーツ はい！！
生クリームって手に入りにくいのでありがたいです！
瞬時にラップが溶けたので泣きそうになってしまいました笑笑
ごめんなさい、少し説明不足だったかも知れません。
撮影の都合でバットに移すまで時間がかかってしまったので少し熱が取れた状態で移したので問題ありませんでしたが、熱々の状態ですぐに入れるとラップが溶けちゃうんですね😅
注意不足でした、ごめんなさい🙇♂️
そういう場合はクッキングシート
でやるといいですよ
TikTokから来た民→
作り方覚えた！今から作ります！
ノースプレインファーム大黒社長がお客に「歯につかないキャラメルは無いか？」とリクエストがあり試行錯誤して開発したのが生キャラメル。
つまり歯にくっつく時点で普通のキャラメルです。
生クリームを使って火加減を工夫すれば常温でとろけるものが出来ます。
是非リトライして今度こそ本物の生キャラメルを作って頂きたい。
4:17かわいい爆笑
おいしそう、、！！！
見た感じ簡単そうだし作っちゃうけどいい加減私は太るなぁ笑
いつも沢山食べてる僕は着々と太っています🙄
タッパー助かる
こういうレシピ嬉しいです🤩😆美味しそ〜✨材料探し、私も疲れました(￣▽￣)💦たまたま半端な生クリームあるから、牛乳の代わりに入れてみよ〜♪( ´▽｀)
生クリームで作ったことないですけど
おそらく美味しくできると思います☺️👌
さりげなく、関西弁が、入ってるのが、むっちゃ、おもしろいw
この方が言う通り、丁寧に作っても歯にくっつくし分離？油が表面にポツポツ浮く？感じありますが、味は美味しかったです🙃🙃
なんか落ち着く喋り方☺️
めっちゃ性格好き。でも糖質制限中でラカントカラメル化しないから作れん泣
まいど！私もつくるぞ！
まいど！！
簡単なので是非作ってみてください🥺
彼氏が生キャラメル好きらしいので作ろうと思います😊
バター50 牛乳120 砂糖100 蜂蜜大さじ2
作る量が多いほど「牛乳、乳製品消費拡大」になる。
見た時に作りたいと思ってたんですよ！
今日作りますわー＼(・o・)/!
参考にさせていただきます！
許す許す❗元気あんちゃんだから許す☺️しかも牛乳って。コストダウンで良いわ～。早速キッチンにレッツらゴー。！
コスパ良いお菓子は良いですよね🥺
遅いけど、ありがとうございます。参考に、なりました。
お姉ちゃんに、作ってみます。本当に、ありがとうございます
すみません、作るってみると馬鹿みたいに分離して全然飴色にならなくて蒸発してうんちみたいなのが出来たんですけどなんでですか？やっぱはちみつって入れないとダメなんですかね？
投稿見るの遅れちゃったぁ…( ；∀；)キャラメル美味しそう…！今日チーズケーキ作るつもりだったけどこんなに簡単に出来るのなら作っちゃおうかしら︎ ⤴︎
固いキャラメルが作りたくてこれを見付けて、とても歯に付くと仰っていたから「よし！」と思って作ったらサムネイル通り生キャラメルになりました😂口の中でとろけます。とろけてしまいます(笑)でも美味しかったです。ありがとうございます！
黒糖に近い砂糖で、弱火で20分～30分以上かけてじっくり煮詰めました。流し込んでいるところを何度も見て固さを同じくらいにしたのですが、不思議ですね🤔次回はもう一息煮詰めてみようと思います。
あと下の方に加塩バターではダメかという質問が多いですね。基本的には味が変わってくるだけではないかと思います。クッキーとかだとその分砂糖を減らしたりして甘味の調節ができますが、飴だとそういうのは難しそうですね。
めっちゃ簡単！すごく助かる〜
ほんならさっそく作ってこようかしら(*ﾟ∀ﾟ)♪
簡単なので是非作ってみてください☺️👌
カスタードクリームみたいな色になったでごわす
同じでごわす
コーヒー牛乳が家にあるんですけど、それでコーヒーキャラメルできるかなぁ…🤔
簡単やから作ろおもてやったけど動画通りにならんかったけんなんでなんってめっちゃキレとって味見したらバリしょっぱいくて砂糖と塩間違えたって話
その後砂糖でやったらめっちゃ上手く出来ました🙂
美味しそう！バターを入れなかったら、どうなるのでしょう？
サーモンのムニエルちゃうやん！！www
期待を裏切って申し訳ございません🙇♂️
関西弁？が良き感じですぅ〜🍀牛乳の脂質具合とグラニュー糖大事ですか？例えば低脂質牛乳でラカントを使えばできるかな？
やん、おいしそう。
めちゃくちゃ美味しかったです🥺
TikTok出来になってTH-cam来てみました！今作ってみて冷やしてるので完成が楽しみです٩(*´︶`*)۶
美味しくできますように🥺
げんきスイーツ/Genki Sweets 今家族で食べてたんですが、すごく美味しく出来ました！バレンタインはこれで行こうって話してました笑ありがとうございます！
グラニュー糖じゃなくてもできますか
グラニュー糖じゃなくて砂糖もいけますか😭
無塩バターの代用でマーガリンでも可能ですか？
喋り方が、耳に残る(笑)聴きやすい（＾人＾）
簡単そうだけど、煮詰める時間はどのくらいなんだろ？
昔聞いた話で、花畑牧場の生キャラメル作るバイトが煮詰め作業で延々鍋をかき混ぜるの辛すぎて脱走したって。。。知らんけど
おそらく5分前後ですよ☺️👌
げんきスイーツ
なんだー！大したことないですね^_^ありがとうございます😊
グラニュー糖は上白糖でもいいですか？はちみつはなくても大丈夫ですか？
蜂蜜の味はつよいですか？
ハチミツって水飴で代用可能ですか？
作ってみよ〜
冷蔵庫で3時間くらい冷やしたんだけど
カッチカチになってしまって
一生食えないカロリーの塊ができてしまった、、、なんでかな、、
冷やしすぎるとガッチガチになるので、常温に戻してからカットしてみてください☺️👌
ちなみに僕も冷やしている間寝てしまって
石のように固くなってました。
すごいかんたんですね！？
私生キャラメル4回ぐらい失敗してるんですよ((
今度作ってみたいです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
グラニュー糖じゃなくてきび砂糖でも出来ますか？
固まってはいるんですけどネバぁーってなってて、切れないんですが固めたりないだけですか？5時間は冷やしてます！
TikTokから来たぜ(｀・ω・´)ゝきりっ
よし。作ろう
無塩マーガリンでも大丈夫ですか？
ぽんチョコ マーガリンで作ったことがありませんので無塩バターをお使い頂けたらと思います。
歯に詰め物している人は噛まずに舐めたらいいのかな？
お菓子作りいつから始めたんですか？？
いつもなかなか上手にできなくて。。涙
去年の9月？頃からです☺️👌
これってグラニュー糖じゃないとダメなの？
冷蔵庫に入れたらカチカチになって切れないんですけど、どーしたらいいですか？！
僕も冷やしすぎてカチカチなりましたが
冷蔵庫から出して放置しておけば柔らかくなりますよ
梅干しに見える🤣
ラップって溶けませんか？
マーガリンだとダメですかね？
マーガリンで作ったことないので
無塩バターを用意できる場合はそちらでお願いします🙇♂️
返信ありがとうございます！
うちの親マーガリン派なので、
次買い物行くとき無塩バター買おうかな、
C ramen バターのようなマーガリンっていうのを私は使ったのですが、普通に出来ましたよ！
バター入れる時のあるあるです（笑） 包み紙ごと入れるの😅
低脂肪牛乳でもできるかな、、、
サムネサーモンかと思ったw
7秒前でびっくりくり
作りたいんですけど熱いままキャラメルを移すとラップが解けないですか？
ラップかけたままレンチンとかできるので大丈夫ではないでしょうか🙋
と思いましたが他のかたのコメ見ると溶けている方いました！あら熱とってからの方がいいみたいです😆
あめちゃん わざわざ返信ありがとうございます！！やっぱりそうですね！
バターって加塩でもできます？
キャラメル甘いものなのに塩入っちゃうとあまり美味しくないかな
俺でも作れるかな
バターが売ってないんだよねー
無塩の方がね😥
@@もちのまなざし ですよねー
最近コロナでバターが手に入りにくい
ほんとそれなです( ˙-˙ )
あの...全部分量は間違ってないし、そのままやったんですけど何故か油がめっちゃでました...何故でしょう...
あっでも美味しかったです..
takahashi hi 温度を下げれば分離は治ります。
無塩じゃなきゃあかんの？
なんか喋り方ゆ〇ぽんみたいw
バターがねーずぇぇぇぇ
目瞑って作ったらやけどしますwよいこは真似しないでね
絶対無塩バターじゃないとあかんの？
よだれでた‥‥
目つぶってやったらこぼした
デキタヨー
なんか熱の加え過ぎなのかわからないけど 分離？してしまって変な感じになりました。。。。(泣)
うますぎないと思う
はちみつなかった