Resuelvo aquí las mayores dudas que habéis dejado en los comentarios. 1. Se puede hacer la receta con pechuga de POLLO perfectamente. La temperatura sería la misma, pero el tiempo variará dependiendo del tamaño de la pechuga. Podríamos decir que un tamaño de pechuga normal estaría cocinada en unos 30 minutos aproximadamente. 2. Si no tenéis robot de cocina hay dos opciones para cocinar a baja temperatura, tal y como comento en el vídeo. La más fácil y recomendable para mí, sería hacerlo en el horno al baño María. Misma temperatura (65 ºC) y tiempo (1h 30min). 3. La otra opción sería poner una olla con agua en el fuego, sumergir la pechuga envasada y cocinarla el tiempo indicado en el vídeo controlando la temperatura con un termómetro. www.lasrecetasdemj.com/2019/06/fiambre-de-pavo-casero-100-natural.html Aquí otra receta similar: www.lasrecetasdemj.com/2018/06/fiambre-de-pavo-casero.html
Hola, María José! Muy buena receta! Yo lo hago con lomo, con pollo. Me gusta mucho para los bocadillos, pero además de no tener maquina de envasado, fui a mí tía que me envasara unas cuantas piezas, me sabe muy mal el uso de plástico. Sabes si hay algún envase tipo lekue, para hacerlo. Gracias!! Un beso!!
Otra opción podría ser meter la pechuga en una bolsa ziploc, sacarle aire y sumergirla en slowcook con agua en opción baja temperatura; entiendo que ésa anda cerca de los 65-70 grados.
Solo tengo horno eléctrico y no tengo máquina selladora al vacío. Las bolsas tipo Ziploc ( con cierre ciper) no se derriten en el horno verdad? Por la temperatura? Además, siendo a baño María, tendría que poner el agua en una bandeja en la posición más abajo y la bolsa con la pechuga más arriba en la parrilla? Help! Me encantó tu receta!
Una posible mejora, que no sé si lo habrás intentado, es meter la pechuga en salmuera antes (100g de sal en un litro de agua durante 1h), después se seca bien y se pasa por el curry, luego se envasa, a parte de que se sala por igual toda la pechuga queda mucho más jugosa. Gracias por la receta. Un saludo
El punto que le da pasarla por la sarten no tiene precio. La he cortado entera y congelado en porciones y en sándwich estaba de muerte. Otra receta tuya que añadir a favoritos. Gracias por compartir tus súper ideas!
Buenos días he preparado la receta y ha quedado espectacular, la preparé con especias cajun. Muy rica. Muchas gracias por tus recetas son espectaculares 😍
Hola sigo tu canal y me encantan tus recetas, esta es la unica no me salio! despues de hora y media en el horno a 65º la pechuga estaba cruda! lo arregle poniendola en la olla rapida 7 minutos, aunque no creo que sea lo mismo. La próxima vez lo intentare en la thermomix. Un saludo maestra
Gracias por tus recetas, soy español pero vivo en Houston y se me hace muy duro vivir aquí pero con tus recetas es una maravilla. Soy del barrio de horta-guinardó y concretamente de la zona del puente de vallcarca. Salusos
Buena alternativa para el pavo,asi se le da mas sabor. Por que para mi el pavo solo lo como una vez al año no le encuentro gusto no importa como lo vistan asi sea de gala o de frac no me llega.Como siempre execelente receta 😍
querida MJ,me encantan tus recetas! estoy pensando en preparar la pechuga de pavo y te quieria preguntar los que tenemos thermomix a que temperatura y funccion deberiamos cocerla? gracias
Hola buenas noches querida amiga Mary gracias por compartir tu receta de este delicioso Fiambre de Pavo está delicioso, también me gustaría mucho me compartas tu receta de el pastel navideño italiano de chocolate o el tradicional Fruit Cake navideño con frutos secos y cerezas, lo quiero practicar para que me quede perfecto para esa fecha y consentir a mi querida familia. Besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México!
Tenemos que volver a las cosas convencionales, no estar pensando siempre a consumir productos cómo robots de cocina y "maquinistas especiales". La cocina de por sí, es un arte y lo mejor de ella es que al hacerlo en casa, es muy saludable. Un cordial saludo.
@@foerfoer Tienes que ir a la televisión a contar chistes, el problema es que nadie se va a reír de ser tontos. Y tu que tienes ?? Cocina a carbón? Lo más probable !!!! .......... 😁
@@foerfoer Jajajajajajajaja mira quien habla!!!! A ver si pones el despertador!!! Mi comentario tiene casi un año. Has llegado tarde. No sigas escribiendo estupideces, porque no te leeré más. Y por casa cómo va tu familia? Porque más amargadísimos y rancios, imposibles. Que familia tienes. Ignorantes totales. .... 👋. no te contesto más. No se pierde el tiempo en estupideces tardías ..... suerte, la necesitarás. Saludos a tu familia ..... 👋. 😁. 👍
SEÑORA MJ:SU DESTACADO MENU ME ENCANTA.VUESTRO ROBOT DE COCINA ME ENCANTA. EXCELENTES RECETAS. YO HAGO TAL CUAL EL PASO A PASO QUE ENSEÑÁIS. 👍😘💯❎💯👍👍👍👍👍
Me.gustan tus recetas y he de decir que la hice en mi robot y ha salido muy bien . Me incomoda un poco usar plástico para la cocción, así que la envolví en papel de horno y después a la bolsa , aunque no sé si he solucionado algo al hacerlo de esta manera . No hay otra manera de hacerlo ? Un saludo . . Si no se hace en robot de cocina , como puedo hacerlo en una olla normal?
Hola MJ, muchas gracias por tu receta, lo he hecho y queda muy bien, muy rico. Una vez fileteado le he puesto más sal, entiendo que es porque estoy acostumbrada a los procesados que llevan toneladas de sal. Un saludo
Hola hola, recién encontré tu canal y ya he preparado muchas recetas tuyas, me encanta como explicas, sencillo y breve quiero felicitarte por ello. He preparado varias veces este fiambre y ya no compro embutidos en el super. Gracias gracias! Saludos desde México!
Hola! Feliz de ver esta receta, por qué no puedo comer embutidos por tanto químico, y ahora se que de esta manera tan natural si podré, vivo en Colombia, quiero saber si la cocina robot q tu tienes , la puedo reemplazar por una q acá venden y se llama olla Robot marca Reidmon Será la misma? Es q la veo muy diferente! Espero me ayudes con tu respuesta, si , si es, o como o dónde puedo conseguir la q tú tienes , igual la máquina al vacío! 🙏 Quedare infinitamente agradecida contigo!😘
5 ปีที่แล้ว
Hola amiga que excelente receta y qué fácil haces que se vea el proceso. Es ideal para sanguches. Lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar. Tratare de hacerla en mi olla convencional y quitando todo el aire a la bolsa. Espero me salga bien. Saludos desde Perú 🇵🇪 de tu amigo Markiño 👨🍳
Me ha encantado la receta , tiene una pinta increíble. Yo tengo una mambo, sería la misma temperatura y tiempo verdad? Lo que pasa que no se que potencia califica tendría que poner. Muchas gracias por esta buenísima receta
Sigo tus recetas desde hace años. Ahora que llega el verano me quedo sin ideas para cenas. En mi casa hay dos niños y eso lo complica mucho. Podrías hacer un vídeo de cenas ricas y rápidas para todas las edades?? Me encantaría! Gracias MJ, eres mi salvasvidas en un montón de ocasiones y esta receta la haré seguro!
Tiene que estar riquísimo, gracias. Tengo que hacerlo al horno, lo tendría que untar de aceite, no ? A qué temperatura ? Muchas gracias por todas tus recetas, MJ
Queria hacerla en mi crock pot, pero no puedo controlar la temperatura. Probaré entonces a hacerla en la Click chef que también tengo. Ya sé otro uso que le puedo dar 👏
Excelente receta!! Muy buena ahora en verano , pero se puede hacer todo el año. Yo no tengo robot, pero hago esa pechuga al horno, primero la sello en la sarten y luego la termino en el horno, 55 minutos; aunque sorprenda sale muy jugosa, para comer caliente tradicional o fría en lonchas. Gracias de nuevo, me encanta tu canal. Un abrazo!
Saludos MJ, yo la doro antes, ya que, después de pasar por el sous vide no se marca bien por que toma la forma con la que queda en la bolsa , también voy por una cocción más larga y a más baja temperatura , de 8 a 12 hrs a 58º obteniendo una pechuga más blanda y jugosa.
Hola MJ! Me encantaría hacer este fiambre pero no tengo robot. En el vídeo mencionas la posibilidad de horno y de olla, pero no dices como habría q hacerlo: sumergido también? Al baño maria? Te importaría dar un par de detalles más? Gracias de antemano. Todas tus recetas me parecen fantásticas!!!
@@carmenamoresgarcia3800 con un termómetro y pongo el pavo en una cazuela con agua y sigo las mismas indicaciones que la receta , no vale el termómetro.de carne es pequeño pero ...yo tengo uno más grande y voy controlando la temperatura 70 -80 nunca mas
Una pregunta. Por qué reservas en la nevera sin envasar? Yo envaso al vacío primero y las dejo en la nevera hasta el día siguiente? Qué es mejor? Gracias
Ohh quina recepta ! ha de estar bo, jo si tinc envasadora i de robot la thermomix que seria coure-la al cistellet a l'interior i amb aigua com has fet tu?o a la vaporera?...però tinc un dubte , no sé....és bo coure-la amb el plàstic?.Gràcies guapa
Receta excelente que iba buscando! por cierto, que marca/modelo de bolsas de vació son? Me interesa saber a que temperatura máxima se puede cocinar! gracias!
Hola me encantan tus recetas justo voy hacer la del bizcocho de yogurt, disculpe tengo una pregunta ese aparato donde cocino la pechuga es una olla de presión o que clase de olla es ? Eso es igual.a la. Instant pot? estoy confundida Gracias de antemano 😉
Que rico!!! A mi me encanta el fiambre de pavo y siempre compro en el supermercado....pero nada se compara a hacerlo uno mismo...una consulta si li hiciera al horno...se pone en una fuente con agua bien envuelta? Y se dejaria a cuanta temperatura y por cuanto tiempo?...☺
Hola MJ, yo tengo 2 solomillos de pavo q aproximadamente pesa cada uno sobre unos 400 gr. Los voy a envasar individualmente pero quiero cocinarlos juntos, me podrias decir el tiempo? Te agradecería, si me pudieras dar equivalencia segun peso en tiempo tanto para pollo cm pavo, muchisimas gracias
Hola MJ, ya estaba ansioso por ver otra de tus deliciosas recetas, esa técnica de cocción sous vide es muy interesante, pero me di cuenta que se necesita la máquina selladora, ya lo compraré, quiero un resultado óptimo, saludos.
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Resuelvo aquí las mayores dudas que habéis dejado en los comentarios.
1. Se puede hacer la receta con pechuga de POLLO perfectamente. La temperatura sería la misma, pero el tiempo variará dependiendo del tamaño de la pechuga. Podríamos decir que un tamaño de pechuga normal estaría cocinada en unos 30 minutos aproximadamente.
2. Si no tenéis robot de cocina hay dos opciones para cocinar a baja temperatura, tal y como comento en el vídeo. La más fácil y recomendable para mí, sería hacerlo en el horno al baño María. Misma temperatura (65 ºC) y tiempo (1h 30min).
3. La otra opción sería poner una olla con agua en el fuego, sumergir la pechuga envasada y cocinarla el tiempo indicado en el vídeo controlando la temperatura con un termómetro.
www.lasrecetasdemj.com/2019/06/fiambre-de-pavo-casero-100-natural.html
Aquí otra receta similar: www.lasrecetasdemj.com/2018/06/fiambre-de-pavo-casero.html
Hola, María José! Muy buena receta! Yo lo hago con lomo, con pollo. Me gusta mucho para los bocadillos, pero además de no tener maquina de envasado, fui a mí tía que me envasara unas cuantas piezas, me sabe muy mal el uso de plástico. Sabes si hay algún envase tipo lekue, para hacerlo. Gracias!! Un beso!!
Otra opción podría ser meter la pechuga en una bolsa ziploc, sacarle aire y sumergirla en slowcook con agua en opción baja temperatura; entiendo que ésa anda cerca de los 65-70 grados.
Solo tengo horno eléctrico y no tengo máquina selladora al vacío. Las bolsas tipo Ziploc ( con cierre ciper) no se derriten en el horno verdad? Por la temperatura? Además, siendo a baño María, tendría que poner el agua en una bandeja en la posición más abajo y la bolsa con la pechuga más arriba en la parrilla? Help! Me encantó tu receta!
En el horno al baño maría, como?podrías decirme,no entiendo
Una posible mejora, que no sé si lo habrás intentado, es meter la pechuga en salmuera antes (100g de sal en un litro de agua durante 1h), después se seca bien y se pasa por el curry, luego se envasa, a parte de que se sala por igual toda la pechuga queda mucho más jugosa. Gracias por la receta. Un saludo
El punto que le da pasarla por la sarten no tiene precio. La he cortado entera y congelado en porciones y en sándwich estaba de muerte. Otra receta tuya que añadir a favoritos. Gracias por compartir tus súper ideas!
La preparé hace un par de días en la Lacor Roner siguiendo tus consejos al pie de la letra y quedó simplemente espectacular.
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS
Buenos días he preparado la receta y ha quedado espectacular, la preparé con especias cajun. Muy rica. Muchas gracias por tus recetas son espectaculares 😍
Que delicioso se ve saludos desde Perú
👨🍳❤️
Qe ganas tenia de saber como se hacía el fiambre de pavo 👏👏👏MUCHAS GRACIAAAAAS 😙😙😙😙😙
Pues ya lo tienes 😜
Me ha encantado la doble receta! 🥰 Que pintin chiquilla! 😋💕😘
Hola sigo tu canal y me encantan tus recetas, esta es la unica no me salio! despues de hora y media en el horno a 65º la pechuga estaba cruda! lo arregle poniendola en la olla rapida 7 minutos, aunque no creo que sea lo mismo. La próxima vez lo intentare en la thermomix. Un saludo maestra
Gracias por tus recetas, soy español pero vivo en Houston y se me hace muy duro vivir aquí pero con tus recetas es una maravilla. Soy del barrio de horta-guinardó y concretamente de la zona del puente de vallcarca. Salusos
Un saludo desde Barcelona 👍🏼🤗
Buena alternativa para el pavo,asi se le da mas sabor. Por que para mi el pavo solo lo como una vez al año no le encuentro gusto no importa como lo vistan asi sea de gala o de frac no me llega.Como siempre execelente receta 😍
Qué bien cuidas de tus hijos! El dia de mañana tendrán el recuerdo de las comidas de su madre. Eres una artista 👏🏼 quiero ser como tuuu de apañaa
Impresionante!!! me encanta!!! eso es fiambre de pechuga de pavo de verdad!! eres una crack!!!
querida MJ,me encantan tus recetas! estoy pensando en preparar la pechuga de pavo y te quieria preguntar los que tenemos thermomix a que temperatura y funccion deberiamos cocerla? gracias
Hola buenas noches querida amiga Mary gracias por compartir tu receta de este delicioso Fiambre de Pavo está delicioso, también me gustaría mucho me compartas tu receta de el pastel navideño italiano de chocolate o el tradicional Fruit Cake navideño con frutos secos y cerezas, lo quiero practicar para que me quede perfecto para esa fecha y consentir a mi querida familia. Besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México!
Perfecta receta, ¿sabrías decirme cuanto aguanta la pechuga laminada si la conservo en la nevera al vacío?
Con un ahumado en frío creo que quedaría muy bueno también, podías hacer una receta de pastrami.
muchas gracias me ha encantado la receta se podria hacer con olla digitar la gm
Tenemos que volver a las cosas convencionales, no estar pensando siempre a consumir productos cómo robots de cocina y "maquinistas especiales".
La cocina de por sí, es un arte y lo mejor de ella es que al hacerlo en casa, es muy saludable.
Un cordial saludo.
Ese robot es una olla sofisticada, nada más. Cuando cocines con leña intenta no quemar la casa.
@@foerfoer
Tienes que ir a la televisión a contar chistes, el problema es que nadie se va a reír de ser tontos.
Y tu que tienes ??
Cocina a carbón?
Lo más probable !!!!
.......... 😁
@@aliciaavila3412 Uy la ofendidita 😂😂😂😂 el único chiste aquí es tu anterior comentario de criticona amargada
@@foerfoer
Jajajajajajajaja mira quien habla!!!!
A ver si pones el despertador!!!
Mi comentario tiene casi un año.
Has llegado tarde.
No sigas escribiendo estupideces, porque no te leeré más.
Y por casa cómo va tu familia?
Porque más amargadísimos y rancios, imposibles.
Que familia tienes.
Ignorantes totales.
.... 👋. no te contesto más.
No se pierde el tiempo en estupideces tardías ..... suerte, la necesitarás.
Saludos a tu familia ..... 👋. 😁. 👍
Todo caserito es más delicioso, me encantan los sandwiches que haces, una maravilla.
Esta receta la utilizaré en el cumpleaños de mi madre, muchas gracias!
SEÑORA MJ:SU DESTACADO MENU ME ENCANTA.VUESTRO ROBOT DE COCINA ME ENCANTA. EXCELENTES RECETAS. YO HAGO TAL CUAL EL PASO A PASO QUE ENSEÑÁIS. 👍😘💯❎💯👍👍👍👍👍
Me.gustan tus recetas y he de decir que la hice en mi robot y ha salido muy bien . Me incomoda un poco usar plástico para la cocción, así que la envolví en papel de horno y después a la bolsa , aunque no sé si he solucionado algo al hacerlo de esta manera . No hay otra manera de hacerlo ?
Un saludo .
. Si no se hace en robot de cocina , como puedo hacerlo en una olla normal?
Espectacular y fácil se lo ve de hacer
!!! ❤❤❤
Unos ricos 🌮👍pero lo mejor es la manera de cocinar muy fácil es lo qué más me gusta
Hola MJ, muchas gracias por tu receta, lo he hecho y queda muy bien, muy rico. Una vez fileteado le he puesto más sal, entiendo que es porque estoy acostumbrada a los procesados que llevan toneladas de sal. Un saludo
Hola hola, recién encontré tu canal y ya he preparado muchas recetas tuyas, me encanta como explicas, sencillo y breve quiero felicitarte por ello. He preparado varias veces este fiambre y ya no compro embutidos en el super. Gracias gracias! Saludos desde México!
Lo que daría para tenerte de cocinera todos los días de mi vida.
Como siempre, una receta sencilla pero impresionante y deliciosa, saludos desde México
Hola! Feliz de ver esta receta, por qué no puedo comer embutidos por tanto químico, y ahora se que de esta manera tan natural si podré, vivo en Colombia, quiero saber si la cocina robot q tu tienes , la puedo reemplazar por una q acá venden y se llama olla Robot marca Reidmon Será la misma? Es q la veo muy diferente! Espero me ayudes con tu respuesta, si , si es, o como o dónde puedo conseguir la q tú tienes , igual la máquina al vacío! 🙏 Quedare infinitamente agradecida contigo!😘
Hola amiga que excelente receta y qué fácil haces que se vea el proceso. Es ideal para sanguches. Lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar. Tratare de hacerla en mi olla convencional y quitando todo el aire a la bolsa. Espero me salga bien. Saludos desde Perú 🇵🇪 de tu amigo Markiño 👨🍳
Me apasiona el curry😍😍. Receta fantástica 😋😋
Riquisimo
Te admiro mucho MJ buenas recetas saludos desde México
Se ve delicioso,gracias por la receta.Saludos desde Bogotá
Me ha encantado la receta , tiene una pinta increíble. Yo tengo una mambo, sería la misma temperatura y tiempo verdad? Lo que pasa que no se que potencia califica tendría que poner. Muchas gracias por esta buenísima receta
Siempre quise hacer fiambre de pavo, debe de estar buenísima!
Pruébalo, ya ves que es muy fácil
Sigo tus recetas desde hace años. Ahora que llega el verano me quedo sin ideas para cenas. En mi casa hay dos niños y eso lo complica mucho. Podrías hacer un vídeo de cenas ricas y rápidas para todas las edades?? Me encantaría! Gracias MJ, eres mi salvasvidas en un montón de ocasiones y esta receta la haré seguro!
Tiene que estar riquísimo, gracias.
Tengo que hacerlo al horno, lo tendría que untar de aceite, no ?
A qué temperatura ? Muchas gracias por todas tus recetas, MJ
Espectacular MJ!! 👏🏻👏🏻👏🏻 me encanta 😋 y muchas gracias por explicar dudas cuando se tiene el robot 👇🏻👇🏻👇🏻. De diez!! Nuevamente increíble! 😘
Hola ML mi pregunta es si jo tengo máquina al vacío ,lo puedo hacer con papel fil y hacer como un caramelo bueno y en olla tradicional, gracias
Muy interesante la receta ,gracias desde Valencia ,más sano imposible y bueno
Bona nit
Joo que maravilla MJ!! Comer embutido sin aditivos rarunos ja ja ja ja!! Me ha encantado esta opción!! Gracias guapa 👍😘
Pues queda tremenda 😋😋
Eres la Reyna de la cocina🥰
Queria hacerla en mi crock pot, pero no puedo controlar la temperatura. Probaré entonces a hacerla en la Click chef que también tengo. Ya sé otro uso que le puedo dar 👏
Excelente receta!! Muy buena ahora en verano , pero se puede hacer todo el año.
Yo no tengo robot, pero hago esa pechuga al horno, primero la sello en la sarten y luego la termino en el horno, 55 minutos; aunque sorprenda sale muy jugosa, para comer caliente tradicional o fría en lonchas. Gracias de nuevo, me encanta tu canal. Un abrazo!
Como la haces en el horno al baño maría? Podrás explicármelo?
@@maicarmenmunozcebrian9592 En el horno , como cualquier otro asado. Pero hay que sellar antes en la sarten, luego al horno.
@@elenarj568graciasss.
Estupenda receta, muchas gracias 😊
Saludos MJ, yo la doro antes, ya que, después de pasar por el sous vide no se marca bien por que toma la forma con la que queda en la bolsa , también voy por una cocción más larga y a más baja temperatura , de 8 a 12 hrs a 58º obteniendo una pechuga más blanda y jugosa.
Que buena pinta !!!!!!
Pero el pavo no nos gusta.....se puede hacer con otras carnes????
Gracias por tus vídeos 😋😘
Puedes sustituir el pavo por el pollo, pero deberás disminuir el tiempo
Qué rica receta 👏👏👏 me encanta cómo estoy a dieta la podré comer gracias 😘😘😘😘💞
👏🏻👏🏻👏🏻
Madre mía qué ricura 😍😍😍
Ese pan de molde es también receta tuya?
Espectacular :O. Saludos desdé México besos
Buenísimo! Es la mejor suscripción de cocina!
Que gran idea MJ! Un saludo desde Alemania!
Q
POooigual
Acabo de ver q has respondido a una pregunta parecida, pero no me queda claro si en el horno también hay q mantenerla sumergida. Gracias!!
Se puede hacer en la olla gm g menú guiso temperatura 60 o cual y presión baja media o alta
Hola MJ! Me encantaría hacer este fiambre pero no tengo robot. En el vídeo mencionas la posibilidad de horno y de olla, pero no dices como habría q hacerlo: sumergido también? Al baño maria? Te importaría dar un par de detalles más? Gracias de antemano. Todas tus recetas me parecen fantásticas!!!
A mi me queda perfecta esta receta y sin la cocción lenta
Como la haces?
@@carmenamoresgarcia3800 con un termómetro y pongo el pavo en una cazuela con agua y sigo las mismas indicaciones que la receta , no vale el termómetro.de carne es pequeño pero ...yo tengo uno más grande y voy controlando la temperatura 70 -80 nunca mas
Sano y con una pinta espectacular. 😍
Gracias
Hola MJ me encanta tu receta es genial. Me podrías decir cual es tu envasadora gracias
Y estoy de acuerdo con Maria Teresa pinto mi mejor elección en suscribirme contigo
Qué rico y muy sano👏👏👏👏👏
Esta receta se puede hacer con bolsa al vacío al vapor, pregunta tiene el mismo resultado que al baño maria
Eres un fenómeno! !!!!!!😜😍😍😍😍😍😍😍
🤗
Una pregunta. Por qué reservas en la nevera sin envasar? Yo envaso al vacío primero y las dejo en la nevera hasta el día siguiente? Qué es mejor? Gracias
Hola. Para hacerla al horno al baño María tb hay que meter la pechuga en la bolsa al vacío?? Gracia y saludos Kristi 💖🌺
Si, lo explico todo en el vídeo
Ohh quina recepta ! ha de estar bo, jo si tinc envasadora i de robot la thermomix que seria coure-la al cistellet a l'interior i amb aigua com has fet tu?o a la vaporera?...però tinc un dubte , no sé....és bo coure-la amb el plàstic?.Gràcies guapa
Receta excelente que iba buscando! por cierto, que marca/modelo de bolsas de vació son? Me interesa saber a que temperatura máxima se puede cocinar! gracias!
Hola, no veo los otros comentarios x si ya han hecho la pregunta... Se puede hacer con pollo? Mismo tiempo?
Hola, se podrá hacer con pierna de puerco? Gracias me encante su canal! Saludos desde Mexico
Vaya receton madre mia MJ eres una crack
Buenas noches , me puede decir que es un robot de cocina?
Felicidades me gustan mucho sus recetas.🤗🤗
Hola me encantan tus recetas justo voy hacer la del bizcocho de yogurt, disculpe tengo una pregunta ese aparato donde cocino la pechuga es una olla de presión o que clase de olla es ? Eso es igual.a la. Instant pot? estoy confundida Gracias de antemano 😉
Creo que es ideal para verano Reina!😋👏👏🤗
Todo el año queda genial
Muy ricooooooooooo!!! Gracias!!!!
Hola.Para hacerlo en el horno convencional, también hay que envasar al vacío ? Y el tiempo es el mismo?Muchas gracias.
Lo podria preparar en la GM? A baja presion el modo cocina?
Podrías adaptar esta receta a las que no tenemos robot.veo que en otras recetas sí que lo has hecho u se ve deliciosa. Gracias
Me gusta la idea. Menú semanal
Qué envidia me dan los que puedan abrir la boca lo suficiente como para comerse ese sándwich....!! 😂😂❤
Se ve delicioso
Deliciosa!! A ponerla en práctica! Saludos!!! 👏👏👏👏👏
Bien hecho 👍🏻
Hola MJ, ¿hay alternativa a cocinarla en una bolsa de plástico?
Exquisito!!!!😘
Hola se podría hacer en termomix
Yo tengo la mambo y hoy una receta similar pero lo hacen en la vaporera, mejor así o como lo haces tú ? Gracias
Me encanta tus recetas saludos MJ
Gracias
Que buena Receta 🖤
Como siempre, se ve exquisito, ese sándwich que hiciste al final se veía como para mí 😋😋
Saludos desde México, y felicidades por tan grandioso canal
Que rico!!! A mi me encanta el fiambre de pavo y siempre compro en el supermercado....pero nada se compara a hacerlo uno mismo...una consulta si li hiciera al horno...se pone en una fuente con agua bien envuelta? Y se dejaria a cuanta temperatura y por cuanto tiempo?...☺
Pues pruébalo, te encantará, si lo haces en el horno lo pones en la fuente con agua a la misma temperatura que en el robot
Que buena idea
Saludos desde México
Gracias
Fácil y delicioso👌👏
Que buena idea. Voy a hacerlo
Me encanta ¡
Se ve fenomenal.
Una duda, ¿qué le pasa a la carne si se moja mientras se cuece?
Tendré que prepararla el próximo fin de semana. Besos hermosa!!!
👏🏻👏🏻👏🏻
Hola MJ, yo tengo 2 solomillos de pavo q aproximadamente pesa cada uno sobre unos 400 gr.
Los voy a envasar individualmente pero quiero cocinarlos juntos, me podrias decir el tiempo?
Te agradecería, si me pudieras dar equivalencia segun peso en tiempo tanto para pollo cm pavo, muchisimas gracias
Demasiado bueno.
😋😋😋
Hola MJ, ya estaba ansioso por ver otra de tus deliciosas recetas, esa técnica de cocción sous vide es muy interesante, pero me di cuenta que se necesita la máquina selladora, ya lo compraré, quiero un resultado óptimo, saludos.
No es necesario, ya explico en el vídeo cómo hacerlo sin envasadora
¡Se ve delicioso!