Scialatielli fatti in casa ricetta originale
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มิ.ย. 2024
- #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #food
INGREDIENTI per 4 porzioni:
400 gr di semola di grano duro rimacinata piu quella necessaria per infarinare
1 uovo medio intero
170 gr di latte fresco intero
15 gr di pecorino
15 gr di parmigiano
7 gr di sale marino del mare
8/10 foglie di basilico
pepe
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Chef sei il migliore del mondo. Insegni a cucinare senza nascondere i trucchi e i passi fondamentali, come fanno quasi tutti in rete. Sei un grande, grazie
Carissimo Chef Stefano! Ero preoccupata perché da qualche giorno non vedevo nuovi video e speravo che non fosse perché non stava bene! Ora sono contenta di vederla!! Grazie! Ricette sempre TOP TOP TOP!!! Tutti i venerdì nella nostra parrocchia facciamo da mangiare e con le sue ricette sono sempre super figuronii!!!
Grazie Chef Barbato. Bello il riportare all'inizio di ogni ricetta, l'origine.
In bocca al lupo. Per tutto, e continui ad insegnarci.
Salve chef è un piacere vederla, suppongo stia bene. Felicissima!
La magia sono le sue ricette STREPITOSE.
Grazie gentilissimo
Caro chef, Non sono ricette ma straordinari racconti. Grazie
Come spieghi tu.... Non ce n'è per nessuno... 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie chef,sempre ottime e originali ricettine veloci e squisite!🤗🤗
Grazie chef. Il suo modo di prezentare i piatti (le ricette) va oltre l'arte della cucina. Grazie per la ricetta originale. Ora posso mangiarli a casa mia.
Che fame !!!!! Stupendi
Grazie Chef, ricette sempre al Top!
Troppo troppo troppo simpatico, riesci a strapparmi sempre un sorriso quando guardo i tuoi video e in televisione poi! Bravo..
Wow! Grazie per spiegare alcuni aspetti importanti. Questi sono fatti apposta per assorbire i sapori straordinari del pesce e non solo. Morderli è strepitoso!
Questa ricetta chef non la conoscevo, si proverò a farla anche io Gianni ringrazia.
Ciao chef ho fatto la tua ricetta, ma impastati a mano x mancanza planetaria. Venuti benissimo. Per 8 persone seguito le indicazioni dal tuo sito, molto dettagliate e precise. Grazie per condividere il tuo sapere con noi altri. Sei grande!
Impasto nervoso grande chef! Grazie
Bentornato!
Caro Chef 😋😋😋😋👍👍👍FANTASTICO 👍
Grande Stefano, appena finito di degustare gli scialatielli con frutti di mare dalla tua ricetta.spettacolari! Ti seguo, Carlo
Bravo chef è un vero piacere rivederti così attivo. Con affetto.
Meravigliosa ricetta sei il top chef del nostro cuore
Sono contento di vederti in forma.. è la cosa più importante!!ogni tua ricetta ci svela qualche piccolo e prezioso segreto..grazie per i tuoi insegnamenti...ora che mi è arrivato anche il libro spero di cimentarmi presto con qualche tua ricetta.Ancora grazie!!
Bentornato sei sempre il primo!
Bellissimo video.❣️ grazie mille per la tua versione della ricetta. 🥰Sicuramente buonissima. La proverò presto
Difficilmente faccio commenti ti seguo da un po' e devo farti i complimenti sei bravissimo e sempre molto precise con la quantità questa volta ho preparato gli scialatielli e sono venuti buonissimo non comprerò più quelli già pronti ancora complimenti per le tue ricette e buon lavoro alla prossima
Stefano caro.....sei sempre un grandissimo...ti voglio bene.
Anche io 🤗
Bravo Stefano, la tradizione Italiana e' un nostro patrimonio inestimabile.
Spieghi bene, ottimi video
Livello altissimo! Grandissimo!!!
Stefano, come va?
I tuoi piatti sono sempre strepitosi e chi riesce a trasmettere tanta energia attraverso la sua arte culinaria non può che essere un combattente nato!
Io ti sono molto vicina, perché un Tempo ho percorso un tunnel per ritrovare poi la luce e anche qualche angolo ancora buio XD…ma ora apprezzo ancora di più la Vita e i suoi profumi…i tuoi in particolare: ineguagliabili!
Un abbraccio, Stefano!
🫶
Un caro e affettuoso saluto... ti auguro tanta salute...
Bravo chef, sempre il migliore
Ci sei mancato.. Questa la farò a breve
Bravo! bravo! bravo! Sei mitico!
Grazie carissimo sei favoloso....
Che spettacolo chef!!!! E facili da preparare... grazie grazie grazie 🤗🤗
❤️
@@ChefStefanoBarbato si possono preparare la sera prima è metterli in frigo
Finalmente! La ricetta degli scialatielli originale! Grazie chef
Che meraviglia grazie per la ricetta Cheffo 🤗😘
Grazie chef saluti dal Messico 🇲🇽... Siamo contenti di rivederti★
Benedizioni per tutta la famiglia!!
😍😍👏👏👏 bravissimo chef
grazie, bella ricetta!
Un piacere vederti e soprattutto ti trovo in ottima forma.
Wowow! Sei SUPER!
Sei un grande!! Libro già comprato 👏🏼🥰
Très appétissant. Merci
Bravo chef!!!!!
Saluti dalla Grecia .
Grande Stefano💪💪💪
Ciao Chef!! Non li conoscevo e ho provato a farli... eccezionali!! Grazie come sempre 😎
Grande il mio scieffo!!!! Ti ringrazio perché con te ho imparato un sacco di cose e per giunta mi diverto. Ti abbraccio 🥰
Félicitations Chef ! 👏👏👏😋😘
Sei tornato alla grande!!! 👍👏👏👏👏
Mammami' bell
Sei il toooppp
Chef sei un grande 👍 anni fa sono stata sulla costiera sorrentina e ho ancora il sapore in bocca 😋 qualche anno fa' ho sentito anche una sua intervista 👍 voglio provare a fare questa ricetta grazie chef ❤️
Spettacolo!!!!!
Un maestro ....il migliore
STEFANO SEI BRAVISSIMO ❤
Complimenti ciao Stefano.
Complimenti Stefano !!! Ma come non si può essere famelici dpo uno pettaccolo del genere ? Io no lo so....
Quando posso ti seguo sei Top 👍
Grande Chef ci dai sempre ricette galattiche 😋
Sei uno spettacolo!!!! Anzi sei un teatro....bravissimo!!!!!
Grazisee
me alegra tanto volver a verte!!!!!!
Ebbene yeeeeessss grande Chef !!
Gracias por existir "amiguito" , feliz de verte de nuevo....
Ciao Chef sono contenta di vederti al lavoro ti abbraccio forte
Grande Chef 💋
Ben tornato scef, che piacere vederti ai fornelli 💪💪💪💪💪, buonissimi gli scialatielli 😋😋😋😋😋🔝🍀🍀🍀🍀🍀🤗
Ciao Chef!💖contenta di sapere che stai bene. Sei sempre più bravo, professionale. Grazie.
😋😋😋😋😋😋spettacolooooo
Grazie.
Bravissimo. Io li preparo stasera invito mia figlia mio genero e mia nipote sono di Avellino ma vivo ha Genova da 60 anni grazie per la. Ricetta
Ciao Stefano ,da quello che ricordo, la mia mamma li faceva manualmente a forma di spaghettoni come fare i bastoncini per i gnocchi ma molto più sottili, ma forse cambia da zona a zona. Grazie delle deliziose ricette che sempre ci proponi.
Si si siiiiiiiiii.. Grande!!!!!
Sei un grande e basta, il libro lo comprerò sicuramente ma vedere i video mi piace di piu
Ciao CHEF, sei un mito 👏👏👏👍❤🖤😋😋😋
IL TOP!!! 😍😍😍
GRAZIEEE
@@ChefStefanoBarbato ♥️♥️ Oddio che onore Chef! 😍
Beh,col basilico ed il pecorino all'interno debbono essere belli sapidi .. Grande,Cheffo! 🤩💪😋
Grande is chef
Grande 👍🏻
Mais uma receita muito boa
Le dosi x personaquali sono
Buongiorno chef, la seguo e sono iscritto al suo canale da parecchio tempo non solo come spunto di riferimento per le mie ricette in quanto mi piace cucinare, ma anche per la sua allegria e semplicità nello spiegare in modo comprensibile e semplice, cosa questa, per nulla scontata in molti altri suoi pari televisivi, dove l'ingrediente principale ed in abbondanza è " io so io e voi non siete un c..." che per carità, ci starebbe anche vista la sua esperienza, ma che è forse più consona ad una scuola per chef dove entrerebbero in gioco altri fattori, quindi già per questo motivo, un primo grazie.
Come detto, mi piace cucinare, sperimentare, mangiare (...molto🤣) e perché no, anche tirarmela un po' con amici e parenti 🤣
Commento qui perché oggi ho fatto per la prima volta gli scialatielli, ( sua ricetta) che mangiai qualche tempo fa in un ristorante e mi piaqquero molto.
Proprio perché mi piace sperimentare e perché non avevo a casa altro, li ho risottati con misto funghi porcini e vongole e una volta nel piatto, parmigiano grattugiato e bottarga di muggine.
Ebbene, io e mia moglie pensavamo che 500 g in due fossero davvero tanti...li abbiamo, per usare parole sue " sbranati " tant'è che i piatti, a dire il vero due enormi scodelle, avremmo potuto riporle senza neppure lavarle 🤪
Sperimenterò nuovi condimenti magari con amici e parenti, sempre tirandomela un po' 🤣, ma assolutamente senza mancare di fare il suo nome, pertanto, ancora una volta grazie.
👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯
Cosa c’è nelle sceletelle che non c’è in qualsiasi altra pasta?
- Gallina gallina!!!
- L’uooooooovooooo!!!!!!
Le scelletelle di pollo?
@@coprilettodelnapoli5466 si, coi piselli fvevschi
Ciao Chef!@
Sempre uno spettacolo sotto tutti i punti di vista e di assaggio!!!
Che ne dici magari più in là un bel risotto alle ortiche da leccarsi le orecchie? 😄😊
Complimenti!
F
Questa ricetta è super la seguo e li condisco con vongole veraci
Nella mia trattoria vanno a Ruba bravo 👍👍😅😅
Buoni!!!!😎
Q espetáculo.
Grazie bellissimo video, li farò. 😍😍
Come sempre di altissimo livello altro che 5 stelle Michelin...per me 10 stelle Michelin 🙂. Vorrei se è possibile cortesemente prenotare un tavolo per due a casa sua chef tutti i giorni 🤤. 🙂
Grazie Chef. Li ho gustati sabato sera in un ristorante con una salsa di porcini e salsiccia. E mi chiedevo proprio come si fanno. Spettacolo. Grazie chef. Appena torno in Italia vado a cercare i tuoi libri. È ormai ora di procurarseli.
PS. Prego S. Giuseppe per la tua salute. Mi sembri in gran forma comunque.
Si si finalmente molto meglio, grazieee
@@ChefStefanoBarbato ringraziamo Iddio. Auguro migliori progressi possibili.
Li ho appena fatti e conditi con il sugo allo scarpariello, top. Grazie chef e mi fa piacere vederti bene negli ultimi video💪💪
grandeeeeee Stefano
🍽🍽🍽🍽🍽🍷
CHE MERAVIGLIA...!!
Bellissima ricetta.
Guonissimi
Ciao grande chef. Contentissima di rivederti e che stai bene. Sei unico.
Mentre cercavo di chiederti come fosse possibile conservarle durante la visione del video,mi hai risposto contemporaneamente 😁bravo chef ora anche telepatico...🧘
Grande chef 6 sempre troppo forte e dai allegria alle mie giornate. Grazie
Ottima ricetta, ciao Stefano e'un po che non vedo le tue belle ricette spero ché va tutto bene , spero di ascoltare ancora la tua voce e la tua allegria con tante altre ricette, ciao
Ora sto molto meglio, grazieee ❤️
Hummmmmmm 😋😋😋
Bellissima ricetta...sei un grande....ma senti novità del coltello Barbato? @stefano barbato
è in produzione... ma ci vuole ancora un pò
CIAOOOOO 😋
♥️
Nr1 ste grande e pazzerello
😍😍😍😘😋
Che coincidenza chef! Arrivata la notifica mentre stavo "ripassando" il video delle seppie con i piselli che farò stasera. Grande come sempre!!
Ah ah, anch'io "ripasso" le ricette...a vedere sembra tutto così facile...😅