Inside Chef Pam Kitchen : Butter Lobster!! เมนูสุดเด็ดที่ทำมาจากทุกส่วนของกุ้งล็อบสเตอร์

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 78

  • @crosalot
    @crosalot 4 ปีที่แล้ว +4

    มาถูกทางแล้วครับ เมืองไทยเรายังไม่มีใครทำอะไรแบบนี้ครับ ขอชื่นชมมากครับ ความรู้ควรเป็นของโลกครับ

    • @crosalot
      @crosalot 4 ปีที่แล้ว +1

      ลืมชมอีกอย่างครับ คุณทำมันออกมาสนุกได้ด้วย นับถือ นับถือ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณนะคะ ทำให้มีกำลังใจมากๆเลยค่ะ 😊❤️ จะพยายามทำคลิปดีๆออกมาอีกค่ะ

  • @nontachakittinontapat9318
    @nontachakittinontapat9318 ปีที่แล้ว

    ดูเชฟทำเพลินมากเลยค่ะ ได้ความรู้ด้วย ส่วนตัวชอบดูแต่ไม่ค่อยๆด้ทำสักที
    ติดตามเชฟใน Top เชฟ ด้วยนะคะ จะตามต่อไปค่ะ

  • @over-thinkerwithmyheart8409
    @over-thinkerwithmyheart8409 4 ปีที่แล้ว +4

    รักเชฟแพมมากก ทำให้การทำอาหารดูสนุก ได้ความรู้ด้วยย เป็นกำลังใจให้น้าา ทำคลิปออกมาเยอะๆนะคร้าบ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ ช่วยกัน like และ แชร์วีดีโอหน่อยนะคะ 🙏😊

  • @ลัดดาวัลย์ท้าวพรหมมา-ภ4น

    ชอบช่องนี้มากค่ะ มันกำลังพอดี เหมือนแชร์ให้คนที่มีพื้นฐานอยู่แล้ว สิ่งสำคัญเลยคือเน้น trick และเทคนิคที่ใช้ ไม่จำเป็นต้องถ่ายให้เห็นทุกขั้นตอนแบบ 1 2 3 4 มันออกมาดูเป็นงานอาร์ต ผสมผสานกันค่ะ ภาพ สี และการบรรยายที่กระชับ เข้าใจง่าย ใช้คำที่ตรงความหมาย ไม่ได้ดูถ่ายออกมาโปรเฟสชันแนลจนเกินไป เหมือนเราตามถ่าย chef ที่ตนเองชื่นชม 😁😁😁☺️☺️

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับความคิดดีเห็นนะคะ จะนำไปพัฒนาเรื่อยๆนะคะ ติดตามคลิปอื่นๆด้วยนะคะ,🥰🙏

  • @pramottepp6217
    @pramottepp6217 ปีที่แล้ว

    ว้าวววว
    มันยังดุ๊กดิ๊ก อยู่เลย

  • @knwong6691
    @knwong6691 5 ปีที่แล้ว +4

    เชฟแพมสุดยอดมากครับทั้งฝีมือและ Production แต่ผมว่าเมนูมันอาจจะอลังการเกินไป เลยเข้าไม่ถึงคนส่วนใหญ่ อยากให้เชฟแพมลองเอาอาหารบ้านๆ มาทำแบบอลังการดูครับ กับลองเอาหัวเรื่องขึ้นก่อน แล้วเอา Inside Chef Pam Kitchen ไว้ด้านหลังดูนะครับ ไม่นานถึงล้านวิวแน่ครับ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับ คำชมและแนะนำนะคะ จะนำไปแจ้งทีมงานค่ะ ❤️🙏😊

  • @malineemungkalo7170
    @malineemungkalo7170 2 ปีที่แล้ว

    พึ่งชมครั้งแรก เชฟ แพมน่ารักจัง

  • @titipancooking2042
    @titipancooking2042 3 ปีที่แล้ว +2

    ตอนซูวีกุ้งนี่กี่องศา อุณภูมิเวลาประมาณเท่าไหร่หรอครับเชฟ. ผมพยายามฝึกทำอยู่ครับ ขอบคุณมากครับ 😊

  • @techshopcity
    @techshopcity 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากๆเลย

  • @zchrissher8451
    @zchrissher8451 4 ปีที่แล้ว +1

    Look nice 👍

  • @Titohunterz
    @Titohunterz 5 ปีที่แล้ว +3

    หน้ากินมากๆเลยคับ ติดตามทำผลงานออกมาเรือยๆนะคับ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ 😊🙏

  • @katawootyuong7825
    @katawootyuong7825 2 ปีที่แล้ว

    เชฟ แพม ครับ ซูวี อุณหภูมิ เท่าไรครับ นานเท่าไรน่ะครับ

  • @Fortune_1626
    @Fortune_1626 4 ปีที่แล้ว +2

    เชฟสวยหน้าใสมากกค่ะ แต่ใช้เวลาทำนานจังค่ะ เวลาแข่งให้ ไม่เคยเกิน ชม.!!!?
    แต่ได้ความรู้การจัดการ ลอยสเตอร์ดีมากกเลยค่ะ
    #แฟน topchef

  • @khunbeelaongtup7068
    @khunbeelaongtup7068 4 ปีที่แล้ว +1

    อิจฉาคนรอชิมค่ะ

  • @parichatchaiburee9872
    @parichatchaiburee9872 5 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะเชฟแพม วิธีการทำละเอียดมากค่ะ รอติดตามนะคะ

  • @Titohunterz
    @Titohunterz 4 ปีที่แล้ว

    อยากให้เชฟแพม สอนเรื่องการใช้ ศัพพายในครัวหน่อยคับ เช่น แบบ Fond อะไรแบบนี้อยากรู้มากๆ

  • @FAIKPS
    @FAIKPS 4 ปีที่แล้ว +2

    ใช้อะไรทดแทนไวน์ขาวได้บ้างครับ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว

      อย่างอื่นอาจจะรสชาติไม่เข้ากัน แนะนำไวน์ขาวค่ะ 😊

  • @noppasit_p.469
    @noppasit_p.469 5 ปีที่แล้ว +1

    รายการสอนดีมากเลยครับ สู้ๆครับ เชฟทำดีมากแล้วครับ

  • @sabeksbsjakzhbxbx
    @sabeksbsjakzhbxbx ปีที่แล้ว

    สุดยอด

  • @himeyumiko1999
    @himeyumiko1999 5 ปีที่แล้ว

    ติดตามผลงานนะคะ ชอบมากๆ

  • @อยากเที่ยวแต่เยี่ยวม่วง-ส6น

    ตากล้องเป็นไรอ่ะหิวเหรอ

  • @kiddybibiboo
    @kiddybibiboo 4 ปีที่แล้ว +4

    เชฟเเพมอย่ายิ้มได้มั้ยคะ หนูกลัว...กลัวว่าใจหนูละลายค่ะ ฮิ้วววว ;///////;

  • @tinwarutpahuthit9770
    @tinwarutpahuthit9770 3 ปีที่แล้ว

    มีหน้าร้านมั้ยคับอยากไปชิม

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  3 ปีที่แล้ว

      มีหน้าร้านค่ะเเต่เมนูนี้ยังไม่มีขายค่ะ🥰🙏

  • @ipake7613
    @ipake7613 5 ปีที่แล้ว

    ติดตามทุก คลิปนะ chef

  • @kcmotogear6736
    @kcmotogear6736 4 ปีที่แล้ว +1

    Sous vide ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาทีครับ

  • @hooooooooh3162
    @hooooooooh3162 5 ปีที่แล้ว +25

    บอกวิธีทำ แต่พอจะทำ ตัดภาพไปที่หน้าเชฟ ก็คือ งงมากครับ

    • @mengst933
      @mengst933 5 ปีที่แล้ว +8

      ใช่ ทำอาหารแต่กล้องมัวแต่ตัดไปที่หน้าเชฟแทนที่จะถ่าย wide shot แล้วกล้องก็โยกทำไม ดูแล้วมีน ดนตรีประกอบลดเสียง หรือ ไม่ควรแทรกเวลาเชฟพูด

    • @himeyumiko1999
      @himeyumiko1999 5 ปีที่แล้ว +1

      เขาก็ตัดภาพให้เห็นอยู่นะคะ ถ้าดูไม่ทันก็กดหยุดเป็นช่วงๆก็ได้นี่

    • @himeyumiko1999
      @himeyumiko1999 5 ปีที่แล้ว +1

      มีปรับความเร็วในการเล่นด้วยนะคะ ลองดูเน้อ จะได้ดูได้ถนัด

    • @Pol.Capt.Jirapon.T
      @Pol.Capt.Jirapon.T 5 ปีที่แล้ว +2

      ถูกแล้ว เอาเฉพาะหน้าเชฟก็ฟินละครับ 😂😂

  • @Packy11920
    @Packy11920 5 ปีที่แล้ว

    เยี่ยมครับเชฟ ละเอียดมากๆ

  • @l3ossNPl34nD
    @l3ossNPl34nD 5 ปีที่แล้ว +3

    วันนี้หน้าคุณแพมดูเหนื่อยๆ เครียดๆนะครับ ✌🏻
    May the force be with you kub

  • @batmanrobin7199
    @batmanrobin7199 5 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากครับเชฟ🤟🤟👍🏻😊

  • @minnie007able
    @minnie007able 2 ปีที่แล้ว

    โหดไปป่าวคะ

  • @tareetipsriwechai6970
    @tareetipsriwechai6970 5 ปีที่แล้ว +7

    Chef pam ค่ะ chef มี attitude ยังไงกับการฆ่า lobster ตอนเอามาทำอาหารคะ. ทำใจยังไงดี...

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว +4

      ทำใจยากค่ะ แต่พยายามที่สุด และใช้เค้าให้คุ้มค่าค่ะ

  • @thayineejee
    @thayineejee 5 ปีที่แล้ว +3

    ถ้าไม่มีเครื่องซูวีใช้วิธีอื่นได้มั้ยคะะ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว +1

      ได้ค่ะ ให้ใส่เนยเข้าไปในหม้อแล้วเอา Lobster เข้าแช่ได้เลยในอุณหภูมิที่ต่ำ ค่ะ

    • @thanwasomkhao5747
      @thanwasomkhao5747 5 ปีที่แล้ว

      The X Project ประมาณกี่นาทีเหรอครับ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว

      @@thanwasomkhao5747 5-10 นาทีค่ะ

  • @sirindatum
    @sirindatum 3 ปีที่แล้ว

    ไม่เคยเห็นวิธีแยกไข่ล็อบสเตอร์เลยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟแพม

  • @chanontsaelor1234
    @chanontsaelor1234 5 ปีที่แล้ว +2

    ผมติดตามอยู่ครับ.ขอบคุณมากๆได้วิธีทำอาหารง่ายๆดีๆหลายอย่างขอบคุณเชฟมากครับเชฟแพลม.

  • @khunbeelaongtup7068
    @khunbeelaongtup7068 4 ปีที่แล้ว

    ซูวีกี่นาทีคะเชฟ

  • @chaipojkhunphanichkij389
    @chaipojkhunphanichkij389 5 ปีที่แล้ว +1

    Sousvide อุณหภุมิกี่องศาครับ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว

      52 องศา เซลเซียส ค่ะ

  • @Mrbenzza
    @Mrbenzza 5 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่มีไวน์ขาวและแดง ใช้อะไรแทนได้มั่งครับ ที่หาซื้อได้ทั่วไป

  • @siraphopf4460
    @siraphopf4460 4 ปีที่แล้ว +2

    กล้องแปลกๆนะครับ คลิปนี้ดูแล้วมึนเลยครับ

  • @singnaziisaijuntakham7252
    @singnaziisaijuntakham7252 5 ปีที่แล้ว

    เชฟน่ากินมากครับ เอ้ย!! อาหารน่ากิน

  • @BlackPawGaming
    @BlackPawGaming 5 ปีที่แล้ว +1

    มันกับไส้และขี้มัน ดูยังไงครับ

  • @prasitsankum9609
    @prasitsankum9609 5 ปีที่แล้ว +2

    ขอโทษทีนะครับ แล้วขี้มันอยู่ตรงไหนอ่ะครับ สีอะไร

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว

      ขี้มันอยู่ ตรงหลังของหางค่ะ เป็นเส้นสีดำๆค่ะ 😊

    • @prasitsankum9609
      @prasitsankum9609 5 ปีที่แล้ว

      @@ChefPamOfficial 🥰

  • @moniquea.4249
    @moniquea.4249 5 ปีที่แล้ว

    ตากล้องดูรีบๆ

  • @tanachairakyou1445
    @tanachairakyou1445 5 ปีที่แล้ว

    🥰

  • @arithat120
    @arithat120 5 ปีที่แล้ว +1

    งงตรงที่ในรายการเชฟแพมบอกให้เอาเนื้อ รีดออกจากขา มาใช้ให้หมดทุกส่วน แต่ในคลิปนี่คือเนื้อในส่วนขา 5-6 ขา ไม่รีดออกมาเลยครับ

  • @jalkunthong2227
    @jalkunthong2227 5 ปีที่แล้ว +1

    ตากล้องหิวข้าวแน่เลยครับมือไม่นิ้ง กล้องโยกไปมา^^

  • @ดิบบบะะะ
    @ดิบบบะะะ 5 ปีที่แล้ว

    นานมากกว่าจะลงคลิป เปนอาทิต

  • @fahsspace683
    @fahsspace683 5 ปีที่แล้ว +1

    ตอนที่ปรุงซอสทำไมต้องใช้เนยเย็นด้วยอะคะ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  5 ปีที่แล้ว

      เป็นเทคนิคการทำซอสของ ฝรั่งเศส ค่ะ เพื่อไม่ให้ซอส แยะค่ะ

  • @thawutchaisuti8229
    @thawutchaisuti8229 5 ปีที่แล้ว

    เชื่ออาหารทะเลสดเป็นๆสั่งจากใหนหรอครับ