esta mejor esta opción del papel aluminio tipo "globito de pescado" yo normalmente le pongo 2 a 3 capas depende de la calidad del papel. yo uso el Rub de Cafe de ustedes y me encanta!
Hola Francisco, el acomodo del carbón y cómo lo encendimos lo puedes ver aquí th-cam.com/video/QVPrGQKnYFI/w-d-xo.html, colocamos los chunks antes de poner el conveggtor y el aluminio es para cubrir el conveggtor y facilitar la limpieza.
A que gacho no me sacaste de la duda, se que por lo general es indirecto, pero me ha tocado ver a Alex haciéndolos a fuego directo. En fin ya con el otro comentario pide deducir que fue indirecto
Tengo mucho respeto por este canal, pero en esta ocasión hay muchas deficiencias en la manera de preparar las costillas e imprecisiones, una de ellas y sacar a la hora y empapelar, la teoría dice que a las dos horas aproximadamente un poco más, se acaba de impregnar el ahumado lo sacó antes de tiempo, eso de dejar una bolsa en el aluminio para que según él funcione mejor pues no es así, lo mejor es envolver bien en el aluminio, y así hay una serie de detalles que lo único que hacen es confundir a la gente con la técnica del Texas Crutch. Como lo digo es con mucho respeto al canal que sé que hacen muy buenas cosas siempre.
… hizo de ponerle mostaza, pues realmente no es necesario para que para hacer cosas de mas, yo nunca le pongo y queda perfectamente la costra sin desprenderse,
![[DRIP] ‘Love, Maybe’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/U7hwHp95m1k/mqdefault.jpg)
Q bien videos, el bato tiene estilo, sin andar de mamón…
Felicidades….
De los mejores videos que he visto en este canal.
¡Muchisimas gracias Carlos! Saludos
Gracias por compartir su conocimiento mi hermanito 👍
Mejor explicado, nunca ; gracias compi 👍
Que buen vídeo me encantó saludos desde pueblo nuevo Guanajuato
Quedaron espectacular 😊
Buena información gracias
Excelente video este vato es un crack 😎👍✌️
Muy bien chef. Claro y en buen tiempo
Que te den más videos en SMP
Saludos 👍 bro donde estas Alejandro Gutierrez 🍺🍺🍺🍺 feliz viernes 😎
Como quedan mejor, con este método de 1 hora y luego 2 o con el metodo 3,2,1?
Saludos cordiales. Tengo una pregunta donde se pueden comprar los sazonadores o se tiene que estar inscrito a la asociación.
Los puedes conseguir en soyparrillero.mx
Me gustó
esta mejor esta opción del papel aluminio tipo "globito de pescado" yo normalmente le pongo 2 a 3 capas depende de la calidad del papel. yo uso el Rub de Cafe de ustedes y me encanta!
Puedes describir el sabor, no me digas que a cafe
Buenas tardes seven Muy ricas pero como se llama los sasonadores para poder comprar
Fue a fuego directo o indirecto?
Bueno
Receta barbecue picoso ? Donde lo encuentro?
Que tal usar el rub Texas de la smp para las costillas
Donde se venden los rubs?
Puedes mostrar el acomodo del conveggtor y demás, que se ve qué hay aluminio por ahí
Hola Francisco, el acomodo del carbón y cómo lo encendimos lo puedes ver aquí th-cam.com/video/QVPrGQKnYFI/w-d-xo.html, colocamos los chunks antes de poner el conveggtor y el aluminio es para cubrir el conveggtor y facilitar la limpieza.
bueno
Disculpa fue a fuego directo?
A que gacho no me sacaste de la duda, se que por lo general es indirecto, pero me ha tocado ver a Alex haciéndolos a fuego directo. En fin ya con el otro comentario pide deducir que fue indirecto
Es fuego indirecto, uso el convector del big Green egg
2 años depues y mi pregunta es que tamaño del big green egg usaron para este video?
Hola compadre, este es el XL. Puedes conseguirlo con nosotros ¡Saludos!
@@SociedadMexicanadeParrilleros gracias sabes si al L le cabrían 2 costillas san Luis ?
👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️😘😘💕💖💖💖😍😍💋💋💋🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍🥩🥩🍖🍖🍖
Provecho raza!! Falta Alex…
No mostraste la diferencia de usar mostaza :(
Tengo mucho respeto por este canal, pero en esta ocasión hay muchas deficiencias en la manera de preparar las costillas e imprecisiones, una de ellas y sacar a la hora y empapelar, la teoría dice que a las dos horas aproximadamente un poco más, se acaba de impregnar el ahumado lo sacó antes de tiempo, eso de dejar una bolsa en el aluminio para que según él funcione mejor pues no es así, lo mejor es envolver bien en el aluminio, y así hay una serie de detalles que lo único que hacen es confundir a la gente con la técnica del Texas Crutch. Como lo digo es con mucho respeto al canal que sé que hacen muy buenas cosas siempre.
… hizo de ponerle mostaza, pues realmente no es necesario para que para hacer cosas de mas, yo nunca le pongo y queda perfectamente
la costra sin desprenderse,
Para que ponerle mantequilla, realmente eso es innecesario
Lo único que hace es alterar el sabor
Excelente video, solo como comentario. el audio se oye un poco raro, a lo mejor tenías el micrófono mal puesto