เปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม สูตรลับเฉพาะบ้านเชฟน่าน By เชฟน่าน | CIY - Cook It Yourself

เปิดโปงสูตรลับ “เปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม” บ้านเชฟน่าน สูตรตกทอดมาจากคุณยาย ที่ทำตามได้ง่ายม๊าก! จัดให้พร้อม แผ่นแป้งเวียดนาม เนื้อหมูสับปรุงเครื่อง ห่อม้วนเหมือนเปาะเปี๊ยะธรรมดาเลย แล้วนำลงทอดจนเหลืองกรอบ ที่สำคัญต้องมีตะกร้าผักใหญ่ๆ ทานคู่ด้วยนะ ยิ่งมีผักหลายแบบยิ่งดี
คลิกดูสูตรเปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม : krua.co/recipe/springrollhome...

[@KRUA.CO]

ถ้าอยากลองเปาะเปี๊ยะสูตรบ้านเชฟน่าน เข้าไปดูสูตรแบบละเอียดที่ลิงค์นี้เลยค่ะ : krua.co/recipe/springrollhomemade/

[@somjitpupathum9913]

แผ่นปอเปี๊ยะ แบบนี้เป็นของเวียดนามจะกรอบไม่นาน จะให้กรอบต้องใช้แป้งที่ห่อโรตีสายไหม
ส่วนใส้ต้องทำให้แห้ง
1.แยกไข่ขาวไปกวนให้สุก แล้วค่อยเอาไปผสม
2.วุ้นเส้น ไม่ต้องแช่น้ำให้ผสมแบบแห้งๆ มันจะดูดความชื้นที่มีอยู่ในใส้ แล้วขยัมใส้ไปเรื่อยๆ วุ้นเส้นจะนิ่มเอง

[@bkchachaha7371]

❤❤ ถูกต้องเลยครับ

[@marinaaaaari]

น้ำจิ้มคือดีมากกก ง่ายมาก คุณแม่ชอบกินแบบคลั่งไคล้ในน้องเปาะเปี๊ยะเวียตนามสุด ๆ ค่ะ เวลาซื้อมากินไม่จุใจ ขอบคุณสำหรับสูตรค่า เกียมลุยแบบให้จุก ๆ เลยยย

[@doobeedooii]

เพิ่งรู้ว่าเขฟน่านคือทายาทรุ่นที่2ของบริษัทนี้ เก่งมากเลยค่ะ ลงมือทำเอง เป็นเชฟเอง พูดไปด้วยทำอาหารไปด้วย สมเป็นผู้บริหารที่ดีเลยค่ะ

[@thanannatevemeemark679]

งือออ ชอบสูตรนี้เหมือนกันค่ะ แผ่นใส กรุบกรอบ คิดถึงบ้านเลย

[@wongdueanfigenschau8048]

อีกเสียงค่ะ ชอบเปาะเปี๊ยะเวียดนามทอดมากกก แต่ว่าทำไมเวลาเราทอดน้ำมันแตกกระเดนมากเลย

[@TheDexxfoxy]

ชอบแผ่นห่อปอเปี๊ยะแบบเวียดนามอันนี้มาก อร่อยสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@krishnapichanon2165]

เหมือนสูตรที่บ้านผมเลยครับ คิดถึงงงงงงงงงง

[@patrapornsaeng-intra9225]

ชอบมากกกกก

[@sutthiampaitowiyaphan2793]

น่าทานมาก

[@NahtGarhardt]

น่าทานมากๆคะ

[@janejanejira7268]

คิดถึงเลย

[@user-ie8or5wr5e]

ชอบที่สุด

[@panpan-xh7er]

น่ากินมากเลยค่า🤩

[@wasanabb]

น่ากินมากคร่าาาาา

[@aglosives]

โอ้ยยยยยยย อยากกินม๊ากกกกกกกกกก

[@user-ql3zk4dm9u]

ปอเปี๊ยะเวียดนามน่ากินมาก

[@user-bm5wh9mg3j]

ขอบคุณสูตรมากค่ะ ชอบทานมากค่ะปอเปี๊ยะเวียตนาม

[@xperial3329]

น่าทานค่ะขอบคุณค่ะ

[@nknk-gh7cp]

น่าทานมากๆๆๆครับ​ เก่งมากๆๆครับ​ น่าอร่อยมากๆๆครับ

[@d0nquixote243]

หิววววววววววววววววววค่ะ 😭😭😭😭

[@godayoff4016]

ดูดีน่าทานมากค่ะ เหมือนจะไม่ยากเกิน จะลองทำตามค่ะ

[@childe_g4037]

อร่อยมากค่ะ😊

[@nknk-gh7cp]

ต้องทำตามอยู่แล้วครับ​มีแผ่นแป้งอยู่​ ขอบคุณมากๆๆครับ

[@boodsab7490]

ทำมา3รอบแล้วคะเชฟ มันง่ายมาก อร่อยสุดๆไปเลย

[@mafuangz]

น่ากินสุดดดด หาซื้อก็คือจะมีแต่เส้น กะหล่ำ ไม่มีหมูแบบนี้แน่ๆ 🤣

[@emmants3925]

ใส่กะหล่ำแทนถั่วงอกได้ไหมคะ

[@bbbtnn5999]

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ร้านดังที่อุดรกินตั้งแต่เด็กๆเลยค่ะ ชอบมากๆสูตร แต่พนักงานที่ร้านแอบกระซิบไส่เผือกขูดลงไปด้วยจะหอมและอร่อยมากๆ

[@user-vb6pu7el9p]

ขึ้นชื่อว่าสูตรเชฟน่าน ต้องอร่อยแน่นอน เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@nanhongwiwat1734]

ขอบคุณคร้าบ ลองทำดูนะครับ

[@maryannesmith8581]

So yummy

[@nknk-gh7cp]

คุณยายดูเชพน่านตั้งแต่เชพยังเป็นเด็กหนุ่มนะครับ

[@ginzkousa]

เป็นเมนูกินเล่นที่เราชอบมากเลยค่ะ อยากกินจังงง

[@nanhongwiwat1734]

ทำกินเลยครับ ง่ายมาก

[@nattaweethao-inpak1528]

แผ่นแบบนี้หาซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ

[@nguyenquoctuan1707]

Nhìn ngon như người Việt làm rồi đó

[@kannikavith8947]

สูตรเดียวกันแต่ที่บ้านเพิ่มเนื้อปูกับเนื้อกุ้งบดด้วย

[@WarunOil98]

อยากได้เมนูบ้านเชฟน่านอีกหลายๆเมนูค่ะ

[@LookkaewzA]

อู้ยยยยยย Cha Gio เคยแต่ไปสั่งตามร้านเวียดนาม จดสูตรก่อนเลย ขอบคุณค่า 🙏🏻🙏🏻

[@chinhvannguyen1685]

Công thức Chả giò Việt Nam

[@chudajulsrisamrong9784]

น่ากินมากมาก สูตรอาหารเชฟ อร่อยทุกเมนู

[@nanhongwiwat1734]

ขอบคุณค้าบบ

[@praneekhunon8073]

แผ่น ปอเปี๊ยะเราทอดแค่ ครั้งเดียวใช่ป่าวคะ แชฟ

[@sasikanglahan8283]

ต้องทำบ้างแล้ว

[@KRUA.CO]

ดูสูตรเปาะเปี๊ยะทอดเวียดนามได้ที่ลิงค์นี้เลยนะคะ krua.co/recipe/springrollhomemade/

[@Atch-Yoyo]

ลืมหอมใหญ่ซอยมั้ยคะ? ถ้าสูตรด้้งเดิมจะใส่ เพราะความหอมจะมาจากหอมใหญ่โดนน้ำมันร้อนจะส่งกลิ่นให้น่าทาน

[@patsupat8062]

เมื่อ70ปีก่อนมีมาขายที่หน้าบ้านเป็นชาวเวียตนามยังจำรสชาติ อร่อยมีผักเยอะชอบอาหารเวียตนามค่ะจะทำเองไม่ยาก

[@hungrynow55]

🤤🤤

[@hoonie.k]

ผัดไส้ให้สุกก่อนห่อได้มั้ยคะ

[@nanhongwiwat1734]

ไม่จำเป็นนะครับ เนื่องจากแป้งข้าวเจ้าใช้เวลาทอดนาน ยังไงไส้ก็สุกครับ

[@rjbamp5352]

เราทำแล้วเก็บแช่แข็งไว้ พอจะกินก็เอามาทอด ได้ไหมค่ะ

[@KRUA.CO]

สามารถเก็บแช่แข็ง แล้วนำมาทอดได้ค่ะ

[@FortuneKittyTour]

😋👍🏻😋👍🏻😋

[@torrayong6312]

ชื้แผ่นปอเปี้ยะที่ไหนค่ะ

[@KRUA.CO]

ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้เลยค่ะ

[@pimonpunsutipongpracha2875]

แป้งเวียนนาม. เหนียวติดฟัน. แป้งสายไหมแบบไทยดีกว่ามาก

[@praneekhunon8073]

หรือว่า ต้องทอด 2 ครั้ง ถึงจะกรอบคะแชฟ เพราะพี่ทอด แบบไม่ใช่แผ่นแบบนี้ มันเป็นแผ่นปอเปี๊ยะ แบบซื้อที่แม็กโครคะแชฟ ทอดตอนแลกก็กรอบ แต่พอนานไปมันก็ อ่อนๆๆนุ่มๆๆไม่กรอบคะ เป็นอะไรคะ เชฟ ตอบด้วยจ้า ขอบคุณนะคะ สวัสดีคะเชฟ

[@KRUA.CO]

ที่แป้งไม่กรอบอาจจะเกิดจากไส้ด้านในแฉะเกินไป เมื่อเวลาทอด จะกรอบอยู่ไม่นาน ทิ้งไว้สักครู่ก็จะนิ่มลงหรือไม่กรอบเท่ากับตอนแรกที่ทอดขึ้นมาใหม่ๆ แนะนำให้ทำไส้ให้แห้งมากที่สุด พอห่อแล้วทอดก็จะกรอบนานขึ้นค่ะ แต่ของทอดกินแบบร้อนๆจะอร่อยที่สุดนะคะ

[@punnigatampradub-zf8go]

เหนียวติดฟัน

[@user-rq3rs3yl1j]

แบบนี้ีบ้านเรียกกะยอทอด