Non Mais sérieux Chef ! Vous les avez multiplié aujourd'hui ! 😂 En tous cas Merci !!!!! J'avais oublié Darphin ! Pour être franc, je m'étais tourné vers des rôtsis... (Pas loin de là...) Mais une fois de plus, grâce à vous, je vais prendre un plaisir à remettre au goût du jour ces saveurs !!! Continuez, tel que vous êtes, puisque c'est comme ceci que l'on vous apprécie 😘 ...
J'ai découvert aujourd'hui une recette dont je n'avais jamais entendu parler! Merci de nous ouvrir de nouveaux horizons gastronomiques et merci aussi pour ces pointes d'humour qui contribuent à la saveur de la vidéo!
Au four et au moulin, je vais de ce pas m'y ateller à réaliser cette recette. Et sous la houlette virtuelle du Chef; c'est sûr que ce sera un régal... même à 127°75 !😂😋😘👍
Merci beaucoup pour ces réalisations et démonstrations de recettes simples parfois mais toujours gourmandes p. Je ne connaissais pas la Pomme Darphin, mais je sais que je vais aimer beaucoup. Pour accompagnement, c’est original voire décoratif et différent en même temps. Formidable. Encore un grand « Merci » 💙💙💙💙💙💙💙💙
Bonjour,. Je ne connaissais pas du tout cette recette ni même le nom. En lisant même le titre je croyais avoir lu la pomme dauphine !! Ça m'a l'air bon en plus. Merci pour le partage Bien à vous
Je ne connaissais pas le nom de cette recette, mais la préparation ressemble beaucoup à nos criques de la Drôme ou de l'Ardèche. nous n'utilisons pas de cercles tout se fait à la poêle dans un 1/2 cm d 'huile d'olive ou d'arachide ou colza. Nous de lavons pas les pommes de terre une fois râpée l'amidon sert de liant, certains rajoute un oeuf pas d'oignon ni d'échalote juste ail et persil avec les pommes de terre. C'est délicieux. En Suisse il font la même chose mais avec des oignons, pas d'ail ils appellent ça des roestis.
D'habitude, pour les grumberekiechle, on rajoute un peu de farine ( pour moi riz ou fécule de mais... ( intolérant au gluten)), et un oeuf pour faire la liaison... Je ne connaissais pas les pommes darcins...
Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne. Je suis d'un carrefour des différentes migrations Est/Ouest et Nord/Sud, mon nom est..., mon nom est Aginum. Vous connaissez sûrement mais bon passons à d'autres cultures. J'ai eu la chance d'un peu "me friter" gentiment avec des jeunes Chtis, dans un camping de la Côte Landaise. Nous étions devenus amis et les aléas de la vie en ont décidé autrement pourtant j'étais connu dans leurs familles respectives et discutait avec leurs parents. Le temps faisant son oeuvre l'oubli a peut être pris la place. Ils m'avaient donné ce qu'ils ne pouvaient pas emporter chez eux. Je suis toujours le dépositaire et le conserve précieusement car cela représentait beaucoup financièrement pour eux. Cela s'est passé en 08/1990, au camping municipal la Civelle de CAPBRETON, et pour finir cette brève amitié naquit parce que je cuisinais pour mon repas un ragoût de coeurs de canard avec des légumes et des herbes dites de Provence.
@@LearnWithAChampion il n’y a pas de gestes simples pour les personnes qui n’y connaissent rien en cuisine !! Travaillant avec des personnes en situation de handicap …je ne peux pas utiliser cette recette abordable dans la pratique car incomplète dans le déroulement de cette dernière !!..
@@rachoup237 Pourquoi "une blague" ?... Voici la définition de "légume" tel que donné par le Larousse : "Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules, les fruits, les graines ; partie consommée de cette plante."
donc si je suis ton raisonnement très documenté issu du larousse, la framboise se placeraient aussi dans les légumes........ donc tout cela m'amène à reconsidérer les définitions du dictionnaire
@@jean-lucjlc0165 Bien sûr ! La framboise est bien un légume et parmi les légumes, il y a en effet la sous-famille des fruits. J'ai longtemps fait l'erreur également mais en me documentant (et pas seulement par le Larousse hein ?!) j'ai appris que je me trompais depuis toujours.
Une façon de revisiter la pomme de terre. Râper. Presser dans un torchon propre. C'est pas si compliqué et si c'est fait avec un moule comme ici, c'est même élégant!
N'empêche que moi, j'aurais bien aimé quand même visionner, un tout petit bout de ce soit disant "geste simple" évoqué plus bas dans les commentaires pour réduire des pommes de terre en quasi spaghettis, ce me semble être quand même le fondement de cette recette..M'enfin, vais devoir aller sur d'autres sites de cuisine pour voir "Comment on fait"😢
Non Mais sérieux Chef ! Vous les avez multiplié aujourd'hui ! 😂 En tous cas Merci !!!!! J'avais oublié Darphin ! Pour être franc, je m'étais tourné vers des rôtsis... (Pas loin de là...) Mais une fois de plus, grâce à vous, je vais prendre un plaisir à remettre au goût du jour ces saveurs !!! Continuez, tel que vous êtes, puisque c'est comme ceci que l'on vous apprécie 😘 ...
Merci pour le partage , c'est super bon .
J'ai découvert aujourd'hui une recette dont je n'avais jamais entendu parler! Merci de nous ouvrir de nouveaux horizons gastronomiques et merci aussi pour ces pointes d'humour qui contribuent à la saveur de la vidéo!
J'en connais qui réclament cette cuisine d'avant.. Merci pour les astuces " maintien au chaud " fort pertinentes !
Au four et au moulin, je vais de ce pas m'y ateller à réaliser cette recette. Et sous la houlette virtuelle du Chef; c'est sûr que ce sera un régal... même à 127°75 !😂😋😘👍
j'en mange depuis mon enfance j'adore
Je vais en faire je découvre.
Merci à vous
Merci beaucoup pour ces réalisations et démonstrations de recettes simples parfois mais toujours gourmandes p. Je ne connaissais pas la Pomme Darphin, mais je sais que je vais aimer beaucoup. Pour accompagnement, c’est original voire décoratif et différent en même temps. Formidable. Encore un grand « Merci » 💙💙💙💙💙💙💙💙
Bonjour,. Je ne connaissais pas du tout cette recette ni même le nom. En lisant même le titre je croyais avoir lu la pomme dauphine !! Ça m'a l'air bon en plus.
Merci pour le partage
Bien à vous
ohhhhhhhhhh que c est bon ça je vais tenter cette recette
Bravo ... j'aime beaucoup Toujours agréable ; simple ; pratique ... Merci Chef
Merci chef, je vais essayer 😊
Salut Patrick toujours top Chef merci de me régaler avec une pointe d 'humour j 'adore à ce midi pour le poulet basquaise
Bonsoir Patrick Chef Patrick
Un p'tit coucou de mon centre de RÉÉDUCATION belle fin de journée
Amitiés Christophe
Remettez vous vite pour cuisiner de nouveau ! Bon rétablissement
En forme le chef ! J'adore !
Je fais souvent cette recette avec un œuf mollet ou au plat dessus cet un régale merci
C'est rigolo et beau, et bon, merci Chef ^^
Je ne connaissais pas le nom de cette recette, mais la préparation ressemble beaucoup à nos criques de la Drôme ou de l'Ardèche. nous n'utilisons pas de cercles tout se fait à la poêle dans un 1/2 cm d 'huile d'olive ou d'arachide ou colza. Nous de lavons pas les pommes de terre une fois râpée l'amidon sert de liant, certains rajoute un oeuf pas d'oignon ni d'échalote juste ail et persil avec les pommes de terre. C'est délicieux. En Suisse il font la même chose mais avec des oignons, pas d'ail ils appellent ça des roestis.
Merci bonne journée à bientôt ciao ciao
Miam, je prends la grosse part 😂😂
Un grand merci vous chef
Darphin aujourd'hui c pour les richeeeee merci avec une petite salade C un repas vite fait
Trop sympa!!
ça ressemble beaucoup aux grumbeerekiechles, les galettes de pommes de terre alsacienne ! Merci pour la vidéo.
D'habitude, pour les grumberekiechle, on rajoute un peu de farine ( pour moi riz ou fécule de mais... ( intolérant au gluten)), et un oeuf pour faire la liaison...
Je ne connaissais pas les pommes darcins...
Pardon, Darphin...!
Oui, mais ici c'est moins long à dire ! Et plus court à faire !
Merci Chef pour cette recette "ce n'est pas bon" même pas vrai ! j'ai bien aimé . Bien le bonjour de Carcassonne . Serge et Véro
Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne. Je suis d'un carrefour des différentes migrations Est/Ouest et Nord/Sud, mon nom est..., mon nom est Aginum. Vous connaissez sûrement mais bon passons à d'autres cultures. J'ai eu la chance d'un peu "me friter" gentiment avec des jeunes Chtis, dans un camping de la Côte Landaise. Nous étions devenus amis et les aléas de la vie en ont décidé autrement pourtant j'étais connu dans leurs familles respectives et discutait avec leurs parents. Le temps faisant son oeuvre l'oubli a peut être pris la place. Ils m'avaient donné ce qu'ils ne pouvaient pas emporter chez eux. Je suis toujours le dépositaire et le conserve précieusement car cela représentait beaucoup financièrement pour eux. Cela s'est passé en 08/1990, au camping municipal la Civelle de CAPBRETON, et pour finir cette brève amitié naquit parce que je cuisinais pour mon repas un ragoût de coeurs de canard avec des légumes et des herbes dites de Provence.
ne changer rien chef on vous aime beaucoup.
bon , que faire ? j ai 90 ans et je cuisine encore merci quand meme chef
3:30 vous êtes très bon 😅
Cela s'apparente au "paillasson" de pommes de terre, l'oignon en moins?
Darphin justifie les moyens 😂😂😂
sont-ce des criques ?
En fait tu as fait une crique de pommes de terre, mais sans l'oeuf^^, sinon j'aime bien tes vidéos depuis que je t'ai découvert
Si c'est des binches pas besoin d'oeufs elle sont farineuse
🥰😍🤩😘
Quand vous y allez dare-dare,c'est toujours fin!...(Wouarf!)
127.75°c 🤣🤣😉
à quel moment vous les râpées vous n'en parlez pas
Juste avant de mélanger, pour accélérer la vidéo, on ne montre pas ces gestes simple. Bon appétit
@@LearnWithAChampion il n’y a pas de gestes simples pour les personnes qui n’y connaissent rien en cuisine !! Travaillant avec des personnes en situation de handicap …je ne peux pas utiliser cette recette abordable dans la pratique car incomplète dans le déroulement de cette dernière !!..
@@rachoup237 jamais content...
Vous avez oublié de dire qu'elles ont été râpées 😅
L'explication est sur la chaîne : th-cam.com/video/fa5h5B82dWs/w-d-xo.html
@@MTGreborn je vous narguais gentiment....
Moi j'ajoute un œuf de l'ail
Pomme de terre « Une legume »?
Oui, la pomme de terre est bien un légume.
@@spursang1 c’est une blague !!??
@@rachoup237 Pourquoi "une blague" ?... Voici la définition de "légume" tel que donné par le Larousse : "Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules, les fruits, les graines ; partie consommée de cette plante."
donc si je suis ton raisonnement très documenté issu du larousse, la framboise se placeraient aussi dans les légumes........ donc tout cela m'amène à reconsidérer les définitions du dictionnaire
@@jean-lucjlc0165 Bien sûr ! La framboise est bien un légume et parmi les légumes, il y a en effet la sous-famille des fruits. J'ai longtemps fait l'erreur également mais en me documentant (et pas seulement par le Larousse hein ?!) j'ai appris que je me trompais depuis toujours.
Je retourne avec un plat je fais la galette de pomme de terre
Une façon de revisiter la pomme de terre.
Râper. Presser dans un torchon propre.
C'est pas si compliqué et si c'est fait avec un moule comme ici, c'est même élégant!
je suis nul ou cela ne sa'ppel pas comme cela
nouvelle coupe de cheveux
Un légume ???….🤔🤔🤔… pomme de terre = féculent !!
N'empêche que moi, j'aurais bien aimé quand même visionner, un tout petit bout de ce soit disant "geste simple" évoqué plus bas dans les commentaires pour réduire des pommes de terre en quasi spaghettis, ce me semble être quand même le fondement de cette recette..M'enfin, vais devoir aller sur d'autres sites de cuisine pour voir "Comment on fait"😢
Au robot tout simplement ! Allez bon appétit !
@@LearnWithAChampion Ouais, ben j'ai pas un robot qui fait ça...Au couteau ou à la mandoline, c'est bon j'ai trouvé sur youtube les techniques.Merci
L'explication est sur la chaîne : th-cam.com/video/fa5h5B82dWs/w-d-xo.html
@@MTGreborn Merci, génial..
Ouai des beignets rapés quoi lol
Il ne s'est pas " foulé " le Sieur Darphin, peut-être un plagiat édulcoré.....
Ça a l air très b0n😊
Au four et au moulin
darphin justifie les moyens
bon appétit avec presque rien on se régale bien
merci chef
coco
Oui !!! ce ne sont, ni plus ni moins, que des pommes de terre " paillasson ", sous une autre version, point barre.....