Ingredientes : Esponja : 10 g de fermento biológico seco 4 colheres de de sopa de farinha de trigo 150 ml de água (temperatura ambiente) Massa : A esponja da primeira etapa 1 sachê de fermento biológico seco 2 colheres de sopa de açúcar 1 e 1/2 colher de sopa de sal 6 xc de farinha de trigo (1kg) Água bem gelada até dar o ponto 4 colheres de sobremesa rasa de margarina ou banha
A água gelada somente é usada nas padarias pois usam a máquina amassadeira que é rápida e esquenta muito a massa, por isso precisa de gelo. Mas se for fazer na mão, a massa não irá aquecer.
Estou fazendo esse pão pela primeira vez, fiquei nervosa, mais estou esperando o resultado final, depois publico,.obrigado por nos dá a oportunidade de aprender.
Eu fiz, diminuí a quantidade de sal para uma colher de sobremesa, assei em forno convencional médio 180° por aproximadamente 25 minutos e já coloquei água morna na assadeira em baixo...deu super certo o meu pão 🍞!!! Façam vcs vão gostar!
@@simoneferreira9395, você coloca uma assadeira com água fervendo, na parte baixa dentro do forno (assoalho), na hora de coçar os pães pra assar, já com o forno pré aquecido, para fazer vapor e craquelar a casca e abrir a pestana. Com 15 minutos vc retira a forma com avise aproveita para virar a assadeira, para que os pães assem por igual!
Caraca ficou bom mesmo ,obrigada pela receita ja vou tomar café com meus próprios pães, a medida colher de sopa usei a de mexer a sopa,rsrs pq achei a dela muito grande, ainda assim deu, tudo certo
Na padaria não dá,pois tem todo o maquinário então é super fácil,eu com menos de 1 mês no trabalho já faço pão francês e pão de leite normalmente,sem ajuda.
Olha! Ja testei várias receitas! Ficam muito bons, as vezes melhores que os da padaria. Porém nunca igual! O pão da padaria não usa a farinha normal! É preciso usar uma farinha especial ou acrescentar o melhorador de farinha fécula de mandioca, sal, melhoradores de farinha INS 433, INS 300 e INS 472e e acidulante INS 330)
Fiquei apaixonada pela receita, vou fazer. Vi umas anteriormente é desisti pq tem de deixar na geladeira um dia pro outro. Desisti e fui comprar pão, pq pão francês na hora que da vontade tem que comer logo né 😍😍😍😍....fresquinho ainda é bom demais. Obrigada por compartilhar!!!!
Aqui em casa temos tolerância a lactose amei a receita coloquei a margarina zero lactose e está assando, obrigada pela receita,tbm sentir falta só do tempo e temperatura do forno,Deus abençoe sua vida
Show tá top pra fazer em casa . Tenta fazer o corte mais fundo , tem o corte meia lua, fica lindo . O Pão saiu um pouco da fermentação , deixa ele descansar só uma vez . Mas tá top
1 sache de fermento biológico seco 4 colheres de sopa de farinha de trigo (misturar bem) 100 ml de água em temperatura ambiente (mistura bem adicionando a água aos poucos) (Descansar por 20 min) Acrescentar mais 10gm de fermento seco 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de sal (misturar) Adicionar 6 xícaras de farinha de trigo sem fermento Adicionar água bem gelada até dá o ponto.
Cail babilônia qual deu de beber a todos dá terra agora não tingana más só os seus mesmo profeta de paal é disiplo de jesebel cloria à yau aleluia seija parabéns bom trabalho
Nossa não tinha visto está saudades do nosso pão aqui em Portugal só tem em lojas brasileiras não é feito cá por isso não é a mesma coisa mais da só pra matar a vontade pra além disso é muito caro boa receita vou ver se encontro aquilo todos os ingredientes obrigada amor todo que faz
Ingredientes :
Esponja :
10 g de fermento biológico seco
4 colheres de de sopa de farinha de trigo
150 ml de água (temperatura ambiente)
Massa :
A esponja da primeira etapa
1 sachê de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 colher de sopa de sal
6 xc de farinha de trigo (1kg)
Água bem gelada até dar o ponto
4 colheres de sobremesa rasa de margarina ou banha
Qual medidas ta certa do video ou a escrita aqui . Vou tentar fazer mas agora tou em duvida . Aguardo bjs brigado
Pode ser qualquer fermento?
@@MariaSantos-mz8xl so fermento para pães tem o de sachê
@@elianaborges88 obg
@@MariaSantos-mz8xl por nada esses sachê são de 10g eles são bem barato
A água gelada somente é usada nas padarias pois usam a máquina amassadeira que é rápida e esquenta muito a massa, por isso precisa de gelo. Mas se for fazer na mão, a massa não irá aquecer.
Minha mãe fez e deu certo😉❤❤
Jesus vive e te ama!💖
E eu tbm 🛐
O oxe aque no Recife um pãozinho francês com café e manteiga depois do almoço 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️
Estou fazendo esse pão pela primeira vez, fiquei nervosa, mais estou esperando o resultado final, depois publico,.obrigado por nos dá a oportunidade de aprender.
Eu fiz, diminuí a quantidade de sal para uma colher de sobremesa, assei em forno convencional médio 180° por aproximadamente 25 minutos e já coloquei água morna na assadeira em baixo...deu super certo o meu pão 🍞!!!
Façam vcs vão gostar!
Obg pela dica. Pq Ela n fala Isso.
Obrigado pela dica tava querendo mesmo diminuir a receita mais tava com medo de dar errado, porque eu achei muito pão kkk
Oi. Lia como assim água morna na assadeira não intendi
@@simoneferreira9395, você coloca uma assadeira com água fervendo, na parte baixa dentro do forno (assoalho), na hora de coçar os pães pra assar, já com o forno pré aquecido, para fazer vapor e craquelar a casca e abrir a pestana. Com 15 minutos vc retira a forma com avise aproveita para virar a assadeira, para que os pães assem por igual!
gente como faço o pão fica dourado? o meu não doura
Aqui no Amazonas é chamado de pão massa grossa, mas em Belém do Pará que é minha terra Natal é chamado de Pão Careca...
Obrigado pela receita
Caraca ficou bom mesmo ,obrigada pela receita ja vou tomar café com meus próprios pães, a medida colher de sopa usei a de mexer a sopa,rsrs pq achei a dela muito grande, ainda assim deu, tudo certo
Depois que descobri essa receita, sempre faço pão francês caseiro! Obrigada por compartilhar, fica uma delícia, minha família ama!😍
gente como faço o pão fica dourado? o meu não doura
Até que enfim uma receita simples que todo mundo vai conseguir fazer😋
Gostei da receita mais ele não cresceu como deveria mais até agora foi a melhor, rápida e mais fácil vou tentar novamente👍🏻
Uberaba,minas gerais é pão de sal,ou francês mesmo☺️😋😋
Pão. Francês. Moro em. Maceió. Alagoas
Gostei muito da sua espoliação do pão muito obrigada
Parabéns.Deus abençoe sua sabedoria
vou tentar fazer espero que de serto
Fiz a receita , e amei , nunca fiz pão esse foi meu primeiro ...parabéns e obrigada por dividir essa receita com a gente ...amei ficou muito gostoso 😋
Wow! Nunca imaginei que pao francês desse tanto trabalho 😱😱😱👏🏻👏🏻👏🏻
Na padaria tem todo o maquinaria
Na padaria não dá,pois tem todo o maquinário então é super fácil,eu com menos de 1 mês no trabalho já faço pão francês e pão de leite normalmente,sem ajuda.
Tem outro modo pra fazer o pão francês sem esponja
Olha! Ja testei várias receitas! Ficam muito bons, as vezes melhores que os da padaria. Porém nunca igual! O pão da padaria não usa a farinha normal! É preciso usar uma farinha especial ou acrescentar o melhorador de farinha fécula de mandioca, sal, melhoradores de farinha INS 433, INS 300 e INS 472e e acidulante INS 330)
Obrigada Deus lhe abençoe grandemente
Aqui Porto Alegre Rio grande do Sul e cassetinho
Eu fiz hoje estou na etapa final (no forno)
Vamo ver como fica dai volto comentar
Fiquei apaixonada pela receita, vou fazer. Vi umas anteriormente é desisti pq tem de deixar na geladeira um dia pro outro. Desisti e fui comprar pão, pq pão francês na hora que da vontade tem que comer logo né 😍😍😍😍....fresquinho ainda é bom demais. Obrigada por compartilhar!!!!
Nossa eu amo pão de sal, vou tentar faser aqui em casa 🥰
Aqui em casa temos tolerância a lactose amei a receita coloquei a margarina zero lactose e está assando, obrigada pela receita,tbm sentir falta só do tempo e temperatura do forno,Deus abençoe sua vida
Amém. Muito obrigado.
aqui na minha cidade Manaus chamamos de pão massa grossa.☺
Ent existe pão massa fina
Parabéns vídeo muitíssimo tooopp
Amei ,parabéns vou fazer e tomar co. Café ☕
Você ensina muito bem,Obrigada Boa noite ,Fica com Deus.
Fiz e fico muito bom
Aqui em Santos é conhecido como média.
Em Tatuí SP chama Filãozinho
Aqui no Ceará chamamos de pão carioquinha. Obrigado pela receita
Vou fazer está receita
,🙋🏿♂️06:40 Quarta feira 03.08.22
Bom dia! Um belo dia vou fazer aqui em casa..
#DeItanhaemBaixadaSantista
Show tá top pra fazer em casa .
Tenta fazer o corte mais fundo , tem o corte meia lua, fica lindo . O Pão saiu um pouco da fermentação , deixa ele descansar só uma vez . Mas tá top
Amei show de bola
Careça aqui no Pará
Olá. Eu fiz ficou ótimo. Ja estou fazendo de novo
Na minha cidade e pão masa grosa
Já fiz 4 vezes deu super certo
Eu fiz e ficou uma delícia obrigadaaa
Pão MT bom! Q isso Tira unha vermelha precisar limpa! 🙏😉
É fato...
Aqui na minha cidade é conhecido como pão de sal
Amei o vídeo, amanhã eu vou fazer
Bah ficou bonito hein, bem direitinho.
Estou fazendo está quase assado parece que vai dar tudo certo
Deu certo?
Deu sim conseguir só achei que o sal ela coloca muito fica salgado
Fiz tudo certinho e ficou ótimo! Obrigada por compartilhar. Deus te abençoe! 😊😘
qual temperatura usou?
Da pra vender
Parabéns!!!!
Voce explicou super bem. 😘 🙏
Amém a receita e a maneira de vc ensinar,tudo bem explicadinho parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏vou fazer 😄😄😄😄😄Amei
Deu certo?
Amei rsrsrs
Vou tentar fazer tambem. Obrigado pelo vídeo
Aqui em Porto Alegre, RS, é cacetinho. Faço direto, adoro!
Nossa você explica muito bem, vou comprar os ingredientes e fazer aqui em casa
Adorei
1 sache de fermento biológico seco
4 colheres de sopa de farinha de trigo (misturar bem)
100 ml de água em temperatura ambiente (mistura bem adicionando a água aos poucos)
(Descansar por 20 min)
Acrescentar mais 10gm de fermento seco
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de sal (misturar)
Adicionar 6 xícaras de farinha de trigo sem fermento
Adicionar água bem gelada até dá o ponto.
Oi vou fazer essa receita pois amo pão francês e tô enjoada de comer pão caseiro por causa do cheiro do fermento depoois comento se ficou bom ou não.
Vou fazer agora voutou pra dizer se deu certo 😊
Fiz e ficou ótimo!
Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs 👍🏼😍😍🙏🏼.
Nossa que Lindooo!! Amei, tudo limpinho e feito com muita dedicação e Amor.
Super Parabéns querida vc Arrasa!!! ❤
Mas quanto tempo fica no forno assando? Ela não falou rs
Ângela Maria de oliveira Avelino caetanos Bahia abraço
Eu amei essa receita do pão francês eu amo esse pão 👏🏻👏🏻😍😋😋
Eu costumo colocar uma forma na parte de baixo com pedras de gelo para os pães ficarem crocante. Sou do Espíritos Santo 👍
Dentro do forno?
@@mariamary9229 sim
Amei sua receita agora eu consigo acertar.
Sou do estado do Pará, aqui chamamos de pão careca
Parece ter ficado bom, vou fazer amanha amei❤
Fica. Eu fiz.
Pra acompanhar fiz esse chocolate quente aqui no meu canal. Se quiser vir, será bem vindo 🤗⚘
Aqui no Amapá nós chamamos de pão careca
Vou testar e te retorno !
Aqui no Rio grande do Sul e chamado de pão cassetinho
Eu já fiz dois vez e deu bom
AMEI
Minha nossaaa, pra que serve essas esponjas?😱
Ficou ótimo.vou fazer brigada ai sou de Recife aqui e pão francês kkkkk
terceira vez que eu fiz esse pao e foi sucesso😍
Ela n falou por quanto tempo fica no forno.
Quanto tempo fica no forno
@@janaashaolu5999 Até dourar. ⚘
@@simonecamargo7850 ATÉ DOURAR. 🌹
Aqui no Rio Grande do Sul e conhecido por cacetinho
Nossa vou fazer
Cail babilônia qual deu de beber a todos dá terra agora não tingana más só os seus mesmo profeta de paal é disiplo de jesebel cloria à yau aleluia seija parabéns bom trabalho
Vou fazer 🥰
*Ahh 😏 essa receita maravilhosa é que eu vou fazer hoje! ❤️ 😋*
Nossa vc é maravilhosa obrigada por compartilhar conosco
Aqui em Belém se chama pão careca!
Vou fazer, aqui no Rio o preço do pão está caro.
Aqui no sul o nome desses pães é cacetinho
Nossa! Que maravilha 🤤
Não vejo a hora de comprar meu forno novo e fazer essa receita! Obrigado 🙏💙🤩
Gente não pode colocar o sal em contato direto com o fermento, sempre que for fazer pão misture o sal com a farinha ae depois pode colocar na mistura.
fermento seco não tem problema não
Eu misturo e nunca tive problema. Uso fermento seco.
Top mesmo! Porém não rápido rs... Salvo na playlist🙌
Aqui onde eu moro esse pão de chama pão Carioca
Boa noite, você poderia colocar alguns detalhes da receita na descrição do vídeo
Vou fazer isso linda
Desde já muito obrigado!
Show de bola vim pelo os pães joinha ja inscrito
estou fazendo se e acertar volto aq pra falar se deu certo comigo
Parabéns ficou muito lindo.😌
QUAL O TEMPO NO FORNO
Terra Natal se chama cacetinho na cidade onde moro se chama pão francês
Pode bater nna planetaria com.o gancho ???
Aqui no sul e chamado de cacetinho
Nossa não tinha visto está saudades do nosso pão aqui em Portugal só tem em lojas brasileiras não é feito cá por isso não é a mesma coisa mais da só pra matar a vontade pra além disso é muito caro boa receita vou ver se encontro aquilo todos os ingredientes obrigada amor todo que faz
Perfeito 👏👏👏
Bm esplicadinho Deus abnçoe Amore